Алма, жүзім, банан, манго және апельсин сияқты әлемдегі ең танымал және кең таралған жемістердің бірі. Біздің ендік үшін алма - біріншілік жеміс. Біз ерте балалық шақта олардың дәмімен танысамыз және алманың артықшылығы зор екенін білеміз. Адам бірнеше мың жыл бойы алма ағашын өсіреді. Сонымен қатар, мұндай таныс жеміс бөтен болуды жалғастырады және пайдалы емес, сонымен қатар зиян келтіруі мүмкін.
Сіз білесіз бе? Ғалымдар бүгінгі күні алма ағашының шыққан жері туралы (олар оны Кіші Азия, Греция және Египет деп атайды) туралы дау айтуды жалғастыруда. Оны Орта Азияда (Қазақстанның оңтүстік өңірлері мен Қырғызстан) орналасқан. Қола дәуірінде алма ағаштары Иранның таулы алқаптарының аумағына (Парсыда алғашқы алма бақтар өседі), Кіші Азияға және Египеттегі кіреді. Алма таралуы гректер мен римдіктердің жаулап алуына ықпал етті. IY-III ғғ. Теофрас. BC ер алма бірнеше сорттарын, ал Pliny the Elder - жиырмадан астамы сипатталған. Алма ағаштары бүкіл Еуропада белсенді таралған - 1051 жылы Киевтегі Киев-Печерск ғибадатханасының монахтары алма бақшасын салған. Алма ағаштары Америкаға бірінші көшіп келген еуропалық көшіп-қонушылармен бірге көшет.
Алма калориялары мен тағамдық құндылығы
Әртүрлілікке қарай, алма түрлеріне, жетілу дәрежесіне және сақтаудың ұзақтығына байланысты әртүрлі калориялық құрамы, химиялық құрамы тең емес болуы мүмкін. 100 г алманың калория мөлшері 35 ккал (жасыл және сары сорттардан) 52 ккалға дейін қызыл түске дейін өзгереді. Төмен калория - салмақ жоғалту үшін әр түрлі диеталардағы алма танымының себептерінің бірі. Термиялық өңдеу кезінде жылу құны артады (алмада 66 ккал, кептірілген алмада - 243).
Алма - жеңіл сіңімді макронутриенттердің (калий, магний, кальций, натрий, хлор, күкірт және фосфор) және микроэлементтердің (темір, мырыш, бор, марганец, йод, фтор, молибден, селен, ванадий, никель, рубидий, хром) оңтайлы көздерінің бірі. . Алма целлюлозасы құрамында 85-тен 87% -ға дейін су (сусыздандыруды керемет жаңартады және сіңіреді), моносахаридтер, дисахаридтер, органикалық қышқылдар (алма және лимон қоса) бар. Ол майлар мен көмірсуларға бай емес (тиісінше 0,4 және 11%). Орташа өлшемдегі алма құрамында 3,5 г талшық (күнделікті талшықтың күнделікті қажеттілігінің 10% -ы), 1% пектиндер және 0,8% күлі бар.
Алмадағы витаминдер - олардың әртүрлілігі, саны мен ұзақтығы (тіпті бірнеше ай сақталғаннан кейін де олар пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды). Бұл B дәрумендері (1-тиамин, 2-рибофлавин, 5-пантотен қышқылы, 6-пиридоксин, 9-фолий қышқылы), β-каротин, сондай-ақ А, С, Е, Н, ПП, К және т.б. витаминдер тобы. Жыл бойы әртүрлі сортты алмандарды үнемі қолданатын адамдар (олардың әлемде 10 мыңнан астамы бар) «түскі асқа алма аурулары жоқ» деген сөздерді растайды.
Сіз білесіз бе? Орыс аты «алма ағашы» (украин «Яблюня») ескі шіркеуі. «Аблон» (бірте-бірте «I» түрлендірілген). Чехтар алма ағашын «jablko» деп атайды, поляктар «jabłko» деп атайды. Мүмкін, славяндар сөзді Кельц («абла») немесе немістерден («apl») алды. Еуропадағы алмалар танымал болғаны соншалық, еуропалықтар басқа жемістермен таныс болғандықтан, алмадан алынған («қытай алма» - қызғылт сары, «ланды» алма) - картоп, «алтын алма» - қызанақ және т.б. ).
Қандай таңдау керек: қызыл, сары немесе жасыл алма
Алма түсі пигменттердің, хлорофиллдің, антоцианиндердің, каротеноидтардың және т.б. қабығының құрамында болады. Қызыл, сары және жасыл алма дәмі әр түрлі болады. Халық даналығын ескере отырып, «Дәмі мен түсіне ешқандай дос жоқ», әркім өзінің қалаған нәрсесін таңдайды. Сонымен қатар, бір жағдайда жасыл алма үлкен пайда әкеледі, екіншісінде - қызыл немесе сары, сондықтан «түрлі-түсті» алма қасиеттерін білу пайдалы болар еді. 
Бұл маңызды! Алма таңдап, алдымен сіздің аймағыңызда өсірілген жемістерді қарастырып, алыстан жеткізбеңіз - оларда көп дәрумендер, аз консерванттар және басқа химиялық заттар бар. Екіншіден, жеміс тығыздығын және қабықтың тұтастығын (алма қатты және серпінді болу үшін) бағалау қажет. Үшіншіден, иіс (жақсы алма әрқашан дәмі бар). Төртіншіден, өлшемі (жақсы, әдетте, орта мөлшердегі жемістер).
Жасыл алма (Granny Smith, Simirenko және басқалары) жиі ең пайдалы деп аталады. Бұл себебі жасыл алма:
- гипоаллергенді (аллергиялық реакциялар өте сирек кездеседі);
- құрамында алма, аскорбин және қышқыл қышқылдан асып кетеді (ас қорытуды жақсартады);
- гликемикалық индекс төмен (қант диабетімен ауыратындар үшін маңызды);
- көп талшықтар бар. Жасыл алмадағы талшық денені ұзақ өңдейді (аштық сезімін азайтады);
- пектинке бай (жастарды ұзарту);
- алма арасында ең төменгі калориялар (35 ккал).
Қызыл алма (Gloucester, Red Delicious және т.б.) эстетикалық жағынан өте тартымды. Шырынды бояулар, бөшкелердегі жылтырақ (нарықтағы дилерлер мұқият ұсынатын), «Мені жақын арада тамақтандыру!» Деп айтатын шығар. Қызыл алмалардың химиялық көрсеткіштері жасыл түстен төмен:
- олар қорыту үшін қиын (аз қышқыл);
- олар тәттілікке ие (тәтті тістерге арналған плюс, бірақ диабетиктер мен балалар тістері үшін минус).
Сары алма (Алтын дәмді, банан және т.б.) жағымды карамельдің иісі бар. Сары алмалардың дәмі жасыл және қызылдан өте ерекшеленеді.
Сары алма:
- әсіресе пектинге бай;
- көптеген қанттар бар;
- темір қосылыстарындағы кедейлер;
- жіті секрецияны дамыту (бауырға пайдалы әсер).
Apple денсаулыққа пайдасы бар
Apple «денсаулықтың жемісі» деп аталатын ештеңе емес. Алма емдеу және жасартатын қасиеттері адамға бұрыннан белгілі болды. Ежелгі кельттер алма бессмертияны, ал славяндарды - «жас алмада» деп санайды.
Сіз білесіз бе? Алма көптеген аңыздар мен аңыздарда, әртүрлі салт-дәстүрлермен байланысты. Ежелгі грек мифтерінде алма бірнеше рет кездеседі (сүйек символы (Atalanta мифі), Hesperides және Hercules алма). Гемералық халықтарда, сәбилер дүниеге келгенде - алма көшеттерін отырғызды, сондай-ақ, құдайлар алма ағаштарын патронизацияланған деп есептелді - найзағай оларға кірмейді (олар ауылдардағы алма бақтарын ұйымдастырды).
Жүкті әйелдер мен балаларға арналған алманың артықшылықтары
Алма жүктілік кезінде міндетті емес, себебі:
- олар ас қорытуды (іш қатудан көмек) және метаболизмді жақсартады;
- А дәрумені арқасында иммундық жүйе сақталады, сүйек пен тістерден кальций бөлінбейді;
- В1 витамині орталық жүйке жүйесін қолдайды;
- PP және B3 витаминдері мигрениді жеңілдетеді (қан тамырларын кеңейтеді);
- темекіге бай (гемоглобин қанға ұлғаяды) және С витамині, күтілетін ана мен бала үшін маңызды;
- алма қандағы қантты қалыпқа келтіреді.
Емшек сүтімен емізетін әйелдер үшін қызыл және сары алма тұтынуды шектеу керек, себебі олар аллергиялық реакцияларды, нәрестедегі колик көрінісін тудыруы мүмкін.
Бұл маңызды! Жүктілік және емшек емізу кезінде жасыл алма анама және нәресте үшін пайдалы болады - витаминдер, гипоаллергенді, темірге бай, калорияларға бай.
Балаларға арналған жасыл алманың артықшылықтары:
- аллергия тудырмайды;
- тіс тазарту барысында құмыраларды үйретуге көмектеседі (алма қылқанша);
- тістің тақтадан жақсы тазалануы;
- қызыл түске қарағанда тіс эмальді азайтады;
- баланың денесін қажетті минералды кешен мен витаминдермен қамтамасыз етеді;
- иммунитетті арттырады және вирустар мен бактериялардан қорғайды.
Алма алудың артықшылықтары
Адамдар үшін алманың пайдалы қасиеттерін аудару керек, алма дәстүрлі түрде асқазан бұзылулары үшін (пектиннің пайдалы әсеріне байланысты) құрал ретінде қолданылғанын еске түсіру керек. Мали және қышқыл қышқылдар ас қорытуды және ішек микрофлорасын жақсартады. Іш қатуды болдырмау үшін мәзірге пісірілген алма қосуға болады.
Сіз білесіз бе? Әлемде шамамен 10 мың түрлі алма бар. Олар мөлшері мен салмағы (30-дан 500 грамм), пішіні, түсі, хош иісі, дәмі әр түрлі. Ғалымдар-диетологтар оңтайлы денсаулық үшін әрбір адамға жылына кемінде 48 кг алма жеуге тура келеді (шамамен жартысы - шырын ретінде пайдаланылады).
Жүрек-тамыр жүйесі үшін алманың артықшылықтары
Алмадағы калий және катехиндер (антиоксиданттар) жүрек бұлшықетінің жұмысына жағымды әсер етеді, қан айналымын жақсартады. Ерітілген талшық (пектин) қандағы жаман холестерин деңгейін төмендетеді. Жасыл алманың тұрақты тұтынуы жүрек-тамыр ауруларын 20% -ға төмендетеді.
Кардиологиялық дистониядан зардап шегетін адамдар, қызыл алманың тәтті сорттары қарсы.
Өткір қабығы үшін алманың пайдалы қасиеттері
Тәтті және қышқыл жасыл алма хлореретикалық, дискинезияға көмектеседі. Созылмалы холецистит жағдайында, таңғы асқа таңғы ас үшін бір рет сығылған жасыл алма ғана жеуге болады. Келесі тамақ немесе сусын 4-5 сағаттан ерте болуы керек. Өткір қабықша аурулары үшін, сондай-ақ жарты стакан алма шырынын 20 минут ішуге кеңес беріледі. тамақ алдында.
Алма зақымдаудың пайдасы
Алмада сақталған талшық, олардың төмен калориялық мазмұны, жағымды дәмі және бұл жеміс оңай қол жетімділігі түрлі салмақ жоғалту диеталарының ең көп таралған құрамаларының бірі алмандарды (ең алдымен, жасыл) жасады. Қазірдің өзінде 2-3 алма немесе бірнеше алма шырыны көзілдірік салмағын жоғалтуға және дененің метаболизмін қалыпқа келтіруге мүмкіндік береді.
Есіңізде болсын:
- Пептиз ойықтары бар, жасыл алма қарсы болып келеді (тәтті сортты тұтыну керек);
- алма алмаспаңыз, терімен тазалаңыз;
- алма диуретикалық әсер береді;
- ең жақсы нәтиже үшін олар жаңа, ал термиялық өңдеу қажет (қажет болса) - ең аз.
Сау тістері үшін алманың артықшылықтары
Алмадан сау тістерге пайдасы - минералдар мен витаминдермен қанықтыру, сағыз массажы. Жолда бір рет алмадан тісіңізді тазалаңыз (тіс щеткасы ретінде целлюлозаның бір бөлігін пайдаланыңыз немесе тек алма жеп, тісіңізді тақтадан тазалаңыз). Алма алса, онда оларда көптеген қышқылдар бар екенін есте сақтаңыз. Алма (әсіресе қышқыл немесе қышқыл-тәтті) тұтыну процесінде қышқылдың тіс щеткасына әсері «оны желе толтыру» белгілі. Apple-тың әуесқойлары эмальды зақымдайды. Стоматологтар алма жеп болғаннан кейін аузыңызды шайыңыз (тіс щеткасын қышқылдармен қышқылмен жұмсартуға байланысты 30 минуттан кейін қолдануға болады, сырды қорғауға көмектеседі - кішкене бөлікті шайнаңыз).
Бауыр көмекшілері
Алма мен алма шырынын үнемі тұтыну бауырға жағымды әсер етеді. Хлороген қышқылы қышқыл қышқылын кетіруге көмектеседі, бауырдың қалыпты жұмыс істеуіне ықпал етеді. Ерітілген пектиндер жаман холестеринді кетіреді. Алма ағзаны тазарту үшін бауырдың нақты көмекшілері болып табылады - олар канцерогендерді, ауыр металдарды алып тастайды.
Алма қабығы мен тұқымының пайдасы мен зияны
Алма қабығы витаминдердің, минералдардың және оксиданттардың лионның үлесін қамтиды - оның тұтыну артықшылықтары тіпті целлюлозды тұтынудың артықшылықтарынан асып түседі: стертикин қабынудың алдын алады, урролик қышқылы майдың мөлшерін азайтады және т.б. Сондықтан сіз жиі тұтас алма жеуге, . Егер алма экологиялық таза аймақта өсірілсе, алмадан балауыз және дифенилмен қапталмаған жағдайда, бұл жағдайда көп теріс әсер етпейді, бұл жағдайда барлық теріні пышақпен тазалау қажет.
Алма тұқымының артықшылықтары:
- йод (күнделікті қажеттілік 10 алма тұқымымен қанағаттандыра алады) - жадты жақсартады, реңді жақсартады;
- В17 витамині (амигдалин глюкозиді немесе пропилен) - антиарцинциногенді әсерге ие, иммундық жүйені жақсартады, тиімділікті арттырады;
- калий (200 мкг дейін) - оңай сіңіріледі, жүрек және сүйектер үшін маңызды.
Бұл маңызды! Дәрігерлер күніне 5-6 алма тұқымын алуды ұсынады.Алма дәндері ағзаға зиян келтіруі мүмкін: ағзадағы организмде гидрокси қышқылына бөлінетін артықшылықтар алма тұқымдарын артық тұтыну кезінде зиян келтіреді - гидрокси қышқылымен уландыратын болады. Жүктілік кезінде алма тұқымын пайдалану және емшек сүтімен тамақтандыру қарсы болып табылады.
Дәстүрлі медицинада алманың қолданылуы
Дәстүрлі медицина өз тәжірибесінде алма ағаштарының емдік және емдік қасиеттерін ұзақ уақыт пайдаланған. Жемістердің өзі де, жапырақтары, бұтақтары да, ағаштар да қолданылады.
Алма шайының артықшылықтары
Алма шайы салқындатқыштар, уролития, созылмалы ревматизм, склероз үшін дәстүрлі медицинадағы ең кең таралған құралдардың бірі. Бұл шай құрамында талшық пен С витамині қоспағанда (термиялық өңдеуге жол бермейді), сондай-ақ піскен алмадағы қоректік заттардың бүкіл спектрі бар. Мұны алма кесектерін, шайға кесілген және лимон шырынымен өтей аласыз. Мұндай шайдың үнемі тұтынылуы:
- асқорытуды қалыпқа келтіру;
- қысым реттейді;
- денеден жаман холестеринді кетіру;
- витаминдер мен минералдарды толтыру;
- артық салмақты азайту.
Жаңа піскен және кептірілген алма, алма бүршігі мен гүлдерімен алма шайын дайындауға арналған. Қара немесе жасыл шай, жалбыз, бал, даршын қосылады. Әсіресе пайдалы диеталар кезінде және посттарға бейім адамдар үшін пайдалы болады.
Суықпен алма жапырақтарының тұнбасы
Денеге арналған алма жапырағының артықшылығы айқын: алма жемістеріне қарағанда С витамині көп. Алма жапырақтарының инфузиясы асқазан-ішек жолдарының және суықтың бұзылыстары үшін қолданылады.
1-реттік тағайындау:
- 20 г құрғақ алма жапырақтары қайнаған суға құйыңыз (200 мл);
- алма сірке суын қосыңыз (1 шай қасық);
- 60 минут талап етіледі;
- күніне екі рет жарты шарап ішу керек.
Нөмірдің 2-ші нұсқасы:
- құрғақ алма жапырақтары (2 ас қасық) қайнаған су құйыңыз (2 кесе);
- 15 мин су моншасын талап етеді;
- 45 минут және штамм үшін салқын;
- тамақ алдында жарты кесе үшін күніне 3-4 рет ішеді.
Бұл инфузияны ларингит пен тамақ ауруымен тиімді сіңіріп, мұрын жууға болады
Сіз білесіз бе? Apple жапырақтары кәдімгі шай ретінде ашытуы және қайнатылуы мүмкін. Тұтас жапырақтары науаға бес сағатқа (олар кішкене құрғақ болатындай) таралады, содан кейін оларды ет тартқышы арқылы өткізіп, шыны ыдысқа салып, дәке бірнеше қабатын жабыңыз. Жылы және ылғалды жерде уақытты (20 сағатқа дейін) қалдырыңыз. Бұдан кейін масса қоңыр болады және алма-бал иісі пайда болады. Соңғы операция - пісіру табағына құйып, күнде (пеште) құрғатыңыз. Дайындық белгісі - жеңіл басылғанда, «шай жапырақтары» шашыраңқы.
Емдік жаралар, жаралар және абразивті майлар
Тәтті және қышқыл алманың Apple пюресі ұзақ уақыт бойы жараларды емдеу, терінің қабынуын жеңілдету және күйдіру үшін қолданылады. Үйде алмадан емдік жараларды, еріндердің бұрыштарындағы және емізікке, тыртықтарға арналған май жағу қиын емес:
- ұнтақталған (араластырылған немесе блендер) алма;
- массаға (1x1) май (қаз немесе шошқа) қосыңыз;
- Жараны күніне үш-төрт рет қолданыңыз, жараларды емдей отырып, сабынды сабынмен жуып, түні бойы жақпа қолданыңыз.
Үйдегі косметологияда алма қалай қолдануға болады
Алма әсіресе әйелдерге арналған менопаузы бар (бор, фторизин салдарынан остеопороз қаупін азайтады) әйелдерге пайдалы. «Әйелдер үшін тағы қандай пайдалы алма?» Деген сұраққа. Жауап болады - алма алдағы уақытта әдемі, жасарып, нәрлендіріп, теріні жаңартуға көмектеседі.
Үй косметологиясында жемістер, алманың шырыны, жапырақтар мен гүлдердің инфузиясы қолданылады. Пайдалану әдістері:
- жуу. Авиценна былғарыдан құтылу үшін алма ағаштарының жапырақтарын қайнатуды ұсынды. Бұл жасыл алма мен апельсин қабығының қабығынан су ваннасында дайындаған қалыпты теріге арналған сорпаға пайдалы болады. Алма сірке сірке суы бар дистилденген сумен жууға болады (1 литр жарты литр);
- массаж Бет пен мойынның терісі кесілген алма тілімімен массаж. Майлы теріге қышқыл алма алуға болады, одан құрғақ - тәтті. Эффективно действует замороженный отвар листьев - массировать кубиком льда.
Особая тема - использование яблочных масок. Такие маски легко приготовить дома для любого типа кожи.
Универсальные маски:
- жасыл алма пісіріп, одан пюре жасаңыз, оны жұмыртқа араластырғышпен араластырыңыз (алма көп көп болуы керек), теріге жағыңыз және 10 минуттан кейін бөлме суымен шайыңыз;
- Тұздықты (1 ас қасық) жасыл алма сорғызыңыз, 40 мл кілегей қайнатыңыз, картопты кілегейге пісіріңіз, екі минут қайнатыңыз және жарты сағатқа қалдырыңыз. Бет жағында 30 минут ұстап, салқын сумен шайыңыз;
- алма кесіп, шырын сығып, сығыңыз. Теріңізге май кремі жағыңыз және алынған массадан үстіңгі жағыңыз. 20 минуттан кейін. бетіңізді дымқыл және құрғақ майлықтармен сүртіңіз; Майлы теріге арналған маскалар:
- кофе тартқышта үгітілген алма мен қасық сұлы сұлы немесе сұлы дәмі бар шай шай қасық араластырыңыз. Маска 20 минут киіп, жылы сумен шайыңыз;
- 2 ас қасық. l Құрғақ алма крахмалмен (1 шай қасық) араластырып, бет жағына жағыңыз да, 20 минуттан кейін шаюға болады. Алма шырынын маскасы (1 шай қасық), сүзбе (2 шай қасық), сарыманың жартысы және камфора майы (1 шай қасық) Құрғақ терілерге тиімді әсер етеді. Маска 20 минут бойы киініп, алдымен жылы, сосын суық сумен шайыңыз.
Шаш маскалары:
- Ас қасық асты екі ас қасық алма араластырып, жарты сағат бойы ылғал шашқа жағыңыз. Шашты сусабынмен жуыңыз;
- Жарты литр жылу сүті бар қызыл алмадан бес ас қасық құйыңыз, екі сағат бойы ұстаңыз. Артық сүтті төгіп тастаңыз және алманың шаш тамырларына және шаштарына жағыңыз. Жарты сағат өткеннен кейін жуыңыз.
Қыста алмандарды қалай сақтау керек
Қыста алмандарды сақтау қалай жеміс сүйер қауым үшін өзекті мәселе. Жаңа тұздықтар салқын және қараңғы жерде сақталады. Көптеген әртүрлілік сапасын сақтауға байланысты. Жазғы 2-4 апта, қыс - 2-3 ай немесе одан көп уақыт сақталады. Жақсы сақтау үшін, зақымдалған жемістерді емес, бүтін таңдау керек. Картонға немесе ағаш контейнерге қоймас бұрын, жемістерді жуылмайды (сіз глицеринмен матамен сүртуге болады), олар қағазға оралып, құрғақ үгінділерге немесе шымтезек чипселеріне себіледі. 
Бұл маңызды! Уақыт өте келе алманың пісуі мен жинауға арналған дұрыс уақытты анықтау маңызды. Піскен алма сақтау кезінде (алмұрт немесе хурмон сияқты) піспейді.Қала маңындағы аудандарда арнайы шұңқырларда (тереңдігі 50 см дейін) сақталуы мүмкін. Шұңқырдың түбіне шырша немесе қарағай бұтақтары таратылған, алма алқаптар тығыз жабылған және жермен жабылған целлофан пакетіне орналастырылған.
Кептірілген алма шыны ыдыстарда ауа өткізбейтін қақпақпен (ылғалдылықтың жоғарылауына жол бермеңіз) сақталуы керек.
Мұздатылған алма бір жыл бойы мұздатқышта өз қасиеттерін жоғалтпастан сақтайды.
Гастрит кезінде алма жеуге болады ма?
Жоғары қышқылдықпен ауыратын адамдар сіз алманың тәтті сорттарын жеуге болады. Гастрит шиеленісуі қантсыз пісірілген алмаға жақсырақ ауысқанда жақсы.
Жасыл алма гастрит емдеу үшін арнайы диеталарда қолданылады. Олар күн сайын бірінші айда сүртіледі және жейді (сіз таңертең ерте таңғы ас ішу керек, сондықтан таңғы асқа 4-5 сағат кетеді). Келесі айда - үгітілген алма аптасына үш рет, үшінші рет аптасына бір рет қабылданады. Бұл жағдайда сіз тағайындалған диетаны ұстануыңыз керек. 
Қарсы және алма үшін зиян
Алмадан болатын зиян аз. Ұрықтану колитке әкелуі мүмкін. Алма монодиеттеріне деген құмарлық-ақ бұзылуларға әкелуі мүмкін, қышқыл қышқылдардың көптігі - өт қабының қабынуын тудыруы мүмкін. Алма үшін шамадан тыс ынта-жігер тіс эмальының күйіне әсер етеді (ол жіңішке болады).
Сіз білесіз бе? Сақтау кезінде алма этиленді сорып алады. Оның арқасында жақын маңдағы жемістердің пісуі жылдамдады. Бұл қасиетті алмұрт пісетін кезде қолдануға болады. Картоп пен алмандарды бір жерде сақтау картоптың жарамдылық мерзімін және жағымсыз иіс пен алманың крахмалы дәмін азайтады.Сіз сонымен қатар қандай аурулардың алма жеуге болмайтынын білуіңіз керек. Бұл, ең алдымен, он екі елі ішектің және асқазанның жұқпалы аурулары. Созылмалы колит, өт қабының қатты қабынуы және уролитияс үшін пюресі пісірілген алмандарды емдеу жақсы.
