Жүзім - бұл қуатты тамыр жүйесі мен икемді магистралі бар көпжылдық мәдениет. Бірақ сонымен бірге бұл өте бай өсімдік, ол суық ауа-райынан қорқады, әртүрлі аурулар мен зиянкестер шабуылына бейім.
Өсімдіктер вирустардың, саңырауқұлақтардың, бактериялар мен паразиттердің теріс әсерінен зардап шегуі мүмкін. Жүзімнің әлсіреуін тудыратын факторларға дұрыс күтім, сыртқы зақымдау және сәйкес келмейтін климаттық жағдайлар жатады. Төмендетілген қарсылық диурез, шірік, антракноза, көгеру сияқты аурулардың пайда болу қаупін арттырады. Сонымен қатар, паразиттер туралы ұмытпау керек. Жүзімнің ең қауіпті зиянкестеріне кенелер, жапырақ құрттары, филлоксера, жалған қалқандар, мальябалар жатады.
Жүзімді өңдеу кезеңдері және есірткіні қолдану кестесі
Жүзім бұталарын паразиттерден және жұқпалы аурулардан қорғау үшін бағбан үнемі арнайы препараттармен шашыратуы керек.
Төменде аурулар мен зиянкестерден жүзімді өңдеу схемасы келтірілген. Кестеде әр кезеңнің сипаттамасы берілген, онда 2020 жылға арналған аурулар мен зиянкестермен күресудің қолайлы және қолайсыз күндері көрсетілген.
| Кезең | Күндер (аймаққа байланысты) | Дайындық | Ол не үшін қолданылады? | |
| Қолайлы | Қолайсыз | |||
| Жүзімнің ашылуы, бүйрегі әлі ұйықтамай тұр. | 1, 2, 7, 9, 18, 19, 20, 25-27, 30 наурыз. 3, 15, 16, 17, 20-27 сәуір. 2, 3, 9, 12, 13 мамыр. | 11, 19 сәуір. 1, 16 мамыр. | Темір сульфатының ерітіндісі (1,5%). | Қысылған патогендер мен паразиттерді жою. |
| Бүйректің ісінуі және гүлденуі | 2, 3, 9, 12, 13, 18, 19, 24 мамыр. | 1, 16 мамыр. | Кешенде қолдану: Полирам; Актеллик немесе Би58. | Жұқпалы аурулардың алдын-алу өткен маусымда байқалды. Жалған қалқандардан қорғау. |
| 4-5 шынайы жапырақ пайда болады | 2, 3, 9, 12, 13, 18, 19, 24 мамыр. 4, 6, 9,11,14 маусым. | 1, 16 мамыр. | Топаз немесе Би58 Қайырмасы Пайдалы алтын Cuprolux Фуфанон Нова Искра-М | Зең пайда болуын тудыратын киіздендірілген кенелер мен қоздырғыштарды залалсыздандыру. Бұрын осы патология әсер еткен бұталар емделеді. |
| Жүзімнің дамуы | 4, 6, 9,11,14,16, 19, 20, 22 маусым. | жоқ | Тиовит Джет Топаз | Өскіндердіодиумнан қорғау. |
| Бүршіктену алдында | 4, 6, 9,11,14,16, 19, 20, 22 маусым. 3, 6, 8, 17, 19, 25 шілде. | 9 шілде. | Бірге қолдану: Acrobat MC немесе Ridomil Gold MC; Актеллик Строби немесе Топаз. Қажет болса, Эбига шыңы, Spark Double Effect, Фуфанон Нова. | Қыздыру кезінде ұнтақты көгерудің алдын алу және емдеу. Парақшаларды жою. |
| Гүлденуден кейін | 3, 6, 8.17, 19, 25 шілде. 15, 20, 21, 23, 24 тамыз. | 9 шілде. 6 тамыз. | Тиовит Джет Искра-М Күкірт (коллоидтық немесе бақша) | Өңдеудің себебі - паук кенелері мен диодиум белгілері. |
| Кластерлердің қалыптасуы және өсуі | 3, 6, 8.17, 19, 25 шілде. 15, 20, 21, 23, 24 тамыз. | 9 шілде. 6 тамыз. | Ridomil Gold, Topaz, Spark Double Effect параллельді актеллик. | Жұқпалы аурулардың алдын алу, құрт аурулары, жапырақ құрттары және филлоксериялар. |
| Пісіп жатыр | 15, 20, 21, 23, 24 тамыз. 13 қыркүйек. | 6 тамыз. | Тиовит Джет Лурстар | Кенелер мен араларды жою. Өңдеу тек құрғақ ауа райында жүзеге асырылады. |
| Жүзім жиналғаннан кейін | 13, 25, 27 қыркүйек. 3, 7, 13 қазан. | жоқ. | Алирин-В Фитоверм Лелидоцид Ұшқын био Битоксибациллин | Бұталарды аурулар мен зиянкестерден қорғау. |
| Қыста бұталарды паналаудың алдында. | 3, 7, 13, 17, 24 қазан. 1, 10 қараша. | жоқ. | Nitrafen немесе DNOC. Соңғысы 3 жылда 1 рет қолданылады. Темір сульфатының ерітіндісі (1-1,5%) | Бұрынғы процедуралардан өткен инфекция мен паразиттерді тасымалдаушыларды залалсыздандыру. |
Мазасыздық белгілері пайда болған кезде өсімдіктер қосымша процедуралар жүргізеді, олар Тильд-250, Тиовит Джет, Строби, Топаз сияқты фунгицидтердің көмегімен диадийден арылады. Халықтық емдеу әдістерінің арасында коллоидты және бақшадағы күкірт оқшауланған.
Oidium жүзіміЫлғалдылығы жоғары көгерумен күресу құрғақ ауа райына қарағанда әлдеқайда қиын. Бұл жағдайда келесі препараттарды қолданған дұрыс: Делан, Абига шыңы, Танос, Оксихом. 
Жүзімдегі көгеру
Жас өсуіне оралған аяз қатты әсер етуі мүмкін. Жүзімнің өздері, әсіресе салқын күндерде, агрильмен жабылған. Оны түзету үшін қылшықтар мен киімдер қолданылады. Жолдарда суға толтырылған контейнерлерді салыңыз. Көгеруге бейім жүзім профилактикалық мақсатта Cuprolux және Profit Gold-пен себіледі. Осылайша олар жапырақтар мен икемді өсінділерде шірік пен басқа патологиялық түзілімдердің пайда болуына жол бермейді.
Әр дайындық дайындық нұсқауларымен бірге жүреді. Дәрілік препараттарды таңдағанда олардың әрекет ету принципін ескеру қажет.
Мысалы, Profit Gold жүйелік фунгицид болып саналады. Препарат зиянкестермен күресу үшін қолданылады. 
Абига шыңы өңдеуден кейін пайда болған жаңа жапырақтарды қорғай алмайды. Бұл оның байланыс әрекетінен туындайды. Пайдалы әсер жауын-шашынмен бірге азаяды. Өндіруші әр жаңбырдан кейін жүзім бұталарын бүркуге кеңес береді. Мұны құрғақ ауа-райында жасау керек.
Бүрку - бұл жалғыз міндетті рәсім емес. Тәжірибелі шарап өсірушілер тізімді уақтылы орап, арамшөптерден арылту, артық қашу кесу, топырақты қопсыту және өңдеумен толықтырады.
Егін жинау күзгі аяз басталғанға дейін аяқталуы керек. Бұл жағдайда бағбан климаттық жағдайларға назар аударуы керек.
Көшеттер мұқият қазып, 8 сағат ішінде суға салғаннан кейін. Келесі қадам - оларды сақтауға дайын жерге орналастыру.Жүзімді кесу жапырақтар құлағаннан кейін екі аптадан кейін ғана жүзеге асырылады. Қоқыс жанып, жолдардағы топырақ қазылды. Жүзім бұталары кесіліп, соңғы рет суарылып, қыста жабылады.
