Daikon немесе «Japanese radish» Ресейде танымал өнім болды. Ол түрлі тағамдар дайындау үшін көкөніс бақшаларында өсіріледі.
Біреу оны шалғам деп атайды, біреуі ақ шалғам, біреуі шалқынды дәмді көреді. Daikon-дің құрамында тек тамақ ретінде ғана емес, профилактикалық және терапевтік мақсаттарда қолдануға мүмкіндік беретін элементтердің бірегей құрамы бар.
Біз әртүрлі санаттағы адамдардың денсаулығы үшін редис артықшылықтарына, сондай-ақ, даиконды дұрыс пайдаланбаудан болатын зиянға назар аударамыз.
100 граммдағы химиялық құрамы мен калориялары
Daikon - түрлі дәрумендер мен қоректік заттарға бай бірегей өнім. Ол мыналарды қамтиды:
- В және С тобындағы витаминдер;
- талшық;
- магний;
- кальций;
- йод;
- хром;
- фосфор;
- натрий;
- мыс;
- темір;
- бета керотин;
селен;- изоорана қышқылы;
- минералдар;
- пектиндер;
- энизм;
- фитонцидтер.
селен;100 грамм өнімде шамамен 21 ккал бар:
- май - 0 г;
- ақуыздар - 1,2 г;
- көмірсу - 4.1 г (талшық - 1,6 г, қант - 2,5 г).
Ақ шалғамның пайдалы қасиеттері қандай және ол қалай зиян тигізуі мүмкін?
Сіз бұл өнімді дұрыс деп санағаныңызда пайдалы заттардың қоймасы болып табылады. Сиыр өнімдерінен кейін дереу даикон ішпеңізсебебі ол асқазанға зиян келтіруі мүмкін.
Балалар
Жоғары талшықтың мазмұнына байланысты 4 жасқа толмаған балаларға даиконды пайдалану ұсынылмайды. Дәрігердің тыйымдары болмаса, баланы өнімге азық-түлік салаттарына үйретуді бастауға болады.
- Ешбір жағдайда балаға көп мөлшерде емес, ол асқазан мен ішектің жабысуы мүмкін.
- Бауыр мен уролития ауруларында даикон қарсы.
- Жасөспірімде шалғам қолдану беттің терісіне жағымды әсер етеді және оны былғарыдан тазартуға көмектеседі.
- Витаминдер қан ұюын қамтамасыз етеді, ал кальций сүйек пен тіс эмальін күшейтеді.
Өнім жүйке жүйесінің дамуы, қалыпты ұйқы үшін пайдалы және баланың көңіл-күйін жақсартады. Егер сіз оны аскорбинмен бірге қабылдасаңыз, иммунитетті жақсартуға, вирустық және саңырауқұлақ ауруларына қарсы тұруға болады.
Әйелдер
Дайкон менструация циклын қалыпқа келтіру үшін қолданылуы керек. Фолий қышқылынан тұратындықтан, ол жүкті болғысы келетіндер үшін таптырмайтын нәрсе. Жүктілік кезінде, ісінуді жеңілдетеді, иммунитетті және жүйке күйін жақсартады. Даликондағы кальций баланың онтогенезін қалыптастыруға мүмкіндік береді. Бірақ кейінгі кезеңде бұл өнімді тұтынудан бас тартқан дұрыс.
Лактация аналары лактацияны жақсартады, бірақ ол сүттің дәмін өзгерте алады. Сондай-ақ, Витамин, фолий қышқылы және тиамин қыздарға сау болып, әдемі болуына, ағзаның барлық токсиндерін және токсиндерін жоюға көмектеседі.
Ерлер
Әйелдер мен еркектерге арналған даиконның артықшылықтары мен зияндарында ешқандай айырмашылық жоқ.
Бірақ біз мұны атап өтеміз өсімдік ерлерде жыныстық потенциалды күшейтеді. Ақуыз бұлшықеттердің өсуін қолдайды және дене белсенділігі мен спортшыларға пайдалы болады.
Өнімді тым көп пайдалансаңыз, денеге зиян келтіре аласыз:
- Қабыну, жүрек пайда болады, асқазанның асқазан жарасы ауырлатады.
- Гастрит шалғамды жейтін кезде ұсынылмайды.
- Оны шырышты қабығының ауруларында пайдалану зиянды.
- Daikon қандағы қант деңгейін төмендетеді, сондықтан алдымен сіздің дәрігеріңізбен кеңесу керек. Бірақ қант диабеті кезінде түбірлік өсімдік қажет емес.
- Бүйрек тастар мен бөртпелер шалғам қолдануды шектеуі керек.
Daikon зауыты қырыққабат отбасына жатады. Сондықтан сіз қырыққабат көкөністерін алып жүрмесеңіз абай болыңыз.
Өнім 4 жасқа дейінгі балаларға ұсынылмайды, сонымен қатар 50 жастан асқан адамдарға ұсынылмайды. Метаболикалық бұзылулар дəріханды қолданбас бұрын дәрігермен кеңесу керек.
Дәрігерлік қасиеттер және денсаулыққа қалай қол жеткізуге болатындығы туралы қадамдық нұсқаулар
Ақ шалғамның пайдасын қарастырайық:
- Daikon жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу үшін пайдалы, себебі ол артық холестеринді алып тастайды.
- Бұл өнім диуретикалық және табиғи лакционат болып табылады. Целлюлоза токсиндерді тиімді тазартады.
Белсенді қосылыстардың арқасында, Daikon бактериялардың өт көпіршесінде көбеюіне жол бермейді.- Бұл әртүрлілік рак ісіктерінің пайда болуына жол бермеу, аритмия мен тахикардия симптомдарын жою үшін қолданылады.
- Шалғам шырыны былғарыдан, былғарыдан, қара дақтан, қартаю дақтары мен сепкіштерден құтылуға қабілетті; бет терісін тазалаңыз және тазалаңыз. Витаминдердің бай болуына байланысты, Daikon шаш тамырларын күшейте алады.
- Кальцийдің арқасында тамыр өсімдік тістері күшейтеді.
- Daikon де диеталар үшін тиімді, бірақ Daikon-ға толық ауысудың қажеті жоқ. 100-150 г шалғам қолдану арқылы кейде ораза ашуға тура келеді. Немесе сіз қияр, шпинат, ақжелкен мен даикон сұлығы жасай аласыз. Мұндай коктейльді ішу үшін күніне 1 стакан қажет.
- Шалғамның бактерияға қарсы қасиеттері тыныс алу жолдарының вирустық ауруларымен күресуге көмектеседі.
- Дайкон бауыр мен бүйрек аурулары бар егде жастағы адамдарға жарамды. Өйткені ол тастарды тиімді түрде жояды. Бірақ дозаны сақтау маңызды екенін есте сақтаңыз.
Белсенді қосылыстардың арқасында, Daikon бактериялардың өт көпіршесінде көбеюіне жол бермейді.Жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алу және емдеу туралы рецепт
- Дайкон 100 г
- Қант 2 асхана қасық. қасықтар.
- Үлкен ылғалдағы тамыр өсімдік майын сорғызыңыз және қант қосыңыз.
- Массажды біраз уақыт қалдырыңыз, шалғам шырынды беруге тиіс.
- Дақтарды немесе сыққышты қолданып, шырынды шыны ыдысқа салыңыз.
Шырын ішуге дейін 1 ас қасық қажет. Шырын бір күннен артық сақталмайтын болады.
Адам ағзасын токсиндерден тазарту үшін
Қажетті өнімдер: Daikon.
Тұз өсімдік майын өрттің үстіне апарыңыз және алынған массадан шырынды сығыңыз. Әрбір түскі астан кейін 100-150 мл шырын қабылдаңыз.
Балмен бірге қабылдау кезінде ұсынымдар мен қарсы көрсеткіштер
Баламен Дайон «витамин бомбасы» ретінде пайдаланылады. Ол көптеген аурулардың, соның ішінде жөтелдің осындай құрамын қарастырады. Бірақ бәрі де осындай композицияға сай келмейді. Ешбір жағдайда асқазан-ішек жолдарының ауруларында, сондай-ақ жүрек-қан тамырларының шабуылынан кейін шалғам жеуге болмайды.
Дейконның қант диабетімен ауыратын адамдарға ұсынылғанына қарамастан, бал адамдардың бұл санаты үшін ұсынылмайды. Бал жүрек жеткіліксіздігі бар адамдар үшін қауіпті.
Ауыр салмақ жоғалтуға тырысатын адамдар үшін бал да қарсы болып табылады, себебі бұл жоғары калориялы өнім.
Бұл композицияны пайдаланатын адамдар үшін өнімдерге керемет мүмкіндіктер ұсынады. Дайиконмен бал қышық сылағы немесе тері ауруларының тұнбалары ретінде пайдаланылады..
Кез-келген жағдайда, мұндай дәрі-дәрмектерді пайдаланбас бұрын дәрігермен кеңесу керек, әсіресе созылмалы ауруыңыз болса.
Дайиконды қолданғанда денеңізге зиян келтірмеу маңызды., демек, қарама-қайшылықтарды мұқият қарастырыңыз немесе маманмен кеңесіңіз. Сіздің денсаулығыңызбен тәжірибе алмаңыз! Егер бұл өнім сізге қарсы болмаса, денеңіздің пайдалы заттармен қалай байытылатынын таң қалдырасыз, бұл сіздің әл-ауқатыңыз бен сыртқы келбеңізге әсер етеді.
