Микротолқынды пеште қырыққабат пісіруге арналған ең жақсы үш рецепт

Түсті қырыққабат, өзінің ерекше көрінісіне қарамастан, қырыққабаттың толыққанды өкілі. Түсті қырыққабаттың қолданылуы бұл сәйкестікті растайды. Ол «түсті», себебі оның гүлденуі гүлге ұқсайды. Түсті қырыққабат өзінің пайдалы қасиеттері үшін кеңінен танымал.

Juicy саңырауқұлақтар жаңа піскен, қуырылған, қуырылған болады, бірақ пісірілген гүлді қырыққабат ең пайдалы және дәмді болып саналады. Өңдеу кезінде витаминдердің жойылуын болдырмау микротолқынды пеште пісіруге көмектеседі, мұндай қырыққабат басқа да көкөністермен немесе тұздықтармен бүйір тағам ретінде қызмет ете алады.

Пайдалы қасиеттері

Бұл көкөністердің пайдалы қасиеттері қандай және неліктен салмақ жоғалтуға ұмтылатындарға немесе олардың тамақ өнімдеріне көңіл бөлуге тырысқандарға неге кеңес беріледі?

Бастау үшін, түсті қырыққабат - бұл өте төмен калориялы өнім.

Түсті қырыққабаттың пайдалы қасиеттері:

• B1 (ақуызға, майға және көмірсулар алмасуына әсер етеді, миды ынталандырады, жүрек бұлшықетінің үнін сақтайды).
• B2 (терінің, тырнақтың және шаштың күйін бақылайды).
• B3 (жүрек және қан айналымын қолдайды).
• B6 (жүйке жүйесі мен өнімділікті жақсартады).
• A (күшті антиоксидант).
• С (редокстық процестерді реттейді, коллаген мен проколлаген синтезіне, фолий қышқылының және темірдің метаболизміне қатысады).
• K (қан протеиндерінің синтезін реттейді).

Cauliflower минералдары құрамында кальций, магний, темір, фосфор, күкірт, калий, мырыш және молибден бар. Көкөністің жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын сақтауда баға жетпес. Осы өсімдіктің тұрақты тұтынуымен адам стреске, депрессияға аз сезімтал болады және жұмыс аптасынан кейін тез қалпына келтіре алады.

Адамның денсаулығы үшін гүлді қырыққабаттың пайдасы туралы бейнежазбаны ұсынамыз:

Үш үздік үш рецепт

Түсті қырыққабат өте оңай дайындалады, оны дайындаудың көптеген жолдары дәмді және сау, әртүрлілікпен толы. Мұнда олардың кейбіреулері бар:

Сырымен

Тағамдық құндылығы (100 г өнімге):

• Калория - 85 ккал.
• Ақуыздар - 4,6 г.
• Май - 4.6 г.
• Көмірсулар - 6,1 г.

Құрамы:

• Түсті қырыққабат - 1 дана.
• Қатты ірімшік - 150 гр.
• Қыша - 1 шай қасық
• Қаймақ - 100 мл.
• Пияз - ½ дана.

Қалай дайындау керек:

1. Дайындау дайындық кезеңінен басталады. Қырыққабатты жуып, гүлдер бөлуге тура келеді. Пішінді қайнатуға арналған ұнтақтағышқа салып, пиязды пышақпен кесіңіз.
2. Келесі қадам. Біз микротолқынды пешке, жақсырақ шыныға арналған ыдысқа түсіп, оған қырыққабат гүлдері салып, үстіне су құйыңыз. Кейін тұзды суды аздап қосып, қара бұрыш қосыңыз.

   Ыдысты қақпақпен жапқаныңызға көз жеткізіңіз! Біз микротолқынды пеште толығымен дайын болғанға дейін орта қуатта 7-10 минут қоямыз.
3. Қырыққабат дайын болған кезде, оған тұздықты жасауды бастауға болады. Мұны істеу үшін қаймақ, пияз және қышады бөлек ыдыста араластырып, дәмдеу үшін басқа дәмдеуіштерді қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және үйдегі соустар біздің тағамға дайын.
4. Қырыққабатты микротолқынды пештен шығарамыз, оны дайындалған тұзды құйып, үстінен үгітілген ірімшікке себіңіз де, оны микротолқынды пешке жібереміз, бірақ бұл жолы қақпақсыз. 3-4 минуттан соң тағам пісіріледі. Бұдан кейін, ол безендірілуі және үстелге ұсынылуы мүмкін, бірақ қажетсіз декорациялар қажет болмайды, себебі гүлшоқтар әдемі және тәбет қабығымен жабылады.

Мұнда кремді соуста ірімшікті күрең түсті қырыққабат дайындауға арналған рецепттер туралы көбірек біліңіз.

Сүт қышқылы соусы астында

Тағамдық құндылығы (100 г өнімге):

• Калория мазмұны - 89,8 ккал.
• Белков - 3,04 г.
• Май - 4.6 г.
• Көмірсулар - 10 г.

Құрамы:

• Түсті қырыққабат - 1 дана.
• Қатты ірімшік - 150 - 200 гр.
• Сүт - 250 мл.
• Май - 50 гр.
• Ұн - 1 ас қасық. қасық.

Пісіру:

1. Жуылған гүлді қырыққабатты күлге айналдырып, кастрөлге (шыны немесе керамика) салыңыз, 3 - 4 ас қасық тұзды суды қосамыз, қақпақты жабамыз. Микротолқынды пеште 10 минуттан соң, біз қуыршақ жұмсақ болғанға дейін жоғары қуатта пісіреміз.
2. Келесі қадам - ​​қырыққабат үшін кастрюльді дайындау. Сары майды ерітіп, сүтке құйыңыз да, отқа қойыңыз, араластырыңыз, ұн қосыңыз. Бұрышты ірімшік пен тұздықтың бір бөлігін құймақ қамырының (орташа қалыңдықтың қаймағы) дәйектілігіне қосыңыз. Аралас біртекті болып, тұз қосып, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосқанда ірімшік ериді (біз қара бұрыш пен Провансаль шөптерді ұсынамыз).
3. Біз дайын қырыққабатты төменгі жағы бар ыдысқа салып, оны тұздығымызбен құйып, қалған ірімшікке себіңіз де, микротолқынды пешке салыңыз. Микротолқынды + грильді қосыңыз, пісіру уақыты - 20 минут.
4. Ыдыс ыстық болғанша және нәзік және қытырлақ қабықпен жабылғанша жылдам қызмет етіңіз. Ас болсын!

Кремді соуста қырыққабатты қалай дайындау туралы толығырақ ақпаратты осы жерден табуға болады.

Маринадтарға арналған тағамдар

Тағамдық құндылығы (100 г өнімге):

• Калория - 130 ккал.
• Белков - 10 жыл
• Май - 5 жыл
• Көмірсулар - 0 г.

Құрамы:

• Түсті қырыққабат - 500 гр.
• Бал - 1,5 ас қасық.
• Сарымсақ - 4 түйір.
• Сірке суы (6%) - 6 ас қасық.
• Чили - 1 тілім (2 см).
• Тұз - 2 шай қасық.

Пісіру:

1. Біз стандартты процедураны орындаймыз: мен, соцветияға бөлшектелген. Оны қақпағы бар контейнерге салыңыз.
2. Пісіруге арналған тұздық. Контейнерде 500 мл құйыңыз. тұз, бал, сірке суын, шөптерді, туралған сарымсақты және дәмдеуіштерді қосамыз (біз Прованс немесе итальяндық шөптерді ұсынамыз). Тұз толығымен ерітілгенше жақсылап араластырыңыз (мұнда гүлді қырыққабат туралы көбірек нюанстарды таба аласыз).
3. Cauliflower толығымен жабатын тұздықты құйып, аскөк бірнеше шприцтер үстіне қойыңыз.
4. Біз микротолқынды пешке салып, қуаты 700 Вт, тағам дайындау уақыты - 4 минут.
5. Қырыққабатты алып, араластырамыз, содан кейін оны тағы 3 минутқа жібереміз.

   Дайын тағамды сәл шайқаңыз және қырыққабатты өшіріңіз, бірақ жабық микротолқынды пешті салқындатыңыз.

Маринадталған қытырлақ қырыққабат дайын! Тәтті және қышқыл және дәмді-дәмді дәмді тамашалауға болады! Сонымен қатар, қырыққабат қызғылт айналдырады, бұл өзі қазірдің өзінде ерекше болып табылады.

Осылайша, Түсті қырыққабат қоректік жағы, тағам мен толы тағам болуы мүмкін., ал ең бастысы - бұл өте пайдалы және керемет дәмді! Эксперимент және денсаулығыңыз бен пішін үшін нәтижені пайдаланыңыз.