Түбірлік балдыркөкті өсіру күрделі міндет емес, бірақ оған назар аудару қажет. Қыста өздерінің бақшасында өсіп келе жатқан түбірлік көкөністермен бірге қоректік салаттардан ләззат алу өте жақсы.
Біреу ұзақ уақыт бойы балдыркөктің пісетіндігіне қорқады, біреуі оған уақыт беруді қаламайды. Бірақ сіздің астықты күту әлдеқайда жағымды болады, бұл күштердің ешқайсысына инвестиция салынбағанын түсінді. Жиі қойылатын сұрақтар: ашық жерлерде балдыркөкті отырғызу, суға қалай тамақтандыру керек?
Оларға жауаптар осы мақалада жазылған және жаңадан келген бағбандар балдыркөкті отырғызудың барлық қызығушылығын оңай түсінеді. Тіпті тәжірибелі бағбан да жаңа нәрсе таба алады.
Селдір тамыры: Сипаттама
Сельдерей - Жерорта теңізінің туған жері. Енді көкөніс өсірмейтін жерде жер табу оңай емес. Бұл биіктігі 1 метрге жететін өсімдік. Көгалдандырудың бірінші жылы көп жапырақтары пайда болады және келесі жылы тамырдың өзін тамақтандыру бастайды. Зауыт ылғалды жақсы көреді және аязды жеңілдетеді.
Сельдерей түбірі әрдайым көшет түрінде өсіріледі. Зауыттың жемістері қант, ақуыз, кальций, калий, фосфор секілді көптеген пайдалы заттардан тұрады. Сондай-ақ, балдыркөк A, B6, K, E, B9 витаминдерімен жомарт және темір және магний минералды тұздары бар.
Зауыттың барлық бөліктері тағам дайындауда орын алады: бірінші және екінші курстар, тұздықтар, тұздықтар, тіпті сусындар. Зауыттың тамыры пісірілген, пісірілген және салаттарға қосымша ретінде - шикізат түрінде пайдалануға ұсынылады. Балдыркөкті өсіру оңай болуы мүмкін.
Сіз білесіз бе? Ежелгі мифологияда Афродит тәңірлердің мәңгілік жастық қасиеттерін бейнелейтін балдыркөк тамырларын жеді.
Елде балдыркөк қалай өседі: түбірі үшін сайтты таңдау
Бұл өнімнің көпшілігін ерте ме, кешіктірмей сайтында түбірлік балдыркөкті қалай өсіруді сұрайды. Біріншіден, зауытты отырғызатын орынды таңдау керек.
Сельдерей түбірі ашық күн сәулесімен көбірек желсіз жерлерді артық көреді. Сондай-ақ минералдарға бай және белгілі бір қышқылдығы бар құнарлы топырақ қажет. Алайда, тәжірибе көрсеткендей, түбірлік дақыл аздаған қышқыл топырақта шағын қабаттағы өте жақсы егінді береді. Жемістер тек иіспен ғана ерекшеленеді.
Қандай сельдер жақсы көреді: жарық, температура және ылғалдылық
Өте ылғалдылығы бар, бірақ ақылға қонымсыз сельдерік сорттар мүлдем тоқыраусыз су. Зауыт температураға қарапайым және суыққа жол бермейді, бірақ өсімдік кезеңінде балдыркөкті аяздан қорғау керек, әйтпесе, қоректік жемістердің орнына, мол өсіп келе жатқан жапырақтары бар тамыры жоқ болады.
Жоғарыда айтылғандай, зауыт күн мен жарқыраған қабаттағы тамаша сезінеді.
Балдыркөк өсіру үшін топырақ
Балдыркөк өсіру үшін негіз күзде дайындалуы керек. Топырақты суперфосфатпен және гумустың байытатындығын ұмытпастан терең қазуды жасау маңызды. Сондай-ақ, топырақ орташа қышқыл болуы керек, әйтпесе балдыркөк нашар өседі.
Балдыркөк тұрақты ылғалдылықты ұнатқанына қарамастан, жердегі судың тоқырауы болмауы керек. Егер саз топырақтарында тамыр өсімдік өсірілсе, онда қамқорлық жасаңыз жақсы дренаж. Күзде азот пен калий қосуға болады. Бірақ жерді тыңайтқышсыз тыңайтпаңыз, бұл ұрықтың ауруына әкелуі мүмкін.
Бұл маңызды! Ешқандай жағдайда жазда көп жапырақтары кесіп емес, бұл түбір мөлшерін жоғалтуға әкелуі мүмкін.
Балдыркөкті қалай өсіру керек
Сіздің бақшада тамыр балдыркөкті қалай өсіру керек? Ең жақсы өсімдік егінін жинау үшін алдымен көшет үшін тұқым отырғызу қажет. Себебі балдыркөк өсудің басында өте әлсіз. Түбірдің пісетін кезеңі 6 айдан 8 айға дейін созылады.
Алдымен сіз жақсы тұқымдар таңдап, оларды өсіріп, бірінші қашуқа бару керек, содан кейін бақшаға көшет отырғызу керек.
Отырғызу үшін тұқымдарды таңдау және дайындау
Тұқымдарды таңдауға ерекше назар аудару қажет. Келесі жылдың жемісін алу үшін тұқымдарды сөреде сақтаңыз. Сондай-ақ олардың мөлшеріне назар аударыңыз. Тұқым неғұрлым көп болса, түбірлік өсімдік өседі.
Көптеген фермерлер шетелдік балдыркөктер сорттарын жақсы көреді, бірақ отандық өндірушілер туралы оң пікірлер бар. Мысалы, біздің ең танымал сорттарымыз ресейлік және Aelita болып табылады. Біздің климатымызға байланысты, алты айға дейін жетуге болатын бұрынғы сорттарды таңдау ұсынылады.
Ақпан айының соңына қарай көшет отырғызуды бастаңыз. Таңдаған тұқымдарыңызды алып, оларды жылы суға батырыңыз. Бұл тұқымдар мен олардың ерте шығуын жұмсарту үшін қажет. Суда тұқымдар екі күннен аспауы керек, содан кейін олар сәл кептіріліп, отырғызуға дайын.
Сіз білесіз бе? Балдыркөк тамырының көшеттерінің мұндай өсуі тұқымда эфир майы көп болғандығымен байланысты.
Сельдерей егу және көшет күтімі
Тұқымдар дайын болған соң, сіз оларды арнайы топырақта өсіре аласыз. Оны дайындау үшін Теңдік пропорцияда құм, шымтезек, компост және гумус алыңыз. Бұл композиция балдыркөк көшеттерін өсіру үшін ең жақсы болып саналады.
Тұқымдарды отырғызу кезінде оларды тым тереңге батырмаңыз. Тұқым тереңдете бастағаннан кейін тесік пен шымтезекті шымтезекке себіңіз. Жеті күн бойы қашу әлі пайда болмайды және олар үшін 17-ден 20 градусқа дейін төзімділік қажет. Бірінші өсуді байқағаннан кейін температураны 15 градусқа дейін төмендетіңіз.
Көшеттердің балдыркөк өсуінің барлық кезеңінде уақтылы және жауапты күтім қажет. Қажетті температураны ұстап тұру және суару кезінде өте абай болу үшін жеткілікті мөлшерде жарық беру керек. Бұл жақсы балдыркөкті қалай өсірудің маңызды кезеңдері.
Бұл маңызды! Егер түсіруден кейін аяз қатер пайда болса, онда кесілген пластикалық бөтелкелермен өсімдік жамылғысын жабу керек.
Ашық жерлерде көгалдандыру
Аяз қаупі жоқ жылы күндер келгенде, сіз жержаңақтың көшетін отырғызасыз. Әдетте бұл жолы мамырдың үшінші аптасына келеді. Топырақ күзде дайын болуы керек. Балдыркөк бір-бірінен кемінде 30 см қашықтықта отырғызылуы керек.
Тереңдей түсу кезінде, жер бетін бұзып, тамырдың жерге терең түсуін болдырмау ұсынылады. Суды көп мөлшерде құйыңыз. Өрістердің сүйреуге бастайтын нүктесі жерден жоғары болу керек. Бұл сіз қосымша тамырларсыз ірі балдыркөк жемісін алуға кепілдік. Жерде балдыркөк көшеттерін отырғызғаннан кейін, ол дұрыс суару керек.
Балдыркөкке қалай қамқорлық жасау керек
Сіз тамырдың балдырларының көшеттерін өсіргеннен кейін, көгалдандыру сәтті өтті, тек дұрыс күтім жасау және егін жинау уақытын күту ғана қалады. Күтімдегі маңызды мәселелердің бірі - суару. Топырақ тамырдың пісетін бойына ылғал болуы керек.
Кейінірек балдыркөкті сығымдауға қатаң тыйым салынады, кейінірек балдыркөк көрінісін және тіпті дәмдік қасиеттерін бұзатын бүйірлік тамыр өсімін қалыптастырады. Жақсы және ең бастысы, тез пісетін, тек жоғарғы жапырақтарды кесіңіз.
Өсімдік түбірі диаметрі өсіп жатқанда, жемістердің үстінен жерді алып тастағанда, сіз мұқият бүйір тамырларын алып тастай аласыз. Сондай-ақ, әлсіз өсімдіктерді кесіп, жаңа, күшті жерлерге орын бермейді. Әрине, жақсы саулықты өсіру үшін, балдыркөк тамырының қалай өсетінін байқау керек.
Сіз білесіз бе? Тамыры кастрюльге отырғызып, қыста жасыл өседі.
Балдыркөкті қалай суару керек
Балдыркөк тұрақты ылғалға мұқтаж болу керек, біз жоғарыда жаздық. Ол ылғалдылық тек жазда ғана емес, сонымен қатар күздің аяғына дейін қажет етеді. Ылғалға қарамастан, топырақ дымқыл болмауы керек, ал судың тоқырауына жол бермеу керек.
Егер сізде балшық немесе басқа ауыр топырақ болса, жақсы дренажды күтіп алыңыз. Зауытты суару тұрақты болуы керек, шамамен 1 литр су қажет.
Бұл маңызды! Сәбіз тамырларының пайдалы қасиеттеріне қарамастан, оларды қолдану жүкті әйелдер үшін ұсынылмайды.
Балдыркөкті қалай беруге болады?
Бельгияны азықтандыру бүкіл өсу кезеңінде екі рет жүзеге асырылуы керек. Зауыт отырғызғаннан кейін екі аптадан кейін алғаш рет ұрықтандырылады. Қайта тамақтандыру біріншіден кейін бір ай өткен соң жүргізіледі. Тыңайтқыштардағы түйнек белсенді өсуі үшін калий басым болуы керек. Сондай-ақ, күкірт пен натрий бар минералды қолдануға болады.
Егер сіз қышқыл тастарда өсімдік өсіретін болсаңыз, онда бордың жоқтығымен проблема болуы мүмкін. Мұны тамырдағы қара дақтар түсінеді. Одан кейін бос жерлер пайда болады, ал жапырақтары сарыға айналады және баяу оттай бастайды. Бұл жағдайда бетонды өңдеуді бордың су ерітіндісімен жүргізу керек.
Топыраққа күтім жасау ережелері
Мүмкін, топырақтан кептіруге жол бермеу туралы айту артық болмайды. Балдырақты дұрыс өсіру үшін, арамшөптер уақтылы алынып тасталуы керек. Егер төсекке аз уақыт жұмсауды қаласаңыз, сіз топырақтың малын жаба аласыз.
Малчинг сіздерді ұзақ уақыт бойы арамшөптерден құтқарады, сондай-ақ топырақта ылғалдың ұзақ сақталуына көмектеседі. Бірақ тамырдың үстіне көму мүмкін емес екенін ұмытпаңыз.
Түбір балдыркөк егінін қашан және қалай жинау керек
Күздің басталуымен балдыркөкті тамырын алып тастау мәселесі маңызды болады. Алғашқы суық ауа райы басталғанға дейін жинау керек. Әрине, жыл сайын жеке, бірақ әдетте бұл уақыт қазан айының басында келеді.
Түбірлік дақылдарды қазып алуды жеңілдету үшін жерді мұқият құйыңыз. Шанышқыларды сығу үшін пайдалану керек, бірақ олармен бірге жемістердің нәзік қабығын зақымдамау үшін өте абай болу керек. Жиналғаннан кейін тамырларды шайыңыз және оларды қалағаныңыздай қолданыңыз.
