Үйде жаңа және жоғары сапалы шошқа етін алу қиын емес.
Сонымен қатар, көптеген адамдар үй шошқа өндірісіне қатысуға шешім қабылдайды, әсіресе олар бірнеше рет ет пирогтары мен «бірінші сергектік емес» өнімдерін кездестірсе.
Осылайша, мұндай отандық мал шаруашылығы тәжірибесі өте үлкен жинақталды, бұл идеяның кезеңінде мұқият дайындалуға мүмкіндік береді, сондай-ақ шошқа өсіруде артықшылығы мен кемшіліктерін зерттеу.
Сондай-ақ, біз сіздерді тұқымдарды іріктеудің негізгі негіздерімен, қамауда ұстаудың қажетті жағдайларын дайындаумен және көптеген басқа шошқа селекционеріне пайдалы болатындай етіп таныстыру үшін осы мәселеге қатысты мақаланы бөлуге шешім қабылдадық.
Шошқаның тұқымы: қайсысы барынша өнімділікті таңдаған дұрыс?
Үйде өсіру үшін ең жақсы немесе кез-келген тұқым қиын деп айту өте қиын. Өйткені, бүгінгі күні қолданыстағы тұқымдардың көбісі жеке мазмұнға да, өнеркәсіптік ауқымда да өсіруге толығымен бейімделе алады.
Кез-келген жағдайда, үйдегі мазмұн әлі де дене салмағын алу үшін тиімді болады.
Шошқаның тұқымын таңдаған кезде сізге қандай өнімділіктің түріне және қай түріне қажет екеніне назар аударуыңыз керек.
Шошқа өсіруде төмендегілер ерекшеленеді. түрлері бұл жануарлар:
- Майлы шошқа түрі
Осындай жануарлардың негізгі мақсаты майдың ұлпасын немесе майын көп мөлшерде алу болып табылады. Әрине, қаңқадағы ет өте көп болып қалады, бірақ мұндай шошқаларда 0,5 жастағы бұлшықет тінінің өсуі біршама баяулады.
Осының арқасында, әсіресе, майлы тін мата жинақталады. Осы типтегі бір шошқа тұмсығы шамамен 40-45% май болуы мүмкін.
Майлы шошқа еттеріндегі ет мөлшері 53% -ға дейін жетуі мүмкін. Сырттай, бұл шошқалар олардың өрескел және кең денесімен ерекшеленеді.
Дененің алдыңғы жағы әдетте арқадан әлдеқайда ауыр, ал ветчина да өте үлкен мөлшерге жетеді.
Майлы шошқалардың ең танымал тұқымдары - украин дала, Миргородская, Үлкен қара, Венгриялық мангалица, Беркшир.
- Ет немесе бекон шошқа
Бұл түрі жануардың бұлшықет тінінің өте қарқынды дамып келе жатқандығымен сипатталады, ал майлы тіннің дамуы біршама артта қалады.
Осы түрдегі көптеген тұқымдар өздерінің ұрпақтарының өте қарқынды өсуімен мақтана алады: дұрыс және қарқынды азықпен 7-8 ай жасында 100 килограмм салмаққа жетеді.
Жиі мұндай шошқалардың біреуінен алынған ет мөлшері 58-тен 68% -ға дейін болуы мүмкін, кейде бұл көрсеткіш 80% дейін жетуі мүмкін.
Майлы тіннің мөлшері 21-ден 32% -ға дейін өзгеруі мүмкін. Дененің пішінінде сиыр еті шошқалар жиі созылып, жеңіл кеудеге толы.
Артқы бөліктің бұл түрі ерекше қарқынды дамып келеді, соның салдарынан ол майданның көлемінен едәуір жоғары.
Бекон шошқалардың өкілдері арасында ағылшын ірі ақ шошқа, Дюрок, Ландрас, Вьетнам vislobryuhhuyu, Эстония беконы, Пьетрон, Тамворс деп аталуы керек.
- Шошқа тұқымдарының әмбебап түрі
Бұл түрі бар басқа атауы - ет. Ересектерге жетпей тұрса да, бұл түрдің өкілдері үлкен мөлшерде тендерлік ет шығара алады.
Сонымен қатар, олар сондай-ақ май массасын өте қарқынды ала алады. Тұтастай алғанда, олардың салмағы азық-түлік қалдықтарымен стандартты азықтандыру арқылы да тез түседі.
Жалпы, бір қаңқадан алынуы мүмкін ет мөлшерінің көрсеткіші 53-тен 65% -ға дейін, майлы тіндердің -29-дан 37-ке дейін өзгеруі мүмкін.
Шошқа етінің тұқымдары туралы да қызықты.
Үй жануарларын шошқа сияқты сақтау үшін қандай шарттар бар?
Дегенмен шошқа тым көп талап етілетін жануар болмаса да, кейбір қажетті жағдайларды ескеру керек. Өйткені, жануардың өнімділігі ғана емес, сонымен қатар шошқа өсіру мүмкіндігі де оған байланысты болады.
Ең бастысы - жануарларды кең сараймен қамтамасыз ету. Қандай жағдайда оны жас жануарларды сатып алудан бұрын да қарастыру керек. Осылайша, төс мынадай міндетті бөліктерден тұруы керек:
- Жануарларды үнемі күтіп ұстауға арналған корральдар (станоктар). Сондай-ақ олар екі шартты аймаққа бөлінуі керек - тамақтандыруға арналған орын, алауызық тұрған жерде және жануар қалған уақытты өткізетін ден.
Жас машиналар 3м2 жеткілікті машина болады, ал жүкті семіру үшін оны 1 м2, ал емізу үшін - 6 м2 дейін ұлғайту қажет.
- Жыл мезгілінде жаяу жүретін орын ретінде қызмет ететін кеңістік.
Кейбір шошқалар тұқымдары тәулік бойы сақталып қалуы мүмкін болғандықтан, мұндай кеңістіктің үстіндегі сарай (немесе кем дегенде оның бір бөлігі) болуы керек.
- Жануарлардың жүзіп кетуіне болатын сумен терең қазылған.
Шошқа өте ірі және жылжымалы жануар болып табылады. Атап айтқанда, екеуі де скважиналар мен қабандар, көбінесе бөлімдерді бұзуға бейім, еденді бұзады.
Әрине, жазда бұл қажеттілікті қанағаттандыра алады, бірақ суық мезгілде сақтау үшін қоршаулар өте күшті болуы керек.
Шошқаның бөлмесінің шатыры күшті, жылы және су өткізбейтін болуы керек екенін ұмытпаңыз. Мұндай сипаттамаларды ескеру керек және жануарларды мұздатудан қорғайтын қабырғаларға назар аудару қажет.
Еден тек күшті емес, сонымен қатар жылы болуы керек. Оған жануарлардың нәжісін алып тастауға болатын аулалар жеткізілуі керек.
Сондай-ақ, шошқада маңызды және бар электр жарығыол үрім-бұтақ кезеңінде және ұрығы бойынша жас ұрпақты азықтандырудың алғашқы апталарына кіреді. Жас пирогтарда жылытқыштар қажет болады.
Температураны ұстап тұруға қабілетті материалдардан дайындалған стенді ішкі жағынан ағартылуы керек. Бұл әртүрлі аурулардың таралуын болдырмауға мүмкіндік беретін қарапайым санитарлық-гигиеналық ойларды қажет етеді.
Шошқа үшін ең жақсы қабат қарапайым тақталардан ағаштан жасалған. Сондай-ақ, жыныс жануардың суы мен зәрі бойымен ағып кетуі үшін аздап көлбеу болуы керек. Бірақ станоктардың қоршаулары тіпті металдан жасалған болуы мүмкін, себебі ағаштан беріктік пен беріктікке мақтана алмайды.
Жаяу жүру алаңы өте кең болуы керек, әсіресе егер көптеген адамдар немесе жас ұрпақпен сүтті өндіру жоспарланса.
Коррал 10 м2-ден кем емес, бұл тіпті тұр. Қаламда шошқа үшін ішетін ыдысты орнату керек, бірақ оны шағын төбеге қою керек. Әйтпесе, жануарлар олардың құрамындағы суды ластайды.
Жануарларға қажетті диетаның ерекшеліктерін талқылау
Feed шошқа үшін барынша аз талшықтарды қамтуы керек, өйткені олардың асқазандары мұндай тағамды толық сіңіре алмайды. Осылайша, жануарларға шоғырландырылған жем беру, сондай-ақ қоспалар ретінде пайдалану үшін шырынды және қылшықты беру жақсы.
Сонымен қатар, азықтандырудың екі түрі бар: ылғалды және құрғақ.
Бірінші жағдайда жануарларға суға шеберлер беріледі. Бұл тамақтану дәстүрлі тәсілі, жануарларға азық-түлік қалдықтары мен тамырдың көкөністерін дайындаған кезде.
Бір жағынан, бұл әдіс өте қарапайым, себебі ол кез-келген қосымша жем сатып алуды талап етпейді, ал екінші жағынан - шошқалардың салмағын аса артуы мүмкін емес.
Сондықтан, егер сіз әлі көп мөлшерде ет мөлшерін жылдам өндіруге сенгіңіз келсе, құрғақ азық-түлікті пайдаланудың ұтымдылығы әлі де бар. Олармен және аз қиындықпен және осындай азықтандыру нәтижесі айтарлықтай байқалады.
Жалғыз нәрсе - құрғақ жеммен қатар шошқа ішуге көп су берілу керек.
Сонымен қатар, әрбір жемдің ерекшеліктерін және оны жануарларға берудің жақсы жағдайын ескеру қажет:
- Шошқа үшін көп мөлшерде астық өндіруге болады, бірақ тұтастай алғанда. Жануарлар, әрине, оны жейді, бірақ шошқалар астықты толықтай шайып кете алмайды, оның көп бөлігі фекалмен бірге шығады.
- Картоп бұл жануарлардың диетасының негізі ретінде пайдаланылуы мүмкін, әсіресе сіз оларға ылғал түрін қолдансаңыз. Дегенмен, түйнек шошқа тек пісірілген кезде беріледі. Пісірер алдында оларды жуып тастау қажет, бірақ картоптан су жануарларға берілмеуі керек.
Шикізат тамыры тек аз мөлшерде беріледі және тек витаминді қоспалар ретінде беріледі.
- Бір уақытта азықтың көп мөлшерін бермеуіңіз керек, өйткені олар үнемі тазалануы керек болатын шұңқырда қалады.
- Шошқа үшін ақуыздың көзі ретінде балықты немесе ет пен сүйек, қоңыздар мен жемшөп ашытқысын, бұршақ дақылдарын және майсыз сүтті қосу қажет. Ақуыз әсіресе шошқа етінің сиыр тұқымдары үшін маңызды.
Шошқаларды азықтандырудың түрлері мен ережелері
Сіздің жануарларды азықтандыру нәтижесінде майдың немесе етдің көп мөлшерін алуды қалайтыныңызға байланысты, азықтандыру тәсілі оған байланысты болады.
Егер шошқа еті тұқымы болса және сіз 3-дюймдік майлы мата қабаты бар майсыз ет бар болса, онда Шошқаның бордақылауы 2,5 айдан басталады және олар 6 ай жасқа толғанға дейін жалғастырыңыз.
Егер барлық қажетті нұсқаулар сақталса, шошқа қысқа мерзімде 90-100 килограмм массаға жетеді. Мәселен, шошқалар салмағы 70 кг жетпей, және:
- Күніне шамамен 5 килограмм әртүрлі жасыл шөптер (бұршақ, бұршақ, бауыр, жоңышқа).
- Өзіңіздің тағамыңыздағы азық-түлік қалдықтарымен бірдей мөлшерде алмастыруға болатын 1,1 килограмнан астам концентрацияланған жем бермейді.
70 кг шошқадан бастап, олар күніне 6 кг-нан асады, оларда 5 кг пісірілген және жаңа асқабақ пен қызылша, 2 кг картоп қосылады, концентраттардың мөлшері 1,5 кг-ға дейін ұлғайтылуы керек.
Дұрыс тұздану және жануардың денесінің жақсы күйін сақтау үшін оған 5-25 г бор мен 10-35 грамм адвокат беріледі.
Нағыз мәрмәр шошқа еті үшін бордақылау 2,5 айдан басталады, шошқалар 25 килограмм салмақта болғанда, ал 2 айда қабандар кастрюлденген. Диетаға мыналар кіреді:
- 3 кг жаңа піскен көк түсті жасыл.
- 1,5 кг сүтті сүт.
- 1,5 концентрат.
- 2 кг асқабақ пен қызылша.
- 20 грамм тұз.
- Аз мөлшерде жануарлардан алынатын қоспалар.
Бордақылаудың басында 450 грамм күнделікті салмақ нормасы норма болып табылады, бірақ 5,5 айдан бастап және кейінгі кезеңде салмақтың өсуі кемінде 500-600 грамм болуы керек.
Шошқаның рационынан еттің сапасын төмендететін барлық жемшөптерді жою өте маңызды - соя, балық қалдықтары (шошқа балық сияқты иіс бастайды), кебек (нашар сіңірілуі мүмкін).
7 айда осындай азықпен жануар 90-нан 95 килограмға дейін салмақ керек. Сондай-ақ, жақсы бекон алу үшін, шошқаларға серуендеу үшін көп орын керек, олар күніне екі реттен артық тамақтанбайды.
Ең тиімді майлар көп мөлшерде алуға бағытталған бордақылау. Мұны істеу үшін 100 килограмм салмақ жинаған жастар немесе жастар бордақылау керек.
Көміртегіге, яғни жүгеріге, картопқа және қызылшаға бай азықпен пайдалануға ұсынылады. Жаз мезгілінде күніне 1 кг салмаққа жету үшін жануарлардың рационы осындай өнімдердің санынан тұрады:
- 4 кг жасыл жемшөп.
- 3,5 кг асқабақ.
- 3.3 кг концентрат немесе тамақ қалдықтары.
- 55 грамм тұзды құрайды.
Ұрықтандыру туралы сеуттер туралы не білуіңіз керек: біз өз ұрпақтарымызды аламыз
Көбіне шошқа өсіру үшін олар нарықтағы жас қорлар сатып алады, бірақ сіз өзіңіздің себіңізді сақтай аласыз.
Алайда, жыныстық жетілу 8 айға дейін болмайтынын және ұрықтандырудан кейінгі 115 күн өткеннен кейін орын алуы мүмкін екендігін ескеру қажет.
Жұптау үшін 100 килограмм массаға жететін шошқады ақауларсыз қолданыңыз. Бұған дейін көптеген витаминдермен диетаны қанықтыруды жақсы тамақтандыру керек.
Жұптауды жүргізу үшін сиырда аң аулау керек - ол өте тыныштықпен әрекет ете бастайды, қызаруы пайда болады. Ол 12 сағат өткеннен кейін құмырамен пісіру керек немесе оны дербес ұрықтандыруға болады. Ұрықтанғаннан кейін, алғашқы үш айда шошқа үнемі азық-түлік алуға тиіс, содан кейін ол шоғырланған болады.
Жақсы жас өскінді қалай қалыптастыру керек: туғаннан шошқаға күтім жасау ережелері
Пирогтар өте нашар туылады, тіпті сауынды да, адамдарда да жақсы бақылап, олардың өліміне үлкен қауіп бар. Сондықтан, жаңа туған нәрестелерді күтіп-баптауға және қажетті азықтарды дайындауға қажетті жағдайларды қамтамасыз ету керек.
Осылайша, шошқадағы температура + 18ºС-тан төмен түспеуі керек. Бөлме жақсы желдетіліп, кептірілуі керек.сондықтан еш жерде ылғал жоқ, жасанды жарықтандыру туралы қамқорлық жасаңыз.
Кішкентай пирогтарды азықтандыруға байланысты, сиыр сүтін тамақтандыру керек, бұл олардың иммунитетін арттырады және қажетті салмақты өте тез алуға мүмкіндік береді.
Үшінші аптадан кейін жас жануарларға олардың одан әрі қарқынды өсуін ынталандыратын басқа тағамдарды беруді бастау маңызды. Дегенмен, сүт жануарлардың бесінші күнінен берілуі мүмкін.
Сондай-ақ, өмірдің 20-күнінен бастап түрлі пісірілген концентраттарды қосуға болады - пісірілген және пюре тамыр көкөністерін. Шошқаның шошқаларын алып тастау кейіннен 4 аптадан кейін ұсынылмайды.
Ешқандай соры болмаса, шошқалар сиырдан немесе ешкі сүтімен сіңіріледі. Екінші аптадан бастап олар толығымен тамақтанады. Сондай-ақ, мұндай сүтті дәуірде темірмен арнайы витаминді суретке түсіру маңызды.
Шошқа күтіміне қажетті аспектілер
Шошқа күтімін жасау қиын емес, себебі жасалуы керек негізгі аспектілер - азықтандыру, жастарды қарастыру және тұрғын үйге оңтайлы жағдай жасау. Атап айтқанда, оның ішінде:
- Кейбір шошқалар тұқымдары температураның ауытқуларына жол бермейді, сондықтан сарайда әрқашан 12-тен 16ºС-қа дейін болуы керек. Жастар үшін - 18-ден 20ºС дейін.
- Бөлмедегі ылғалдылықтың 85% -дан жоғары көтерілуіне жол бермейміз, ең жақсы нұсқа - 70%.
- Біз суыққа және шошқадағы шырындарға жол бермейміз.
- Шошқаларды сақтауға арналған гигиеналық және санитарлық нормаларды сақтау керек, еденді қаламдарда үнемі тазалап отыру керек.
- Жастар серуенге мұқтаж.
- Су ішуге арналған ыдыстарда судың ластануына жол бермеңіз.
- Тағамдарды азық-түлік қалдықтарынан тазалап, мезгіл-мезгіл щеткамен шайып тастау керек.
