Түсті қырыққабаттан диеталық көкөністерді қалай дайындау керек? Классикалық рецепт және оны өзгерту

Вегетариандық гүлді қырыққабат сорпасында көптеген пісіру мүмкіндігі бар. Бұл дұрыс тамақтануды немесе диетаны ұстанатын адамдарға арналған дәмді және пайдалы тағам. Мұндай тағамдар пайдалы қасиеттерге ие және көптеген дәрумендерден тұрады.

Біз ұсынған рецепттер, сондай-ақ, жануарларға арналған өнімдерге жарамайды, себебі олар жануарларға арналған өнімдерді қамтымайды. Бірақ олардағы жануарлар белоктарының болмауына қарамастан, бұл сорпа нәрлі және пайдалы.

Диеталық тағамның ерекшеліктері

Мұндай Вегетариандық рецептер дұрыс тамақтанудың негізі болып табылады, нәтижесінде және дұрыс өмір сүру тәсілі. Олар біздің әл-ауқатымызды жақсартады, барлық дене жүйелерін қалпына келтіреді, жастарды ұзартады және көптеген денсаулық проблемаларын шешеді.

Диеталық тамақтанудың бірнеше қағидалары бар.

• Режимге сәйкестік. Тамақтану әрдайым бір уақытта, үзіліссіз 4-тен 6 сағатқа дейін үзіліссіз.
• Тамақты мұқият шайнау. Қанықтылықты сезіну үшін уақыт қажет, яғни бұл дененің реакциясын күтпестен, біз шын мәнінде мұқтаждықтан әлдеқайда асып жейміз.
• Түнде кешке тамақтанбаңыз. Соңғы тамақ ұйқыға дейін шамамен 5-6 сағат бұрын болуы керек. Аштық сезімі ұйықтамаса, стақан йогурт ішіп немесе алма жеуге болады.
• Ораза күндері. Мұндай күндерде денемізді тыныштандырып, диеталық өнімнің бір түрін ғана тұтынамыз.
• Диетадан сүйікті тағамыңызды толығымен алып тастамаңыз.. Тіпті дұрыс тамақтануға сәйкес келмесе де. Бұл сізге кедергі жасауға көмектеседі.

Егер сіз осы ережелерді ұстанатын болсаңыз, денесі әдемі формасы үшін алғыс айтамыз.

Вегетариандық тағамдардың пайдасы мен зияны

Етсіз пайдалы қырыққабат сорпасы қандай? Өсімдікке, талшықтың төмен пайызы, бұл бірегей етеді. Толығымен ас қорыту, асқазанның шырышты қабығына зиян келтірмейді. Түсті қырыққабат ағартқышты тазартады тіпті жасару үшін көптеген рецептілерге келеді.

Алайда, кез келген өніммен бірге, гүлді қырқуға қарсы препараттар бар екенін ұмытпаңыз. Асқазан сөлі, гастрит немесе асқазан жарасы ауруының қышқылдығы жоғарыласа, онда осы көкөністерден ыдыстарды қолдану шектеулі болуы керек.

Түсті қырыққабаттың пайда болмайтын алғашқы симптомы - өкпенің күйдірілген күйі.

Түсті қырыққабаттың энергиясы 100 грамм үшін 30 ккал құрайды. Бірақ ақуыз, көмірсулар мен майлардың қатынасы қандай:

• ақуыздар - 2,5;
• көмірсулар - 4,2;
• Май - 0,2.

Түсті қырыққабат нақты диеталық өнім болып табылатындығына сенімді бола аламыз.

Ол сондай-ақ құрамында моно - және дисахаридтер, көптеген микроэлементтер мен минералдар бар:

• крахмал;
• су;
• органикалық қышқылдар;
• диеталық талшық;
• натрий;
• калий;
• фосфор;
• магний;
• кальций;
• мыс;
• марганец;
• фтор;
• селен;
• мырыш;
• темір

Етсіз тағамдарды дайындауға арналған қадамдық нұсқаулық: тез және дәмді

Құрамы:

• гүлді қырыққабат - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• 1 балдыркөк сабағы;
• тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай;
• өсімдік майы - 50 гр.

Пісіру:

1. Пиязды ұсақтап кесіңіз де, сәбізді қайнатқыштың үстіне үгітіңіз, сәбіз және пиязды сәл қуырыңыз.
2. Гүлді қырыққабатты гүлге бөліп, жууға бөліңіз.
3. Суды қайнатыңыз және гүлді қырыққабатты дайындаңыз.
4. Қуыруға араластырыңыз.
5. Тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз.
6. Оны шамамен 5 минут қайнатыңыз.
7. Одан кейін өртті сөндіріп, балдыркөкті қойып, оны 10 минутқа жабыңыз.

Сорпа сізді өзінің хош иісі мен ғажайып дәмімен қуантады және қуантады.. Қызмет көрсету кезінде сіз жасыл және майсыз қаймақ қоссаңыз болады.

Бұл сорпаны көкөністерді жинау кезінде ең жақсысы. Олар химиялық заттарды қоспай табиғи жағдайда өсіріледі.

Бейне рецепті бойынша гүлшөпті көкөніс сорпасын дайындауды ұсынамыз:

Пісіру нұсқалары

Түсті қырыққабат сорпалары әр алуан және таңдаулы байлығымен ерекшеленеді. Кез келген адам өз қалауына таңдай алады. Ең танымал адамдарға қарап көрейік.

• Картоппен. Бұл рецептте алдымен дайындалған. 2-3 бөлікті жуып, текшелерге салып, пісіріңіз. Содан кейін басқа ингредиенттердің қатысуымен пісіруді бастаңыз.
• Жүгері бар. Түсті қырыққабатқа ағартқышты қосу кезінде тікелей сорпаның ыдысынан қосуға болады.
• Бұршақпен. Жүгері бұршақпен ауыстырылуы мүмкін. Ол сондай-ақ бір банктен талап етеді. Оны гүлді қырыққабатпен қосыңыз.
• Бұршақтармен. Мұны істеу үшін бір түнде 1 кесе бұршақ сіңіріңіз. Бұршақтарды толық дайындауға әкеліп, сорпаны дайындаймыз.
• Күрішпен. Біз жарты дайындыққа жарты стакан күріш алып келеміз және бұл рецептті біртіндеп қайталаңыз.
• Томаттармен. 2-3 орташа қызанақты ылғалдағышта сүртіп, теріні алып тастаңыз және пияз бен сәбізден қуыру арқылы алынған массаны араластырыңыз.
• Кеспе. 200 грамм вермишельді гүлденуден кейін сорпаға ең жақсы қосады, бірақ қуыруға дейін.
• Асқабақтың көмегімен. 300 г асқабақ шағын текшелерге кесіңіз. Түсті қырыққабатпен бір мезгілде кастрюльге салыңыз.

Сорпаны төмен температурада пісіріңіз. Сондықтан бұл әлдеқайда хош иісті және бай болады. Көкөніс сорпасы қайнатпауы керек.

Беру нұсқалары

Түсті қырыққабат сорпасы түскі асқа да, кешкі асқа да беріледі. Ыдыс креммен немесе қаймақпен жақсы үйлеседі. Сорпаны нанмен ұнататындар үшін қара нан кесегін қосуға болады. Сондай-ақ сарымсақпен үгітілген кептірілген бидай нанын жақсы жағады. Сіз үстіне ақжелкен, аскөк немесе балдыркөк себіңіз.

Жазғы түсте қырыққабат сорпасы - күннің ыстық күніндегі үстелде ең жақсы тағам. Жеңіл, нәзік және витамин сорпасы бүкіл отбасына риза болады. Диеталық, бірақ қоректік, жеңіл тамақ қажет болғанда, жылы мезгілде дене үшін пайдалы болады.