Ал күнделікті және мерекелік үстелде - Помидорда қызанақпен қырыққабат салаттары бар

Өте сау және қоректік тағамдардың бірі - Пекин қырыққабат салаты. Бұл кез-келген үстелге және құнды дәруменге арналған бөтелкеге ​​арналған керемет қосымша болып саналмайды, сонымен қатар жеке тағам болуы мүмкін.

Бұл пайдалы көкөністің артықшылығы - аз мөлшерде оны қанықтыруға болады, ал оның калория мөлшері аз.

Әртүрлі қоспалармен және көкөністермен қытай қырыққабынан көптеген салаттар бар, сондықтан біз осы мақалада ең танымал, қарапайым және дәмді рецепттерді қарастырамыз.

Пайда мен зиян

Қытайлық жапырақ өсімдік пайдалы пайдалы қазбалардың көзі болып саналады. және денеге арналған заттар. Ол салмақ жоғалту үшін ғана емес, сондай-ақ түрлі аурулардың алдын алу үшін де қолданылады.

Мынадай:

1. жүрек ауруы;
2. тамырлы талшықтар;
3. асқазан-ішек жолдары.

Көмек! Пекинді қырыққабатты дайындауда жауапты тәсілмен ол нәресте тағамының құрамдас бөлігі болуы мүмкін. Бұл сүйек қаңқасының құрылуына балаға көмектеседі, себебі өнім құрамында фосфор мен фтор бар, сонымен қатар В3 және С дәрумендері бар.

Алайда, көкөністердегі қышқылдың көптігі себебінен, қышқылдығы жоғары және асқазан аурулары бар адамдардың диетасына қосылмау керек. Әйтпесе, қытай қырыққабаты шаншық пен жүрек айнуын тудыруы мүмкін. Пекин аз мөлшерде калориялы болуына байланысты диеталық өнім болып саналады. Салат және қызанақ 100 граммға дейін шамамен келесі суреттерге ие болады:

• Калория мазмұны - 24.7.
• Ақуыздар - 1.2.
• Майлар - 1.1.
• Көмірсулар - 3.3.

Пісіру әдісі, фотосурет беру

Крабовые таяқша бар

Қытай қырыққабатымен және қызанақтармен жасалған салаттардың ең танымал түсіндірмелерінің бірі - краб таяқшалары бар рецепт. Тағам піскен және нәрлі.

Құрамы:

• Пекин - 1 бас.
• Жаңа піскен қызанақ - 1 дана.
• Crab таяқшалары - 4 дана.
• Қияр - 1 дана.
• Ақжелкен
• Күнбағыс майы.

Пісіру кезеңдері:

1. Қырыққабатты шайып, кішкене бөліктерге кесіңіз.
2. Краб да настрагатты жабады.
3. Томатты жуып, тілімдерге кесіңіз.
4. Барлық компоненттер маймен толтырылады.

Міне, краб таяқтарын қосып, тағы бір рецепт.

Оны дайындау үшін:

• Салаттарға арналған қырыққабат - 1 бас.
• Crab таяқшалары - 5 дана.
• Қызанақ - 2 дана.
• Сыр - 100 г
• Майонез.

Пісіру дәйектілігі:

1. Қырыққабаттан ағын сумен мұқият тазалаңыз. Ақ бөлікті кесіңіз де, жоғарғы бөлігін жіңішке тілімге бөліңіз.
2. Қытырлақ таяқтарды ерітіп, жұқа тілімдерге тураңыз.
3. Томат пен шокпен жуыңыз.
4. Үгітетін ірімшікті сұрыптаңыз.
5. Майонезді араластырып, қосыңыз.

Жүгері бар

Жүгері қосылған салат өте таза және нәрлі болады.

Бұл жағдайда осы рецепттердің бірі:

• Пекин - 1 бас.
• Жүгері - 1 б.
• Шие - 2 дана.
• Жұмыртқа - 1 дана.
• Майонез.
• Тұз

Пісіру:

1. Көкөністерді жуу. Қырыққабат ұзақ кесектерге және кептірілген қызанаққа кесіледі.
2. Пекинг пен қызанақты, жүгері араластырыңыз.
3. Жұмыртқа қатты пісірілген және туралған. Қалған ингредиенттерге тіркеңіз.
4. Салат, тұз және араластырыңыз.

Жүгерідегі келесі рецепт келесі ингредиенттерге қажет:

• Салат жапырақтары - 1 бас.
• Жүгері консервілері - 1 б.
• Қызанақ - 4 дана.
• Тұз
• Майонез.

Әрекеттер тізбегі:

1. Қырыққабатты жуып, кішкене бөліктерге қойыңыз. Тұз қосып, аздап пісіріп, аздап нығайтады.
2. Қызанақты шайып, текшелеп кесіңіз.
3. Жүгеріден тұздықты құйып, қырыққабат пен қызанақпен араластырыңыз.
4. Майонез қосылған салатқа киіңіз.

Бейнеде қытай қырыққабат, қызанақ және жүгері салаты үшін рецепт келтірілген:

Тауық еті бар



Тәтті тағамға жақсы тамақтанатын қытай қырыққабаты бар салаттың ең қоректік нұсқасы - тауықтың төс еті немесе филе.

Ол:

• Қытай қырыққабаты - 200 г
• Тауық еті - 150 г.
• Сыр - 50 грамм.
• Шие қызанақтары - 5 дана.
• Ақ нан - 2 дана.
• Майонез - 100 г
• Тұз
• Бұрыш

Пісіру кезеңдері:

1. Нанды нанға салып, төмен температурада қуыру пешіне кептіріңіз.
2. Настрагат тауық етінің дәмін татып, дәмдеуіштермен араластырыңыз. Содан кейін пісірілгенге, кейде араластыруға дейін шамамен 10 минут қайнатыңыз.
3. Қырыққабат пен қызанақты мұқият жуыңыз. Томаттарды кесектерге, қырыққабат жолақтарына кесіңіз.
4. Сырды іріктеп алыңыз.
5. Ингредиенттерді келесідей таратыңыз: бірінші қырыққабат, одан кейін томат, одан кейін қызанақ. Майонезбен маусым.
6. Салатны ірімшік пен крекермен безендіріңіз.

Келесі тағамды тауық етімен дайындау:

• Бейжің
• Жұмыртқа
• Сыр
• Болгар тәтті бұрыш.
• Томаттар
• Тауық еті.
• Майонез.
• Дәмдеуіштер

Пісіру әдісі:

1. Жұмыртқа мен тауықты қайнатыңыз, содан кейін текшелерге кесіңіз.
2. Көкөністерді жуу.
3. Қуыршақтарды және бұрыштарды шағын текшелерге кесіңіз.
4. Қырыққабат кесектерге бөлінеді.
5. Барлық компоненттер майонезмен және маусыммен араласады. Дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз.

Пекиннің қырыққабатынан кез-келген тұздықпен жүзетін салат, бірақ калориялық құрамды азайту үшін табиғи йогуртті пайдалануға кеңес беріледі.

Қияр қосылған



Жаңа және қарапайым салатты дайындау үшін сізге қажет:

• Қызанақ - 3 дана.
• Пекин - 200
• Қияр - 1 дана.
• Жасыл пияз - 3 сабақ.
• Күнбағыс майы.
• Тұз
• Жаңа петрушка мен аскөк.

Пісіру:

1. Пекинканы шайыңыз және ақ түбі кесіңіз. Өзінше сабан тәрізді қалдырады.
2. Томат пен қиярды жуып, оларды кесектерге бөліңіз.
3. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, жаңа піскен жасыл шөптерді ертерек кесіңіз.
4. Салат майымен және тұзмен дәмдеңіз.

Қиярдағы келесі рецепт, қосымша пайда әкелетін шалғамның болуымен сипатталады.

Ол:

• Шалғам - 9 дана.
• Қияр - 1 дана.
• Пекин - 200
• Пияз - 1 орта пияз.
• Жұмыртқа - 4 дана.
• Лимон шырыны - 1 шай қасық.
• Өсімдік майы.
1. Жұмыртқаны және қатты қайнатылған шеңберді қайнатыңыз.
2. Көкөністерді жуу.
3. Қияр топтарға бөлінеді.
4. Жұқа жартылай сақиналарымен пиязды пиллейді және пісіріңіз.
5. Төменгі қатты дақтан бөлек қырыққабат, қалғандарын жолақтарға таратыңыз.
6. Лимон шырынын қосып, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
7. Салат майымен және тұзмен дәмдеңіз.

Бейнеде қияр қосылған қытай қырыққабаты мен томат салатының дайындалуымен танысуға болады:

Сыр



Томаттар ірімшіктерді өте жақсы біріктіреді, сондықтан ешкі ірімшігі бар рецепттер түрлері бары таңқаларлық емес.

2 порцияға арналған өнімдер:

• Пекин - 1 бас.
• Сыр ірімшігі - 150 грамм.
• Жүгері - 50 грамм.
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Қаймақ - 30 грамм.

Пісіру кезеңдері:

1. Жұмыртқаны, қабығы мен үгіндісін қайнатыңыз.
2. Қырыққабат жапырақтары жуылады және мұқият жоспарланған.
3. Пияз торы.
4. Жұмыртқа, қырыққабат, ірімшік және жүгері араластырыңыз.
5. Кілегей қосылған салат. Тұз дәміне қарай. Шие қызанақтарымен безендіріңіз.

Осы салаттың басқа нұсқасы үшін сізге қажет:

• Бөдененің жұмыртқасы - 2 дана.
• Қызанақ - 2 дана.
• Пекин қырыққабаты - 200 г
• Зәйтүн - 3 дана.
• Сыр ірімшігі - 50 грамм.
• Өсімдік майы.

Пісіру:

1. Бөдене жұмыртқасын 3 минут қайнатыңыз.
2. Қызанақты шайып, пісіріңіз.
3. Томатты кесектерге кесіңіз.
4. Қолдарын қырқуға арналған қырыққабат пекині.
5. Кесілген ірімшікті кесіп, көкөністермен араластырыңыз.
6. Бөдененің жұмыртқалары тоқсанға бөлінеді.
7. Салат майымен дәмдеңіз және зәйтүн қосыңыз.
Бөдене жұмыртқасының орнына тауық еті қолдануға болады, бірақ содан кейін олардың саны екі есе азаяды.

Моззарелла бар



Моззарелла ірімшігі жұмсақ дәмі себебінен салаттардың ингредиенттері арасында танымал. Пекпен және моззарелладан тағамды дайындау үшін сізге қажет:

• Пекин - 400
• Томаттар - 3 дана.
• Моззарелла ірімшігі - 200 г.
• Аскөк - 2 сабан.
• Өсімдік майы.
• Дәмі дәмдеуіштер.

Пісіру дәйектілігі:

1. Жаңа піскен көкөністерді суға салып, жақсылап шайыңыз.
2. Пекин жуып, майдалап туралған және салатқа салынған ыдысқа орналастырылған.
3. Томаттарды шайып, орта тілімдерде кесіңіз.
4. Ірімшік қатты кесілген.
5. Аскөк аскөкді ұсақтап, басқа ингредиенттермен араластырыңыз.
6. Салатны күнбағыс майы, тұз және араластырыңыз.

Төмендегі рецепт бойынша тұздықта моззарелла ірімшігін пайдаланады.

Моцарелла ірімшігінен осы көкөніс салатының дәмі ерекше, керемет және нәзік болады.

Құрамы:

• Қияр - 1 дана.
• Қызанақ - 2 дана.
• Тұздықтағы Mozzarella - 100 г
• Бейжің - 70
• Зәйтүн майы.
• Дәмі дәмдеуіштер.

Пісіру:

1. Қызанақты жуып, кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Қола жейдесін.
3. Қиярды жуыңыз және орта топтарға кесіңіз.
4. Қытай қырыққабатының жоғарғы жағын шайып, оны кішкене бөліктерге бөліңіз.
5. Барлық ингредиенттер салат үшін контейнерлерде араласады, дәмдеуіштерді қосып, дәмдеуіштерді қосады.
6. Мұқият араластырыңыз.

Пекин қырыққабатының, шие қызанақтарының және моззарелланың жеңіл салатына арналған бейне рецепті:

Қатты ірімшікпен



Салаттар тұрақты іріктелген ірімшікпен сәтті болмайды.

Қажет:

• Пекин - 1 бас.
• Томаттар - 3 дана.
• Сыр - 50 г
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Сарымсақ - 1 грунт.
• Қаймақ - 2 ас қасық.
• Майонез - 1 ас қасық.
• Тұз, бұрыш.

Пісіру кезеңдері:

1. Пекинка сумен жуып, майдалап туралған.
2. Қызанақты шайып, текшелеп кесіңіз.
3. Сырды іріктеп алыңыз.
4. Жұмыртқаны, қабығы мен қайнатуын қайнатыңыз.
5. Салаттардың барлық ингредиенттерін қосыңыз.
6. Тұзды дайындау үшін қаймақ, майонез, туралған сарымсақ және қара қара бұрыш араластырыңыз.
7. Салатты көріңіз және мұқият араластырыңыз.

Бейнеге Пекин қырыққабат, ірімшік пен қызанақтың салатына арналған тағы бір рецепт:

Нанның төгілуі бар



Тауықпен танымал қытай көкөніс салаты - Цезарь.

Құрамдас бөліктер:

• Тауық еті.
• Пекин қырыққабаты.
• Қатты ірімшік
• Крекерлер
• Томаттар.

Тұздық үшін:

• Майонез.
• Сарымсақ
• Лимон
1. Тауықтарды қайнатыңыз және аздап қуырасыз. Жіңішке тілімдерге кесіңіз.
2. Қырыққабатты шайып, көлденең жолақтарға кесіңіз.
3. Қызанақты жуыңыз және кесектерге кесіңіз.
4. Пияз торы.
5. Тұзды дайындау үшін майонезді, блендердегі лимон, сарымсақ және жаңа піскен шөптердің бірнеше тамшысын кесу қажет.
6. Салаттың тұздығы дереу қосылмайды, бірақ бөлек қызмет етеді.

Крекерді өзіңіз дайындауға болады және сіз дайын бұйымдарды сатып ала аласыз. Бұл салатқа сарымсақ хош иісті крекерді қолданған жөн.

Нанның жұмсағы бар салаттың келесі нұсқасы кетеді:

• Қызанақ - 3 дана.
• Пекин - 300
• Сыр - 150 грамм.
• Сарымсақ - 2.
• Майонез.
• Тұз

Пісіру кезеңдері:

1. Қытай қырыққабатын жуып, оны бөліктерге бөліңіз.
2. Томаттарды ластанып, текшелерге кесіңіз.
3. Сыраны сүрту үшін.
4. Сарымсақ сығып, жоғарыда көрсетілген ингредиенттермен араластырыңыз.
5. Тұз және тұзды қосыңыз.

Пекин, қызанақ және крекер салаты үшін бейне рецепті:

Экспресс рецептілері



Құрамы:

• Пекин - 200
• Томат - 2 дана.
• Жасыл пияз - 4 сабақ.
• Күнбағыс майы.
• Дәмі дәмдеуіштер.

Пісіру:

1. Көкөністерді жуыңыз.
2. Қырыққабат жұқа тілімдерге бөлінеді.
3. Томат, пияз және аскөк кесіңіз.
4. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына салып, толтырыңыз. Қажет болса тұзды қосып, дәмдеуіштерді қосыңыз.

Тағам дайындау бойынша ең жылдам рецептілердің бірі қажет:

• Пекин - 1 бас.
• Томат - 1 дана.
• Тәтті бұрыш - 3 дана.
• Bow - 1 дана.
• Өсімдік майы.
• Қыша - 1 қасық.
1. Көкөністерді жуыңыз.
2. Бұрыш пен қырыққабат жолақтарға туралған.
3. Томат пен пиязды жартылай айналымда кесіңіз.
4. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
5. Жанармай құю үшін майды дәмдеуіштер мен қыша дәндерімен біріктіру керек.
6. Салатқа киіңіз.

Ыдыс-аяқтарға қызмет көрсету

Пісіргеннен кейін салатқа дереу қызмет етіңіз.сондықтан көкөністерде шырын беруге уақыт болмайды және дәмін бұзбайды. Тағамды қажетті пісіру санын және тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтамау үшін пісіру керек.

Ыдыс-аяқтардың бұл түрі кез-келген үстелге сәйкес келеді, өйткені олар өте жеңіл және әдемі көрінеді. Және осы салаттардың пайдалы қасиеттері туралы шексіз сөйлесуге болады.

Денеге ең жақсы күтім жасалмайды.