Алма ағаштарының жемісі қазан айының соңында қазан айының ортасына дейін әр түрлі уақытта пісіп жетуі мүмкін екендігі белгілі. Сонымен қатар, жемістер арасындағы айырмашылықтар олардың дәмі ретінде де, олардың өмірі кезеңінде де көрінеді.
Бүгін біз алма ағаштарының соңғы сорттарын егжей-тегжейлі зерттеп, олардың күтімінің ерекшеліктерін қарастырамыз, өйткені олардың жемістері ең ұзақ сақтау кезеңіне ие.
Кеш алма сорттары - жемістер, ағаш және негізгі артықшылықтары
Кейінгі сорттардың ерекшелігі олардың жемістері ағаштан алып тасталғаннан кейін және белгілі бір уақыт өтіп кеткеннен кейін піседі. Сондықтан сіз алма күйіне өте мұқият болуыңыз керек және әртүрлі алуды жою қажет болғанда жақсы бағдарлануыңыз қажет.
Дегенмен алма сақталады кейбір сорттары келесі жылдың маусымына дейін. Ерте сорттар сорттар болып саналады, жемістерінің қыркүйек айының соңында ғана өтетін («Антонов шоколады», «Бейбітшілік»).
Қазанның және оның ортасына келуімен қысқы және кеш қысқы сорттарын (Vityaz, Мичурин есімі және Студент) қысқарту үшін уақыт келеді.
«Витязь» алма әртүрлілігі: сипаттамасы
Әртүрлі кеш-қыста жатады, өйткені оның жемістің алынатын пісуі қазан айының басында ғана орын алады. Өте таралған алуан. Ол «Pepin Saffron» және «Anis Striped» алма ағаштарын өсіру арқылы алынған.
Жемістер Бұл әртүрлілік өте үлкен - салмағы шамамен 140 грамм. Пішінде олар бір өлшемді, конус емес, кейде дөңгелек-конусикалық жемістер. Алма негізгі түсінің түсі крем болып табылады, үстіңгі қабаттың қара қызыл соққылары бар жоғарғы жағына жабылады. Жеміс терісі тегіс.
«Витязь» алма сорттары ерекше дәмімен ерекшеленеді, ол тіпті маусым айында ғана пайда болған жемістерде байқалады.
Өзгелерден бөлек өсіп шыққан күшті ағаш күшті, жыртылған емен тәрізді болуы мүмкін. Ағаштың ең қалың және күшті бұтақтары көп, олар тіпті ең мол дақылдарға төтеп бере алады.
Крон широкораскидистан, тығыз. Мұндай ағаш отбасылық бақшаларда өсіру қиынДегенмен, сарапшылар оларды бірдей өсімдікті алуға мүмкіндік беретін төмен өсетін тамырларға отырғызуды кеңес береді, бірақ дәлірек ағаштан.
Бұл алуан түрінің негізгі жемістері оның жемісі болып табылады.
Біріншіден, бір ағаштан 240 килограмға дейін жетуге болады дәмді және шырынды алма.
Екіншіден - бұл жемістердің үлкен мөлшері және олардың тамаша дәмі.
Үшіншіден, жемістер сақталады іс жүзінде мамырға дейін. Сондай-ақ, алма жоғары презентацияға ие және сир және әртүрлі техникалық өңдеу түрлерінде тікелей тұтынуға жарамды.
Әртүрлілік төмен температураға жол бермейді және қыста ерекше назар аударуды талап етеді. Сондай-ақ, егер ол гүлдену кезеңінен шашырап шықпаса, оны қопасының әсер етуі мүмкін.
«Россияянка» алма астығы
Бұл әртүрлілік Ресей аумағында іс жүзінде кең таралмайды, бірақ жеміс сапасы мен сақтау мерзімінде оның ата-аналарынан әлдеқайда жоғары. Атап айтқанда, «Росьянка» - «Антоновка қарапайым» және «Бабушкино» асыл тұқымды сорттарының нәтижесі. Жемістер осыған ұқсас қыркүйек айының ортасында жиналады (орта-қысқы сорт) және мамыр айына дейін сақталуы мүмкін.
Жемістер «Орыстар» өте үлкен, орта есеппен 200 грамм құрайды. Дөңгелек, доптың жемістерінің пішініне ұқсас, негізгі түстің сары түсіне ие. Күннің жағында іс жүзінде қызғылт «қызғылт» көрінуі мүмкін. Целлюлозаның түсі ақ сарғыш болып табылады, бірақ оны дәмдеу үшін тәтті және қышқыл болады. Тастастар дәмді жақсы бағалады.
Бұл жемістерде аскорбин қышқылының жоғары құрамын атап өту маңызды - целлюлозаның 100 граммы осы витаминнен 40 мг дейін бар. 100 грамм жемістегі Р дәрумені 230 мг құрайды. Осылайша, алма дәрілік болып саналады және гипертензивтерді тамақтандыруға ұсынылады.
Ағаш сыныпта биік. Тәждің нысаны дөңгелектенеді, үлкен таралуы бар бұтақтары бар. Жемісті кетіру қиындықтарын тәждің тұрақты түрде жұтуы арқылы жеңуге болады.
Жемістер майдың басына дейін сақталады. Табыстары өте жоғары және жыл сайын, бұл орыстардың доноры болып табылатын Антоновка үшін байқалмайды. Тойлады саңырауқұлақ ауруларына жоғары қарсылық және төмен температура.
Үлкен ағаш күтімді талап етеді және піскен алманың егінін қиындатады. Әртүрлі топырақ құнарлы топырақты жақсы көреді. Жеміс отырғызудан кейін 5-6 жылдан басталады.
«Солтүстік Синап» алма әртүрлілігі
Алма әртүрлілігі Украинаның оңтүстік аймақтарында, әсіресе Қырымда, қыс мезгілі ретінде белгілі. Алайда, Солтүстік Синап Ресейдің шығыс-солтүстік өңірлерінде де аймақ болды. Жемістің ұзақ сақтау уақытынан алынған танымалдылық. Түрлілік Kindal-Kitayka алмадан тегін тозаңдану арқылы өсірілді.
Жемістер үлкен емес шамамен 120 грамм. Пішінде олар жиі дөңгелек-конус болып табылады, бірақ олар сондай-ақ кесе тәрізді. Жуғаннан кейінгі жемістердің тегіс тері майлы болып, тері астындағы ашық дақтар көрінеді. Алманның түсі қоңыр-қызыл сары түсте сарғыш-жасыл болып табылады.
Салдарды ақ немесе сәл жасыл болуы мүмкін (әсіресе пикап кезеңінде). Жұқа, орташа тығыздықтың құрылымы. Жемістер өте шырынды, дәмі тәтті және қышқыл, оның жеңіл дәмді хош иісі бар керемет сергітеді. 100 грамм жемістегі аскорбин қышқылының мөлшері 11,5 мг құрайды.
Ағаш күшті және өте үлкен. Крон орташа қалыңдығымен, үлкен қаңқалық бұтақтармен, жеміс беретін жіңішке бұтақтардың үлкен санынан кетеді. Тәждік пішін - кең пирамида.
Қысқы қаттылық. Дәмді жемістердің молдығымен ерекшеленеді. Алма шикізат, компот, кептеліс немесе кептірілген жемістер түрінде өңделмеген және өңделгеннен кейін қолданылады. Жемістер мамыр айына дейін созылады.
Сіз ағаштан жемісті алып тастау үшін дұрыс уақытты жоғалтпай өте сақ болыңыз. Атап айтқанда, егер олар пісіп жетілмесе, біріншіден, қажетті дәмді қасиеттерге ие болмайды, екіншіден, олар отты ұстап алады және сақталмайды. Бір өлшемді емес жемістер мен мол дақылдар өз презентациясын жоғалтады. Орта түрдегі құрғақшылық пен саңырауқұлақ ауруларына төзімділік.
«Студент» алма сыныбы
Welsey және Bessemyanka Michurinskaya сорттарын таңдау нәтижесінде алынған алма тағы бір қысқы қысқы әртүрлілігі. Ресейдің Орталық қара топырақ аймағында ең көп тараған «Студент» бағасы.
Өлшемдері жемістер өте үлкен емес, бірақ тартымды презентация үшін жеткілікті үлкен. Олардың пішіні бір өлшемді, дөңгелек, тепе-тең. Тері қалың, бірақ тегіс, шұңқырдың айналасында аздап ржава. Жемістің түсі қызыл-қызыл «аққұба» жабылған, жасыл түсті.
Дененің дәмі өте жағымды, тәтті және қышқыл. Құрылымы бойынша ол өте ұсақ, түсі ашық-жасыл. Жемістердегі аскорбин қышқылының мөлшері жоғары емес: жемістің 100 граммына 12,6 мг дәрумені ғана.
Бұл әртүрлілік ағашы среднерозлыол алманың басқа қысқы сұрыптарынан сапалы түрде ерекшеленеді. Тәжі скелеттік бұтақтардың аз санымен дөңгелектенеді. Филиалдың шұңқырынан өткір бұрышта жүріп, ұштары жерге сәл көлбеу.
Әртүрлілік жоғары өнімді болып табылады және жеміс кезеңіне ерте кіреді. Атап айтқанда, бірінші өте жақсы кірістілік отырғызудан кейінгі 5-ші жылдан бастап жиналады, ал питомниктерде жемістер екінші жылда пайда болуы мүмкін. Apple ағашы «Студент» қылқаламға төзімді және қыстауға жол бермейді. Плюс - жеміс дәмі және олардың сыртқы келбеті. Алма өте ұзақ уақыт сақталады, мамырдың ортасына дейін.
Кемшіліктер арасында тек қазан айының ортасында орын алатын жемістердің кеш пісуі деп атауға болады.
Алма ағаштарының күзгі сорттары туралы да қызықты.
«Мәскеу кейінірек» Apple tree varieties
Соңғы қысқы сортаң салыстырмалы түрде жақында орналасты, бұл Орталық және одан да көп Солтүстік климаттық аймақтарында кең тараған. Бұл жоғарыда сипатталған Cinnamon New және Солтүстік Синап түрлерінің асыл тұқымды сорттарының нәтижесі.
Піскен жемістер бұл әртүрлілік жеткілікті үлкен, бірақ олар максималды деңгейге жетпейді. Олардың пішіні дөңгелектелген коник болып табылады, қабыршақ типтік емес. Тері тегіс, шұңқырдың жанында тіпті тот жоқ. Тері астындағы нүктелер бар, бірақ олар көрінбейді.
Түсінің жемістерінің алынбалы жетілуінің басталуында жемістердің күн жағында жұмсақ қызғылт түстің «қызғылт түстері» бар жасыл-сары болады. Жатқан кезде жемістер алтын сары болады.
Дене құрамында жақсы түйіршікті және тығыз, көптеген шырындар бар. Оның түсі ақ. Жеміс дәмі ұнтақпен бағаланған жақсытәтті және қышқыл дәмді дәмі бар. 100 грамм жеміс құрамында 8,8 мг аскорбин қышқылы бар.
Ағаш қайтадан күшті. Үлкен пирамидалық пішіннің үлкен таралу тәжі бар. Дегенмен, астық көлемінің ұлғаюымен тәж ірі скелеттік бұтақтардан тұратын кең сопақ болады. Флоралардың тік-тік орналасуы жинау процесін қиындатады.
Қыркүйек айының соңында жиналған жемістер жаңа өнімге дейін өз дәмін жоғалтпастан сақтауға болады.
Жемістерді жеу кейін жойылуы мүмкін, өйткені олар ұзақ уақыт бойы өтірік қажет емес. Сонымен қатар сарапшылар «Мәскеу кешіктірмей» алма алмандарының жоғары тұтынушылық сапасын және оның екенін атап көрсетеді саңырауқұлақ ауруларына және қысқы аязға қарсы тұру. Түрлi өңiрлерде әртүрлi аймақтардың әр түрлi аймақтарында әртүрлiлiктiң жоғары бейiмделуi байқалды.
Әртүрлілік жоғарыда айтылған предоссия түрінде айтарлықтай төмен, өйткені ағаштардан алынған алғашқы өнім отырғызудан кейін 6-7 жыл ғана қабылданады. Бұдан басқа ағаштың тәжі өте қалың, үнемі жұтуды талап етеді, егін жинау процесін қиындатады.
Алма ағаштарының кеш сорттарын күту туралы не білуіңіз керек?
Алма тәжін дұрыс қалыптастыру
Алма ағашының тәжі үшін ең жақсы опция - шпиндель тәрізді формасы, қаптаманың айналасындағы бұтақтары.
Ажырату қажет бірінші жылдан бастап көшет және тіпті отырғызу алдында. Көшеттерде үш түрлі бұтақтар бар, олардың әрқайсысында біз ең күшті және ең тіке нысанды таңдаймыз және олардың өсіміне кедергі келтіретін барлық адамдарды кесіп тастаймыз.
Ең бастысы, басты дирижердің бәсекелестері жоқ, себебі ағаш екі дистрибьютордан өссе, ол дақылдардың салмағынан екі бөлікке бөлінуі мүмкін. Алғашқы жылы шамамен 40 сантиметрлік тармақтарды кесіп тастайды, алдағы жылдары 20-ға жуық.
Жеміс ағаштарында барлық ағаштан шіріп кетпеуі және аурудың немесе зиянкестердің таралуына әкелмеуі үшін барлық құрғақ, сынған және бүлінген бұтақтарды кесу маңызды. Сондықтан, ағаш жаралары арнайы шешімдермен емдеу үшін маңызды және қабығын ақшылдауды ұмытпаңыз.
Біз соңғы алма ағаштарын ұрықтаймыз
Құнарлы топырақта алма ағашы іс жүзінде тыңайтқыш қажет емес. Өсімдік пен жеміс жиынтығын (азот, фосфор, бор мен нитрат) ынталандыратын гумус түрінде және микроэлементтердің қоспасында бір реттік тыңайтқыш қажет.
Үлкен ағаштан суықтан оңай зақымдалуы мүмкін болғандықтан, оны суықтан қорғауға және оны қалпына келтіруге көмектесу үшін топыраққа 0,5% несепнәр қосады. Бір бөлігі алма ағашын гүлденуден кейінгі 2 аптада, ал екінші аптада, сонымен бірге калий хлоридімен бірге әкелінеді.
Егер сіз ұзақ уақыт сақтауға міндеттесеңіз, бұл өте маңызды кальций тұздары бар алма ағаштарын ұрықтандыру. Осы пайдалы қазбаларды мезгіл бойы мұқият орындаңыз. Сонымен қатар, кальций тұздарының концентрациясы әрбір жаңа жеммен үнемі 0,5% ерітіндіден 0,3% артуы тиіс. Тыңайтқыш арасындағы термин шамамен 2 апта болуы керек.
Ағаштарды суаруым керек пе?
Алма ағаштары суды жақсы көрмейді. Олар отырғызылған топырақ жақсы дренажға ие болуы керек, әйтпесе ағаш шіріп қалуы мүмкін. Суару тек қана көшет болуы керек. тікелей түсірілгеннен кейін. Бір көшет шамамен 30 литр суды құрайды.
Құрғақ жылдарда алма тұрақты суару ұсынылады. Сонымен қатар су ағызып, суару жүйесімен немесе магистралдың айналасында қазандығына құйылады.
Қыста ағашқа күтім жасау
Сондай-ақ, қамқорлыққа қорғау кіреді. Кешкі-қысқы сорттар көбінесе аязға төзімді. Алайда, қосымша ұқыптылық зақым келтірмейді. Атап айтқанда, топырақты мұздатудың алдын алу үшін гумустың және шымтездің қалың қабаты бар жақын дөңгелек шеңберді оқшаулау өте маңызды.
Алма ағашының қабығы әртүрлі кеміргіштер мен қояндарға тән болып табылады, олар әсіресе суық уақыт кезеңінде жиі кездеседі. Ағаштан қорғау үшін магистральдық обязники лапникомкейде рубероидпен оралған.
Бау-бақшадағы кеш алма ағаштарын отырғызу
Ұшу уақыты туралы
Алма ағаштарының кез-келген басқа көшеттері сияқты, кеш сорттарын күзде де, қыста да отырғызуға болады. Ең бастысы, күзде қардың құлағаннан кейін тіпті ағаш отырғызу мүмкіндігі бар, ең бастысы - жер әлі мұздаған жоқ.
Аяздан екі апта бұрын сабанды өсіру оның өсуін тудыруы мүмкін, ал қыста ол демалып қалуы керек. Көктемде топырақ ерігеннен кейін алма ағаштары бірнеше күн отырғызылады..
Біз топырақтың үздік нұсқасын таңдаймыз
Сіз оны қышқыл немесе саз топыраққа егіңіз келсе, алма ағашы орнына түспеуі немесе іс жүзінде жеміс бермеуі мүмкін. Егер сізде таңдау болмаса, онда бірінші нұсқада топырақ нитратпен сөндіріледі, ал екіншісі тыңайтқыштар мен өзен құмымен араласады.
Ең жақсы нұсқа - жақсы дренажды сазды топырақ (дренажды қосымша суды жинайтын, жақын аралық немесе тесікшені қазуды өз бетінше жасауға болады).
Кейінгі алма отырғызудың маңызды сәттері
Көшеттерге арналған шұңқыр дереу отырғызудан 2-4 апта бұрын қазып жатыр. Оның тереңдігі көшет тамыр жүйесіне екі есе үлкен болуы керек. Бұл шұңқырдың түбінде топырақтың қоспасын тыңайтқыштармен төгуге қажет болғандықтан, содан кейін ғана ағашты отырғызу керек. Отырғызудан кейін топырақ жиналып, суарылады.
Отырғызу кезінде көшет түбірін мойын жерге қазу маңызды емес. Жер деңгейінен 3-4 сантиметрден жоғары қалдыру керек. Өйткені, уақыт өте келе топырақ қоныстанып, көшет төмендейді. Дегенмен, егер сіз көшет тым жоғары отырғызсаңыз, оның тамыры бетіне шығады және ағаш қабылданбайды.
