Шалғамның бай егіннің құпиялары. Дұрыс және дұрыс дәмді өсімдікті қалай өсіру керек?

Шалғам - қырыққабат отбасының шөпті өсімдіктерінің бір түрі. Табиғатта Еуропадағы және Азияның қалыпты ендіктарында кездеседі.

Шалғамның жеуге жарамды бөлігі - редис сияқты дәмді тамыр өсімдігі. Зауыт өзінің пайдалы қасиеттері үшін дәстүрлі медицинада жоғары бағаланады және салаттар, тағамдар, сорпалар мен басқа да тағамдарды дайындауда кеңінен қолданылады.

Мақалада өсіп келе жатқан шалғынды және басқа да көкөністермен үйлесімдіктің ерекшеліктері туралы егжей-тегжейлі айтылады. Жақсы егіннің сырларын ашыңдар. Сондай-ақ, мүмкін қиындықтар туралы және оларды қалай жеңу туралы айтып беріңіз.

Өсу және күтім ерекшеліктері

Өсіп келе жатқан шалғамның белгілі бір ерекшеліктері бар, оны басқа да көкөністерге күтім жасаудан ерекшеленетін күтім:

1. Жарыққа сезімталдық - оның жетіспеушілігі түбірлік дақылдарды тұтынуға жарамсыз пайда болуына әкеледі. Ашық жерлерде күн сәулесінен артық өсетін жақсы.
2. Шалғам астындағы жаңа органикалық тыңайтқыштарды қолдану тәжірибеге жатпайды: бұл зиянкестердің көбеюін, өртеніп кетуін арттырады.
3. Жазда егін орағы үшін мамыр айының басында редис, қысқы егін жинау үшін - маусымның екінші жартысында отырғызылады.
4. Құрғақ және қатты жерге жоғары сапалы тамыр дақылдарын өсіру.
5. Дәнді дақылдардың ең жақсы топырағы - саз. Басқа көкөністерден айырмашылығы, қара топырақ сияқты топырақ шалғам үшін жұмыс істемейді.
6. Шалғам топырақта және ауада төмен температураға төзімді, температураның күрт өзгеруіне ұшырайды.
7. Бұл мәдениет басқа көптеген адамдарға қарағанда, көп жағдайда қосымша тыңайтқыш қажет емес.
8. Құрғақшылық кезеңінде жеміс-жидектің бұзылуына жол бермеу және олардың ішіндегі қайғылы жағдайлардың пайда болуы үшін мол суару міндетті болып табылады.

Басқа көкөністермен үйлесімді

Шалғам редис, сәбіз, шпинат, қияр, қопсытқыш, қызанақ, қызылша мен пирсип тәрізді өсімдіктердің көршілігін көреді. Шалынды қырыққабатпен бір төсекке отырғызу идеясынан бұршақ немесе құлпынай қалдыру керек. Сайтқа дейін қызанақ, картоп, жасыл, қияр немесе асқабақ өсіп шықса, Шалғам жақсы өнім береді.

Әртүрлілікті таңдау

Шалғамның алуан түрлерінің арасында ерте пісетін ерте пісетіндер бар (мысалы, мамыр), орташа пісетін (Маргелан, Чудная) және кеш пісетін (доктор, Гайворонская).

Әртүрлілікті іріктеу қажетті егін жинау уақыты, климат және аймақтың ауа райы жағдайлары, онда өсімдік өсіріледі, дәмі және дәрілік қасиеттері, есептелген сақтау мерзімі, астықтың көлемі және т.б.

Ерте егін жинау үшін, наурыз айына дейін отырғызуға болатын аязға төзімді сорттар артықшылыққа ие. Егер сіз егіннің сапасын ұзақ сақтауды қаласаңыз, Winter Round White немесе Winter Long Black сияқты сорттар жарамды. Дәрілік мақсаттар үшін шалғам өсіру кезінде таңдау Марджелан түрінің пайдасына жасалуы керек.

Үздік бірі - Daikon алуан түрі. Оның жағымды дәмі бар, қарапайым, тамыры ұзындығы 60 см, диаметрі 10 см дейін жетеді. Жеміс - зауыттың барлық бөліктері.

Көмек Бұл зауыт қоршаған ортаға зиянды заттардың сіңірілмейтіндігімен ерекшеленеді, ол қоршаған ортаға ластаушы жерлерде қауіпсіз түрде отырғызылуы мүмкін - түбірлік өсімдіктегі токсиндер жиналмайды.

Ресейде іріктеу жүргізілген шалғамдық сорттар қамқорлық шарттарын талап етпейтін және солтүстік және қалыпты ендік жерлерде өсіруге бейімделген.

Тұқым сатып алу

Сіз мамандандырылған дүкендерде немесе интернетте шалғам тұқымын сатып ала аласыз. Шүбәсіз беделге ие сатушылар көгалдандыру материалын сатып алмауы керек. Тұқым бағасы 5-тен 3500 рубльге дейін. тауардың сапасына, қаптаманың салмағына және т.б. байланысты.

Өсім нұсқаулары

Жылыжайда

• Қону. Жылыжайдағы шалғам көктемде және жазда да, қыстың басында да отырғызылуы мүмкін. Отырғызу алдында топырақ ылғалды болуы керек, ол минералды тыңайтқыштар жасауға ұсынылады. Тұқымдар топырақта 3 см тереңдікте отырғызылады, аралық 15 см, жолдар арасындағы қашықтық кемінде 20 см құрайды.
• Өсу жағдайлары. Жылыжайда тұрақты температура (шамамен 20-23 градус) сақталуы керек. Көкөністерді қосымша жарық көзімен қамтамасыз ету маңызды (мысалы, люминесцентті лампалар).
• Суару Топырақ топырақта кептіреді, себебі 14-15 күнде бір рет, қысқы сорттар жиі азаяды. Суару мол болуы керек (1м-ге шамамен 8-10 литр су²).
• Ең жақсы киім. Өсіп келе жатқан кезеңде (өсімдік және бір айдан кейін) минералды тыңайтқыштарға 1-2 есе көп қажет емес. Кеш піскен күзгі сорттарын апта сайын уретризациялайды (минералды тыңайтқыштардан басқа, азот тыңайтқыштары қолданылады).
• Қарау Шалғамға жақын өсетін арамшөптерді үнемі алып тастау керек - қолмен (топырақтың сыртына түсу) немесе арнайы жабдықты (мысалы, ұсақтағыштарды) қолданыңыз. Айына 2-3 рет пайдалы қалың топырақты бітеу.
• Жуатын. Шалғам - үлкен өсімдік, өсімдік толық дамуы үшін уақытында (ұрықтандырудан кейін және бірінші жұтудан кейін 2-3 апта) жіңішке қажет. Әлсіз өсімдіктер тамырдан тартылғаннан гөрі, сабақтың негізіне кесілуі керек (бұл сау өсімдіктердің тамырларын зақымдауы мүмкін).
• Хиллинг ол суық мезгілде ғана пайдаланылады (қатуды болдырмау үшін).

Ашық жерде

Ұшу көктемгі уақытта де, жазда да жүзеге асырылады. Қысқы қыста отырғызуға рұқсат етіледі (арнайы сортты пайдалану кезінде). 2 негізгі қону әдісі бар:

Тұқымдықсыз

• Қону. Дайықталған тұқымдар алдын-ала ұрықтандырылған және ылғалданған топырақта отырғызылған, 2-3 см тереңдікте беткейлері бар, жермен себілген, төселген, және төселген мульченді. Тұқымдар арасындағы интервал - 20-25 см - жолдар арасында 15-20 см.
• Өсу жағдайлары. Түбірдің өсуі үшін оңтайлы температура - 18-22 градус. Біртекті пісу үшін шалғай күн ұзақ күн сәулесін көреді.
• Суару тұрақты болуы керек. Ұзақ үзілістер түбірлердің қуысының қалыптасуына әкелуі мүмкін. Бастапқыда, шыбықтан кейін, шабдалы әр 10 күн сайын, жазда суарылады - топырақ құрғап кетеді. 1 м² 10-15 литр су кетуі керек. Қысқы сорттар мол суаруды қажет етпейді.
• Ең жақсы киім. Маусымда минералды тыңайтқыштар екі рет қолданылады - өсімдікке 2-3 шынайы жапырақтардың пайда болу кезеңінде және жеміс қалыптасуының бастапқы сатысында, алғашқы азықтан кейін 25-30 күн. Ірімшіктерді қолдану егін жинаудан 3 апта бұрын тоқтатылады.
• Қарау Арамшөптер олар өсіп жатқанда төсектен алынып тасталады. Арамшөптер топырақтың ылғалынан және қоректік заттардан «тартатын» бақша зиянкестері қаупін арттырады. Суарудан кейін топырақты (6-7 см-ден терең емес) босатуға кеңес береміз.
• Жуатын көшеттердің шырмауынан бірнеше уақытты алады. Қосымша және әлсіреген бұтақтар алынып тасталады, оларды тартады немесе кеседі. Астықтың арасында бос топырақтың 5-6 см қалдырыңыз. Қайта қарастыру кезінде олардың арасындағы қашықтық 15 см (жаздық сорты жағдайында) немесе 20-25 см (қысқы сортты жағдайда) дейін өседі.
• Хиллинг Ол күзгі-қысқы дақылдарды аяздан қорғау үшін, топырақтан ылғалдың жылдам булануына жол бермейді. Тіпті тамырдың үстіңгі жағы жерден көрініп тұрса да - бұл жағдайда зауыттың айналасындағы топырақты «қырып алу» процесі өнімнің дәмін сақтауға көмектеседі.

Рассадный

• Қону. Тұқымдарды егу қоректік субстратпен толтырылған контейнерлерде жүзеге асырылады. Тұқымдар арасындағы интервал 3 см кем емес.
• Өсу жағдайлары. Көшеттер күзгі қараңғы жерде, күн сәулесінің жағына немесе балконға құйылған өсімдіктер пайда болғаннан кейін сақталады.
• Суару және азықтандыру. Топырақ ылғалдылығына байланысты су ағып, орташа 10-12 күнде бір рет. Көшеттер өсіру кезінде, жоғарғы киім енгізілмейді, тұқым отырғызу кезінде ұрықтандырылған топырақ қолданылады.
• Жуатын Үйде шабу қажет болған жағдайда, бұл жылыжайда немесе тұқымдардан ашық топырақта өсірілген кезде.
• Қарау және төгуге көшеттер өндірілмейді. Бұл зауыттың 3-4 жапырағының фазасында бақшаға отырғызылады.

Үйде

Үлкен бактардағы балконға кең көлемді өсіру.

• Ванналарда отырғызу өсімдіктер бір-біріне кедергі жасамайтындай етіп жасалады және тамыры даму үшін жеткілікті кеңістікке ие. Ерте және қарапайым сорттар ең қолайлы.
• Шарттары Оңтайлы температура 15-22 градус. Қыста, зауыт жылы мезгілде бөлмеге ауысуы мүмкін - ашық ауада.
• Суару аптасына бір рет жасалады, азық-түлік бір маусымға 1-2 рет жасалады.
• Жуатыны - үйдегі шалғамға күтім жасаудың міндетті шарасы.
• Қаражат қажет болғанда жүргізіледі.
• Хилинг тек тамыры жалаңаш болған жағдайда ғана жасалады.

Жақсы егіннің құпиялары

Оны өсіру кезінде кейбір тонкости есте сақтау маңызды:

1. Төсектерді мульчирование жердегі ылғал мен пайдалы заттарды ұзақ сақтауға көмектеседі, және ылғал сүйгіш мәдениет сізді мол өніммен қуантады.
2. Топырақ қышқылының көрсеткіштері төмен болуы керек, содан кейін тамырлар бай дәмі бар үлкен болады.
3. Күн сәулесінің көптігі үлкен тамыр дақылдарының дамуына кілті болып табылады.
4. Әр күнде күлмен темекі шаңымен жерді тазалау. Бұл өсімдікті зиянкестерден қорғайды және күл калий тыңайтқышы ретінде әрекет етеді.

Аурулар

1. Ақ шірік - тіндердің зақымдануы және түсі өзгеруі.
2. Mealy шырыны - сабақтар мен жапырақшаларға әсер етеді, аз - сабақтар.
3. Қара аяқ тамырдың үстіңгі бөлігінің және жапырақты розетканың төменгі бөлігінің саңырауқұлақ инфекциясы.

Күрес: сау өсімдіктерді аурулардан оқшаулау, зақымдалған бөліктерді немесе ауру өсімдіктерді кәдеге жарату, патогендік өсімдіктердің дамуына жол бермейтін дәрілік заттармен емдеу.

Зиянкестер

1. Капустница (көбелек).
2. Қырыққабат майы.
3. Көктемгі қырыққабат ұшты.
4. Cruciferous бүркіттер.

Соғыс: зардап шеккен өсімдіктерді су мен инсектицидтермен шашыратып, басқа да өсімдіктерден оқшаулаңыз.

Алдын алу: уақытылы және тұрақты паразитариялық емдеу.

Мүмкін болатын қиындықтар мен оларды жеңу жолдары

1. Түбірдің шірігені. Артық ылғалдың арқасында пайда болады. Судың мөлшерін азайту керек.
2. Жемістер нашар дамиды. Мүмкін, зауытта жарық жеткіліксіз немесе топырақ өте ауыр. Мәселе неғұрлым қолайлы жағдайларға көшу, топырақтың қалыпты азаюы арқылы шешіледі.
3. Күшті болт. Мүмкін топырақ қатты қышқылданған болуы мүмкін. Топырақтың қышқылдығын жасанды түрде азайту жолымен (мысалы, лиминг арқылы) рұқсат етіледі.
4. Ұрықтың сынуы. Ылғалдың жетіспеушілігінен болуы мүмкін. Суару режимін түзету, төсек-орындарды мульчирование немесе өсімдіктерді ылғалдандыру қажет.

Денені витаминдер мен қоректік заттармен толтыру үшін қыста және көктемде кәдімгі рационға редис қосу ұсынылады. Көкөніс тиімді профилактикалық және қабынуға қарсы агент ретінде өзін танытты, соның арқасында ол жеке учаскелерде өсіру үшін көбірек танымал болды.