Көптеген үй шаруасындағы әйелдер ескі салат рецептерінің қазірдің өзінде тамақтанып, үйге ұнайтын жаңаларын табу өте қиын екеніне наразылық білдіруде. Біз денеге пайдалы болып қана қоймай, барлық қонақтарыңызды жағымды үйлесіммен таң қалдыратын осындай өнімдердің салатын жасауды ұсынамыз.
Біздің мақалада біз әр түрлі ингредиенттерді қосу арқылы бауырмен қытай қырыққабынан өте дәмді рецептерді бөлісеміз. Біз сондай-ақ тақырып бойынша пайдалы бейне көруді ұсынамыз.
Пайдалы қасиеттері
Бауыр төменгі сапалы өнім болып саналады.. Дегенмен, бұл пікір дұрыс емес, себебі жанама өнімдерде қоректік заттар мен пайдалы заттар бар.
Дәрігерлері бауырды ең жақсы деп санайдыжүктілік кезінде жатырда ұрықтың иммундық жүйесін нығайтады. Бауырдың салаттарын дайындау кезінде суреттеріңіз үшін қорықпаңыз, себебі бұл өнімде ақуыздың үлкен саны бар.
- Калория - 166 ккал.
- Ақуыз - 25,9 г.
- Май - 6,2 г
- Көмірсулар - 2,0 г.
Пісіру ұсыныстары
Әдетте, үй шаруасындағы әйелдер тауық бауырында өз таңдауын тоқтатады, өйткені оның дәмі нәзік болады, әсіресе өнім тағам пісіргенге дейін сүтке салынған болса. Дегенмен, сиыр еті, бұзау және үйрек, шошқа еті, тіпті кофе бауыры салатқа жарайды! Салатқа қосқан кезде бауыр пісіріледі, қуырылады, пісіріледі немесе аздап ысталған болады. Мұның барлығы сіздің қиялыңызға байланысты!
Рецепттер
Авокадо арқылы
Әрбір әйелде көп уақыт қалмаған кезде мұндай сәттер бар, бірақ сіз өзіңіздің отбасыңыздың мүшелеріне жылдам, дәмді және қанағаттанарлық нәрсе дайындауға тиіссіз. Сондықтан, бұл рецепт тек «тез».
Құрамы:
- 400 г тауық бауыры.
- 1 қырыққабат қырыққабаты.
- 1 авокадо
- 2 қызанақ.
- 4 жұмыртқа.
- 4 ас қасық. майонез қасықтары.
- 2 ас қасық. қызанақ соусының қасықтары (дәмді).
- 1 ас қасық. қасық коньки.
- 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары.
- Бұрыш, тұз және дәміне қарай басқа да дәмдеуіштер.
Дайындау әдісі:
- Тауық етін жақсы жуу керек. (Нәзік дәм үшін, өнімді 15 минутта сүтке салуға болады). Бауырды піскенше өсімдік майына белдеулеріне салып, қуырыңыз. Осы сатыда бауырды дәмдеуіштерге дәм татуға болады (тұз, бұрыш, тимьян, насыбайгүл, құрғақ сарымсақ).
- Жұмыртқаны қатты пісірілген, содан кейін салқын, қабықтарды тазалап, үлкен бөліктерге бөліңіз - жарты / тоқсан.
- Авокадо қабығы және ядросы, жұқа тілімдерге бөлінеді. Томатты кесектерге кесіңіз.
- Пекин қырыққабаты жақсы жууға, жоғарғы жапырақтарды алып тастауға және сабанды кесуге болады. Осыдан кейін, салат жапырақтары жұқа сабанмен кесіңіз.
- Майонезді, томат тұздығын, брендиді араластыру үшін дәмдеуіштерге дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Салат - ең жақсы қызмет көрсетілетін бөліктер. Пекинді қырыққабатты табаққа салыңыз, оған авокадо және қызанақ. Жұмыртқа, бауыр тілімдерін үстіне және маусымға соусқа салыңыз.
Қоңыр бұрышы бар
Жазда және күзде біз кешкі асқа салаттар дайындадық. Сізге келесі рецепт ұнайды, себебі оның дайындығы көп уақытты қажет етпейді және ингредиенттер қарапайым және қарапайым, кез-келген супермаркетте таба аласыз.
Құрамы:
- 500 г тауық бауыры.
- 300 грамм қызыл қырыққабат.
- 200 г Пекин қырыққабаты.
- 1 Болгар бұрышы.
- Жасыл пияз және қылқан жапырағы.
- Тұз және басқа дәмдеуіштер дәміне қарай.
Қырыққабаттың екі кемшіліктері бар: өрескел текстурасы және әлсіз дәмі.. Бірақ оны азиялық стильде толтыру арқылы түзете аласыз.
Ол мыналарды талап етеді:
- Бір лимонның шырыны мен дәмі.
- 100 г өсімдік майы.
- 70 г соя тұздығы.
- 70 г қоңыр қант.
- 50 г Зімбір.
- 1 ыстық чили бұрышы.
- 2 түйір сарымсақ.
- Піскен спагетти.
Дайындау әдісі:
- Тұздықта лимон шырынын және майын араластырыңыз. Содан кейін, осы қоспада, туралған чили бұрыш қосыңыз. Соя соусы мен қант қосып, содан кейін зімбірді сүртіп, туралған сарымсақты қосыңыз. Тұздықты сәл қалыңдау керек. Соңында лимон дәмін қосыңыз.
- Қырыққабат ұсақтап туралап, аз мөлшерде соустармен жабады, бәрін араластырып, содан кейін Пекин қырыққабатын қосыңыз.
- Жұқа бұрыш пен жасыл пиязды кесіңіз. Силантро көмегімен жапырақтарды жайып тастаңыз. Спагетти және туралған көк басқа ингредиенттерге жібереді.
- Бауырды өсімдік майы, пісіру соңында тұзды жағып, қалған тұзды құйыңыз.
- Жоғары бауырды үстіне қойыңыз. Бір бөлікке қызмет етіңіз.
Тауық бауырымен қырыққабат салатын тағамдар туралы бейнені қараңыз:
Бөдененің жұмыртқасы бар
Келесі опция дұрыс тамақтанатын адамдарға жарамды, калорияларды қарастырады және қосымша фунт алуға келмейді. Бұл салат өте дәмді және дайындалуға оңай..
Құрамы:
- 400 г Пекин қырыққабаты.
- 250 г сиыр бауыры.
- 8 бөдене жұмыртқасы.
- Лимонның жартысы.
- 450 грамм зәйтүн.
- 2-3 сурет. зәйтүн майының қасықтары.
- Дәміне қарай жасыл пияз, ақжелкен, тұз, бұрыш және басқа да дәмдеуіштер.
Дайындау әдісі:
- Пекин қырыққабатын шайып, сабақтардан құтылуға және жеке жапырақтарға бөлшектеуге болады. Содан кейін қырыққабатты ортаңғы өлшемдегі бірдей жолақтарға кесіп, табаққа салыңыз.
- Код бауырын орта бөлікке кесіңіз және қытай қырыққабат жапырақтарының үстіне қойыңыз.
- Зәйтүндерді сақинаға кесіңіз, жұмыртқаны жартысын кесіп, салатқа қосыңыз.
- Зәйтүн майы қосылған салаттың дәмін татып, жарты лимон шырынын қосыңыз.
- Тағамды жасыл түске боялып сәндеңіз.
Код бауыры мен бөдене жұмыртқасы бар қырыққабат салатын тағам туралы бейне қараңыз:
Зімбір және соя тұздығымен
Қонақтарыңызды жаңа нәрселермен таң қалдырғыңыз келе ме? Бұл салат мерекелік үстелдің тамаша безендірілуі, тіпті ең дәмді болады!
Құрамы:
- 400 г сиыр (тауық) бауыры.
- Қытай қырыққабатының 5 парағы.
- 2 пияз.
- 1 сәбіз.
- 1 Болгар бұрышы.
- Жарты чили бұрышы.
- 30 г Жаңа зімбір.
- 60 мл. соя соусы.
- 20 г күнжіт.
- 4 ас қасық өсімдік майы.
- 5 мл. күнжіт майы.
- Тұз, бұрыш, паприка және басқа да дәмдеуіштер дәміне қарай.
Дайындау әдісі:
- Сәбіздерді жіптерге және пиязды жарты сақина етіп кесіңіз. Тұқымдардан бұрыштарды жақсы тазалап, жолақтарға кесіңіз. Чилимен де солай істеңдер.
- Қырыққабатты жақсылап шайыңыз, сабақты тастаңыз, оны жекелеген жапырақтарға бөлшектеп тастаңыз. Бұл салат үшін олар кесуге мұқтаж емес, тек бірдей бөліктерге айналдыру керек.
- Зімбірді сүртіп, орташа мөлшерде ылғал ұстаңыз.
- Бауырды ағын сумен шайып, жолақтарға кесіп, өсімдік майына 10 минут бойы пісіріп, әрдайым араластырыңыз. Бауырға пияз, жарма сәбіз және қоңыр бұрыш қосыңыз, сондай-ақ чили бұрыш. Көкөністерді жоғары температурада 3-тен 4 минутқа дейін қуырыңыз.
- Бауыр мен көкөністерге зімбір қосып, барлық соя соусын жабыңыз. Барлық сұйықтық буланғанша көкөністерді пісіріңіз.
- Толық массаны ыдысқа салып, күнжіт майын құйыңыз. Қалпына келтірілген көкөністердің жартысын қосыңыз: сәбіз және паприка.
- Қалған соя соусын паприка және дәмді тағаммен салқындатыңыз.
Жылдам тағамдар
Үй шаруасындағы әйелдер көп уақыт бойы пеште тұрғысы келмейді және дайындалуы көп уақытты талап етеді. Салат жапырақтарында тауық бауырымен тағамдарға арналған тез рецепт ұсынамыз. Барлық қонақтар қанағаттандырылады және қанағаттандырылады!
Құрамы:
- 400 г тауық бауыры.
- Пекин қырыққабат жапырақтары.
- 1 пияздың басы.
- 1 сәбіз.
- 3 жұмыртқа.
- 3 гиркин.
- 3 ас қасық. майонез қасықтары.
- Қуыру үшін өсімдік майы.
- Тұз, бұрыш және дәміне қарай басқа да дәмдеуіштер.
Дайындау әдісі:
- Бауырды өсімдік майына қуырыңыз (жоғары температурада). Содан кейін дайындалған бауырды суытып, текшелерге кесіңіз.
- Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқын, қабықтарды тазалап, текшелерге кесіңіз немесе жақсылап ылғал ұстаңыз.
- Қиярды жұқа жолақтарға кесіңіз.
- Қатты өрнектегі сәбізді сығыңыз және пиязды текшелерге кесіңіз. Көкөністерді өсімдік майына қуырыңыз және салқындатыңыз.
- Барлық дайындалған ингредиенттер мен маусымдарды майонезбен араластырыңыз. Дайындалған салат жапырақтарындағы салынды тарату. Қызмет көрсету кезінде шөптер мен қоңыр бұрыштары бар гарнир.
Қалай қызмет ету керек?
Бауыр жасыл шөппен жақсы өтедісондықтан, қызмет көрсету кезінде салатқа жасыл пияз, ақжелкен, лимон немесе басқа да шөптерді дәм татуға болады. Сондай-ақ, бауырмен салаттар жиі пісіргеннен кейін дереу қызмет көрсетіледі, себебі тағамды жылы күйде сақтау маңызды.
Қорытынды
Үй иелері жиі бауырдан өтеді және ет өнімдерін таңдап алады, бірақ олар үлкен қателік жасайды. Бауырдан қандай дәмді ыдыстарды дайындауға болады, ал тағам дайындау үшін көп уақыт жұмсамайды! Ал, салаттар мен тағамдардың дәмді, бай дәмі кез-келген қонақты қуантады!
