Құрамы мен калориясы түсті қырыққабат. Денеге арналған көкөністердің пайдасы мен зияны

Керемет нәзік, талғампаз букет. Бұл сөздер түсті қырыққабатты ақындық сипаттай алады. Дәнді өсімдіктер Сириядағы бір ғасыр бұрын емес, дәрігер болған. Ол әлемді аралап шыққаннан кейін.

18 ғасырда Ресейде гүлденудің алғашқы рет пайда болғаны, бірақ ұзақ уақыт бойы тамырға түспеуі мүмкін. Экзотикалық мәдениет соншалықты қымбат болғандықтан, оны тек қана бай әулиелік ете алады. Бірақ селекционерлердің күш-жігерінің арқасында, бұл пайдалы көкөніс біздің үстелдер мен бақтарымызда болды.

Бұл мақалада қарақұмықтың пайдасы туралы, егер ол қарсы көрсетілсе және оны дұрыс пайдалану туралы айтса.

Химиялық құрамы

Құрамында қырыққабат көптеген пайдалы заттарға ие.Бұл қырыққабаттың басқа түрлерінен жоғары. Шикі орамжапырақтан көп пайда алуға болады (ол қайнатылғаннан ешқандай зиян болмайды, бірақ онда аз витаминдер болады).

Мұнда кейбір витаминдер өсімдік бар:

• С витамині;
• В1 дәрумені (тиамин);
• рибофлавин;
• пиридоксин;
• К витамині;
• витамині;
• талшық;
• фолий қышқылы;
• пантотен қышқылы;
• майлы қышқылдар;
• биотин;
• холин.

Витаминдерден басқа, қырыққабат талшықтарында бірқатар макро- және микроэлементтер бар.: Кальций, калий, магний, йод, марганец, селен, мыс, хлор, мырыш, темір, фосфор, натрий.

Ал гүлді қырыққабат - басқа жасыл көкөністердегідей екі есе үлкен темір қоймасы.

Сондай-ақ, азық-түлік өнімдері құрамында:

• Минералды тұздар;
• пектин;
• ферменттер;
• цитрон, лимон, қышқыл қышқылы.

Калория мазмұны

Диетада тұрған және диетаның энергия құндылығын бақылайтын адамдар үшін КБД индексі маңызды, яғни қанша ккал (калория), 100 грамм түсті қырыққабат, ақуыз, майлар және көмірсулар.

Өнім жоғары қоректік құндылығына қарамастан, төмен калориялы болып табылады.. 100 грамм шикі көкөністердің калория мөлшері - тек 30 калория.

Осының арқасында артық салмақсыз адамдар оны оңай пайдалана алады. 100 граммдағы тағамдық құндылығы: ақуыздар - 2,5 г, май - 0,3 г, көмірсулар - 5,4 г.

Көрсеткіштер және қарсы көрсеткіштер

Кең таралғанына қарамастан, гүлді қырыққабаттың пайдасы мен зияны, әсіресе оның пайдалы емдік қасиеттері әлі толық зерттелмеген. Бірақ, дәлелденген фактілерге негізделе отырып, сіз бұл өнімнің артықшылықтары мен кемшіліктері туралы, сондай-ақ кейбір қарама-қайшылықтардың болуы туралы айтуға болады. Оларды осында оқыңыз.

Бұл өнімнің кім және қалай пайдалы?

1. С витаминінің жоғары мөлшері иммундық жүйені нығайтады, қартаю процесін басады, орталық жүйке жүйесіне оң әсер етеді.
2. Талшық ас қорыту процесіне әсер етеді, токсиндердің және токсиндердің денесін тазартуға көмектеседі.
3. Минералды тұздар метаболизмді жақсартады, ағзадан артық сұйықтықтарды кетіруге көмектеседі және жүрек-қантамыр жүйесіне жақсы әсер етеді.
4. Жүректің жүрегі мен қан қысымын қалыпқа келтіретін калийдің болуы маңызды.
5. Түсті қырыққабат қансыз холестеролды төмендетеді. Ол липидтердің сандық құрамын қалыпқа келтіреді. Сондықтан, көкөністерді атеросклероздың алдын алу ретінде жеуге болады.
6. Қырыққабаттың артықшылығы денеде глюкозаның жеткілікті деңгейін ұстап тұру болып табылады, бұл қант диабеті үшін өте маңызды.
7. Тағы бір компонент - молибден тіс эмаль үшін пайдалы.
8. Темір - бұл жасушаларға оттегін жеткізетін эритроциттердің негізгі компоненті. Қалқанша безімен проблемалар болмағандықтан.
9. Рациондағы гүлді қырыққабатты қолдануды жалғастыра отырып, сіз қауіпті қатерлі ісікті дамытудан аулақ бола аласыз. Өткізілген эксперименттік зерттеулердің нәтижесінде организмдегі басқа заттармен араласқан изотиоцианаттарға айналатын өсімдік құрамында глюкозинолат зат табылды. Мұндай сапалы трансформация рак клеткаларының айтарлықтай төмендеуіне және қатерлі ісіктердің өсуін бәсеңдетуге ықпал етеді.
10. Қабынуға қарсы әсер К дәрумені мен амега-3 май қышқылдарының құрамында болғандықтан көрінеді. Бұл заттар қабыну үрдістерін бұзады.
11. Көкөніс мидың жоғары сапалы жұмысына да пайдалы. Жадты жақсартады, когнитивті функцияны жақсартады.
12. Көру органдарына оң әсерін тигізді, катарактарды дамытуға жол бермейді.

Кім зиян тигізуі мүмкін?

Түсті қырыққабат, сонымен қатар, көптеген пайдалы қасиеттерге ие Бірқатар теріс аспектілер бар, соның салдарынан диетаға көкөністерді қосу ұсынылмайды.Қарсылықтар төмендегілерден зардап шегетін адамдарға қолданылады:

• асқынудың белсенді кезеңіндегі асқазан-ішек аурулары;
• асқазанның қышқылдығын жоғарылату;
• ішектің колики;
• генитурия жүйесімен проблемалар;
• өткір нысандағы потенциоздық жаралар;
• гипертензия;
• жеке аллергиялық реакциямен;
• бүйрек аурулары.

Адам ағзасына пайдасы

Табиғи элементтердің бай құрамымен, гүлді қырыққабат бүкіл адам ағзасына әсер етеді. Осы өсімдікке жататын сирек кездесетін заттар оны аса бағалы етеді.

Назар аударыңыз! Дәрігерлер ерлерге, әйелдерге және балаларға арналған гүлді қырыққабатты пайдалануға кеңес берді. Әр жағдайда, жеңілдіктер жеке болады.

Әйелдер үшін

Әлсіз қабат осы көкөніске қажет. Ақыр соңында қырыққабат компоненттері көптеген жылдар бойы сұлулық пен жастықты кеңейтуге көмектеседі. Түсті қырыққабат тек тамақ өнімі ретінде ғана емес, косметикалық мақсаттарда да, маска мен лосьондарға да қолданылады. Әйелдерде көкөністерді пайдаланудың негізгі мақсаттары:

1. tartronic қышқылы жамбас пен іштің майын азайтуға көмектеседі;
2. Жүктілік және лактация кезінде пайдалануға рұқсат етілген;
3. сүт безі қатерлі ісігінің алдын алуды қамтамасыз етеді;
4. химиялық препараттардың орнына гүлденуді қолданатын, әсіресе босанғаннан кейін құнды болып табылады;
5. терінің регенерациясын жақсартады;
6. тері серпімділігін сақтауға қажетті коллаген өнуін қолдайды;
7. маска, құрамында қырыққабат бар, өсуді ынталандырады және шашты нығайтады.

Түсті қырыққабат дайындауға арналған ең жақсы рецепттерді осы жерден табуға болады.

Ерлер үшін

Бұл өнім еркектер үшін пайдалы ма? Статистикаға сүйенсек, ер адамдар жиі жүрекке байланысты аурулармен алаңдайды. Осы себептен, аурудың пайда болу қаупін азайтатын тамаққа арналған гүлді қырыққабатты жеуге пайдалы болар еді. A Егер сіз күн сайын шамамен 100 г өнімнің жейтін болсаңыз, простата обыры қатерін 3 есе азайтады.

Трихологтардың қорытындысы бойынша, диетадағы пайдалы өсімдіктердің болуы ерте кезеңде қалыңдық пен қалыңдықтан арылуға көмектеседі, сондай-ақ жасушалардың шаш өсуін қалпына келтіру қабілетін арттырады.

Мәзірлерде қырыққабат бар ерлер әлдеқайда серпінді және жігерлі.. Көптеген жылдар бойы олардың еркектік күшін сақтайды.

Балалардың денсаулығы үшін

Баланың диетасындағы өсімдік мәдениеті өмірдің бірінші жылы енгізіледі, тәуелсіз тағам ретінде немесе көп компонентті пюрстелген картоптың құрамдас бөлігі ретінде. Балалар үшін бұл қалай пайдалы? Ең алдымен бұл ішектің моторикасын қалыпқа келтіру үшін маңызды өнім.

Өсімдік ақуызының көп мөлшері сүйек тіні мен қан тамырларын күшейтеді.

Бұл маңызды! Педиатрлар гүлденуді ынталандыру, тәбет жақсарту және газдың түзілуін болдырмау үшін, капуста қолдану үшін кеңес береді.

Балаға арналған гүлді қырыққабат дайындаудың ең жақсы рецептілері туралы біздің мақаланы оқыңыз.

Тұтыну тарифтері

Өсімдік пайдасына және денеге зиян келтірмеу үшін қанша жеуге болады? Сау адамға тәулігіне 250-300 грамм.. Асқазан-ішек ауруларынан зардап шегетін адамдар күніне 10 г аспайды, ал созылмалы аурулардың өршу кезеңі болмаса.

Балагерлік аналарға туғаннан кейін бір айдан ерте қолдануға рұқсат етіледі. Күнделікті салмағы 150-200 г Жүктілік кезінде әйелдің жағдайына қарай тамақтанып, осы өнімге жеке реакция. Мұнда ағзада жүктілікте және емшек сүтімен тамақтана отырып, түсті қырыққабат қолдану ерекшеліктері туралы оқыңыз.

Аллергия

Реакцияның себебі - аллерген ретінде әрекет ететін ақуыздың болуы. Немесе Chitin алу процесін белсендіретін зат - chitinase - белоктар ферменті.

Егер адамда аллергиялық реакциялар үрдісі болса, онда бұл заттар оларды қоздыруы мүмкін.

Аллергияның қырыққабат белгілері:

• терінің қызаруы;
• ісік;
• қышу;
• еріндер, тілдерде қатты кернеу;
• кенеттен жөтел;
• мұрынды мұрны

Сирек жағдайларда анафилаксия.

Емдеу көздейді:

1. рационнан гүлді қырыққабатты толығымен алып тастау;
2. аллергияға бару;
3. 5-7 күн бойы диета;
4. антигистаминді қолдану;
5. сыртқы антипрюритные жақпа немесе кремді қолдану;
6. ішекті тазалау үшін сорбенттерді қолдану.

Негізінде, гүлді қырыққабат төмен аллергендік өнім болып табылады. Аллергиялық реакциялар өте сирек, тек жеке. Бұл көкөніс құнды азық-түлік өнім болып табылады, ол дәмді ғана емес, сонымен бірге пайдалы және BJU-ның ара салмағы салмақты жоғалтуға және салмақты сақтауға қолайлы. Сіз әр түрлі вариацияларда қырыққабатты пайдаланыңыз, осылайша мәзіріңізді әртараптандырасыз.