Пастернак - Біздің өңірдегі ең танымал тамыр дақтарының бірі. Бұл көкөніс Umbrella отбасына арналған. Оның халқы жеткілікті үлкен, ол пайдалы қасиеттердің жиынтығымен қатар, адам өмірінің көптеген салалары үшін парснипты дерлік қажет етеді: тамақтану, дәстүрлі фармакология және дәстүрлі медицина, косметология. Парсниптің қасиеттері көп қырлы болып табылады, сондықтан сіз бұл туралы мүмкіндігінше көп білуіңіз керек.
Персниптің химиялық құрамы
Персниптің құрамы көп қырлы және өзінің пайдалы қасиеттерінің алуан түрін анықтайтын көптеген құрамдастардан тұрады. Өсімдік сағасында аз мөлшерде кальций мен натрий бар, бірақ парснип күкірт, фосфор, калий, хлор және кремниймен қаныққан.
Калориялық құндылығы мен тағамдық құндылығы жекелеген өсімдік түйнелері сияқты үлкен емес Пастернак әртүрлі салалардағы сарапшылар атап өткендей, жекелеген бөліктердің және жалпы зауыттың айтарлықтай пайдалы қасиеттеріне ие. Парцниптің химиялық құрамындағы күкірт пен кремнийдің жоғары концентрациясы тырнақты сынғыштан қорғауға көмектеседі. Тыныс алу жолдары үшін пайдалы хлор және фосфор, өкпе ауруларына бейім адамдар үшін парцниптің бірегей артықшылықтарын алдын ала анықтайды.
Миға өте маңызды және құнды калий пайызы да өте жоғары, сондықтан мидың белсенділігін көбейту үшін жиі қолданылады.
Сіз білесіз бе? Перснип алғаш рет б.з. I ғасырында ғана айтылған. Көрнекті римдік ғалымдар мен зерттеушілер - Плиний және Диоскоридтер - оның ерекше пайдалы қасиеттерін атап өтті. Кейінірек, неолит қоныстарын қазу кезінде осы өсімдіктің тамыры мен тұқымдарының қалдықтары табылды. Пастернак еліміздің аумағында шамамен XYII ғасырда пайда болды және «далалық сорпа» деп аталды.
Парниптің калория және қоректік құндылығы
Парницаның калория мөлшері - 47 ккал / 100 г жаңа өнім. 100 г жаңа өнімге арналған паснипті жемістің тағамдық құндылығы: 9,2 г көмірсу, 1,4 г белоктар, 0,5 г май.
Адам ағзасына арналған парснипс артықшылықтары
Адам ағзасына арналған көкөніс артықшылығы баға жетпес. Сондықтан есірткі заттарына және дәстүрлі медицина рецептілеріне жиі қосылады. Медициналық рецепті бар және кеңінен танымал болатын Пастернак дененің түрлі жүйелеріне әсер етеді және олардың денсаулығын қолдайды.
Гормоналды фон үшін
Көп компонентті және бірегей химиялық құрамы арқасында, эфир майларының және басқа да белсенді заттар мен биологиялық компоненттердің жоғары концентрациясымен сипатталатын пассивтер адам бездерінің жандандырылуына ықпал етеді. Осылайша, бұл ұрықтың пайдалы қасиеттері организмдегі түрлі ферменттердің өндірісін ынталандыру үшін және жеке гормондардың шығарылуына әсер етеді. Халықтық медицинада бекер емес, парснип өсімдікті деп есептеледі, ол өміршеңдікті сақтауға және жыныстық белсенділікті арттыруға ықпал етеді. Айта кетейік, бұл әсіресе жастағы адамдар үшін әсіресе тиімді.
Тыныс алу үшін
Пастернак тыныс алу жүйесі мен тыныс алу жүйесінің аурулары үшін ең пайдалы жемістердің бірі болып табылады. Бұл факт көкөністерді қолдану туберкулезбен және астмадан зардап шеккен адамдардың бронхтың және өкпесінің күйіне жағымды әсер етеді. Көптеген сарапшылардың айтуынша, парсниптің пайдалы қасиеттері эмфиземамен күресуге айтарлықтай көмектеседі. Көкөністердің химиялық құрамының бөлігі болып табылатын аскорбин қышқылы мен каротиннің жоғары концентрациясы иммунитетке оң әсер етеді және суықтың қауіптілігін төмендетеді. Осындай аурулардың дамуымен отвар және инфузияға жақсы көмектеседі.
Асқорыту үшін
Перснипте эфир майларының жоғары концентрациясы және оның ерекше дәмі ас қорыту ферменттері мен асқазан шырынын белсенді босатуды тудырады. Бұл тәбетті арттырады және ас қорыту жылдамдығын арттырады. Бұл көкөністің пайдасы оның өте төмен қоректік құндылығында, өйткені парснип тамыры тіпті балдыркөбеге қарағанда бірнеше есе аз калориядан тұрады. Осы себептен, осы көкөністерді жеу фигураның салмағына және жағдайына әсер етпейді.
Дегенмен, асқазандылықты төмен тұтынатын паарнип ас қорыту жүйесінің ауруларынан зардап шегетін адамдар үшін қажет емес екенін ескерген жөн, өйткені артықшылық тез арада жағымсыз әсерлермен ауыстырылуы мүмкін.
Бүйрек және қуық үшін
Адам ағзасының органдарының денсаулығын псисиптердің диуретикалық қасиеттеріне байланысты сақтауға болады. Перснип заттарымен туындаған процестер тастарды ерітуді ынталандырады және зәрді қайта сіңіруді болдырмайды. Нәтижесінде парсниптер тұтастай экстракторлық жүйеге оң әсер етеді. Сонымен қатар, парасниптің және оған негізделген туындылардың простатит, қабыну және өт қабының қабынуы, цистит кезінде қабыну үрдістерін көрсеткен жағдайда қабылдау ұсынылады.
Бұл маңызды! Назар аударған жөн, бұл парснип кейінгі кезеңдерде уролитиясқа қатаң қарсы келеді, себебі ол тастардың басталуын ынталандыруы мүмкін. Бұған қоса, бұл өнімнің елеулі қолданылуы зәр шығару жолдарын үлкен тастармен бітеп тастауы мүмкін.
Parsnip негізіндегі өнімдер
Парниптің есірткі дамуы соңғы уақытта көптеген пайдалы заттар мен әр түрлі қасиеттердің салдарынан таңқаларлық емес, жоғары импульс алып келеді. Қазірдің өзінде парснип (Bergapten және Xantoxin) фурокуаринді сығындысы түрлі мақсаттарға арналған бірқатар фармацевтикалық өнімдер үшін негіз болып табылады. Олардың ішінде «Пасинаксин» және «Бероксан», тиісінше, антиспазматикалық және фотосинтездеу әсерлері бар.
Перснип құрамында белгілі ферменттер мен заттардың белгілі бір жиынтығына байланысты оның негізіндегі препараттар бірнеше фармацевтикалық өнімдерден ерекшеленеді.
Beroxan үшін қол жеткізілген нәтиже мынадай:
- тері пигментациясының регенеративті процестерін белсендіру, сондай-ақ алопеция кезінде шаштың өсуі;
- ультра күлгін сәулелену жағдайында меланинді қалыптастыруды ынталандыру;
- Күннің жарыққа тері сезімталдығын қалпына келтіру;
- витилиго ауруына тиімді төзімділік.
Планшеттер ауызша қабылданады. Дәрігердің нұсқауына сәйкес, «Берохан» ұзындығы ультракүлгін сәулелерге әсер ету сеанстарына дейін күніне 1-4 рет, сәйкесінше, 0,02 грамм, 4-1 сағат дозада қабылданады. Мұндай емдеу курсы - радиацияның 5 сеансы, оның арасында үш апта үзіліс болуы керек. Препаратты барынша еритін дозасы - 6 грамнан артық емес.
«Пасинаксин» акциясының мақсаты:
- ішектің және коронарлық тамырлардың бұлшық еттерінің релаксациясы;
- седативті әсер;
- невроздың, жүректің ишемиялық ауруларының, стенокардияның, коронарлық жеткіліксіздіктің (коронароневроз және коронарокардиосклероз) түрлері.
Бұл маңызды! Парнипс негізіндегі есірткі дозаланғанда көптеген жағымсыз әсерлер пайда болуы мүмкін. Осы препаратты қабылдаудың дозасы мен ұзақтығы білікті дәрігермен келісілуі керек.
Халықтық медицинада қолданыңыз: пасниптермен емдеу
Халықтық медицинада Pasternak айтарлықтай кең таралған және кең таралған. Терапевтік мақсаттарда қолданылған инфузия, декокомиссия және тіпті ғажайып көкөністердің шырыны. Зауыттың химиялық құрамы оны дәстүрлі және халықтық өңдеуде пайдалануға мүмкіндік береді. Ерлер мен әйелдерге арналған парсниптің артықшылықтары кері қайтарылмайды, сондықтан ең тиімді рецептілерді білу ұсынылады.
Перснип шырыны
Перснип шырыны - жалпы бұзылу үшін ұсынылатын керемет құрал. Сонымен қатар, шырын ішу ас қорытуды жақсартады, аппетит арттырады және қан тамырлары мен капиллярлар қабырғаларын нығайтады. Бұл өсімдік шырыны күшті отқа қарсы қасиеті, сондай-ақ тоник және анальгезиялық әсері бар.
Парнип шырыны көбінесе жүрек-қан тамырлары ауруларының әр түрлі күрделілігіне (коронарлық жеткіліксіздік, невроз, инсульт, коронаспазм және т.б.), бүйрек, асқазан және бауыр шелін емдеуде және алдын-алуда қолданылады. Сонымен қатар, шырынды ұсыныстарды ескере отырып, тамақ ішкен жағдайларда тиімді. Перснип құрамында бөлек химиялық компоненттер оның шырынын жыныстық функцияның өзіндік патогенді және белсенділігін жасайды.
Балмен араласқан парннип шырынын медициналық әсеріне қол жеткізу үшін тамақтанудан жарты сағат бұрын 1-2 шай қасық қабылдау керек.
Бұл маңызды! Дәрілік мақсаттарда сіз тамырдан басылған шырынды ғана пайдалана аласыз! Көкөніс бағанасында және тұқымында жанама әсер етуі мүмкін заттардың жоғары концентрациясы болып табылады.
Сабырландыратын парсы дәмі бар шай
Парниптан алынған шай халық медицинасында бұрыннан пайдаланылған, ол тез арада дисгардия мен галлюцинациядан құтылудың күшті құралы болып табылады. Перснип жапырағы шайының тыныштандырушы әсері жүйке жүйесінің тұрақтылығын арттырады, сондай-ақ денені сау ақыл және жаңа энергиямен толтырады. Осындай рецепт бойынша дайындалған шай ультракүлгін сәулелердің әсерінен жоғалтылған организмдегі меланинді қалпына келтіреді.
Шай жасау үшін, сіз туралған, кептірілген лимон мен бал араласқан паснип сабақтарының бір литрмен қайнаған суға құйып алуыңыз керек. Қазіргі және мұқият сүзгіден өткізілген шай 3 тәулікке дейін пайдалы қасиеттерін сақтайды, бірақ күн сайын жаңадан инфузия жасау қажет.
Перснип жапырақтарын дайындау
Персниптің жапырағының қайнар көзі - рецепттің қарапайымдылығы мен қолжетімділігімен қатар, жоғары тиімділікті көрсететін дәстүрлі медицинадағы ең тиімді және танымал заманауи құралдардың бірі. Жапырақтарды ӛңдеу бірнеше ауруларды емдеуде қолданылады және іс жүзінде тиімділікке баламалы құралдар жоқ.
- Персниптің жапырақтарын қышқылдықпен дайындау
- Сорпа бүйрек және уролитиясымен қалдырады
Жапырақтарды дайындау бүйректі және уролитияны емдеуде жақсы нәтиже көрсетеді. Өңдеу үшін 1 ас қасық қажет. l Дайындалған және құрғақ жапырақтарды мұқият дайындап, 30 минут бойы 1 литр су құйып, жақсылап шайқаңыз және жылы, қараңғы жерде бір күнге қойыңыз. Мұндай ыдыс-аяқты қабылдаудың ұсынылатын нормасы - 1 ас қасық. l Күніне 3 рет.- Сорпа коликпен қалдырады
Парнипс тамырларын еріту
Тамырдың парнипсінің ерітіндісін қабыну процестерімен, суықтандырумен, жүйке жүйесінің бұзылыстарымен және басқа да мәселелермен күресу ұсынылады. Дәстүрлі медицина рецепті бойынша дайындалған паснип тамырларының ерітінділерінің тиімділігі кейбір жағдайларда дәстүрлі медицина препараттарының тиімділігінен айтарлықтай асып түседі.
- Суық және жөтел сорпа
- Шашты жоғалтудан тазарту
- Депрессиядан тамырларды жою
Персниптің химиялық құрамы жүйке жүйесіне пайдалы әсер ететін заттардың жоғары концентрациясымен сипатталады, сондықтан бұл өсімдіктің ағымы жиі депрессиямен күресу үшін қолданылады.Бұл құралды дайындауға алдын ала 50 г бал, 5 жалбыз жапырақтары, 5 лимон гүлі дайындалған және 2 литр су құйыңыз, алдын ала бір ұсақталған псарнип түбірін дайындау керек. Сорпаны жарты сағат бойы қайнатып, содан кейін күнді талап ету керек. Тамақтану тәулігіне 3 рет паснип тамыры тамшысын ішіңіз.
Парсниптің инфузиясы
Дәстүрлі медицина рецептісінде көптеген ауруларды емдеуде бірдей тиімді болып табылатын парснип инфузиясына арналған түрлі нұсқалар бар. Айта кету керек, соңғы нәтижеде парснипс инфузиясы құрамдастардың тұрақты тізімін қамтиды.
Инфузияны дайындау үшін сіз мұқият үлкен көкөніс тамырын кесіп, шырынды шығарып алудан бұрын ыдысқа салып, 0,5 литр арақ құйыңыз. Күрделі композицияның қараңғы жерде бір ай ішінде, кейде араластырып, шайқауы керек.
Алынған тұнбаны күніне үш реттен артық емес, бір шай қасықтан алу ұсынылады.
Сіз білесіз бе? Пастернак және оған негізделген туындылар (әсіресе түбірдің негізінде) қан тамырларының спазмаларын тиімді азайтады және қысымды төмендетеді. Бұл гипертонияны, бұлшық еттерін және тіпті стенокардияны да емдеу үшін қолданылады.
Косметологияда парниктерді қалай қолдануға болады
Пастернак, оның артықшылықтары мен зияндары дәстүрлі және дәстүрлі медицинада дәлелденген, косметологияда кеңінен қолданылады. Байытылған минералды кешен және аскорбин қышқылының осы өсімдіктің химиялық құрамында болуы қазіргі заманғы косметологияның бір нысанда немесе басқа парнипті қолданбай іс жүзінде мүмкін болмайтындығын алдын ала анықтайды.
Эфир майы, парниптің түбір көкөністерінде қамтылған, бұл целлюлит, былғары және басқа да терінің қабынуын емдеуге, сондай-ақ шағын және қалыптасқан әжімдерді тегістеуге арналған. Антиоксиданттық қасиеттері Өсімдіктер дерматологиялық ауруларды емдеуге арналған сығындыны тиімді пайдалана алады, алайда косметологиядағы ең таралған пастернак маскалар үшін негіз болып табылады.
Бұл өнімдер керемет ағартқыш әсері бар, сонымен қатар теріні нәрлендіреді. Бұл маскалардың қымбат косметикалық орталықтарда ғана емес, сонымен бірге оларды үйде дайындағандығын атап өту қажет.
- Әжімге қарсы паснип маскасы.
- Парнипс тамыры - 1 дана;
- Өсімдік майы - 1 шай қасық;
- Жұмыртқаның сарысы - 1 дана;
- Бал - 1 шай қасық;
- Су - 0,5 л.
- Терінің қабынуына қарсы паснип негізінде маска
- Корень пастернака - 1 шт.;
- Листья мяты - 5 шт.;
- Мед - 1 ст. л.;
- Растительное масло - 2 ст. l
Парнипт тамыры майда сызғыш пен туралған жалбыз жапырақтары үстіне үгітілуі керек. Нәтижесінде алынған компоненттер араласып, шырынның таңдалғанына дейін ыдысқа майдалады. Осыдан кейін композиция құрамында бал және өсімдік майы бар. Бұл косметика тұлғаның бетіне айналмалы қозғалыста және 10-15 минут бойы ұстап тұру керек, содан кейін микс сумен шаю керек.Бұл маңызды! Персниптің химиялық заттарымен ұзақ уақыт бойы тері байланыстары әртүрлі факторларға сезімталдығын айтарлықтай арттыра алады. Сондықтан осы зауыт негізінде косметикалық масканы қолдану ережелерін ұстану ұсынылады.
Парцниптен шикізатты дәрілік мақсаттарға қалай дайындау керек?
Парниптің пайдалы қасиеттері парницадан дәрілік мақсаттар үшін шикізатты белсенді пайдалануды алдын-ала белгілейді. Зауыттың барлық бөліктері пайдалы, сондықтан олар паснип тамырларын, сабақтарының және жемісін жинайды. Ұсынылған дайындық әдісі шикізатты әрі қарай пайдалану арқылы анықталады, сондықтан бұл факторды ескеру керек.
Бұл маңызды! Жинау үшін сіз сыртқы зақымданбаған және жарылған жарықшақтар ғана қолдануға болады. Олардың қатысуы айқын аурулардың көрсеткіші болып табылады - егін жинау әдістеріне қарамастан осындай жемістер аз пайдаланады және ұзақ уақыт сақталмайды.
Parsnip түбірі көкөніс піскен және құрғақ қолданылады. Олардың егін жинау күзгі күзде (әдетте, күзгі егіннің соңында) ауа райы құрғақ болғанда және жер аздап дымқыл болған кезде жасалады. Пастернак, оның тамыры жеткілікті нәзік, сізге сәл сілкіп отырғызу бақты және баяу шыңдарын шығарыңыз. Содан кейін жер үсті бөлігі кесіледі және тамыры қол жетімді түрде кептіріледі.
Сіз білесіз бе? Түбірлерді пеште жылдам кептіруге болады. Ол үшін таңдалған тамырларды қалыңдығы 3 см қалыңдығына салып, пештің үстіне 50 ° С дейін алдын ала қыздырылған пешке салыңыз. Шикізатты 10-20 минут ішінде кептіру қажет, кейде араластырады. Құрғатылған түбірді шыны банкке сақтаңыз.
Жаңа піскен пайдалану үшін тамырларды сақтау үшін жертөле немесе жертөлеге қою керек. Оларды суланған құмға орналастырған жөн, бұл сөренің қызмет ету мерзімін айтарлықтай ұзартады.
Паршнип жапырақтары (шөпті өсімдіктер) сабақтарының гүлдену кезінде жиналуы керек. Кесілген сабақтар қағаздың немесе қалың матаның жұқа қабатында мұқият таралуы керек және ашық ауада кеуіп, көлеңкеден және шелтерден қорғалған болуы керек. Тиісті кептіру үшін олар мезгіл-мезгіл араластырылуы керек.
Parsnip жемісін дайындау толық жетілгеннен кейін жасалады. Қолшатырды жинап, кептіруден кейін олар тұқымдарды мұқият тазартады. Жемістер болып табылатын жиналған тұқымдар құрғақ шыны ыдыста орналастырылуы керек. Сіз 3 жыл бойы жиналған жемістерді сақтай аласыз.
Қандай зиянды парснип жасай алады?
Парснипті басқа мақсатта және әртүрлі салаларда қолдануға қарамастан, ол зиян келтіруі мүмкін. Сонымен, бұл зауыттың жемістерімен немесе жекелеген жапырақтарымен терінің дымқыл учаскелерінің кішкене байланысы да әртүрлі дәрежедегі күйіктердің туындауына себеп болады. Бұл зауыт жеңіл және супер сезімтал теріге ие адамдарға лайық.
Нақтырақпен байланыстыру адамның терінің сезімталдықты күн сәулесінен арттыруға әкелуі мүмкін. Сонымен қатар, парснип құрамына күшті заттар кіреді, сондықтан қарсы көрсетілімдерге жеке төзбеушілік жатады.
Пастернак ең пайдалы түбірлердің бірі болып саналады. Әртүрлі себептер бойынша оны жиі бағаламайды, бірақ бұл адам өмірінің әр түрлі салаларында парнипті кең таралған және тиімді пайдалануына ешқандай әсер етпейді.
