Көкшетау көбінесе шырыны бар шатастырады, бірақ көкжидек - өте өзгеше өсімдік. Сонымен қатар, көкөністердің пайдалы қасиеттері басқа жидектерге қарағанда бірнеше есе жоғары, сондықтан оның құрамын және пайдалануын төменде талқылайтын боламыз.
Шырындардың химиялық құрамы мен тағамдық құндылығы
Өзінің химиялық құрамы бойынша, көгілдір жидектер қарақатқа қарағанда бірнеше есе бай. Иммундық жүйені нығайтуға, безгекті азайтуға және қанның жағдайын жақсартуға көмектесу үшін бағаланады. Әрбір көгілдір жидек 88% су болса да, 100 грамм осындай жидектерді алуға болады:
- 1 г ақуыз;
- 8 г көмірсу;
- 0,5 г майы.
Сіз білесіз бе? Чернобыль АЭС-да болған қайғылы оқиғадан кейін зардап шеккен аудандардың тұрғындары дәрігерлерге өздерінің диеталарында шырындар қосуға шақырды. Зардап шегушілер радиацияның зиянды әсерінен құтылу үшін тікелей қатысқан адамдарға көмектесті.
Бұл өсімдік құрамында бар витаминдер арасында С және Е витаминдері, сондай-ақ В тобының барлық тобы бар. Органикалық амин қышқылдары және тіпті жидектердегі күлше бөлшектер (өнімнің 100 граммына 0,5 грамм) бар. Сонымен қатар, барлық жидектердің арасында шикі пектиннің бай көзі - холестерин деңгейін төмендете алатын, сондай-ақ токсиндердің ағзасын тазартатын зат. [O: p]
Blueberry сипаттары
Көкшілде дәрілік қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері бар, сондықтан осы жидекті өте сақ болу керек. Тіпті қолдануға көрсетілсе де, оны үлкен бөліктерде жеуге болмайды, өйткені оның жоғары концентрациядағы жеке компоненттері денсаулығыңыз үшін қатал әзіл ойнайды.
Көктемнің пайдалы қасиеттері
Бұл зауыт витаминдер қоймасы болып табылады, өйткені тіпті көкжидек жапырақтары пайдалы қасиеттері бар. Зауыттың ең белсенді вегетациялық кезеңінде оның жапырақтары жарылып, құрғап, кейіннен сау және хош иісті болады шай. Шайдан басқа, жапырақтары пайдалы болады. инфузияолар суықтануды емдеуде пайдаланылады, тіпті асқазан-ішек ауруларынан қалпына келтіріледі.
Декоцистер жапырақтары мен көкжидектің жидектерінен асқазанның қышқылдығы төмен адамдарға пайдалы. Табиғи дәрі-дәрмекпен үнемі қолданғанда, тәбет жақсарады. Егер тек көк шабақ туралы айтатын болсақ, оның пайдалы қасиеттері:
- Адамды варикозды тамырлардан құтқаратын қан тамырларын күшейту мүмкіндігі;
- зат алмасуды қалыпқа келтіру;
- көкжидектің шырынын тұрақты пайдалану - денеден радиоактивті металдарды алып тастау тәсілі;
- С және Е дәрумендері бар амин қышқылдарының кешені - жидектермен бірге денеге кірген кезде олар антиоксиданттар ретінде әрекет етеді және қартаюды бәсеңдетеді;
- рак клеткаларының қалыптасуын болдырмау;
- иммунитетті күшейтеді, соның арқасында карамельдер жыланбери маусымында (қыстың соңы - көктемнің басы) өте қажет.
Сіз білесіз бе? АҚШ-та 200 грамм күнделікті егде жастағы адамдардың диетасына енгізілген шәй жидектерді қолдану арқылы тәжірибе жүргізілді. Осындай тамақтану қарттық склероздың жылдам дамуына және ойлау қабілеттерін жақсартуға жол бермеді. Тіпті жасқа байланысты жаңа ақпаратты жақсы есте алмағандар да есте сақтаудағы өздерінің жұмысын жақсартты.
Зиянды және қолдануға қарсы
1,5 жасқа дейінгі балаларға көкөністерді беру дұрыс емес, алайда үлкендер үшін бұл диетаның негізі болуы мүмкін. Мұндай шектеулер шырындарда өте жоғары көмірсуларға байланысты, ол емшек сіңірген кезде диатезге әкелуі мүмкін. Мұндай сақтық шаралары тек жүкті әйелдерге қатысты емес.
Көкжелкілерді қолдануға шектеулер бар. Атап айтқанда, егер бір мезгілде осы жидектердің жарты литрлік банкісін жеп алсаңыз, онда сіз күшті шағылысуға және мүмкін диареяға кепілдік бересіз. Қант диабетімен науқастар мен егде жастағы адамдарға арналған емшек емдеуді асықтырудың қажеті жоқ, өйткені бұл табиғи медицина уланға айналуы мүмкін.
Қант диабетін кешенді емдеуде көкжидекті қолдану
Алғашқы нәрсе - бұл қант диабеті белгілерімен күресу. Оның негізгі сипаты қандағы қант мөлшерін азайту мүмкіндігібұл қант диабетімен ауыратын адамдар үшін өте маңызды. Алайда, сіз гипогликемиядан зардап шексеңіз, сіз, керісінше, диетадағы көгілдір жидектердің санын азайту үшін, себебі ол денсаулық жағдайын нашарлатады.
Жалаңаш жапырақтарының жапырақтары мен бұтақтарының шырыны
Бұл рецепт мүлде барлық диабетиктермен қолданылуы мүмкін, өйткені ешқандай жидек жоқ, яғни көмірсулар жоқ. Сорпаға арналған 2 ас қасық қажет l шикі жаңғағы, қайнаған суға 200 мл қашу және жапырақтары.
Шырындыларға қайнаған суға құйыңыз, оларды 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін сорпа сұйықтық қаныққан және витаминдерге бай болатын екі сағаттан соң тұндырылуы керек. Бұл дәрі-дәрмектің күніне 5 рет тамақтану арасында 1 қасықтан өткізу керек.
Көк жидек жапырақтары
Егер сізде бар болса тек қалдырады бұл пайдалы өсімдік, олар 1 ас қасық мөлшерінде болады. l Стаканға ыстық су құйып, мөрленген контейнерде 15 минуттық су ваннасына салыңыз. Бөлме температурасында салқындағаннан кейін, инфузия сүзгіленеді (қалған жапырақтарды сығып, негізгі «шырын» олардан ағып кетеді). Қайнап жатқан кезде инфузияның көлемі азаяды, шиеленістен кейін оны су араластырады және қайтадан қайнатады.
Бұл инфузияның ерекшелігі, ол екі күннен артық сақталмайды, содан кейін жаңадан дайындалуға тұрарлық. Сонымен бірге сақтау үшін орынды таңдау маңызды. Мұндай отбасының емдік қасиеттері ағзаға жұмсақ әсер етеді, демек, диабет жағдайында күніне екі рет жарты стаканда қабылданады.
Бұл маңызды! Көктемде үйде өсіп-өну қиын, себебі ол температура мен ылғалдылықтың өзгеруін қаламайды. Сондықтан оны өсіру кезінде ешқандай сызбалар болмаған орынды таңдап, тікенекке тікелей күн сәулесінің түсуін болдырмау керек.
Шырын шырынын пайдалану
Көкжидектің шырыны Ол сондай-ақ қант диабетіне пайдалы және емдеу үшін кейбір бал қосу керек. Мұндай дәрі-дәрмектер жарты сағат бұрын әр тағамның жартысынан көп емес мөлшерде қабылданады.
Жаңа піскен көк бұршақты пайдаланыңыз
Барлығы 300 грамм көкөніс жидектерКүн сайын диетпецтердің қант деңгейін айтарлықтай төмендетуі мүмкін, бірақ қосымша дәрі-дәрмектерді қолданбай (бірақ егер қант диабетінің кезеңі тым алға қойылса, халықтық препараттар ұстамалардан қорғай алмайды).
Көк түсті шай
Кімге шай Blueberry тек қана дәмді емес, сонымен қатар қант диабетінің денсаулығын жақсартуға үлес қосуы мүмкін, сондай-ақ көгілдір жидектердің стақанымен қатар, сіз мыналарды қосуыңыз керек:
- бір стакан мүкжидек;
- бір стақан жабайы раушан;
- 1 лимон;
- 1 алма.
Кептірілген көкөніс сорпасы
Егер сіз шұжықтарды алдын ала құрғатсаңыз, олар қант диабетін емдеу үшін де қолданыла алады. Терапевт үшін отвар 1 қасық жидекті қайнаған суға термостатқа құйып, 2 сағатқа қалдырыңыз. Шай ішкеннен кейін алынған күнде бір ас қасық үш рет ішу керек.
Кептірілген көкжидек инфузиясы
Қанның қант деңгейін төмендетудің жақсы тәсілі инфузия тек қана 2 ас қасық қажет ететін құрғақ шие майы. l ... Олар 1 ас қасықта илеу керек. суды 15 минутта су ваннасына қойыңыз. Алынған инфузия дайындықтан кейін бірден мас болып, ал жидектерді де тастаған жоқ. Күн сайын инфузияны дайындауға болады.
Blueberry қосымшасы
Көк тартуға арналған ең қарапайым және ең танымал тәсілі - бұл өсімдік жапырақтары мен жидектерінен алынатын шай. Дегенмен, тіпті қарапайым шай да көптеген аурулардың денсаулығын жақсартуға көмектесетін дәрілік қасиеттерге ие болуы мүмкін.
Шырынды емдеуге арналған
Қант диабетін емдеу үшін ғана емес, сонымен қатар қолданылатын көкжидектің пайдалы қасиеттерінің үлкен санына байланысты. Сіз ас қорыту проблемаларын, жүрек ауруларынан құтылуға және дененің қорғанысын азайтуға мүмкіндік беретін көптеген рецептілер бар.
- Дизентерияға арналған көк емдеу. Ол үшін 1 ас қасық мөлшерде кептірілген жидектерді пайдалану қажет. l қайнаған стакан құйыңыз. Шырын сыққаннан кейін 15 минуттан кейін инфузияны дәрі ретінде қолдануға болады. 1-2 ас қасық үшін оны ішіңіз. күніне 4-5 рет қасық.
- Жүрек ауруын емдеу. Бұл мақсатта кептірілген қашу және жалбыз жапырақтары қолданылады. 1 ас қасықтан алыңыз. l шикізат, эмальданған ыдысқа құйып, қайнаған суға құйыңыз. Оны ваннаға қойып, 15 минут ұстаңыз. Осыдан кейін инфузия бөлме температурасында салқындауы керек, ол судың ағуы керек. Жүрек ауруына күніне алты рет бір ас қасық қабылданады.
- Авитаминозды шырыны бар емдеу. Зарарлаудан немесе витаминді жетіспеушілігінен қалпына келтіру үшін мультивитаминді емдеу үшін, құрғақ көкөніс жидектерінің стаканына термоста литрлік қайнаған суға құйылады және екі сағат бойы тұндырылады. Осыдан кейін әрбір екі сағат сайын бір ас қасық инфузияны қабылдау қажет.
Бұл маңызды! Шұжық балалардың балаларға пайдалы қасиеттері бар, сондықтан барлық рецепттерді емдеу үшін де қолдануға болады (тек 1,5 жастан асқан балаларға ғана). Балалар аллергиялық реакциялармен айналысады.
Аспаздық көк жидек
Көкөністердің көбісі аспаздық мақсаттарда қолданылады. Кез-келген басқа да жидек сияқты, ол дәмді торттарды, қуырылған жемістер мен джемдер жасау үшін қолданылады. Бұл үшін жидектерді толық жетілу басталғанда ғана таңдау өте маңызды, әйтпесе олар тым қышқыл болуы мүмкін және тұтынылған кезде іс жүзінде пайдасыз болады.
Әрине, бұл зауыт әр жазғы коттеджде отырғызуға лайық. Әсіресе, бүгінгі күні көптеген өсімдік дақылдарын бере отырып, көптеген бақша сорттарын сатып алуға болады. Бұл, әсіресе, көкжидек көмегімен қандағы қантты арзан және зиянсыз төмендете алатын диабетиктерге қатысты.
