Қырыққабат - көптеген жазғы коттедждерде өсірілген ауылшаруашылық зауыты. Өсімдіктер картоптан кейін адам тұтыну жиілігінде екінші орын алады. Зауыт қарапайым емес және шөлді және алыс Солтүстікды қоспағанда кез-келген топыраққа бейім. Қырыққабат емдік қасиеттерге ие және адамның иммундық жүйесін темірмен, калиймен, магниймен, кальциймен және фолий қышқылымен байытатын талшықтардың, майлардың, витаминдердің, микроэлементтердің көп мөлшерін қамтиды.
200 граммдық қырыққабатты күнделікті тұтыну арқылы С витаминінің жетіспеушілігінен аулақ бола аласыз, суықтың алдын-алуын қамтамасыз етесіз және ас қорытуды ынталандыратын талшықтың күнделікті мөлшерін алуға болады. Қырыққабатта басқа пайдалы заттар - фосфор, кальций, калий, хлор, фосфор және күкірт, сондай-ақ витаминдер мен витаминдердің дәрумендері мен витаминдерін өндіруге ерекше назар аудару керек, оларда денеде синтезделе алмайды.
Қоректік заттар және емдік қасиеттері
Қырыққабат - витаминдік-минералды кешендердің қоймасы, қырыққабат қырыққабатының 100 граммына крест түріндегі отбасының өкілі:
0,5-0,9% талшық пигменттері;- 1,8% -ға дейін ақуызға дейін;
- 11-52,7 мг -дан бастап С витамині;
- 0,04 мг каротин;
- B1 және B2, B3, B4, B6, B7 дәрумендерінің кешені;
- 7 минуттағы минералды заттар: калий - 230; Ca - 70; натрий / магний - 16.18; P / Fe - 31 / 1.2.
0,5-0,9% талшық пигменттері;Қырыққабат шырынын асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдар үшін ішу ұсынылады, оның экспорттаушы қасиеттері сіз жөтел мен суық тиюді жылдам емдеуге мүмкіндік береді. Қырыққабат бауырдың моральдық деградациясына жол бермейді және метаболизмді қалыпқа келтіреді.
Қалған түрлердің химиялық құрамы төмендегі кестеде қысқаша баяндалған.
Пайыздық арақатынаста негізгі химиялық құрамы.
| Орамжаптың түрі | 100 г градусқа дейінгі салмаққа крахмал; талшық; шикі протеин |
| Қызыл түйін | 0,5; 0,9 дейін; 2-ге дейін |
| Савой | 0,1; 1-ге дейін; 2.2-ге дейін |
| Брюссель | 0,5; 1,7 дейін; 5.5 дейін |
| Сәндік | 0,5; 1,8 дейін; 3.6-ға дейін |
| Түсті | 0,5; 1,1-ге дейін; 2,5 дейін |
| Колраби | 0,5; 1,6 дейін; 2.8-ке дейін |
Қырыққабаттың 7 атының 100 граммындағы минералды элементтер.
| Орамжаптың атауы | 100 г натрийдегі минералдардың Mg; K; кальций; магний; P / Fe |
| Қызыл түйін | 4; 302; 53; 16; 32/0.6 |
| Савой | 8; 305; 150; 0; 60/2 |
| Брюссель | 7; 500; 40; 40; 110/1.3 |
| Сәндік | 14; 350; 200; 35; 60/3.4 |
| Түсті | 10; 210; 60; 17; 51/1.4 |
| Колраби | 20; 370; 52; 30; 50/1.5 |
100 граммдық қырыққабаттың әр түрінің витаминдік құрамы.
| Атауы | 100 граммдағы витаминдердің Mg; A; B1; B2; B6; PP |
| Қызыл түйін | 99.1; 0,2 дейін; 0.05; 0.05; 0.23; 0.40 |
| Савой | 60.7; 0,4-ге дейін; 0; 0; 0.14; 0 |
| Брюссель | 207,7 дейін; 0,5 дейін; 0.13; 0.15; 0.28; 0.70 |
| Сәндік | 150; 5; 0.18; 0.01; 0; 0 |
| Түсті | 93-ге дейін; 0,2 дейін; 0.10; 0.08; 0.16; 0.60 |
| Колраби | 67; 0,06 дейін; 0.08; 0.10; 0; 0.90 |
Әр компонент дененің функционалдығы үшін үлкен рөл атқарады:
Целлюлоза уытты заттар мен микроэлементтерді тазартатын микроэлементтерді тазарту функциясын орындайды.- С витамині - асқазан-ішек жолдарының тотығу процестерін бақылайды және сүйек тінін, қан тамырларын күшейтеді.
- А тобындағы витамин компоненті метаболиттік және биологиялық процестердің жұмысын қалыпқа келтіруге қабілетті (тістердің құрылымы, құрылымы және май жинақтау).
- Витамин В тобы - шегелер мен шаштардың өсуін арттыру; миды ынталандырады және жақсы көңіл-күйді арттырады, қандағы май деңгейін қалыпты деңгейге дейін азайтады.
- Минералды компоненттері: Na; K; Ca; Mg; Fe / PP - зақымданған асқазан-ішек ойықтарын қалпына келтіріп, CSN-ды нығайтады, ақуызды құрайды.
Целлюлоза уытты заттар мен микроэлементтерді тазартатын микроэлементтерді тазарту функциясын орындайды.Адам ағзасына арналған қырыққабақтың артықшылықтары туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Қандай жақсы, жаңа піскен немесе дайындалған?
Қырыққабат - көпфункционалды өсімдік, ол бірінші және екінші курстарды, суық тағамдар мен ұн өнімдерін дайындау үшін қолданылады. Бірақ, оның әмбебаптығына қарамастан, әр түрлі тәсілдермен пісіру әдісі қырыққабат компоненттерінің пайдалы деңгейін сақтайды.
Қырыққабатта қолданылатын витаминдер мен минералдық кешендер, егер өсімдік термиялық термиялық өңдеуге ұшырамаса, 100% -ға үнемделуі мүмкін. Жаңа піскен және көпқабатты өсімдік өсімдіктерінің барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды, дисбактериозы мен миазматикалық процестері бар науқастардың асқазан-ішек жолдарына жағымды әсерін тигізеді және оны жаңа піскен немесе ашытылған түрде пайдалану бауыр мен жүректің қызметін қалпына келтіруге көмектеседі.
Ал міне қырыққабатты қыздыру немесе қайнату арқылы жүз пайызға дейін үнемдеуге болмайдыжоғары температуралармен өңделуіне байланысты. Дегенмен, бұл адамның организмінде көкөністерді ас қорыту жүйесін тітіркендірмей жақсы сіңіруге мүмкіндік беретін пісіру әдістері.
Термиялық емдеуден өткен қырыққабат ішек қозғалғыштығын үнемі бұзатын адамдарға ұсынылады.
Адамның денсаулығы үшін оның әртүрлі түрлерінің артықшылықтары
Кружевтік отбасы өкілдерінің алуан түрлері ересектер мен балалардың денсаулығына қамқорлық жасауға мүмкіндік береді. Төменде әртүрлі жас санаттарына қолайлы қырыққабат түрлерін қысқаша таңдау.
Баланың денесі қандай?
Балалардың тамақтануында қажет емес өнім - гүлді қырыққабат немесе брокколи. Крест тәрізді отбасының бұл түрлері аллергиялық реакцияларды тудырмайды, балалардың денесімен оңай сіңіп, ерте балалық кезеңнен (пикрорманың кезеңі) пайдалануға ұсынылады. Көкөністердің артықшылықтары:
- дәрумендер (C, B1, B2, PP, E, A);
- Минералды компоненттер (Mg, K, Ca, Fe).
Қыздарға / қыздарға пайдалы
Ақ қырыққабат - күнделікті диетаның таныс өнімі. Бірақ көкөністерді пайдалану тамақ дайындаудың негіздерімен шектелмей, қыздар мен әйелдердің оны косметология мен тамақтану саласында қолданғандығын анықтады.
Ақ қырыққабаттың әйелдер үшін артықшылығы:
- зат алмасуды жақсартады, осылайша салмағы төмендейді;
- қатерлі ісік ауруларын азайтатын көкөністердің антиоксидантты белсенділігі;
- дененің репродуктивті функциясына әсер ету мүмкіндігі;
- терінің тонусын арттыру;
- иммундық қорғаныс кедергісін нығайту;
- дене салмағының төмендеуін және ісікті азайтатын денеден артық суды кетіру.
Брокколидің әйел денесін қолдануға пайдалы қырыққабаттың басқа түрі бар.
Брокколи қоректік заттар қабілетті:
- сүт безі қатерлі ісігінің дамуын тоқтатады;
- ішкі денені жасартады;
- буын ауруларының алдын алуға үлес қосады.
Брокколиді аптасына 4 рет тамақтандыру, әйел қысқа уақыт ішінде терінің табиғи жарқылын және тіпті оның бет әлпетін қалпына келтіреді.
Бұл ерлерге қалай әсер етеді?
Еркектерге арналған қырыққабат тек тағамды ғана емес, сонымен қатар есірткі емін айналып өтіп, өз денсаулығын түзетуге арналған құрал. Адамның крекциялық өнімін тамақтану орталық жүйке жүйесі мен жүрек тамырларын күшейтеді. Сонымен қатар, күркетауықты үнемі тұтыну адамға ұзақ жылдар бойы ерлердің күшін сақтауға мүмкіндік береді.
Қызыл, Пекин және Брюссельдегі өсімдік ер адам ағзасына әсер етеді.:
бедеулікке кедергі келтіреді;- мидың жұмысын күшейту;
- қатерлі ісіктердің дамуын тоқтатады;
- салмақты азайту.
бедеулікке кедергі келтіреді;Брокколи мен гүлді қырыққабат ерлердің денсаулығы саласында медициналық зерттеулердің таңдаулылары болды. Іс жүзінде бұл қырыққабатты жеу еркектерде простат безі ауруларын дамыту қаупін барынша азайтады және жыныстық қатынас кезінде тұрақтылықты арттырады және денеге қатты әсер етеді.
Зауыттың әртүрлі бөліктерін пайдалану:
Қырыққабат қоректік заттарға бай өсімдік болып табылады. Жемістің барлық бөліктері жеуге жарамды (жапырақтар, бас, сабақтар және тіпті оның шырыны). Қырыққабақтың әр компонентін кез-келген түрде пайдалану денсаулыққа пайдалы.
Кабинаның бастығы
Шын мәнінде бұл қырыққабаттың басы және тағамда қолданылады. Егер қырыққабат пен қызыл қырыққабат туралы сөйлессек, онда олардың ерте сорттары ең нәзік жапырақтары бар, олар нашар сақталады, бірақ олар өте дәмді. Орташа өтеуі бар қырыққабат жақсы өңдеуге болатын, ол пісіруге сәтті қолданылады. Ал, кейінірек сорттар ұзақ уақыт сақтау және тұздану үшін өте қолайлы.
Тиісті түрде сақтау кезінде, қырыққабат қыстың ортасына дейін және одан да көп уақытқа дейін өз дәмін және пайдалы қасиеттерін жоғалтпайтынын атап өту керек.
Басқа түрлерде қырыққабат kochanchiki түрлі болуы мүмкін, бірақ оның мәні өзгермейді.
Қоқыс
Қырыққабат сабағы - ерте балалық шақ. Бірақ оның пайдасы талқыланады. Бір жағынан, ол ұрық қоректік заттардың қоймасы болып табылады. Екінші жағынан, зиянды заттар, нитраттар, тыңайтқыштар және т.б. Білімді адамдар сабақтарды кесіп, зиянды қырыққабатты тану өте оңай екенін мәлімдейді. Бұл таза ақ емес, қара немесе қызғылт дақтармен болады.
Саңырауқұлақ әдеттегі медицинада онкологиялық жасушаны дайындау үшін жиі пайдаланылады, оның мақсаты - онкологиялық жасушалармен күресу. Халықтық медицина дайындау үшін:
- ұсақ кесілген сабақ;
- күнбағыс майы;
- қылқан жапырағы;
- қайнаған су.
Сортты оттың ағып, 2 сағаттан астам уақыт бойы сіңіріп тастау керек, содан кейін сұйықтықты төгіп тастау керек.
Жапырақтары
Қырыққабаттың денсаулығына пайдасы іс жүзінде көрінеді, мысалы, компрестерді ауыр ауруды қолдануға болады. Іс-әрекет схемасы:
- жаңа қырыққабат жапырағын жарқыраған жерге қолданыңыз;
- қырыққабаның биологиялық белсенді компоненттері матаға енеді;
- оған жету, ауырсыну мен қабынуды жеңілдету.
Компресстерді қолдануға болады:
- өткір және фронтал бөлігінде бас аурулары бар;
- ауыз қуысының аурулары және сыртқы тамырлар үшін бет жағы;
- тыныс алу органдарының ауруларының алдындағы мойнында: ларингит, тонзиллит, лимфа түйіндерінің қабынуы;
- жатыр мойны невритін кешенді емдеу арқылы арқадан мойынға арналған;
- жүрек-тамыр жүйесі, өкпе, бронх аурулары кезінде кеудеде;
- іштің қуысы және жамбас аймағы бойынша: простатит, цистит, аналық без, бауыр, ұйқы безі.
Компресстермен емдеудің тиімділігін анықтау оңай, өйткені LHC қабыну және ауырсыну орнына түссе, қырыққабат нақты иіс алады.
Шырын
Жаңа піскен қырыққабат шырынын ішілетін енгізудің артықшылықтары:
- иммунитетті емдеуге көмектеседі;
- мерзімінен бұрын жасушаның қартаюын болдырмайды;
- қанның ұюын жақсартады;
- сүйек тінін қалыптастырады;
- тыныс алу органдарының ауруларын жылдам емдеуге ықпал етеді;
- бүйректің жұмысын тұрақтандырады.
Қырыққабат шырынынының артықшылықтары туралы бейнежазбаны ұсынамыз:
Қарсы көрсеткіштер
Көкөністердің пайдалы қасиеттерінің үлкен диапазонын ескере отырып, мәселенің басқа жағын, атап айтқанда, қырыққабатты пайдаланудың қарсы көрсеткіштерін атап өту қажет.
Ақ қырыққабат адамдарға жеуге тыйым салынады:
- асқазан трактінің қышқылдығы жоғары;
- колит және энтерит диагнозымен науқастар;
- 2 жасқа дейінгі балалар.
Колрабиге анықталған адамдарға пайдалануға болмайды:
- пучок;
- бүйрек тастары;
- Қалқанша безінің дисфункциясы.
Қызыл қырыққабат қамқорлықпен жеуге керек.:
аллергиялық реакцияларға бейімді адамдар;- кебулерге және қорытуға бейімділікке ие;
- жеке төзімсіздікте жүкті болу.
аллергиялық реакцияларға бейімді адамдар;Брюссельдік өрік - гурмандардың таңдауы. Бұл пайдалы қасиеттердің үлкен ауқымына ие, дегенмен, бұған қарамастан, адамдарға қолайлы диетада қолдануға қарсы болады:
- нәзіктікке;
- Қалқанша безінің проблемалары бар.
Гүлдену және брокколи болсақ, онда, олардың басшылығына қарамастан, олар зиянды болуы мүмкін:
- асқазан безінің проблемалары бар науқастар;
- гастрит және жоғары қышқылдығы бар адамдар;
- аллергиялық адамдар;
- ішек тонусының диагнозы бар науқастар.
Ішекке зиян келтіреді: түнде көкөністерді жеуге бола ма?
Талшық пен минералды компоненттердің жеткілікті мөлшерінің болуына байланысты, түнде қырыққабат алу мүмкін:
- ауырсыну, шуылдау;
- газдың артық пайда болуы;
- перистальти.
Зақымдау
Зиянды қырыққабат дегеніміз не?
Шамадан тыс тұтыну:
- ерлердегі тұқым мөлшерін азайту;
- бауыр мен бүйрек ақауларына тұздалған асқазан тұзы болған кезде ас тұзы себеп болады.
Адамдарға қырыққабаттың күнделікті тұтыну мөлшерін бақылау керек:
- бүйрек жетіспеушілігі бар;
- өт көпіршесі мәселелері;
- жара ауруы бар.
Дүкенде қалай таңдауға болады?
Сапалы өсімдік түрін таңдау оның толық көзбен тексерілуіне негізделуі мүмкін. Қырыққабатты таңдайтын әрекеттер алгоритмі:
- Жапырақтарды талдау - олар екі параметрге сай болуы керек: свежесть және жасыл.
- Тақырып айқаста тығыз және ақ болуы керек.
Көкөністерді басқанда деформация көрсетілмеуі керек, ал жеміс оңтайлы салмағы 1 кг болуы керек.
Кез-келген қырыққабатты таңдағанда абай болыңыз. Сыртқы көрінісі өткір иіссіз және жаңа сыртқы жапырақтарсыз көрінетін болуы керек.
Қандай жақсы?
Қандай қырыққабат пайдалы? Әрбір қытырлақ өсімдік өзінің пайдалы қасиеттеріне ие., бірақ бәрі де барлық адамдар үшін қолайлы емес, нәрестелерден қарт адамдарға дейін. Бірақ әрқайсымыздың денеміз күн сайын қажетті мөлшерде витаминдер мен минералдар алу керек.
Брокколи 4-5 айдан бастап әртүрлі жастағы адамдарға және тіпті нәрестелерге жарамды қырыққабат түрі.
Ол баланың денесін дамытуға жақсы әсер етеді, әйелдер мен қыздардың табиғи сұлулығын ұстап тұруға көмектеседі, сондай-ақ ерлерге күш береді. Мынадай себептер бойынша айқын көшбасшының бұл түрі:
- басқа қырыққабат түрлерімен салыстырғанда жеңіл сіңімділік;
- асқазан-ішек жолдарының қатты дәрежелі ауруларына диагноз қойылған адамдарға тамақ ішуге мүмкіндік беретін асқазан-ішек жолдарының тітіркендірмеуі;
- кез-келген өңдеу үшін пайдалы элементтердің барынша санын сақтаңыз;
- С витаминінің үлкен мазмұны
Бізге қырыққабаттың қандай түрі жақсы екенін - бейнежазбаны қарауды ұсынамыз - қытай немесе ақ:
Қырыққабаттың қай түрі жақсы екенін көруге ұсынамыз - гүлді қырыққабат немесе брокколи:
Осылай шығады қырыққабат күнделікті тұтыну үшін өте пайдалы өсімдік болып табылады. Ол әлсіздіктен, жеңілдікпен, шаршаудан, ас қорыту жолдары мен иммундық жүйеден арылуға көмектеседі. Қырыққабат дәстүрлі медицина саласында да, косметология, диетика және дәстүрлі медицина салаларында табысты қолданылады.
