Beetroot - Ресейде өсірілген мәдениеттің үздік сорттарының бірі. Оның жағымды тәтті дәмі бар және дәмі үшін маңызды цилиндрлік сақиналардың жоқтығымен сипатталады.
Бұл әртүрлілік қамқорлықта қарапайым, бірақ әлі де назардан тыс қалған кейбір нюанстар. Бұл мақалада отырғызу және одан әрі күтім жасау ережелері, сондай-ақ жалпы аурулардың алдын алу туралы айтылады. Дұрыс күтіммен, бағбан үлкен өніммен марапатталады.
Сипаттама
Қызылша қызылшасы тіке өседі. Ашық жасыл түске боялған қызыл жолақтармен сопақ жапырақтары толқынды шеттерге ие. Дөңгелектелген пішіндегі жемістер жарқыраған мөлдір мөлдір жылтырақ бетке тегіс және тегіс сипатталады. Тері қара бордюрге түсті. Тығыз дәмдеуіштердің шырынды целлюлозасы жағымды тәтті дәммен ерекшеленеді. Түбірлік дақылдардың салмағы 160-дан 350 граммға дейін өзгереді. Көкөністердің диаметрі оннан он екі сантиметрге дейін. Осьтік түбірі күлгін түсті боялған.
Әртүрлілік кірістіліктің жоғары деңгейімен сипатталады: көгалдандыру шаршы метрінен төртден бес килограммға дейін жеміс жинауға болады. Бір гектарға арналған плантациялар шамамен төрт тонна жоғары сапалы жеміс әкелуі мүмкін. Ақаулы түйнек жағдайлардың екі пайызында ғана кездеседі, бұл өте төмен көрсеткіш. Әртүрлілік орташа пісетін, яғни алғашқы тамырларды отырғызудан кейін төрт ай ішінде жинауға болады.
Зауыт фотосуреті
Мұнда Mulatka кесте қызылшасы қалай көрінетінін көруге болады:
Өсіру тарихы
Мулат сортты отандық селекцияның түрлеріне жатады, себебі оны отыз жыл бұрын 80-жылдардың аяғында ресейлік ғалымдар шығарған болатын. Көптеген басқа елдерде қызылшаның осы түрінің артықшылықтары кеңінен таралған, қазір ол тек Ресейде ғана емес, Молдовада да, Украинада да белсенді түрде өсіріледі. Әртүрліктің танымалдығы үнемі өсіп, жеміс-жидек дәмі мен жақсы сақтау сапасы арқасында өсуде.
Басқалардан айырмашылығы
Түрлендірілген «Мулато» басқа қызылша сорттарынан ерекшеленетін маңызды артықшылықтарға ие. Шұғыл шырынды целлюлозада ақшыл цилиндрлік сақина жоқ, тұтас біртектілігі біртекті болып табылады. Бұл сипаттамалар өте маңызды, өйткені цилиндрлік сақина пісіру кезінде қызылша дәмін айтарлықтай төмендетеді.
«Мулато» аспаздық эксперименттерге арналған, тек жағымды дәмді сақтап қана қоймай, жылу өңдеу кезінде жоғалмаған бай бургундық түстердің инварианты.
Күшті және әлсіз жақтар
«Мулато» компаниясының артықшылықтары барол ықтимал кемшіліктерді асып түседі. Баға артықшылықтары:
- топырақтың құрамын білмейтін;
- дәмі бұзылған ақшыл цилиндрлік сақиналардың болмауы;
- термиялық өңдеу кезінде қаныққан түстерді сақтау;
- тамырдың дәмдік дәмі;
- ұзақ сақтау мерзімі - қызылша қыста жеуге болады;
- Цветушности мен температураның төмендеуіне төзімділігі;
- жоғары өнімділік;
- Өнеркәсіптік ауқымда дақылдарды өсіруге мүмкіндік беретін тасымалдау кезіндегі презентацияны сақтау;
- бас тартудың төмен ставкалары;
- жеке жер учаскелерінде және ірі ферма екпелерінде өсіру мүмкіндігі;
- көрсеткілердің пайда болуына төзімділік.
Кемшіліктердің ішінен бір ғана жағымсыз қасиет - жарық деңгейін талап ету.
Қолданба
«Мулато» қызылшасы дәмді нашарлататын және температураның әсерінен кейін тіпті бастапқы түстерді сақтайтын сақиналардың болмауына байланысты пісіруде кеңінен қолданылады. Бұл әртүрліктің түбір көкөністері танымал орыс тағамдарын «борщ» деп атауға болады.
Түсі термиялық өңдеудің әсерінен жоғалмағандықтан, қызыл түске айналады. Жемістер салаттардың сақталуына және дайындалуына жарайды, мысалы, белгілі винегрет. «Мулато» жиі диеталық мәзірге қосылған өнімге айналады. Қиярдағы пайдалы заттардың көптігіне байланысты ол дәстүрлі медицинада қолданылады., қан тамырларын нығайту, қан қысымын қалыпқа келтіру және жүрек бұлшықетінің жұмысын қолдау.
Өсуі
Ашық далада қызылша қызылшасын өсіру көкөніс өсірудің белгілі бір білімін және білімдерін білуді талап етеді.
Материалды сатып алу және дайындау
Сіз «Мулато» әртүрлілігіндегі тұқымдарды бақшалық дүкендерде немесе интернетте барлық жерде сатып ала аласыз. Екі грамм тұқым қаптамасының құны тұру аймағына байланысты жетіден жиырма рубльге дейін өзгереді.
Ашық жерге немесе контейнерге егу алдында тұқымдар бұрын көшет пайда болады. Мұны істеу үшін он литр судың, пісіру содасының шай қасықшасын, суперфосфат пен ағаш күлінің мөлшерін араластырыңыз. Өсімдік материалы сұйықтықпен дәл екі сағатқа құйылады, содан кейін жылы судың астында жуып, құрғақ шүберекке орналастырылады.
Егістік уақыты
Сәбилерді сәуір немесе мамыр айларында ашық жерлерге отырғызуға болады. Негізгі сілтеме - топырақтың температурасы: жер он сантиметр тереңдікте он градусқа дейін қызуы керек.
Жерді таңдау және топырақ дайындау
Түрлілік жоғары деңгейде жарықтандыруды талап етеді, сондықтан қызылшаға күн сәулесінің кедергісіз кіруі бар ашық аумақты алып отырады. «Мулат» кез-келген топырақта өседі, бірақ ол батпақты жерлерде өсіруге болмайды. Топырақтың қышқылдыққа назар аудару қажет: қызылша төмен немесе бейтарап рН бар топырақта ыңғайлы.
Сайтты таңдаған кезде егін егу принципін қолдануға болады. Қиярға арналған ең жақсы предшественники - пияз, қызанақ, картоп, қияр. Орамжапырақ және сәбіз өсіруге болатын жер орынды емес. Қызыл қызылшаның жанында пияз, редис, бұршақ және қияр отырғызу ұсынылады. Шпинат, пияз, картоп, балдыркөк және жүгері мәдениет үшін қолайлы емес. Құмарды бұрынғы жерге үш-төрт жылдан кейін ғана қайтаруға болады.
Күзде отырғызу үшін топырақ дайындау. Алдымен, олар барлық арамшөптерді тартып алады, содан кейін жерді қазып, тыңайтқыштарды қосады: он кг компост, гумустың немесе шаршы метрге арналған көңді. 400 немесе 500 грамм гидратталған әк топыраққа қышқылдық деңгейі жоғары.
Отырғызу процесі
Ашық жерлерде қызылшаны екі жолмен сығыңыз: бір немесе екі жолды. Бір жолақты әдіс қырық бес сантиметрде бір-бірінен бөлінген сызыққа қондыруды қамтиды. Екінші әдіс бір-бірінен жиырма бес сантиметр қашықтықта екі жолды салуды және алдыңғы топтан елу сантиметр аралығындағы басқа жұп сызықты құруды қарастырады.
Егістік бойынша іс-әрекеттер тізбегі келесідей:
- Ылғалды толығымен сіңіргенше күтеді, ол жақсы суарылады;
- тұқымдар бес-он сантиметр қашықтықты сақтап, оларды үш сентиметр тереңдікте түсіріп, жерге отырғызады;
- топырақпен жабылған көгалдандыру материалы;
- он сантиметрден ұшып кетіп, біз кәдімгі қышқылмен отынмен отырғызамыз, сонда оттегінің отырғызылған қызылшаға кедергі келтіре алмай қалуы мүмкін.
Бұл маңызды! Әрбір тұқымнан сіз бірнеше өсімдіктерге ие боласыз, сондықтан жіңішке екпелерді аулақ болу мүмкін емес. Өрістер екі жапырақты пайда болғаннан кейін, жұқалап, көшеттер арасында екі сантиметр қашықтықты қалдырады. Екінші рет олар төрт немесе бес парақшаны әзірлеуден кейін осы процедураға барады.
Мазмұнның температурасы
Шабу үшін оңтайлы температура 20 градус., бірақ олар төмен температурада егілетін болады. Өсуі мен дамуы кезінде қызылшаның отыз градусқа дейін жылынғаны жайлы сезінеді.
Суару
Жыртқыштар топырақтың жағдайына назар аударып, аптасына екі рет суарылады. Құрғақшылық және артық ылғал түйнек жағдайына теріс әсер етеді. Бірінші жағдайда олар қатты және ащы тоқтатады, сақтау уақытын қысқартады. Сұйықтықтың артық болуы жеміс-жидек пен тамыр жүйесінің шіріп қалуына себепші болады. Суару үшін бөлінген суды ауа температурасына дейін қыздырыңыз. Суық су зауыттың дамуына теріс әсер етеді.
Мәселені болдырмау
Алдын алу шарасы ретінде сіз қызылшаны өсіруге қатысты ережелерді сақтауыңыз керек. Түлік пен қалқанның қоңыздарының пайда болуын болдырмау үшін, егіннің айналуын қадағалаңыз, арамшөптерді уақтылы алып тастап, жерді қазып алыңыз. Олар топырақты ағаш күлімен емдеу арқылы қызылша бүрлерін пайда болуына жол бермейді. Өсімдік құйылысын дамыту ықтималдығы, егер өсімдік қалдықтарын алып тастауға уақыт болмаса және астықтың айналу принциптерін ұстанатын болса, жоғалады.
Ең жақсы киім
Зауыт үнемі бай және сау өсімдікті алу үшін беріледі. Әсіресе органикалық тыңайтқыш табиғаты сияқты қызылша. Алғашқы жұқарғаннан кейін 10 грамм калий хлориді мен суперфосфатты, сондай-ақ шаршы метрге 5 г аммоний нитратын қосыңыз.
Майлыдан немесе құс саңырауқұлақтарынан жасалған лайықты шешім. 10 шаршы метр қону үшін он екі литр ерітінді қажет болады. Тыңайтқыштардың екі түрін біріктіре алмайды. Көшеттер көршілес өсімдіктермен жапырақтары ұстай бастаған кезде өсетін болса, тағы бір азықтандыруды орындаңыз. Ағаш күл төсек айналасында шашыраңқы (1,5 шаршы метрге бір шыны), содан кейін жер құйылады.
Басқа күтім
Суарудан кейін топырақ қабығының пайда болуына жол бермеу үшін топырақ міндетті түрде босатылады. Бұл процедура ауаның жеңіл тамырларға енуіне көмектеседі, бұл оның еркін қолжетімділігімен белсенді түрде дамиды. Тағы бір маңызды емдеу процедурасы - бұл қызылшаның дамуына кедергі келтіретін барлық арамшөпті өсімдіктерді жояды.
Жинау және сақтау
Бірінші аяздың басталуына дейін өсімдік жиналды. Алдымен, түйнектер шұңқырлармен араласып, олардан артық жерді алып тастайды. Өткір пышақты қолдану арқылы шыңдарды кесіңіз. Сіз шіріп және зақымдалған белгілерін көрсетпейтін жемістерді сақтай аласыз. Жоғары сапалы тамыр дақтары бірнеше қабаттарда немесе жәшіктермен немесе үгінділермен бір-бірінен бөліп тұратын қораптарда немесе контейнерлерде орналастырылған. Нанымды нөлден екі градусқа дейін сақтаңыз.
Аурулар мен зиянкестер
Егер сіз ұстау жағдайын бұзсаңыз, зауыт паразиттердің әлсіреуіне және шабуылына ұшырауға, сондай-ақ ауруға осал болады. Мулатка өсіретін бағбандар ұнтақты көгеру, тамыр шөптері, фомоз, кагатная шірік, тли, қалқанның қоңызы және қызылша бүркісіне ұқыпты болу керек. Барлық проблемалар арнайы препараттарды қолдану арқылы жойылады.
Mulatto қызылшасы - көптеген ресейлік бақтарда өсірілген танымал сорт. Тәтті түйнек аспаздық дайындау мен дәстүрлі медицинада қолдануға жарамды.
