Дұрыс тамақтану адамның денсаулығының «негізі» болып табылады.
Салауатты өмір салтын ажырамас бөлігі - жемістер мен көкөністерді тұтыну.
Бұл адамдар витаминдер деп аталатын заттарды қабылдайтын тамақ өнімдері.
Жаз - түрлі ағаштар мен бұталардың жемісін гүлдену және пісу үшін қолайлы кезең.
Демек, жазда біз көкөністер, жемістер мен жидектерден қоректік заттарды ала аламыз.
Витаминдердің көздерінің бірі - алмұрт.
«Дюсмак» алмұрттың десерт сорттарының жақынырақ тобын қарастырыңыз. «Душмак алмұрт» құрамында алмұрттың екі түрі бар: «Душакла жазы» және «Қысқы дуксинг».
Сипаттама сорттары «Duchess Summer»
Алмұрттың «Дюсмак» сорттарының топтары атақты селекционер, ағылшындық Wheeler және Williams осы мәдениетті таратты.
Жаздың «Души» ағашы орта қалың немесе төмен өсу болып табылады. Тәжік кең, көп жапырақтары бар, пирамиданың пішіні бар. Тәждің жапырақтары үлкен, сопақ пішіні, тегіс және жылтыр беті бар, соңында көрсетілген. Көктемде гүлдердің саны 6-7 бірлікке жетеді. Бұл әртүрлілік кейінірек және ұзақ гүлдену тән. Сонымен қатар, ауа-райының өзгеруімен гүлдер жақсы шығады.
Fetus өлшемі орташа және үлкен болуы мүмкін, салмағы 180 грамм. Бұл өсімдік түріне тән пішін аздап ұзын. Жеміс түсі пісетін кезеңге байланысты өзгереді: алдымен терісі ашық жасыл, содан кейін сары. Жемістің еті шырынды, кілегейлі, тәтті. Оның дәмі арқасында, «Дакс жазы» үздік десерт алмұрт сорттарының бірі болып саналады.
Ағаштағы жемістер тамыз айының соңында толығымен әзірге дейін тығыз ұстайды. Піскен алмұрт дерлік екі апта бойы өзінің тұсаукесерін жоғалтпайды. Бұл алуан түрінің өнімділігі жоғары, бір ағаштан 230-250 кг алмұрт.
Ерекшеліктер
- жоғары өнімділік
- жағымды дәм
- қояннан дерлік зақымданбаған
- тасымалдаудағы жеңілдік
- топырақтың қажеттілігінің жоқтығы
Кемшіліктері
- тли зақымдануы
- құрғақшылық пен аязға қарсы тұрудың орташа деңгейі
Сипаттама сорттары «Қысқы Душмак»
Бельгияда «Дакс қысы» іске қосылды. Ағаш жоғары, жеткілікті ұзақ өсіп, отырғызу кейін 7-8 жыл алуға болады. Пирамида тәрізді кең тәжі бар. Жапырақтары эллиптикалық, орташа өлшемі. Жемістер Бұл әртүрлілік өте үлкен, салмағы 350-400 г, кейде 600 г, тартымды сауда көйлек, қызыл түсті сары түсті тегіс беті бар.
Жемістің еті ақ, шырынды, тәтті-қышқыл дәмі бар. Жемістер ағашта ұзақ уақыт бойы қалуы мүмкін болғанымен, олар ауа райының немесе топырақтың сипаттамаларының әсерінен құлап кетуі мүмкін, өйткені бүкіл жеміс үлкен. Сіз жетілмеген астықты қабылдауға тиіспеңіз, әйтпесе барлық дәмді қасиеттер жоғалады. Кірістілікке келетін болсақ, көрсеткіш орташа (бір ағаштан 90-100 кг алмұрт).
Астық қазан айында болуы керек. «Қысқы Душесс» Дәмін жоғалтпай сақтау кезінде пісетін болады. Алмұрт желтоқсан айына дейін піседі және салқын жерде олар мамыр айына дейін жата алады.
Ерекшеліктер
- жемістердің үлкен мөлшері
- сақтау кезінде зақымдалмайды
- сақтау кезінде пісетін қабілеті
Кемшіліктері
- аязға төзімділік
- жемістерді шашу
- қопасының зақымдану дәрежесі жоғары
- мезгілсіз егін жинау барысында алмұрт дәмі бар.
Ұшу ерекшеліктері
Ең көп алмұрттарды отырғызу үшін қолайлы уақыт - сәуірдің екінші жартысы, бүйрек үзілісінен бұрын. Алмұрттарды екеуінде де, бұрын дайындалған қорғандарда да отырғызуға болады. Топырақ нашар болса, онда отырғызу үшін шұңқыр жасау керек, және құнарлы топырақты толтырып, оны күзде жасаңыз. Мұндай шұңқырдың тереңдігі шамамен 1 м, диаметрі 60-70 см, ағаштардың терең түсуі мүмкін емес, себебі бұл өсімдіктердің өліміне әкеледі.
Отырғызу кезінде, жаңа пішінді шұңқырға құймаңыз, себебі бұл тамырларда күйіп қалуы мүмкін. Топырақтың құнарлы жері, компосты және шымтезі (бір шұңқырға 2-3 шелек) қоспасы бар «жақсарту» жақсы. Осы қоспадан конус қалыптастырып, оған көшет тамырын таратуға тура келеді. Сондай-ақ, болашақ ағаш желге қарсы тұруды қажет етеді, сол себепті сіз топырақтың терең жерін жерге сүйреп, көшет таспасын тірекке байлаңыз. Гартера көліктің бүлінуіне жол бермеу үшін «сегіздік» түрінде жасаған дұрыс.
«Дюсмак» тобының екі түрі, өздігінен берік емес, яғни олар да поллинатор қажет. Жазда «Ұшыру» үшін сүйікті Clapp, Forest Beauty, Bere Bosc, Olivier de Serre секілді ұнтақшалар. Өз кезегінде, «Дюссей» қыстағына «Оливье де Серре», «Бере Арданпон» және басқалары қажет. Сондай-ақ, бұл сорттар түрлі топыраққа қажет. Егер «Уильямс» топыраққа қарапайым болса, онда қыста «Дучессе» (немесе қысқы декан) жылы және қорғалған жерлерде құнарлы жерлерді талап етеді.
Күзде алмұрттарды дұрыс отырғызу туралы оқыған жөн.
Алмұртқа күтім жасау
1) Суару
Дюшс ағаштары топырақта ылғалдың болмауына жол бермейді, бірақ олар әлі суару керек. Мұндай суару көлемі жылына 2-3 шекелік ағаштың өмір сүру мерзімі. Сізге гүлденуден және гүлденуден кейін (мамыр айының аяғы - маусым басы) дейін су қажет. Қажет болса, күзде ағаштарды суытыңыз. Топырақ ылғалмен толғаннан кейін, тамыр жүйесіндегі оттегіні алу үшін жерді босатып алу қажет.
2) Малчинг
Мульчирование - барлық жеміс ағаштарын міндетті түрде рәсімдеу. Суық ауа райының басталуымен қорғалмаған тамырлар мұздатуы мүмкін және соның салдарынан зауыт көктемге дейін өмір сүре алмайды. Мульчирование түбірлік жүйені температуралық деңгейден қорғайды. Алмұрт көңді, гумустың жақсы болуы. Егер бұл мүмкін болмаса, сіз арамшөптерді, шөпті пайдалануға болады. Мульчирование температураны төмендету кезеңінен бұрын, яғни басында - күздің ортасында жасалуы керек.
3) Әуежай
Алмұрттың аязды және қысқы желдің зиянды әсерінен қорғау үшін, астыңғы бөлігін мақта шүберекпен немесе газет қағазымен орау керек. Қар жауғаннан кейін, сіз оны көшет айналасында мүмкіндігінше жинап алуыңыз керек. Қар - суықтан түбірлік жүйенің ең жақсы қорғанысы, бірақ әлі де елеулі аяз болмаған жағдайда.
Піскен ағаштарға келетін болсақ, олар тек қана қояндардан қорғануға мұқтаж. Бұл әрекетті орындау үшін сізге әр ағаштың айналасында кішкене қоршау немесе жалпы тораптың ортақ қоршауын жасау қажет.
4) Ажырату
Азайтылуы көктемде жақсы болады, өйткені қысқы зақымдалған жерлер төмен температурада зақымдалуы мүмкін, ал жазда бұтақтармен бірге жапырақтары да жас ағашқа қасірет әкелуі мүмкін. Алғашқы жылы, шамамен, ¼ фронттың орталық бөлігін және бүйрек үстіндегі бүйір бұтақтарын кесіп тастау керек.
Осылайша, алмұрт тек қана өседі, сонымен қатар жаңа бүйректердің пайда болуына әкеледі. Бірақ екінші жылы орталық бөлігін 20-25 см қысқартуға, ал бүйір бұтақтардан кесілген конус қалыптастыруға тура келеді - жоғарғы қабаттар төменгіден төмен болуы керек. Бүйір бұтақтарын қысқарту 5-8 см болуы мүмкін.
5) Тыңайтқыш
Өсімдіктің бірінші жылында алмұрт отырғызу кезінде шұңқырдың жерін жақсартқандықтан, қосымша азықтандыруға мұқтаж емес. Тыңайтқыштың басым бөлігі күзде қолданылуы керек. Минералды тыңайтқыштарды жыл сайын, органикалық түрде жасау қажет - 3 жылда бір рет. 1 ш.м. үшін 5-8 кг органикалық тыңайтқыштарды, суперфосфаттың 30-20 г, калий хлориді 20-30 г, аммоний нитратының 20-25 г қосу қажет. Кез-келген таңу шұңқырларға тәжді сипаттайтын шеңбердің периметрі бойынша 15-20 см тереңдікте жасалуы керек.
6) Қорғау
Себебі «Дюссаз» бөртпе және сорғыштан зақымдалған болса, онда ағаштарды зиянкестерден қорғау әдістерін қарастыру қажет.
Саңырауқұлақ - алмұрттың ең көп кездесетін ауруларының бірі. Жапырақтары да, жемістері де саңырауқұлақтарға ұшырауы мүмкін. Саңырау құлаған жапырақтар арқылы өтеді. Қара дақтар жұқтырған жапырақтар мен жемістерде пайда болады.
Бүйрек үзіліс кезінде және гүлдену кезінде ағаштарды 1% Бордо сұйықтығы немесе 0,5% мыс оксихлориді ерітіндісімен емдеу арқылы осы аурумен күресуге болады. Сондай-ақ, ескі жапырақтарды өртеп, 0,3% nitrafen ерітіндісімен ағаштың айналасындағы жерді өсіру керек.
Алмұрт соратын құлап қалған жапырақтары, жеміс бүйрекінде ұйықтатады. Инфекция бүйрекке және жапыраққа жұмыртқа салу арқылы пайда болады. Medianitsa ағаштан шабуды сорады, осылайша ол әлсірейді. Зиянкестермен күресу үшін бөренелерді отырғызу алдында күзен, карбофос (10 литрге 90 г) және т.б. Алмұрттың белсенді өсу кезеңінде соратын құрттарын бұзу үшін ағашты органофосфатты инсектицидтермен өңдеу қажет
