Пияз - бұл көкөністер, витаминдер мен пайдалы минералдардың көзі, пісіру немесе жылу өңдеу кезінде жоғалмайды және біздің денемізге, әсіресе қанға оң әсер етеді. Қызылшаны пайдаланудың артықшылықтары өте құнды, бірақ оларды дұрыс пайдалану жолын білу қажет. Жас қызылшаның қанға қандай да бір «әсері» бар-жоғын біліп, осы пайдалы өсімдіктен дәстүрлі медицинадағы ең танымал рецептілерді қарастырайық. Бұдан басқа, біз қызылшаны пайдаланудан кімге артықшылық берілетінін және кімнен қалыс қалатынын айтып береміз.
Қан мен оның құрамы қалай?
Фолий қышқылының, темірдің және қызылшадағы қанның тазартылуына және жаңартылуына қатысатын басқа да маңызды заттардың болуы қан құрамына өте жағымды әсер етеді және шикі қызылшадағы бетаин бауырдың белсенділігін жақсартады (біз мұнда қызылшаның емдік қасиеттері туралы айтып, осы мақаланы білесіз қызыл түбірдің химиялық құрамы және ол пайдалы және адам денсаулығына зиян келтіретіні).
Қан жұқа немесе қалың ма?
Қияр салицилаттарға жатады, яғни. Салицин бар - қанды жұтатын зат, соның арқасында жоғары қан қысымы қалыпты.
Жамбас гемоглобинді көтере ме, жоқ па?
Гемоглобин көтереді ме, жоқ па? Бұл көкөніс гемоглобиннің өсуіне көп көмектеседі.
100 г құрамында 1,7 мг темір бар (Күнделікті нормадан 7,8%) құрамында темір бар протеинді өндіруге, сондай-ақ қызылшада гемоглобиннің өндірісіне қатысатын басқа да заттар бар, мыс және В1 витамині сияқты.
Осылайша, тамыры анемиямен күресуде керемет құрал.
Қантты көтереді
Қиял қант қантты көбейтеді, әсіресе шикізатты жесе, шикізат көкөніс диабеттік емес болуы мүмкін.
Диабетиктерге арналған ең жақсы шешім - бұл аз мөлшерде қайнату, пісіру немесе пісіру термиялық өңдеу кезінде тамыр дақылдарының қасиеттерін жоғалтпайды және тұтас және қайнатылған пісірілген минералдар.
Қант диабетіне арналған диетадағы қызылшаны қосуға немесе қоспауға қатысты жекелеген мақалада айтқанбыз.
Тазалау
Қайнатылмаған қызылшаның күшті артықшылықтарының бірі оның шикізат түрінде ғана біздің денемізден алынуы мүмкін:
- ауыр тұздар;
- металдар;
- радионуклидтер.
Қызғыштың кез-келген түрінде дайындалған талшық құрамында күрделі полисахарид - пектин барол сіңіргіш әсерінен токсиндерді, токсиндерді тазартады және «жаман» холестеринді қанға сіңіреді.
Қияр шырыны қан қалыптасуының ең құндысы болып саналады, оның арқасында қызыл қан клеткаларының және қызыл денелердің қалыптасуы ынталандырады және тұтастай алғанда қан арттырады. Бұл шырын анемия жағдайында тең емес.
Сізді қызылша көмегімен тазартуды үйренуге болады, сондай-ақ сауықтыру ыдыстарын, ішектерді рецептілерді көруге болады және біз бауырдың емін май шырынымен бөлек мақалада талқыладық.
Гемоглобинді көкөніспен қалай арттыру керек?
Гемоглобинді сәбіз шырынын және қызылша шырынын араластыру арқылы арттыру үшін олар көп мөлшерде фосфор, күкірт және басқа сілтілі компоненттерді қамтамасыз етеді. А дәруменімен бірге бұл композиция қан клеткаларының, әсіресе, гемоглобиннің «жеткізушісі» ретінде жақсы қызмет етеді. Және жапырақтарда және жаңа піскен жапырақтарда тамырға қарағанда әлдеқайда пайдалы элементтер бар.
Салаттар рецептілері
«Қылқалам» салаты
Бұл салат гемоглобинді көтеруге ғана емес, сонымен бірге ас қорыту жолдарының қалыпқа келуін қамтамасыз етеді. Оны дайындау үшін шикі қызылша мен сәбіз қажет.
- Сізге пышақпен кесіп немесе кесіңіз.
- Содан кейін жақсылап араластырыңыз.
- Қаласаңыз, күнбағыс майын қосыңыз.
- Жаңғақ қабығының үстіне себіңіз.
Біз щетка салатының бейне рецепті бойынша дайындалуды ұсынамыз:
Апельсиннен
Пісіруге қажет:
- 1 ірі қызылша (немесе бірнеше жұп);
- сарымсақтардың екі түйірі;
- жасыл (дәміне қарай);
- тұз;
- өз қалауыңыз бойынша дәмдеуіштер.
- Қиярды қайнатыңыз, қабығын араңыз да, кез-келген бөлікке кесіңіз.
- Сарымсақ түйіршіктері майдалап туралған.
- Сарымсақпен қызылша араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Отын құюға дайындаңыз:
- жартысы апельсин шырынын сығып алу;
- бір ас қасық шарап сірке суы немесе лимон шырынын және үш ас қасық күнбағыс немесе зәйтүн майын салыңыз.
- Салаттарға дайындалған бәліш құйып, салаттың үстіне жасыл түсті.
Шырын рецептілері
Үлкен коктейль
Қызылша, сәбіз, бал, лимон және бренди шырыны. Сізге 100 мл қажет болады. барлық компоненттер.
- Барлығын бір контейнерге құйыңыз және біртекті сұйықтық болғанға дейін араластырыңыз.
- Контейнерді жарық түсірілмеуі үшін, ол тоңазытқышта тұруға тиіс.
- Бір шай қасықтан күніне 3 рет ішіңіз.
Кахордтағы коктейль
- Біз Cahors, қызылша, лимон және сәбіз шырынын тең бөлікке бөлеміз, біз сарымсақ шырынын қосамыз. Сарымсақ пайдалану гемоглобинге оң әсер етеді.
- Жоғарыда сипатталғандай пайдалану үшін, бірақ дәмі біріншіден кем.
Бал қосылған сәбіз араластырыңыз
Рецепт
Осы қоспаны дайындау үшін сізге қажет:
- Үлкен ылғалдағы сәбізді және қызылша пісіріңіз, содан кейін жұқа бал қосып, жақсылап араластырыңыз. Құрамы тең пропорцияда болуы керек.
- Қоспаны тоңазытқышқа салыңыз да, тұрыңыз.
- Қоспаны таңғы 1 ас қасықта қажет етеді. Аш қарынға қасық, тамақтанудан 30 минут бұрын.
Егер сіз үнемі қоспаны қабылдасаңыз, қан қысымы да қалыпты болады.
Қызғылт шырын сорпасы
Қайнатуды қалай дайындау керек?
Өңдеу үшін:
- Біз орташа қызылша аламыз, витаминдерді сақтау үшін қабығы алынбайды, жақсы жууға болады, оны үлкен кастрюльге лақтырып, литр су құйып, көздің су деңгейін есте сақтаймыз.
- Суды басқа екі литрге қосып, қайнатып, судың қайнатылғанына дейін күтіңіз.
- Содан кейін ыдысты алып, қызылшаны алыңыз, салқын болғанша күтіңіз.
- Үш шөптерді араластырып, бір суға тастап, қайтадан қайнатыңыз, 20 минут пісіріңіз.
Төмен температурада пісіру керек. Сондықтан сорпа бай дәмі бар.
- Содан кейін массаны сүземіз, сорпа салқындағанша және қабылдауға дейін күтіңіз.
Біз қызылша пісіруді дайындау үшін бейне рецептін көруге кеңес береміз:
Шырын қалай жасауға болады?
Қанды тазарту үшін дәмді шырынның рецепті бар. Қызғылт шырынды дайындау үшін сізге қажет:
- Сәбіздерді тазалап, кесіңіз.
- Содан кейін біз екі мандарин алып, қабығы алып тастаймыз және 4 бөлікке пісірілген тамыр өсімдік бөлеміз.
- Процедураны сипаттағаннан кейін біз бәрін араластырғышқа лақтырып, біртектес қоспаға дейін араластырамыз, сондықтан көп сұйық шырын алу үшін ештеңе және су құйылмайды.
Күн сайын ішіп, нәтиже ұзаққа созылмайды.
Біз қызылша шырынын дайындау үшін видео рецептін көруге кеңес береміз:
Жыртқыштар «көкөністің патшайымы» деп кездейсоқ емес Ол қанға да, бүкіл ағзаға да оң әсерін тигізеді, біз сіз үшін мақалаңыз пайдалы деп үміттенеміз. Сау болыңыз!
