Қарақат

Қара қарақатқа қалай өсіру және қамқорлық жасау керек

Қара қарақаттың пайдасы қандай?

Қара қарақат ең пайдалы және дәмді жидектердің бірі болып саналады. Қара қарақат медицинада, тамақ дайындауда қолданылады. Ол белгілі бір аурулардың алдын алу үшін қолданылады.

Қара қарақат адам ағзасын түрлі дәрумендермен (A, E, B, C, H тобының), микроэлементтермен (фтор, темір, йод, мыс, кобальт, мырыш, марганец), макроцелляларды (кальций, калий, фосфор, кальций) ұсынады. Бұл денсаулығы үшін ең пайдалы, ол күш пен күш береді.

Сондай-ақ, қарақат диеталық талшықтың, органикалық қышқылдың, пектиндердің, қанттың, эфир майларының құрамына байланысты бағаланады. Қарақат жапырақтары жалпы пайдалы қасиеттері бар. Ақыр аяғында ол фитонцидтердің көп мөлшерін қамтиды - бұл микробтармен күресетін ұшпа заттар. Жидек, қара қарақат әртүрлі шайларды қайнату үшін қолданылады. Оның шайымен - дәмді және сау.

Қара қарақат осындай пайдалы қасиеттері бар:

  1. Қарақат - бұл иммундық жүйені нығайтатын ұлы халықтық құрал. Онда аскорбин қышқылы көп.
  2. Антиоксиданттарға бай.
  3. Онда көптеген макронутриенттер бар және оларсыз ұялы алмасу мүмкін емес.
  4. Жасушалық метаболизмге қажетті микроэлементтерге енгізілген.
  5. Қарақат антоцианинмен қаныққан (бұл заттар түрлі зақымдардан қорғау ретінде әрекет етеді).
  6. Ол керемет дезинфекциялайды, қабынуды жеңілдетеді. Операциядан кейінгі кезеңде ЖРВИ-ді қабылдау ұсынылады.
  7. Жүрек-қантамыр жүйесіне жақсы әсер етеді. Сондай-ақ, тамақтану, көру қабілеті төмен немесе бауыр проблемалары бар адамдарға ұсынылады.
  8. Қарақұрылысты қолданғанда кішкентай әжімдер жоғалып кетуі мүмкін.
  9. Сондай-ақ, қарақат Альцгеймер ауруы, қатерлі ісіктердің пайда болуы сияқты маңызды аурулардың алдын алу үшін тамаша болып табылады.

Қара қарақат термиялық өңдеуден кейін де пайдалы қасиеттерді сақтайды. Халықтық медицинада ол жөтелді емдеу үшін қолданылады.

Құлпынай сорттарын туралы да қызықты.

Ең танымал сорттар

Бүгін сіз қарақаттың 224 сортын санай аласыз. Олар ерте өтеу мерзіміне бөлінеді (Экзотикалық, Нара, Дачница, Ника, Севчанка), орта маусымдық сорттар (Дубровская, Добрыня, Перун) және кейінірек (Вологда, Катюша, Ядролық, Мермида) сорттар.

Максималды шығымдылыққа әкелетін қарақаттың түрлері: «қазына» - ең тәтті жидек, «ядролық» - ең үлкен, «жалпы» - ең дәмді. Бұл сорттардың отаны - Алтай. Бір қарақат бұта жидектердің бес шелек жинай алады. Бір жидектің мөлшері жүзіммен болады. Барлық қарақат бір мезгілде тәтті болады.

Қарақаттың кейбір сорттары зиянкестер мен паразиттерден қорықпайды. Оларға мыналар жатады:

  1. «Илья Муромец» сынып. Ол бүйрек титі сияқты зиянкестерге қарсы тұра алмайды. Бұл күшті және зор бұта. Піскен жидектер шомылған кезде.
  2. «Василиса әдемі» әртүрлілігі орта маусымдық бұталарды білдіреді. Ұнтақты зеңге ұнамайтын.
  3. «Мерейтойлық Копанның» әртүрлілігі күшті бұталармен ерекшеленеді, жоғары өнімділікке ие. Бұл әртүрлілік ыстық жазда және түрлі зиянкестерге арналған.
  4. Жылу мен саңырауқұлақ микроорганизмдеріне төзімді басқа сортты - Селеченская-2. Ол сондай-ақ көлеңкеде өсетін болады.

Қарақатты қалай өсіру керек

Қара қарақат отырғызу мерзімі

Қарақат отырғызу үшін ең жақсы маусым - күз. Бұл көктемде отырғызылған болса да. Бірақ, мұны істеу ұсынылмайды, өйткені көктемде бүйрек өте тез гүлдейді, өсімдіктің күшейе түсуіне өте аз уақыт қалады.

Қарақат бұталары қыркүйек айының соңында отырғызылады - қазанның басында, аяз басталғанға дейін уақытты жоғарылату керек. Күзде көгалдандырудың артықшылығы - ұйқысыздық кезеңінде жердің тамыр жүйесінің жанында тығыз болып, ал көктемде бұталар оянып, жақсы өседі.

Қарағай дымқыл топырақты жақсы көреді. Сондықтан ол жердің солтүстік немесе солтүстік-батыс бөлігін ұнатады. Ең бастысы, орын желден қорғалған. Қарағайлар көлеңкеде ғана емес, сонымен қатар күн сәулесінің қай жерде болса да өмір сүре алады, бірақ бәрі де қалыпты болуы керек.

Топырақтың қажеттілігі (қышқылдық, шұңқыр тереңдігі)

Қарақат отырғызу басталғанға дейін 14 күн міндетті түрде тесіктерді қазып алады. Ашық шұңқырдан шығып кететін зиянды заттар, мысалы, хлор түрінде тыңайтқышты сіңіру кезінде пайда болған хлор. Бұл бірінші қадам.

Екінші қадам шұңқырды тамақтандырады, яғни. пайдалы заттарды енгізу. Мұндай пропорцияда жерге түсіру үшін қоспаны дайындау керек: 300 грамм күл және 200 грамм суперфосфат көңді 1 шелек үшін алынады.

Шұңқырдың тереңдігін есептеңіз. Ол болашақ көшеттердің тамыры ретінде екі есе үлкен болуы керек. Көшеттерге арналған стандартты шұңқыр бұл өлшемнің шұңқыры болады: ені - 60 см, тереңдігі - 50 см.

Енді топырақтың қышқылдығы туралы әңгімелестік. Көшеттер өсетін топырақтың қышқылдығы 4-5 ПБ төмен және одан төмен болса, онда 100 г әк тас құйып құйылады, мысалы, бормен, әкпен, сумен шайып кетеді. Ылғалды сақтау үшін, ол мерзімді түрде көшет астында топырақты босатуға қажет.

Жақсы қамқорлық - жақсы егіннің кілті.

Суды ұмытпаңыз

Қарақат сирек кездеседі, әдетте екі-үш рет маусым. Алғашқы суару - қашу өсуінің басталуы және аналық бездердің қалыптасуы, екіншісі - жидектер ән айтуды бастағанда, ал егіннің соңынан кейінгі үшінші суару. Кейде ол күзде суарылады, бірақ бұл тек жаңбыр болмаған жағдайда ғана.

Қарақатаны 1 шаршы метрге құйыңыз. Алдын ала салынған саңылауларда шамамен 15 см тереңдікте судың 4-5 шелекы Жазғы ыстықта топырақтың ылғалын тексеру қажет, бұл оңай жолмен жасалады. Жерді күректің бір сақалына қазып алу керек, егер жер ылғал болса, қосымша суару қажет емес.

Ылғалдың жетіспеушілігімен, өсімдіктер қашу баяу өсуін көре алады, және жидектер пісетін кезінде - жемістер құлап мүмкін. Күзде құрғақшылық жағдайында бұталар қатып қалуы мүмкін.

Қарақат үшін тыңайтқыш

Кейде жердің қара қарақатында ең пайдалы заттар жоқ. Тамақтандыру керек. Бұл қарақат бұта өсуінің бүкіл кезеңінде жасалады. Зауытты жерге отырғызғаннан кейін және алғашқы екі жылда қарақат отырғызу алдында жерді ұрықтандыратын топырақтан калий мен фосфорды дұрыс мөлшерде алады. Ерте көктемде оған азот керек, ол қарақаттың астында әкелінеді, жерленген және суарылады.

Үш жылдан кейін, көктемде азотпен қоректенуден басқа, күзде 5 кг органикалық тыңайтқыштар, суперфосфат (50 грамм) және калий сульфаты (20 грамм) топыраққа енгізіледі.

Қарақат батпақты шөпті топырақтарда өссе, онда ол үш жылда бір рет тамақтандыруды қажет етеді. Жыл ішінде, топырақта 4 рет топырақта жасалуы керек. Сондай-ақ суперфосфат және калий сульфаты.

Құмды топырақта өсетін қарақаттың жылдық қажеттіліктеріне байланысты. Бұл көктемде жасалады.

Бушты кесу керек пе?

Қара қарақат жыл сайын кесілуі керек. Қарақаттың әрбір саласы үш жылда бір рет жаңартылуы керек, өйткені ескі тармақтар жаман өнім береді.

Қарақатаны кесу бұтаның қалыптасуына, бұтадағы өсімдік жүктемесінің үнемі жаңартылуына және рационына әсер етеді.

Қарағайларды көктем мен күзде кесуге болады. Көктемде кесудің негізгі мақсаты мұздатылған бұталарды жою болып табылады, ол қарақаттың қалың бұтақтарын жұғады қажет. Кесу шырын ағады дейін, ерте көктемде болуы тиіс. Өрістердің кесектері өрілген. Бірақ, бұл бүйрек гүлденгенше мүмкіндігінше тезірек жасау керек. Күзде олар қажетсіз бір жастағы сабақтарды жойып жібереді: олар жерде жатқан, екi жылдан астам өсiп келе жатқан зиянкестермен жұқтырылып, қара дақ түсiндiретiн бұтақтар.

Қыста дайындалу

Қысқы қарақат дайындауға көп көңіл бөлінеді. Мұны қазан айының соңында жасау керек, ал суық болмайды. Қысқы кезеңде оны судың жетіспеушілігінен және түрлі зиянкестерден күшті және тұрақты аяздардан қорғау қажет.

Қыстайтын қарақат дайындау тәртібі:

  1. Қарақаттың бұтақтарын кесіңіз.
  2. Үрімделген бұтадағы ең жақсы киім.
  3. Бұтаның айналасындағы жерді қазып алу қажет, бірақ өте терең емес. Тамыры жылы, топырақ құрғақ жапырақтар, шөп, үгінділер, күнбағыс тұқымының түйіршіктері бар.
  4. Алғашқы аязды соққанда, қарақат бұтасы арқанмен оралады. Бұл бұтақтар бір-біріне жағуға болмайтындай етіп жасалады.
  5. Сондай-ақ, бұтаны қармен бірге бірнеше қабаттарда, кем дегенде 15 см дейін өсімдік ең қатаң аязда мұздатуға жол бермеу үшін жасалады.
  6. Баспана үшін қолда бар барлық заттарды қолдануға болады: ескі көрпе, сабан, картон қораптары.