Пайдалы және тәжірибелі иелері қызықтыруы мүмкін болса да, бастауыш бағбаншылар мен бағбандар үшін пайдалы пиязды қалай өсіру туралы кеңестер. Пияз - біздің үстелде міндетті емес көкөніс. Онсыз кейбір тағамдарды елестету мүмкін емес.
Ол жаңа піскен, кептірілген, соустар, тұзақтар, тұздықтар, консервілеу үшін пайдаланылады. Пияз өсіру қиын емес, бірақ сіз барлық дайындық қадамдарын ұстанып, бұрынғы дақылдарды ескере отырып, пияз үшін дұрыс орынды таңдауыңыз керек.
Сіз білесіз бе? «Пияз» атауы басқа көкөніспен пияздың сыртқы ұқсастығынан келеді. - шалғам
Пияз: сипаттамасы және танымал сорттары
Пияз - Пияздың отбасында көпжылдық өсімдік. Жеміс - құрғақ терімен жұқа пияз. Целлюлоза - тік мембраналар, нақты өткір немесе тәтті өткір дәмі бар және тән иісі бар пленка. Әр түрлі түрлерге байланысты шелпек пен целлюлоза түрлі түсті болады - сары, құм, кәріптас, сирень, күлгін, сұр-ақ, ақ. 
Сіз білесіз бе? Көкөніс дақылы ретінде пияз 4 мың жылдан астам уақыт бойы белгілі.Төмендегі сорттар бүгінгі таңда танымал: Стардость, Ростовский, Кармен, Купидо, Луганский, Даниловский, Мячковский, Одинцовский, Шетана, Стригуновский, Бессоновский, Хиберна, Центурион, Штутгартер Ризен. Олардың ішінде ерте және кейінгі сорттары бар, ал пиязды өсіруге дейін сіз пияздың белгілі бір түрінің әртүрлілігі мен жетілу мерзімін анықтауыңыз керек.
Пиязды қайда отырғызу керек: топыраққа және жарыққа қойылатын талаптар
Пияз құрғақ, төменгі жер асты суларына, ашық жерлерге, құнарлы жерлерді көлеңкелемей отырғызу керек. Органикалық заттармен байытылған сазды топырақ сияқты пияз. Топырақ қышқыл болмауы керек, оның оңтайлы рН 6,5-7,8, қышқылдық деңгейі жоғары топырақ. Лиминг әрдайым күзде (!) Әрқашан, ал көктемде отырғызу алдында емес.
Жақсы және жаман насихатшылар
Пияз пиязы өсіретін бұршақ, асқабақ, картоп, қызанақ, қырыққабат, үрме бұршақ және сидератов кейін жақсы болады. Сіз сәбіз, қияр, сарымсақ және пияз кейін пияз отырғызу мүмкін емес. Бірақ келесі отырғызылған сәбіз және сарымсақты өсіру үшін пайдалы болады - пияз кейбір зиянкестер сәбіз шарлары мен сарымсақ иісінен қорқады. 
Пиязды өсірудің ерекшеліктері: уақыт, отырғызу материалын дайындау, отырғызу схемасы және тереңдігі
Пияз өсіру уақыты негізінен ауа райына тәуелді - бұл жаздың ортасына, жаздың соңына дейін, тіпті күздің басына дейін сақталады. Бірақ орта есеппен көшеттерден шаянда пиязды өсіру 75-90 күнге созылады.
Пияз +12 ... +13 ° С төмен емес топырақ температурасында отырғызылады - бұл шамамен сәуірдің алғашқы күндерінде. Сәуір айының басында немесе ортасында отырғызу барысында, маусым айының соңында егін жинауға болады - шілде айының басында. Көгалдандыру үлгісі әдетте 8-20 см немесе 10-нан 25 см-ге дейін, ірі жеміс түріне байланысты.
Бұл маңызды! Пиязды отырғызбас бұрын тұқым дайындалуы керек.
Пияз өсірудің агротехнологиясы тікелей егу
Оны өсіру тұқымдардан жасалатын пияз шамдары отырғызу пияз жинағынан айырмашылығы бар төсекке отырғызу мен қамдауды қамтиды. Егіс алдында Чернушка деп аталатын шабақтардың тұқымы шабуды тексеру. Ол үшін 1 шай қасық алыңыз. тұқымдар сумен жібітіп, дымқыл, жұмсақ шүберекке ораңыз. Бірнеше күн өткеннен кейін, дәндер пайда болғанын тексереді, егер болса, тұқым өміршең болады. 
Сіз білесіз бе? Бір жыллық черушканы себуге болады. Пияз тұқымдары 2 жыл бойына өздерінің өсіруін сақтап отыр деп есептесе де болады.Пияз тұқымының ауыл шаруашылық технологиясы: Егістік алдында, керамика 40-50 ° С температурасында 20-30 минут қызады, содан кейін олар 2-3 күн бойы бөлме температурасында суға малынып, тоқырауды болдырмау үшін күніне бір рет су өзгереді.
Су ағызылғаннан кейін, тұқымдар екі мата майлықтары, жұқа сүлгілері арасында бір қабатқа қойылады және 2-3 күннен кейін, шірік тұнбалары мен шағылыстары себіледі. 1-1,3 см тереңдікте, бірақ бір-бірінен тұқым қашықтықта 1,5 см артық емес бұршақтарға алдын ала бұрғыланған топыраққа себіңіз - 2 см, содан кейін жермен себіңіз және сәл жинап алыңыз.
Бір төсек болғаннан кейін, олар мульча (гумустың, шымтезекпен) және оны тозаңдатқышпен суару үшін құйып, оны жоғарыдан бастап бірінші қашу (көшеттер) пайда болған кезде жойылады фильммен жабылған. Екі шынайы жапырақтар өсіп, пияз түрінде пайда болғандықтан, өсімдіктер арасында 2 см артық емес қашықтықты қалдырып, жапырақтары себіледі.Жерге жұту төрт шынайы жапырақ пайда болғаннан кейін жүзеге асырылады - енді олар 5-7 см қашықтықты қалдырады. 
Бұл маңызды! Жіберілу уақытын қатаң сақтау керек. Кейінгі нәжіс кезінде өсімдік таяз болады.Өсімдіктен кейінгі бірінші айда суарылатын пияз - 6-7 күнде бір рет. Суарудан кейін міндетті түрде босатылады.
Қуыспен пиязды қалай өсіру керек
Пияз өсіп жатқан кезде, сіз не екенін білуіңіз керек пияз жиынтығы. Бұл жыл сайынғы кішкентай пияз - дәндерден өсірілген диаметрі 1,5-2 см. Севок одан кейін ірі жемістерді өсіру үшін қолданылады.
Жақсы сапалы пияз алу үшін алдымен көкөніс өсіруге болады, оны өсіру ашық жерлерде (пияз қыста отырғызылады) және үйде - терезедегі шағын контейнерлерде жүргізуге болады.
Севкадан пияз өсірудің агротехникасы: отырғызу алдында пияз бірнеше рет қыздырылып, кез келген жылыту құрылғысына жақын, + 20 ... +22 ° С температураға дейін, содан кейін + 35 ... +40 ° С дейін - 3-6 күн температураны ұстайды. Немесе + 45 ... +50 ° С-тан жоғары емес ыстық су 20-25 минутқа толтырып, содан кейін пиязды алып тастап, + 10 ... + 12 ° С температурасымен салқын суға құйып, содан кейін майлықпен кептіріп, бөлме температурасында құрғатыңыз. 
Бұл маңызды! Температура эффектісі баданалар үшін қажет - бұған арқандағы жебелердің пайда болуына жол бермеуге болады.Төсекке отырғызу алдында бірден. Жер құрғақ болса, ол сәл суланған. Содан кейін олар 4.5-5 см тереңдікте және толық топырақ шашылып және жеңіл реммей сүйеді, сүйек жабысқақ канавы. Алғаш рет төсекке суару қажет емес.
Бақшаның пиязына қалай қамқорлық жасау керек
Негізгі күтім - ол егу, суару, босаңсыту. Бұл бір-бірінен шамдар жеткілікті қашықтықта отырғызылғандықтан, сүйкімді жұтуды қажет етпейді.
Сіз білесіз бе? Пияздың шикі түрінде жеп болғанда айқын микробқа қарсы әсері бар, иммунитетті арттыруға, жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алуға көмектеседі.
Топыраққа күтім жасау және арамшөптерді бақылау
Арамшөптер жолдар арасында және пияздың бұта өсіп шыққаннан кейін тарайды. Әрбір суарудан кейін 5 см артық емес тереңдікте топырақты босатыңыз. 
Суару және пиязды азықтандыру
Пияз шамы туралы мәселе бойынша қалай дұрыс өсетін болады - мол суарумен немесе жоқсыз? Пияз - суға мұқтаж емес мәдениет. Суару, әрине, қажет, бірақ өте қалыпты - ыстық ауа-райында, кем дегенде, 5-6 күнде бір рет көз жеткізіңіз. Басқа күндерде - 8-10 күнде 1 рет. Кейде ешқандай суару жоқ пияз өсіріледі - егер жаз мезгіл жылы болса және кейде жаңбырлы болса.
Бұл маңызды! Ережелерді сақтау керек егін жинау алдында пиязға қалай қамқорлық жасау керек. Бақшаны суарудан (сонымен қатар тыңайтқышпен) пияз жинаудан шамамен 30-35 күн бұрын пияз тоқтайды.Өсірушілер көбіне ірі пиязды жоқ және қалай өсіруге қызықтырады. Негізінде, иә, егер топырақ жеткілікті құнарлы болса. Бірақ көбінесе пияз жақсы өсім мен ірі жеміс беру үшін беріледі.
Төмен топырақтарда пияз 2-3 рет тамақтандырылады - бірінші рет 7-9 см биіктікте, екінші рет - 2-3 аптадан кейін, үшінші - 3 аптадан кейін. Сусындандыру үшін, суда сұйылтылған құс фабрикасы, коровяка (2,5 л / 1 ш.м. шығыны бойынша 100 г / 5 л су), карбамид, калий хлориді, суперфосфат (10-15 г / 2 шаршы М) қолайлы. 
Қатерлі аурулар, ірі зиянкестер мен пияз аурулары
Пияз негізгі зиянкестер - пияздың ұшуы, оның құрттары ішкі жемістерден шыққан ет жейді, содан кейін пияз пиязы мен пияздың қауырсындары қурап қалады. Зақымданудың алғашқы белгілерінде ауру өсімдіктер жойылады және жойылады.
Пияздың шоқтарын алдын алу пияздың жанында отырғызылған сәбіз және сарымсақ отырғызу және күзде терең жерді қазу - топырақта аяздан паразиттерді қыстайтыны үшін өлтіру үшін 30 см-ге дейін сепке инспекциясына қойыңыз. Сондай-ақ, төсек-орындарды тұзды сумен суарудың алдын алу үшін ұсынылады - 300-400 г тұз / 10 литр су немесе 2: 1 пропорциясында топырақты күнбағыс күлі мен темекі шаңы қоспасы арқылы құйыңыз.
Басқа да зиянкестер қызылша қоңызы. Личинкалар мен қоңыздар пияз қауырсындарын тамақтандырады, олардан туындаған зақымдар жапырақтардың ыдырауы мен пияздың кірістілігінің төмендеуіне әкеледі.
Жасырын инфекцияны болдырмау - Тұрақты босаңсыту (оның личинки, бетінде пайда, өледі). Жақын маңайдағы пияздың қону уақыты, ол шабуылға ұшырап, паразиттермен бірге жойылады.
Паразиттік пияз темекі және пияз трипсы мен күрек. Олардың пайда болуын болдырмау - кем дегенде 30 см топырақтың қысына қазып, пияздың жапырақтарын емдеу, шелпек, ащы бұрыш, ақ қыша, темекі және жусан сияқты инфузиямен емдеу. Немесе сіз осы паразиттерге қарсы жасалған бақша-инсектицидтерді (агрохимикаттарды) пайдалана аласыз.
Пияз: егін
Жерден пиязды таңдамас бұрын, ол піскеніне көз жеткізіңіз. Оны жасау өте оңай - оның жапырақтары толығымен сіңіріліп, қопсыту керек, ал шамның жоғарғы қабаттары кебеді. Жыртқышты жылқылармен және жапырақтармен (құйрықтармен) қатар, оны бұзбаңыз. 
Бұл маңызды! Шұбардан алынған лукор пияз дұрыс сақтау кезінде жоғары сақтау қабілеттілігіне ие - 220 күнге дейін.Жиналған пияз 2-3 апта ішінде шкафта немесе жеткілікті желдету бөлмесінде қалды. Тек содан кейін тамырлар мен құйрықтарды алып тастаңыз немесе садақты кілемге (шеңберге) іліңіз. Сақтауды қойғанда, пиязды шамдардың өлшемімен сұрыптау керек. Оны + 16 ... + 22 ° C (бөлме температурасында дерлік), кәдімгі жәшіктерде немесе қораптарда сақтаңыз. Пияз жертөлелерде, жертөлелерде, шатырларда, ең бастысы - +1 ° C дейін төмен температурада сақтауға болады. - Сақтау ылғалдылығы мен мұздату температурасын сақтамаңыз.
Бұл дұрыс піскен кезде өскенде еш қиындық тудырмауы керек пияз туралы.
