Ормандарда өсетін жабайы жидектер балабақшалармен салыстырғанда әлдеқайда жарқын дәм мен хош иісті болады. Бүгін біз орман құлпынай туралы әңгімелестік, ол пайдалы заттардың қоймасы болып табылады және тамақ дайындаудан басқа, дәстүрлі медицинада және тіпті косметологияда кеңінен қолданылады.
Сипаттама
Орман құлпынай - көпжылдық шөп, Rosaceae түріне жатады. Өте хош иісті жемістерді ерекшелендіреді. Ол биіктігі 20 см биіктігі, аз дамыған тамыры мен қысқа суланған қашу бар. Оның түсі ақ, кейде қызғылт түсті, гүлдеу кезеңі мамыр айының соңы - маусымның басы. Жемістер кішкентай, сфералық, сарғыш ақ, қызғылт түске боялған, қызыл ұшы бар. 
Өсімдік шілде-тамыз айларында жиналған. Зауыт қараңғы, құрғақ жерлерді жақсы көреді, аршаның шыңында өсіп шығады. Құлпынай жиі орман құлпынаймен араласады. Алайда, олар құлпынайдағы бірдей жыныспен ерекшеленетін гүлдерде, ал құлпынай - бисексуалды. Бұдан басқа, ұрыққа арналған құлпынай себалды.
Сіз білесіз бе? Құлпынай жидектерінде салицил қышқылына (аспиринге) химиялық құрамы ұқсас заттар бар. Сондықтан, бас аурулары үшін құлпынай, буындардағы ауырсыну немесе дене температурасының шамалы өсуі жағымсыз белгілерді жеңілдетуге көмектеседі.
Жидектердің химиялық құрамы
Орман құлпынайлары қоректік заттарға өте бай. Ол құрамында малик және лимон қышқылдары, пектиндер, таниндер бар. Құрамында темір, калий, кальций, С, Е, К, ПП, В дәрумендері бар. Ондағы темір құрамында алма мен жүзімнен жоғары. 
Пайдалы қасиеттері
Жабайы құлпынайдың бірқатар пайдалы қасиеттері бар:
- тәбетті арттырады және шөлді сөндіреді;
- құрғатылған жидектер - тамаша диафрагиялық агент;
- асқорытуды жақсартады;
- анемиямен көмектеседі;
- қан тамырлары мен жүрек ауруларында, сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының қабыну процестерінде қолданылатын гүлдердің оттығы;
- қатерлі ісік ауруларын азайтады;
- қант деңгейін төмендетеді;
- Суыққа қарсы протездік-профилактикалық әрекет.
Орман құлпынайларын қалай пайдалануға болады
Ол әртүрлі салаларда кең қолданды. Дәстүрлі медицинада және косметологияда қолданылады.
Халықтық медицинада
Жабайы құлпынайдың пайдалы қасиеттері дәстүрлі медицинада кеңінен танымал. Дәрілік мақсаттарда олар жидектерді ғана емес, жапырақтары мен тамырларын да пайдаланады. Жидектер ішектің проблемалары үшін пайдаланылады, гипертониямен, экземамен жұмыс істейді.
Орман құлпыны метаболизмді қалыпқа келтіруге көмектеседі, оны жүрек ауруында қолдану пайдалы. Гипофилді емдеуде өзін дәлелдеді, себебі ол йодтың жоғары құрамына байланысты Қалқанша безіне жағымды әсер етеді.Бұл маңызды! Құлпынай жемісіне негізделген дәрілік препараттарды тиімді ету үшін оларды сабақтармен бірге жинаңыз.
Өсімдік шайы профилактикалық және витаминді ем ретінде қолданылады. Тамырдың тамыры диуретикалық, ревматизм, қанның қан ұйыуы ретінде қолданылады. Жапырақтары мен тамырларының ерітіндісі бронхит, тері бөртпесі, уролития үшін қолданылады.Косметологияда
Жидектер косметологияда қолданылады. Олардың поросюживающим, кептіру, ағартқыш әсері бар, былғарымен көмектеседі. Құлпынай дәмге оралып, маска ретінде бетіне орналастырылады, 15 минут қалдырылады, содан кейін жылы сүт немесе сумен жуылады.
Сондай-ақ, косметологияға сұраныс көкөніс, мүкжидек және шырын.
Пісіру кезінде
Бірінші құлпынай жаңадан жейді, өзі өте тәтті және хош иісті. Классик - кремді құлпынай, қарапайым, бірақ сонымен бірге ең талғамды дәмділердің бірі.
Егер егіннің тым үлкен болса және сіз оны жаңадан ала алмасаңыз, орман құлпынаймен не істеуге болады деген көптеген нұсқалар бар. Ең алдымен, бұл қысқы дайындық - кептелістер, джемдер, конфет, компот. Жеміс бөлігі құрғатып, шайға қосылуы мүмкін. Бұл жидек түрлі пештер, соның ішінде ет дайындау үшін жиі пісіруге қолданылады. Мұнда қиялдың ұшуы шексіз. Ақыр соңында, сіз мұздатылған және оны қыста бәліштер мен піскен жемістер үшін пайдалануға болады.
Ежелгі, көкжидек, қарақат, қарақат да дәмге бай.
Қолдануға қарсы
Өзінің пайдалы қасиеттеріне қарамастан, орман құлпының күшті аллергені болып табылады, сондықтан оны диатезге бейім адамдар, сондай-ақ жүкті әйелдер мен балалардың сақтықпен қолдануы керек. Аллергия көріністерін азайту үшін жидектер сүт өнімдерімен пайдалануға ұсынылады.
Жидектерден лимон, бал, зімбір, ірімшік араластырып, қолдарға маскалар жасаңыз. Сондай-ақ, орман құлпынайынан бет тоник жасай аласыз. Мұны істеу үшін 300 мл арақпен бір стақан піскен жеміс құйыңыз, бір айда және штамм талап етеді. Бетіңізді сүртудің алдында 1: 1 сумен араластырыңыз.
Сіз білесіз бе? Шын мәнінде, құлпынай жемістері кішкентай қоңыр тұқымдар. Ал жеміс деп санайтын нәрсе - бұл сыйымдылық.
Медициналық шикізатты қалай сатып алуға және сақтауға болады
Мерзім ішінде дәрілік мақсаттарда одан әрі пайдалану үшін шикізатты қалай дайындауға болатынын қарастырайық. Жапырақтарды гүлдену кезеңінен бұрын, көктемде жинау керек, және тамыры - демалыс кезеңінде (ерте көктем немесе кеш күз). Жидектер олар пісіп жатқанда жиналады. Шикізатты кептіру үшін тікелей күн сәулесінен аулақ, жіңішке қабатты жайып тастау керек.
Бұл маңызды! Бланкілер дәкемен жабуға ұсынылады, сондықтан жәндіктер оларға личинкаларды қоймайды.
Сондай-ақ, пеште ең төменгі температурада кептіруге болады. Кептірілген жидектер мен тамырлар 2 жыл сақталады, жапырақтары - 1 жыл.
Көріп отырғаныңыздай, орман құлпының пайдалы қасиеттері көп және тек кейбір қарсы көрсеткіштері бар, сондықтан маусымда әрқашан себеттермен қаруланып, емдік жидекке орманға бару керек.
Орман құлпыны метаболизмді қалыпқа келтіруге көмектеседі, оны жүрек ауруында қолдану пайдалы. Гипофилді емдеуде өзін дәлелдеді, себебі ол йодтың жоғары құрамына байланысты Қалқанша безіне жағымды әсер етеді.
