Алма ағашының дөрекі және әдемі ағаш емес екеніне қарамастан, ол жақын арада Сібір аймағында пайда болды.
Мұның себебі жаман климаттық жағдайлар. Дегенмен, бүгінгі күні Сібір үшін жиырмадан астам қысқы сұрыпты сорттар өсірілді. Бұл туралы сіздерге бүгін айтатын боламыз.
Сібір алма ағашы - сорттармен танысады
Дәмі бойынша керемет жемістерді алу үшін осы мәселедегі әртүрліктің артықшылықтарын ғана емес, әртүрлі климаттық жағдайларға бейімделу қабілетін ескеру маңызды.
Сібір үшін алма түрінің аязға төзімділігі ғана емес, сонымен қатар ағаштың биіктігі де маңызды. Өйткені, үлкен ағаштан суық жел мен Сібір аязының ұзаққа созылуы мүмкін. Сондықтан сібір аймағының алма сорттарының барлық артықшылықтары мен кемшіліктерін егжей-тегжейлі сипаттауға тырысамыз.
«Горно-Алтай» алма сұрыпы
Бұл алуан өнімі жазда, тамыздың ортасында және аяғында жиналады. Батыс Сібір аймағындағы ең таралған сортты, бірақ солтүстік және Волга-Вяцком ауданында байқалды. «Ранетка күлгін» және «Шафран Пепин» алма түрлерін кесіп өтуден алынды.
Жемістер осыған ұқсас өте кішкентайСібір үшін бұл сирек емес. Олардың орташа салмағы - 45 грамм. Олар дөңгелектеніп, олардың қабырғасының сипатына ие. Олар негізгі түстің сары түсімен ерекшеленеді, ол көбінесе «қызғылт» сияқты ашық қызыл түспен жабылады.
Тегіс тері алма бағанының жанындағы тоттың кішігірім аймақтарына ие.
Кремнің түсі. Құрамы шырынның көп мөлшері бар майда түйіршіктелген. Дәмі жеткілікті жақсы тәтті және қышқыл. Алайда 100 грамм целлюлоза құрамында шамамен 25 мг аскорбин қышқылы бар.
Горно-Алтайское шыршасы орта биіктікке дейін өседі, осылайша оған қамқорлықты жеңілдетеді, сондай-ақ сұр және Сібір аймақтарындағы климаттың ауырлығын болдырмау. Crohn скелеттік бұтақтары көп. Таажы нысаны дөңгелектенеді. Жеміс-жидек ағаштары мен колчаткада кездеседі, ол ағашта көп қалыптасады.
Барлық басқа сібір алма түрлерінің арасында «Горналстайское» бар ең көп төмен температураға төзімді сыныбы Бұған қоса, ол қопасының зақымдануынан қорықпайды, сондықтан көбінесе өсіруде донор ретінде пайдаланылады. Көшет отырғызудан кейінгі төртінші жылдан бастап тұрақты жеміс ағаштары. Жемістер түрлі мақсаттарда қолданылады: жаңа піскен тұтынудан, шырындар мен джем.
Әрине, әртүрліктің негізгі кемшілігі оның өлшемі болып табылады. Сонымен қатар, жаңбырлы ауа-райы жеміс терісінің жарылуына әкелуі мүмкін. Жеміс сақтау мерзімі өте қысқа, тек 20-30 күн.
Алма ерте сорттары туралы оқып-білу қызықты.
Алтайдың кәдесыйы
Бұл әртүрлілік күзге жатадыӨйткені оның егістік мерзімі тек қыркүйек айында келеді. Бұл әртүрлілік Алтай өңірінде көп бөліктендірілген, бірақ оның қасиеттері Батыс Сібірде өте жақсы өнімділікке ие. Алтай сувенирінің ата-аналары - Горно-Алтай сияқты алма ағаштарының сорттары және Belle Flay қытайынан Шафран Пепиннің қоспасы.
Жемістер осыған ұқсас жеткілікті үлкен емесбарлығы 130 грамға дейін. Алайда бұл олардың басқа да қасиеттерін төмендетпейді. Сіз Алтай сувенирінің жемістерін қара-қызғылт люкте жабылған жемістердің ашық-сары түстерімен ажыратуға болады. Қабырғаны тегіс, майлы бояумен жабылған шұңқырдың айналасында шамалы тот бар. Жемістің пішіні дөңгелек-конустық, бүкіл беті бойынша қарқынды қабыршақпен сипатталады.
Кремді салдарды өте жақсы құрылымы бар. Ол шырынның үлкен мөлшерін қамтиды. Дәмі жеміс өте жақсы тәтті және қышқыл. Осы сыныпта 100 грамм целлюлоза шамамен 12 мг аскорбин қышқылын қамтиды.
Бұл сорттың ағашы Сібір аймағына өте ыңғайлы орташа өсу болып табылады. Төменгі биіктіктен болғандықтан, аязды желдер онша қорқынышты емес. Крон дөңгелектенген, сондай-ақ орташа мөлшері. Бөлімшелер раздель, қашықтан дерлік бұрыштардан шығыңыз.
Бұл сорттың артықшылығы Сібір үшін керемет сирек кездесетін жемістердің үлкен мөлшерінде. Сонымен қатар, жеміс үнемі жүреді, ал бірінші егінді көшет отырғызғаннан кейін бесінші жылы жинауға болады.
Жемістер өте тартымды, сатуға және техникалық өңдеуге жарамды. Жемістер ағаштан кесілгеннен кейін шамамен 4 ай бойы сақталады. Әртүрлілік қытырлуға төзімді және қатаң сібір аязынан қорықпайды, бірақ қыста ағаштарды қыстайтын қажетті шараларды қолдану қажет (бұл төменде талқыланады).
Әртүрліктің жалғыз кемшілігі оның өзі төмен қарсылық осындай саңырауқұлақ ауруыМонилиоз ретінде. Сондай-ақ, дәнді дақылдардың тұрақты болуына қарамастан, бір ағаштан алынған жеміс саны орташа.
«Ермаков тауы» сыныбының алма
Бұл алуан түрлі жаз. Батыс-Сібір климаттық аймағында өсірушілер үшін арнайы әзірленген. «Феликс Алтай» және «Алтай көгілдір» сияқты алма сорттары - «Ермаковский тауының» ата-аналары.
Жемістер бұл алма түрлілігі өте кішкентаймаксималды салмақ 80 грамм. Олардың пішіні дөңгелек, терісі тегіс, өте сирек кездеседі, ал жеміс бағанының жанында алтын түстес немесе ржастылық бар. Сондай-ақ, тері астындағы тері астындағы тері астындағы нүктелер де байқалады. Бұл алманың негізгі түсі ашық сары. Қақпақ жабық жемістердің барлық бөлігін жарқын қызыл сызықтармен жабады.
«Ермаковский тауы» ақшыл түсті целлюлозасы ақ түсті. Оның шырындылығы алдыңғы сорттардағыдай. Дәмі тәтті және қышқыл, мамандар жақсы деп бағалайды. Жеміс өте жағымды хош иістендірілген. Сондай-ақ, аскорбин қышқылының көп мөлшері целлюлозаға қосылады - целлюлозаның 100 граммына 24 мг.
Ағаш да төмен өсу болып табылады. Тәждің пішіні дөңгелек, күшті қалыңдату оған тән емес. Филиалдар көлденеңінен бұрыштарға қарай бөлінеді. Ағаштың ерекше ерекшелігі оның бұтақтары өте бұрмаланған. Жемістер колхатка мен найзадан қалыптасады. Дәнді дақылдардың кішкене бөлігі жеміс шыршаларында қалыптасады.
Сібір алма түрлерінің үлкен артықшылығы ағаштың орташа биіктігі мен жемістердің пісетін жылдамдығы. «Ермаков тауы» жинауды тамыз айында жинауға болады. Сонымен қатар, осы алуан алманың дәмі өсіп келе жатқан аймақта кеңінен таралған.
Жемістің мөлшері де еңбектенуге жатады, өйткені Сібірде тіпті 50 грамм салмағы бар алма да алу қиын. Орташа қысқы қаттылықтың түрлілігі.
Жемістің сақтау мерзімі қысқа және тек бір ай. Өнімділік де жақсы емес, бірақ бұл үрдіс барлық Сібір алма ағаштарында байқалады. Ағаш 4-5 жасында жеміс бере бастайды, алайда кірістілік жиілігі жиі кездеседі. Бұл әртүрліктің жапырақтары жиі қотырмен әсер етеді.
Алма «Баяна»
Бұл әртүрлілік жеміс мөлшері бойынша Сібір аймағында ең кең тараған. Әртүрлілік - күз, жемістер қыркүйек айының басында жиналады. Әртүрлі ата-аналар алма сорттары «Алтайдың күлгіні» және тозаңның «Горно-Алтайск» және «Белльфле-Китайка» қоспасы.
Бірыңғай стандарттағы «Баян» сортының жемісі ортақ санатқа жатса да, Сібір үшін олар өте үлкен. Салмақ олардың ауытқуы 85-тен 140 грамға дейін. Жемістің пішіні дөңгелектеніп, дерлік қабырғаны жоқ.
Бастапқы түс өте тартымды, алтын сары. Жоғарғы қабаттың түсі күлгін, ол қарқынды топтар түрінде жемістің бүкіл бетіне дерлік орналастырылады. Толық жетілуіне жеткен кезде, жоғарғы қабат күлгін патинаға ие болады. Теріге тегіс, өте тығыз.
Целлюлозаның түсі кремді. Құрылымы қатты, тығыз. Жемістер шырындысарапшылардың бағалауы бойынша жағымды хош иіспен толықтырылған тамаша дәмі бар. 100 мас.% Целлюлозадағы аскорбин қышқылының мөлшері 21 мг құрайды.
Ағаш биіктігі орташа биіктікке жетіп, 11-ші жылы 4 метрге жетеді. Тәждің пішіні битум тәрізді, қалың емес, диаметрі шамамен 3,5 метрді құрайды. Тікелей бұтақтар магистральдан өткір бұрыштан бөлінеді, бірақ тығыз орналасады. Ағаш жеміс түрінің аралас түріне ие.
Аяз және саңырауқұлақ ауруларына төзімділік «Баяна» деңгейінде қопар сияқты өте жоғары. Жоғарыда сипатталған сорттармен салыстырғанда әртүрлілік тез өсіп келеді, өйткені алғашқы өнім 3-4 жыл ағаш өсіруге арналған. Өнімділік өте жоғары, жетілген жасында ағаштар гектарына 14 тонна алма береді. Жеміс сақтау мерзімі шамамен 4 ай.
Бұл әртүрліктің бірден-бір жетіспеушілігі жеміс-жидек өнімінің алғашқы жылдарында тек бір гектарға 4 тоннаға ғана жетпейді.
Сібір алма ағашының дұрыс күтімі
Алдымен кесу туралы
Apple ағашы кез келген жаста кесуді талап етеді. Дегенмен, егер жас жасында ол одан әрі өсімді ынталандыруға және жеміс мөлшерін көбейтуге бағытталған болса, онда кемелденген басты міндет - бүлінген және құрғақ бұталарды жою.
Жас көшеттердің тәжін қалыптастыру үшін басты филиалмен бәсекелесетін барлық филиалдарды кесіп тастау маңызды. Оларды міндетті түрде «0» астында кесіп тастаған кезде, тіпті біреуін де тегістемейді. Ірі филиалдардың да аздап кесілуі керек. Алғаш рет олар 40 сантиметрге қысқарады (әрине Сіздің көшетіңіз жеткілікті мөлшерде болмаса), содан кейін шамамен 15-20 сантиметрді қысқарту керек.
Ақ жеміс ағаштары да бар үнемі профилактика жүргізу пайдалы, сынған және құрғақ бұталарды, сондай-ақ таяқтарды алып тастау. Сондай-ақ, тәжі өте қалың болса - оны жұту керек. Бұл жемістер көбірек жарық алады және өз ағашының бұтақтарымен, сондай-ақ жинауға ыңғайлы болу үшін көлеңкеленген болмауы керек.
Сібір жағдайында ағашқа ауыр зиян келтірмеу және ауру туғызбау үшін кесу үшін қажетті уақытты таңдау маңызды. Көктемде тармақтарды жақсылап кесіңізағаштың өсуіне дейін. Жаралар саңырауқұлақтардан жұқтырудан арнайы шешімдермен өңделеді.
Тыңайтқышқа барыңыз
Сібір алма сорттары үшін тыңайтқыштар ауа-райының қолайсыздығына байланысты өтемақы ретінде әрекет етеді, қысқы беріктігін сақтай алады және жаңа дақылдарға күш береді. Сондықтан, отырғызу кезінде шымтезек, гумустың және суперфосфатты топыраққа енгізу керек. Сондай-ақ, өсудің алғашқы жылдары ағашқа азот қажет.
Тыңайтқыштардың топыраққа суаруымен қатар қолданылатынын ескеру маңызды. Сонымен қатар, суды өзеннің өзінде құйып қоюға болмайды, бірақ диаметрі метрге дейінгі аралықтың айналасында кішкене шұңқырға құйылады. Суару және ұрықтандырудан кейін, топырақта ылғалдың ұзақ сақталуын қамтамасыз ету үшін бұл ойық гумустың көмегімен жабылуы керек.
Тұрақты суару керек пе?
Шын мәнінде, бәрі сіздің ағашыңыздың отырғызылған топырақ түріне байланысты болады. Егер батпақтар және жақын жердегі жер асты суларының көптігі болса, сіз ағашты ешқашан суға батырмауыңыз керек (отырғызу кезінде және суару кезінде суарудан басқа). Дегенмен, жазғы уақытта жоғары температура кезінде топыраққа су әкелу өте маңызды ағашқа 30-50 литр есептеген.
Сондай-ақ, суару кезінде ағаш түрін ескеру керек. Егер бұлар алма ағаштары болса, онда олардың тамырлары топырақ бетіне өте жақын болады. Бұл жағдайда суару орташа өсу Сібір алма ағаштарына қарағанда тұрақты болуы керек. Дегенмен, топыраққа суды арнайы борсыққа құю арқылы немесе жаңбыр суару жүйесін пайдалану керек (тамырларды кездейсоқ жууға болмайды).
Енді қысқы күтім туралы
Қыста ағаш қаптамасының айналасындағы топырақтың қатып қалмауы үшін, ол керек жабу үшін өте көп қалың қабат осындай тыңайтқышгумустың немесе шымтезек сияқты. Сонымен қатар магистральды айналасындағы қабат 10-20 сантиметрге жетуі мүмкін.
Дегенмен, оның қалыңдығы бірте-бірте өсіп, аяздың басталуымен, шіріген тыңайтқыштардан жылудың өсуін болдырмау үшін. Сондай-ақ, осы уақытта ағаш толық қысқы режимге көшуі керек, себебі тыңайтқыштар қыста өте жағымсыз болып табылатын олардың өсуіне себеп болуы мүмкін.
Ағаштың тамыры оттегінің үлкен қажеттілік екенін де ұмытпаңыз. Сондықтан, қыстың басталуына дейін топырақ мұқият қазылып, содан кейін тек жоғарғы қабаттағы тыңайтқыштар қабаты жабылуы керек.
Сібір алма сорттарын отырғызу
Отырғызу үшін қандай уақытты таңдауға болады?
Көктемде жақсы сібір алма ағаштары отырғызылдытопырақ толық ерігеннен кейін. Ақырында, күзде көшет отырғызып, жастық ағаштың қатып қалу қаупі бар. Тіпті көшет сатып алған болсаңыз да, балабақшаға оны таяз қалыңға (5 сантиметрге дейін) қазып, оны аяздан қорғау үшін шымтезек пен гумустың қабатымен жабу керек.
Топыраққа қойылатын талаптар қандай?
Apple топырақ өте қажет. Олар құнарлы топыраққа қажет болғандықтан, алма ағаштары қышқыл топыраққа үйренбейді. Егер сізде таңдау жоқ болса, онда мұндай топырақта болуы керек қышқылдан сору үшін селфетер қосыңыз.
Сондай-ақ, топырақтың жақсы дренаж болуы керек, өйткені жер асты сулары Сібір алма ағашына зиян тигізуі мүмкін. Топырақтың қатты қатуы суды алуы мүмкін, мұздату кезінде алма ағашының тамырларын зақымдауы мүмкін.
Алма және саз топырақтарына қолайлы емес. Алма ағаштарын отырғызу үшін олар өзен құмымен және әртүрлі тыңайтқыштармен жақсы араласуы керек жасанды топырақ құнарлылығын жасайды.
Алма ағаштарының ең жақсы нұсқасы - саз. Мұндай топырақта ағаштың іс жүзінде қамқорлық қажет емес, тек аязға және ауруға қарсы тұруды арттыруға бағытталған мерзімді тыңайтқыштар ғана пайдалы болады.
Шын мәнінде өзі қонды
Алма ағаштарын отырғызу үшін алдын-ала қазылған. Сондай-ақ алдын ала топырақтың құнарлы топырақ қабатының қоспасын тыңайтқышпен толтыру керек және төменгі бөлікте хауыз түрінде сәл конденсациялау қажет. Тамырлар осы бөрене үстіне созылып, қалған қоспаның жоғарғы жағында ұйықтап жатыр.
Көшеттердің магистральды түбірлік жүйеге көшу орны жер бетінің үстінде қалып отыр, өйткені оның құлағаннан кейін ағаш бәрібір төмендейді. Көшеттердің айналасындағы жерді қысып болғаннан кейін, ол үшін 30 литр суды пайдаланып, мұқият суарылады. Отырғызудан кейін бірден суаруды екі есе қайталауға болады.
