Аскөк тұқымдарының емдік және аспаздық қасиеттері - организмге және өсімдіктерді пайдалану әдістеріне әсер етеді

Аскөк тұқымдарының бағалы қасиеттері ұзақ уақыт бойы белгілі болды. Ежелгі Римде және Грецияда бұл зауыт жеңіс пен табыс символы болды. Қазіргі уақытта тұқымдар тамақ дайындау кезінде, сондай-ақ медицинада қолданылады.

Мақалада аскөк тұқымының қандай түрі және қалай көрінетіні, оның аскөкге ұқсайтыны, сондай-ақ оның химиялық құрамын, көрсеткіштері мен қарсы көрсетілімдерін қарастырады.

Мәтіннен аскөк тұқымдарының қайсысы ауыратындығынан, сондай-ақ тұқымдар косметология мен пісіруде қалай қолданылатынын үйренеміз.

Бұл не және қалай көрінеді?

Осы уақытқа дейін аскөк және аскөк екеуі бірдей өсімдіктер екені анық. Шын мәнінде, бұл қате түсінік. Олардың ортақ нәрселері - олар бір отбасына тиесілі - қолшатырлар.

Фенхель екі жылдық өсімдіктерге және аскөк жыл сайынғыға нұсқайды. Фенхель тұқымы жасыл және пішінді.

А аскөктің тұқымы - қара-қоңыр түспен кішігірім мөлшер. Осыған байланысты, аскөк тұқымдары мен аскөк тұқымдары бірдей емес, көптеген адамдар ойлайды. Фенхельдің өз үйі немесе танымал атауы - фармацевтикалық аскөк бар.

Аскөк тұқымының ұзындығы шамамен 8 мм, ені шамамен 3 мм. Олар тығыз, қиын, жақсы сызылған жолақтармен.

Пайдалы және емдік қасиеттері

Пайдалы тұқымдар деген не? Олар көптеген дәрілік заттардың компоненттері болып табылады. Бұл олардың құрамында сау компоненттері бар екенін көрсетеді.

Химиялық құрамы

100 г өнімде:

• ақуыздар - 15.80 г;
• майлар - 14,87 г;
• көмірсулар - 52,29 грамм.

Калория 345 ккал құрайды.

Тұқымдарда витаминдер, түрлі макро және микроэлементтер бар. Осы заттардың саны мен атауы кестеде талқыланады.

Бұған қоса, ол құрамында талшық бар. 100 грамм оның тұқымдары 39,8 грамм. Оның қатысуымен аскөк тұқымдары іш қатудың тамаша құралы болып табылады.

Жоғарыда аталған барлық элементтердің болуы фенхель тұқымын диуретикалық, қабынуға қарсы, тоник, антиспаздық, экспектентті әрекет етеді.

Көмек Зауыттың тұқымдары құрамында зиянды заттардың денесін кетіретін антиоксиданттар ретінде әрекет ететін флавоноидтар мен эфир майлары бар.

Көрсеткіштер

1. Суық.
2. Әуе жолдарындағы қабыну белгілері.
3. Бронхит, тамақ ауруы.
4. Колик, шағала, іш қату.
5. Асқорыту жүйесінің дұрыс жұмыс істеуі.
6. Уролитий және оның алдын алу.
7. Босанғаннан кейінгі қалпына келтіру кезеңі.
8. Баланы тамақтандыру кезінде лактацияның артуы.
9. Артық салмақ.

Зақымдау

Бұл зауыт тек пайда әкеліп қана қоймай, зиян келтіре аладыегер аскөкке жеке төзбеушілік болса. Бұл бас айналу, аллергиялық реакция, ас қорыту сияқты көрінеді.

Қарсы көрсеткіштер мен шектеулер

Пайдалануға қатысты ерекше қарсы шаралар жоқ, алайда сіз аллергиялық реакциялар мүмкін болғандықтан, тұқымдарды теріс пайдаланбауыңыз керек. Тұтастай алғанда, төмендегі адамдар санаттарында шектеулер бар:

• жүкті және лактация;
• науқастардың эпилепсиясы;
• жиі ішек аурулары бар адамдар.

Дәстүрлі медицинада және косметологияда қолдану

Арықтау үшін

Егер адам ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа келтірсе және салмағын азайтса, онда бұл жағдайда аскөк тұқымы өте жақсы. Тұқым асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа қана қоймай, метаболизмді жақсартадытоксиндерді алып тастаңыз. Олар салмақ жоғалуына ықпал ететін мелатонинді қамтиды.

Салмақ жоғалту үшін аскөк суы үшін қадамдық рецепт. Ол:

• литр тазартылған су;
• 2 шай қасық. тұқымдар.

1. Тұқымдарды контейнерге салыңыз, су қосыңыз, қақпақты жабыңыз, түнде қалдырыңыз. Тоңазытқышқа салуға болады.
2. Таңертең су мен күндізгі ішімдікті ішіңіз.

Бұл өте маңызды. Тұқымдарды салмақ жоғалту үшін пайдаланғанда, сақтық шаралары туралы есте сақтау қажет. Егер сіз оларды шайнайтын болсаңыз, күніне бір шай қасықтан артық емес.

Циститпен

Асқазанның деформациясын және инфузиясын қолдану арқылы циститті емдеуде. Олар тиімді нәтижелерге жету үшін 1-2 апта қажет.

Инфузияға арналған рецепт. Ол:

• 1 ас қасық. тұқымдар;
• бір стақан су.

1. Тұқымдарды сындырып, қайнаған суға құйыңыз.
2. 12 сағат бойы қайнатыңыз.
3. Кішкентай бөліктерде күні бойына инфузия ішіңіз.

Суық

Суықты емдеу үшін келесі отвар дайындау керек:

1. стакан су алу;
2. 1 ас қасық қосыңыз. жемістер;
3. 30 минут қайнатыңыз.

2 ас қасық ішіңіз. тәулігіне 4 рет, тамақтанудан 15 минут бұрын.

Пневмониямен

Пневмония үшін әртүрлі өсімдіктердің, соның ішінде фенхель тұқымдарының комбинациясынан инфузия - бұл жақсы құрал.

Ол үшін сізге қажет:

• Fennel жемісі 1 ас қасық. л .;
• гүлдер coltsfoot 1 ас қасық. л .;
• тұзды түбірі 1 ас қасық.
• қара жидек 1 ас қасық гүл;
• гүл шоқтарын 1 ас қасық.
• бидайдың тамыры 1 ас қасық.
• лимон гүлі 1 ас қасық.

Пісіру:

1. барлық компоненттер араластыру;
2. қайнаған стакан құйыңыз;
3. кем дегенде 2 сағат тұру керек.

Күн ішінде үш дозада ішіңіз.

Әжімдерден

Жасартатын әсер үшін келесі рецепт жасалады. Ол:

• аскөк жер жемістерінің жарты шай қасық;
• 2 ас қасық ыстық зәйтүн майы;
• бір шай қасық жарма.

Барлық қоспаны араластырып, қоспаны салқындатуға және шіруге қалдырыңыз. Бет, мойын және көз айналасына жағыңыз. Лимфа түйіндерінде қолдануға болмайды.

Менопаузы бар

Осы кезеңде бұл ұрықтың әсері әйелдердің әл-ауқатын жақсартуға көмектесетін өз эстрогенін өндіруге байланысты. Бұл жағдайда аскөк суы көмектеседі.

Оның рецепті:

1. 3 ас қасық. тұқым жарты литр су құйыңыз.
2. Сұйықтықты бір сағатқа тұндырып, тағы бір жарым литр су қосыңыз.

Бір айдан кейін жарты шарап ішкеннен кейін қабылдау керек.

Тоник ретінде

Иммунитетті жақсарту үшін аскөк бар тоник шай. Бір қасық тұқым мен қайнаған суға стақан керек. Жарты сағатқа кетіп, күніне 3 рет қабылдауға болады.

Былғарыдан

Сіз зауытта әдеттегі отын алып, сыртқы агент ретінде қолдануға болады. Ол үшін пачуоли эфир майының 12 тамшысын, 50 мл-ні біріктіріңіз. арақ, ұсақталған аскөк тұқымының шай қасық, араластырыңыз, 3 күн тұрсын.

Таңертең және кешке бетіңізді сүртіңіз.

Жөтелдеу

Келесі отвар жақсы көмектеседі:

1. шай қасық бір стақан су құйыңыз;
2. қайнатыңыз, орташа температурада 20 минут пісіріңіз;
3. кейін бұл штамм.

Күні бойына ішіңіз.

Бүйрек функциясын жетілдіру

Ол:

• 1 ас қасық. l үш түсті күлгін;
• comfrey;
• үлкен дәріхана;
• аскөк;
• санауырлық.

1. Барлық комбайндар, стакан су құйыңыз.
2. Қайнатыңыз.
3. Салқын, штамм.

Күніне үш рет ішіңіз.

Көздер үшін

Миопияның дамуын болдырмау феннельді басқа компоненттермен бірге пайдалануға болады.

Сізге қажет:

• аскөк жемісі;
• раушан жамбастары;
• шоколад;
• 100 гр мөлшерінде каламус тамыры.

1. Мұның бәрі араласады.
2. 2 ас қасық қоспаны алып, 500 мл қосыңыз. суды қайнатыңыз, 5 минут қайнатыңыз, 3-4 сағат бойы шайқаңыз.

Таңертең, түстен кейін және кешке бір айға тамақтанбастан жарты кесе ішіңіз.

Пустулдық тері зақымдануы

Рецептер:

1. Тұқым шай қасықтан 250 мл қосыңыз. қайнаған су.
2. 15 минут және штамм қалдырыңыз.
3. 1: 1 таза сумен араластырыңыз.

Таңертең, түстен кейін және кешке, ерітіндінің көмегімен пустулдар бар жерлерді сүртіңіз.

Бұл маңызды! Кез келген отвар екі күннен артық сақталуы мүмкін емес. Ұзақ сақтау кезінде, ол бөлінетін қышқылдарға байланысты денеге зиян келтіруі мүмкін.

Пісіру қосымшасы

Fennel жемістері көптеген аспаздық мамандарға көптен бері сүйікті қоспа болып келеді. Мәселен олар ет пен балық тағамдарын пісіргенде тәтті және тұзды пісіру кезінде қосылады. Бұған қоса, тұқымдар алкогольдік сусындарға тазартылған дәмдік дәм береді. Егер оларды соустарға немесе тұздыққа қоссаңыз, онда бұл тамақты пайдалы әрі дәмді етеді.

Жемістер тағамға тәтті-ащы дәм береді.

Қайдан алуға болады?

Тұқымдарды дәріханада сатып алуға немесе өзіңіз өсіре аласыз. Ерте көктемде тұқым егу жақсы. Бұл топырақ жақсы, ұрықтандырылған болуы керек. Тұқымдарды «қолшатыр» орталығында түсі қоңыр түспен, ал қалғандары күлді болады. Тұқым жинағаннан кейін оларды құрғатып, ластанудан тазартуға тура келеді. Оларды жабық контейнерлерде сақтаңыз. Шыны немесе фарфор ыдыс-аяқтарын алу жақсы.

Тұқымдарды дәріханада немесе нарықта сатып алуға болады. Тұқымдардың анис еске түсіретін жағымды иісі бар құрғақ екеніне назар аударыңыз. Майлы және ылғал болмауы керек. Мәскеуде және Санкт-Петербургтегі бұл өнімнің бағасы тұқым өндірушісіне байланысты. Осылайша 50 грамм өнімнің 50 рублі мен 120 теңгесін сатып алуға болады.

Fennel тұқымы әр түрлі ауруларды емдеу үшін ғана емес, сонымен қатар барлық дене жүйелерінің жұмысын қамтамасыз ету үшін де пайдалы.