Жүзімнің көптеген сорттарының арасында өзіндік танымалдылыққа ие болған алуан түрлі - бұл «Lady's fingers».
Оның жидектердің ұзын пішіні арқылы тануға оңай, үлкен талғампаз кластерлер мен керемет үйлесімді дәм.
Бұл жүзім сортын өсіру шебер күтімді, оның барлық ерекшеліктерін білуді және ықтимал аурулар мен зиянкестерден тиісті қорғауды талап етеді.
Бұл қандай?
Ladies Fingers white grape әлемдегі ең жақсы үстел түрлерінің бірі ретінде дұрыс танылады. Ол жаңа піскен қолдануға арналған және мейіз жасау. Жүзім Орта-Азиялық сорттар тобына жатады.
Мейіз сорттарының арасында Karmakod, Kishmish Century және Zest.
Бұл тамаша дәмі, керемет презентациясы және тасымалдау мүмкіндігі арқасында танымал болды. Түрдің ақындық атауы жидектердің ұзын пішініне байланысты болды.
Алайда, «Ladies Fingers» - бұл нарық атауы. Кәсіптік жүзім шаруашылығында бұл атау атаумен өсіріледі «Хусейн Уайт». Дағыстанда оны қалай табуға болады? Шах Раисин, Ресейде - «Бокаль», Арменияда - «Итаптук».
Америкадан келген экзотикалық қонақтар Black Finger және Witch Fingers жидектерге ұқсайды.
Lady's жүзім: әртүрлілік сипаттамасы
Жүзім «Ladies Fingers» әр түрлі әдемі кластерлер. Олар ұзындығы 50 см-ге дейін және ені 26 см-ге дейін созылып, бос және тармақталған конус тәрізді.
Ромео, шоколад және тайфи - бұтақтардың әсемдігі.
Орташа салмақ бір шоғырс 400 г, бірақ кейде сіз әлдеқайда үлкен үлгілерді таба аласыз.
Ұзартылған жидектер сары-жасыл немесе сары-қызғылт түсті болады. Олар мөлшері өте үлкен, салмағы 7 г және ұзындығы 4,2 см.
Серпімді жидектердің жұқа терісі жіңішке балауыз гүлмен жабылған. Шикі және шырынды целлюлоза дәмі жағымды.
«Ханымдарға арналған саусақтар» тәтті дәмі мен хош иісін беретін қышқылдық пен қанттың оңтайлы комбинациясына тән. Әртүрліктің тағы бір қасиеті шұңқырлардың болмауы.
Сондай-ақ, Марсело, Kishmish Radiant, Corinka орыс тілдерінде әртүрлі шұңқырлар бар.
Vine үлкен өсу күші бар. Орташа өлшемді ашық-жасыл үш-немесе бес-саусақ жапырақтары жабылған, бұл сәл көтерілген.
Жапырақтың төменгі бөлігіндегі тамырларында шамалы шірік бар. Гүлдер бисексуалы. Бисексуалды гүлдер сорттары Молдова мен Буффалоға тиесілі.
Фото
Төмендегі «Lady Fingers» жүзім сортының бірнеше фотосуреті:
Өсіру тарихы
«Lady fingers» көптеген ғасырлар бойы Орта Азиядағы шарапшы өсіріп келеді. Бұл бағалау болып табылады деп есептеледі жасанды іріктеу арқылы алынған жабайы жүзім тұқымын қайталап себетінен кейін.
Қытай көздеріне сәйкес, біздің дәуіріміздің бірінші ғасырларында Заравшан өзенінің аңғарынан Қытайға ұзын жидектері бар жүзім әкелінді.
Уақыт өте келе ассортимент 1613 жылы Астрахань облысында енгізілген Өзбекстанда және Орта Азия елдерінде кеңінен таралған. Өзбекстаннан Хусайне Белый Қырым түбегін басып озды.
Қазіргі уақытта Ресейдің оңтүстігінде, Қырымда, Грузияда, Өзбекстанда, Тәжікстанда және басқа елдерде жылы климаты бар белсенді түрде өсіп келеді.
Орташа ресейлік ендік, төмен аязға төзімділікке байланысты, ол тек осы ескі әртүрлілік шынайы әуесқойлармен өсіріледі.
Термофильдік сорттар арасында Хаджи Мұрат, Кардинал және Рута да белгілі.
Сипаттамалары
«Ladies Fingers» сынып Бұл өте жоғары кірістілікке ие, бірақ, өкінішке орай, тұрақты емес.
Ылғалдың немесе құрғақ жаздың артық болуы теріс әсер етеді. Қолайлы жағдайларда, 1 гектардан 40 тоннаға жуық жүзім жинауға болады.
«Гусейн Уайт» орташа немесе тіпті орта кеш пісетін сорттарға жатады. Гүлденуден бастап жидектердің толық жетілуіне дейін 140-тан 150 күнге дейін қабылданады.
Орталық Азия елдерінде жылы және күндізгі кезеңде пісетін кезең 130 күнге дейін қысқартылды. Орталық Азия елдерінде қыркүйек айының басында жиналады.
«Ханымдар парақтары» өмірдің 5-ші жылында жеміс бере бастайды. Алайда бұтаның ішінара кірістілігі жоспарланған күннен ерте байқалады.
Жүзім пісетіндіктен, бұл көптеген күн мен жылы күндерді қажет етеді. Сондықтан, Ресейдің орта климаттық аймағында «Lady Fingers» әр жазда жетілуге уақыт жоқ. Аяздың сорттары әлсіз.
Жүзім -11 ° C-тан төмен емес аязға төзімдісондықтан, тіпті Ресейдің оңтүстік аймақтарында қыстың мұқият баспана болуын талап етеді.
Аурулар мен зиянкестер
Жемістердің жақсы сапасы мен жақсы сапасына қарамастан, «Lady fingers» шарапшылар арасында өте танымал емес.
Бұл әртүрліктің өте тұрақсыздығына байланысты - құрғақшылыққа немесе шамадан тыс ылғалға жол бермеу қиын.
Құрғақ ауа райында жүзімді сақтауға және жүзімнің тамаша егінін алуға мүмкіндік береді тұрақты суару қажет.
Жаңбырлы маусымда жеміс-жидек бар шіріп кету.
Осы кезеңде, шабуды сау жемістерге өткенше, пісетін егіннің жағдайын бақылап, уақыттың ішінде шырынды жидектерді жою қажет.
Жоғары ылғалдылық кезінде әртүрлілік жиі кездеседі oidium немесе ұнтақты зеңге ұшырағанонда шығымдылық шығыны 80% дейін болуы мүмкін. Жүзімнің антенна бөліктерінде кір-сұр дақтары мен ұнтақ қоймасы пайда болады.
Жыртқыш жапырақтар өседі, ашуға уақыт болмайды және жидектер өсіп, құрғап қалады.
Одиум зақымының тән белгісі шіріп келе жатқан балықтарға тән иіс.
Одиуммен күресу жөніндегі шаралар:
- құрғақ және зақымдалған жүзімнің күзгі кесілуі;
- қыста оқшаулау алдында бұталар мен топырақты темір күкіртімен өңдеу;
- коллоидтық күкіртті қосып, көктемгі және жазғы Бордо сұйықтарын емдеу;
- ауруларға өсімдікке қарсы тұруға арналған калий, фосфор және микроэлементтермен тамырдан тыс тамақтану;
- «Fundozol», «Белитол», марганец қышқылды калий (10 литрге 4 г) немесе коллоидтық күкірттің (4 л су үшін 5 г) аурудың пайда болуы кезінде жүзіммен емдеу.
Ұзақ тұмандар мен жаңбырлар осындай саңырауқұлақ ауруларына ықпал етеді немесе көгерген көгерубүкіл жасыл бөлікті ұрып-соғу.
Қашу, жапырақтар, гүлдену және жидектерде шалғынды немесе ақшыл гүлденудің соңғы жаңбырынан айырылған сары майлы дақтар пайда болады. Жүзімнің зардап шеккен бөліктері құрғап, құлап кетеді, ал жетілмеген жидектер шірік болады.
Жетілген жемістер көгеруден зардап шекпейді, ал қышқыл дәмге ие болады. Осы аурудың себебінен сіз астықтың үштен екі бөлігін жоғалтуыңыз мүмкін.
Теріге қарсы күрес келесі шараларды ұсынады:
- бұтаның жақсы желдетілуіне және төменгі орындардағы өсіп келе жатқан жүзімнің жол бермеуіне жағдай;
- гүлденуден бұрын, Бордо сұйықтығымен бұталарды емдеу ұсынылады;
- Аурудың алғашқы белгілерінде Ефаль, Строви, Микаль, Сандофан, Oxychloride Copper және басқаларымен емдеу керек.
«Lady Fingers» жүзімдері зиянкестер сияқты сезімтал филлохера, күйе, өрмекші кене, цикада, трипс, вафил, афи және т.б.. Ауыз сығындысы, уылдырық, өсімдікке үлкен зиян келтіреді. Және құстардың келуінен кейін көптеген пісірілген піскен жидектер бар.
Келесі әдістер құстардан қорғау үшін өздерін дәлелдеді:
- жүзімдіктегі нейлон торы немесе металл торы;
- жел соғатын;
- айналармен салынған шарлар;
- Жүзім піскен жерлерде торлы қабаттардың арасындағы үш деңгейлі күшті жіптер.
Ауыз сазында орналастырылған бал судан (1 л су үшін 1 литр су) шөлмектер арқылы жүзімнен алшақтатуға болады.
Мұндай тұзақтар неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы болады. Сондай-ақ, ұсақталған ұялардың жүйелі түрде айналып өтіп, оларды «хлорофос» немесе «дихлорвос» арқылы шашырату керек.
Басқа зиянкестермен күрес келесідей:
арамшөптердің жойылуы, тұрақты қыстырылу, жыл сайынғы топырақты қазу;- қыста құмнан кейінгі және құрғақ қабықтан кейінгі жануды бұталарды тазарту;
- ауруханалық бұталарды одан әрі өртеу және одан әрі жағу;
- филлохера жүзімінің шапқыншылығы сол жерде 20 жыл бойы өсірілмеген;
- «Фуфанон», «Ақтеллик», «Алатар», «Ақтар» тұқымдастарына, жапырақтарға, трипске, ветчеге және тлиге қарсы өсімдіктерді емдеу;
- «Каратэ», «Konfidor», «Kinmiks», «Arrivo» препараттарымен филлохера мен цицадан жүзім бұталарын шашу;
- қопсытқыштан және қытырлақтан қопсыту кезінде «Пипер», «Землин» немесе «Базудин» түйіршіктерінің енгізілуіне көмектеседі.
арамшөптердің жойылуы, тұрақты қыстырылу, жыл сайынғы топырақты қазу;Вегетациялық кезеңде өсімдіктерді өсімдіктермен 2-3 есе аралықпен 10 күнге дейін бүрку керек.. Соңғы емдеуді егін жинаудан 3 апта бұрын кешіктірмеу керек.
Зиянкестер мен ауруларға қарсы күресді бастау зауыт зақымының алғашқы белгілерінде болуы керек. Алдын алу шаралары проблемаларды болдырмауға көмектеседі.
Зиянды бақылауда қолданбалы және әйгілі әдістер. Паук кенесі судың 10 литріне 200 г пропорциясында сарымсақ инфузиядан қорқады, ал бұл пияз қабығының ерітіндісін жоюға көмектеседі.
«Ladies fingers» - бұл ең өнімді сорттардың бірі. Егістік өнімділік тұрғысынан, Подарок Магарах, Херсон жазғы тұрғыны мерейтойы және Ркatsители онымен бәсекелеседі. Хош иісті және дәмді жемістердің лайықты егінін алу үшін жүзімнің барлық ерекшеліктерін ескеріп, мүмкін зиянкестер мен аурулардан қорғау қажет.
