Медуницаның алмадан күздің басына дейін пісетін және жаңадан өңделетіні сияқты.
Татымды-балдың хош иісі бар қышқылдықтың тәтті жемістері десерттер, түрлі сусындар, джемдер мен консервілерді толтыру және пісіру үшін қолданылады.
Өсіру тарихы
Өсірушілер Өткен ғасырдың ортасында Медуницамен алғаш танысқан.
Тәтті бал жемістері - екі түрлі сортты кесіп өту нәтижесі: Даршын Шипе және Вельси. Мәскеу мемлекеттік университетінің профессоры, белгілі отандық селекционер С.И.Асаев, оның жетекшілігімен құрылған көптеген сорттардан Мединицуді атап өтті.
Автордың аты-жөнін таңдау жеміс-жидектің ерекше дәмімен және Лунгвордың хош иісті көктемгі гүлінің естелігімен байланысты.
Бұл қандай?
Жеткілікті танымал тамыз айының соңындағы жазғы алуан мол өнім. Ағашты өздігінен шайқау қабілетінің арқасында қолайсыз жағдайда да жеміс береді.
Жазғы сортаң көршілес мемлекеттер аумағында өте кең таралған: Беларусь және Украина.
Apple tree жақсы қатты аязды қыс жағдайларына бейімделген. Бұл оны Ресейдің көптеген аймақтарының аумағында өсіруге мүмкіндік береді: елдің оңтүстігінде және орташа жолда, Сібірге дейін. Солтүстік өңірлерде сирек кездеседі.
Фрешттен алынған жаңа, тамаша дәмді қасиеттерге ие. Қысқа мерзімді сақтау өзгермейді, кейде тіпті жеміс дәмін жақсартады.
Алма ұсыну екі ай бойы салқын бөлмеде сақталады (мысалы, жертөледе). Тоңазытқыш сөренің қызмет ету мерзімін бір айға арттыруға көмектеседі.
Сипаттама сорттары Medunitsa
Алма ағашы сирек кең-пирамидальдық тәж және бұталардан өткір бұрышқа бөлініп келе жатқан тармақтары бар үлкен ағаш.
Жапырақтардың әртүрлі мөлшері тоғызға дейін өрескел, олар ашық-қоңыр шабуылдарда қалыптасады. Қағаздың ортасында бүгілген тақтайшада жылжыған үлгі ретінде кішкентай болады.
Жер асты суы ағаш үшін өте қорқынышты емес: кең тамыр жүйесі өсімдікке артық ылғалмен күресуге көмектеседі.
Орташа өлшемде лимон-сары түсті шырынды целлюлозасы бар жемістер тығыз жұқа теріге жабылады және салмағы 100 - 150 грамм. Жемістің әдеттегі түсі жасыл-сары, әдетте ол қызыл-қоңыр жолақтарды қосу арқылы күшті қызармаймен безендірілген.
Кәдімгі пішін дөңгелек-конустық, жалпақ дөңгелектелген жемістер аз кездеседі. Алма әртүрлі көлеңкелерге байланысты біркелкі піседі және ағаштан құлап түспейді.
Жеміс-жидек уақыты көктемді отырғызғаннан кейін 5 жылдай уақыт алады. Орташа өнімділік әрбір ағашқа шамамен 180 кг құрайды. Он жыл бойы алманың жоғары өнімділігі жыл сайын жиналуы мүмкін, содан кейін жоғары немесе төмен өнімді жылдардың мерзімді өзгеруі бар.
Фото
Төмендегі суретте «Мединица» алма түрлерімен көзбен таныса аласыз:
Отырғызу және күтім жасау
Мединица сорттарының алма ағашы қарапайым, бірақ отырғызу кезінде белгілі бір талаптарды сақтау керек.
Ұшу уақыты климаттық аймақтан тәуелді болады және дәл анықталуы тиіс. Орталық және оңтүстік Ресей аймақтарында алма ағаштарын қыркүйектің аяғында - қараша айының аяғында аяз келуіне дейін екі-үш апта міндетті түрде сақтайтын етіп отырғызу ұсынылады.
Көктемгі көгалдандыру кішігірім қарлы жерлерде және жер асты суларының бетіне жақын жерлерде жүзеге асырылады.
Зауыттың күн сәулесінің жеткілікті көлемімен қамтамасыз етілетін ашық жерлерге артықшылық беру қажет.
Бақшаны салғанда, «Мединица» көлемінің үлкен көлемін ескеріп, көктеп келе жатқан ағаштар бір-бірінен нұрға түспейтін етіп көшет орындарын таңдайды. Бір қатарда өсімдіктер арасындағы қашықтық 4, 5 м, ал жолдар арасындағы интервал 5 м.
Ең қолайлы топырақ - су өткізгіштігі және жақсы дренаждық қасиеттері бар саздақтар.
Алма ағаштары құнарлы, оттектірілген топырақты жақсы көреді.
Тыңайтқыштар мен топырақ қоспасы төгілетін шұңқыр, көшет тамырының мөлшерінен екі есе көп болуы керек. Қолданбалы топырақ отырғызу алдында тұру керек, ал көңді ыдырауы керек, сондықтан шұңқырды алдын-ала дайындаған дұрыс.
Жердің айналасындағы жерді қазып алу топыраққа азық-түлік үшін жас өсімдіктің қажет ететін оттегіні қосады.
Көшеттердің түп тамыры жермен толығымен жабылмауы керек, бірақ 8-10 см жоғары.
Отырғаннан кейін суару қажет (топырақ ылғалына қарамастан 2 - 3 шелек).
Алғашқы екі жылда бекіністерге өсіп келе жатқанда, көшеттер жел немесе қардың көмегімен бұзылмайды және біркелкі магистралды сақтайды.
Ұтымды топырақ пен климаттық қолайлы жағдайлардағы өсім алма ағашына мұқият қамқорлық жасауға кедергі келтірмейді.
Күшті өсіп келе жатқан ағашқа жыл сайын кесіледі. Наурызда бүйрек үзілістен кейін жүргізіледі. Содан кейін тек норма кесу жүзеге асырылады.
Бұл процедура дақылдың көлеміне әсер етеді, сондықтан оған жауапкершілікпен қарау керек.
Суару тұрақты құрғақшылықпен ғана талап етіледі. Орташа алғанда, су мөлшері шамамен 5 шелек болып табылады, бірақ есептеу жеміс-жидек өнімінің жасына байланысты.
Артық ылғалдылық жеміс сапасына әсер етеді және тамырдың шіріп кетуіне әкеледі.
Тыңайтқыштар өсу мен ұрықтандыруды жеделдету үшін қолданылуы керек. Оларды қолдану кезінде нұсқаулыққа сәйкес әрекет ету өте маңызды. Артық тыңайтқыштың өсуі мен жемісіне теріс әсер ету.
Алма ағаштары, әсіресе жас Медуница көшеттерін қыста мұқият қорғауды талап етеді. Олардың қабығын кеміргіштер жиі бұзады. Шатыр материалдарымен оралған немесе шыршалы бұтақтармен байланған магистрал қабықтарды жеуге ұнайтын адамдар үшін қол жетімсіз болады.
Ағаш ауыр аязда ерекше қорғалуы керек. Мұнда алма ағашын қаптайтын қатты тыңайтқыштың қалың қабаты көмектеседі. Қорғаныс қабатын қармен көбейтуге болады.
Аурулар мен зиянкестермен күрес
Мединица саңырауқұлақ ауруларына төзімді, алайда олар кейде алманың бұл түріне жетеді. Күздің көктемгі-көктемгі ақтығы ағашты саңырауқұлақтың, шірік пен кішкентай зиянкестердің теріс әсерінен қорғайды.
Қара дақтар ауыр бұтақтардың бұтақтарында, жапырақтарында және жемістерінде пайда болуы мүмкін, бұл - ауырсыну.
Химиялық қоспалар инфекциямен күресу үшін қолданылады. Магнитоланың алғашқы көктемгі өңдеуінде аммоний нитратының (10%) ерітіндісі қолданылады.
Тамырлау кезеңінде Бордо қоспасының 1-3% химиялық ерітіндісі бүрку жүргізіледі, ылғалды климатта күшті тұжырым жасалады.
Екінші емдеу бірдей ерітіндімен - гүлденуден кейін. Қажет болса, үш аптадан кейін бұл процедураны қайталауға болады. Жазда мыс карбонатты фунгицидтер де қолданылады.
Уақытында алдын алу - жеміс ағаштарына әсер ететін қауіпті саңырауқұлақ ауруларымен күресудің негізгі әдісі.
Мединица - бұл айрықша әртүрлілік. Толық пісетін порциялар болса да, таңқаларлық тәтті және шырынды жемістер - көптеген адамдардың сүйікті нәзіктіктері.
