Біздің жерімізде осындай әдемі шабындықтар мен жайылымдар бар, біздің климатымыз жұмсақ және бұл мал өсіруге қарсы болмайды.
Бұл сала иелеріне шағын пайда әкелмейді.
Ет сиырларын өсіру үшін үлкен шығындар қажет емес.
Мал етінің көптеген сорттары бар, бірақ осы мақалада Сиырдың Шорторн тұқымы туралы айтатын боламыз.
Сіз тұқымның ерекшеліктерін, сондай-ақ тұқымның қандай қасиеттерін білесіз.
Ірі қара малдың сипаттамасы
Бұл сиыр тұқымы планетамыздың ең ежелгі өте өнімді тұқымына жатады. Отандық мал - Англия. Оның шыққан орны Йорг қаласында және Дурга округтеріндегі Тисса өзенінің бойында өскен Тиват мүйізінен алынған, сондай-ақ Дургам мүйізі деп аталған.
Бұл сиыр тұқымы екі бағытта қолданылады: сүт және ет. Біраз уақыттан кейін осы жерлерге голландтық малды әкелуге кірісті.
Бұл атау «кішкентай мүйіздерден» алынған. П.Н. Кулешовтың шығармаларында Англиядағы голландтық мүйізділердің қысқа немесе қысқа аяқ киім деп аталатыны туралы оқуға болады.
Shortorn тұқымы осындай әдемі тұқымдарды өндіру нәтижесінде пайда болды, әсіресе Gubbak, Favourite, Comet және басқа да көптеген өндіруші бұқалар.
Сиырдың осы тұқымының табындарындағы ең жақсы өнімділік сипаттамаларын сақтау үшін олар жақсы жануарлардың біріне жақын туыстарын қолданып, жақсы нәтижелерге қол жеткізді. Американдық ғалымдардың айтуынша, қысқа мүйіз тұқымының өз аумағында да, Америка Құрама Штаттарында да қатты қоректенетінін естисіз. Еттің жоғары өнімділігін арттыру үшін аралар көтерілді. Сондай-ақ, бұл тұқымның табында, кейде асыл тұқымды бұқаларды, әсіресе кішкентай гобияларды екі сиырдың астында қолданғаны белгілі.
Сыртқы ерекшелік факторлары Шорторлық тұқым:
- Бұл тұқым ет түріне жатқандықтан, дененің құрылымы табиғи түрде ерекшеленеді, олар жақсы ет салған жануарларды құрайды. Дененің бүкіл ұзындығы 155 сантиметрге дейін, соққылардың биіктігі 132 сантиметрге дейін.
- Бұл жануарлардың басы кішкене, құрғақ, пропорционалды түрде бүктелген, кішігірім тұлға, тұқымның мүйіздері аз. Шортордың тұқымының ұзындығы ұзақ емес, бұлшық еттерде өте дамыған.
- Кеуде қуысы қырық екі сантиметрге жетеді, тереңдігі шамамен жетпіс сантиметрге жетеді. Кеуде көлемі үлкен және екі жүз сантиметр. Фенч алыста. Тікелей және бұлшық етті. Омыртқа қатысты көлденең қабырғалары бар кең бұршақ тәрізді торс.
Тордың арт жағы өте жақсы дамыған, бұл бөлігінде бұлшықет жақсы дамыған. Сакрум, сіби туберкулез және жамбас бөлімі жақсы бұлшықетке ие. Арқалар ұзын емес, түзу.
- Жануарларда жұмсақ және жұмсақ тері бар, олар шашпен жабылған.
- Ірі қара бүркіт орташа. Орташа он екі ай бойы олар 300 кг сүт береді. Сорғыда екі бұзау көтерілуі мүмкін, бұл өте жақсы.
- Шорторлардың түсі әртүрлі болуы мүмкін: 50 пайызы қызыл, үш пайызы ақ, 27 пайызы қызыл және түрлі, 20 пайызы корольдік түсті. Шорторларды бояуға ерекше назар аударылмады, барлық конституцияға және тұқымның өнімділігіне назар аударылды.
Қандай түрі оң сипаттамалары Shorthorn тұқымы бар, төменде келтірілген:
- Біріншіден, тұқым ет алуда ғана емес, сүтте де жоғары өнімді.
- Екіншіден, Шорторналар бұрыннан бар.
- Үшіншіден, ет дәмі жоғары сипатталады.
- Төртіншіден, дүние жүзі бойынша жорғалаушылар көп.
- Бесіншіден, сою массасы өте жоғары.
- Алтыншыдан, үлкен тұқым - бұл плюс.
Кемшіліктері Бұл тұқымдар келесі көрсеткіштер болып табылады:
- Сиырдың төмен құнарлылығы.
- Шортор тұқымы өмір сүру және тамақтану үшін өте қажет.
- Сондай-ақ, осы тұқымды ірі қара мал түрлі ауруларға ұшырайды.
Сондай-ақ, сиырдың таңдауы туралы оқыған жөн.
Shorthorn тұқымы қандай ерекшеліктері бар?
Шорторлардың ерекшеліктері жоғары дәлдікті қамтиды, өте тез өсуі, малдың жас кезінде бордақылау мүмкіндігі, сондай-ақ жоғары өнімділік.
Бұл тұқымның сиыр ерекшелігі - жақсы аналық қасиеттер.
Бұл тұқымның тән айырықша факторы олардың қысқа мүйіздері болып табылады.
Шорторларды өсіретін фермерлер жануарлардың өте иілгіш және нәзік екенін айтады.
Басқа тұқымдармен қиылысқан кезде, Shortorns балапанның қарапайымдылығы, бейбіт мінезі, жылдам өсуі, сондай-ақ ересектердегі орташа салмағы сияқты қасиеттерді көрсетеді. Қазіргі уақытта сиырдың тұқымдық тұқымы бұрынғыдай үлкен сұранысқа ие емес.
Қазіргі уақытта, Shorthorn тұқымы таза және тұқым өсіріледі өту үшін пайдаланылады, нәтижесінде олар отандық сиыр етінің сапасын жақсартуды күтуде.
Күйдіргіштің өнімділік көрсеткіштері қандай?
Бұл тұқымды ет пен сүт өнімдері ерекше өте жоғары өнімділік.
Құрама Штаттар, Англия және Канада секілді елдерде ет үлгісіндегі Shortorn тұқымы ең көп таралған болып табылады.
Бір сиырдың салмағы 550 килограмға дейін, бір бұқа массасы шамамен 900 кг. Сүтті малдың сою массасы шамамен 70 пайызды құрайды, ал кейбіреулері 82 пайызға дейін жетеді.
Біздің елде Shorthorn тұқымы да өте құнды және жоғары өнімділік береді. Жаңа туылған бұзаудың массасы шамамен отыз килограмм, ал ересек сиыр 600 килограмға дейін, ал бұқа бұқараларының саны 1 тоннаны, ал ерекше жағдайларда - 1270 килограммды құрайды.
Бір жарым жастағы буканың массасы шамамен 600 килограмм, ал союдың салмағы шамамен 60% құрайды. Бұл малдың ет өнімдерінің сапасы өте жоғары. Ет жұмсақ талшық, майдың біркелкі бөлінген қабаттары бар.
Ет және сүт бағытындағы тұқымдық жіліншектер, сондай-ақ жақсы нәтиже береді. Бір сиырдың орташа сүт өнімі шамамен 2500 кг сүтті құрайды, май мазмұны оның ішінде 3,6 - 3,9 пайызды құрайды. Жылына 6000 кг сүтті бере алатын сиырлардың рекордшыларына ие.
Шорторлық тұқымды ет бағыттары бүкіл дүние жүзіне таралған. Осы тұқымның негізінде шамамен 50 түрлі тұқымды тұқым өсірілді. Мысалы, сол Англияда бес тұқым, АҚШ-та алты тұқымды, Ресейде үш тұқым құрылды.
Бірақ соңғы жылдары Shorthorn тұқымы өзінің танымалдылығын айтарлықтай жоғалтты. Мүмкін бұл малдың осы тұқымымен аз жұмыс істегендігімен байланысты.
Shortorn тұқымы - керемет ірі қара мал. Бұл ескі ағашпен салыстыруға болады, ол аздап жасару керек, болашақ даму үшін барлық қажетті жағдайларды жасайды, содан кейін бұл тұқым өмірге келеді.
