Зімбірдің пайдалы қасиеттері туралы естігенде сіз экзотикалық түбірді сатып алдыңыз, бірақ ерекше өткір дәмімен оны бірден қолдануға болмайды. Бірнеше күннен кейін ол өмір белгілерін көрсетті.
Не істеу? Оны жерге отырғызыңыз немесе оны жей аласыз ба? Бұл мақалада сіз бұл жағдайға қалай қарсы тұруға болатынын білесіз.
Кейбіреулер әдейі сау тамырдың тамырын сатып алады және оны кастрюльге отырғызу үшін немесе егер климат рұқсат етсе, содан кейін ашық жерге барып, өздерінің семьясында өз егінін алу үшін өсіруді күтіңіз.
Қандай қияр қашан болады?
Әр тамырда көздер деп аталады - Нақты, жер үстіндегі қашудың басталуы. Қолайлы жағдайларда, бұл көздер шаршайды, ашық жасыл болады, және көп ұзамай олардан жебелер пиязға ұқсайтын ұзартылған өткір қашу пайда болады. Мұндай жағдайларда имбирь өсіп шыққан деп айтылады.
Бұны болдырмау мүмкін бе?
Енді «өсімдік немесе өсімдік» таңдауымен бетпе-бет келмеу үшін, зімбірді дұрыс сақтаңыз. Тоңазытқышта қашу ояту ықтималдығы төмендейді, бірақ сақталады.
Бұл мүмкіндікті толығымен жою үшін, терінің тамырын тазалаңыз (оның астында ең бағалы заттар шоғырланған), оны кішкене бөліктерге кесіп, оны сумен жабыңыз да, тоңазытқышқа қойыңыз.
Бір апта бойы туралған тамырларды сақтаңыз. Тазартылған зімбірді тартқыңыз және мұздатыңыз немесе арақ құйыңыз. Дегенмен, кез-келген сақтау әдісімен кейбір қоректік заттар жойылады, сондықтан сатып алғаннан кейін бірінші күнде имбираторды қолдану қауіпсіз.
Масштабты ынталандыру қажет пе?
Егер тамырдан зімбір өсіруді қаласаңыз, қашу өсуін ынталандыруға болады. Бұл әсіресе ашық жерге қатысты. Ақпан-наурыз айларында шабу бастайды. Отырғызу үшін көптеген «көздерімен» серпімді, бүлінбеген тері бар тегіс түбірді сатып алыңыз.
Егістік қалай?
Инвентарь:
- керамика немесе шыны ыдыс;
- Ыстық сумен контейнер;
- өткір пышақ;
- ұсақталған ағаш немесе белсендірілген көмір немесе күл;
- калий перманганаты;
- төменгі контейнер;
- дренаждық материал (мысалы, кеңейтілген саз немесе сынған кірпіш);
- көшет үшін дайын топырақ немесе гумустың көмегімен сорты жерінің қоспасы (3: 2).
Бойдыру үрдісі:
- Тамырды жылы сумен жуып, аптасына бір рет керамика немесе шыны ыдысқа салып, жылы, ылғалды бөлмеде, мысалы батареяның жанында жуыңыз.
- Отырмас бұрын оны бірнеше сағат бойы жылы суға қойыңыз.
- Пышақты дезинфекциялаңыз, тамырларды бөліктерге бөліңіз, әрқайсысының екі көзі бар.
- Көмірмен немесе күлмен (сіз кастрюльге отырғызған кезде оларды калий перманганатымен емдеуге болады) шаңды құйыңыз және оларды кептіріңіз.
- Контейнердің түбіне дренажды қабат қойыңыз, үстіне топырақты құйыңыз.
- Оның бетіне дайын тамырларды көзімен жайып жіберіңіз.
- Оларды топырақ қабаты 2-2,5 см себіңіз және жылы сумен жақсы құйыңыз.
Өсімдікті қалай өсіру керек?
Ірімшікті көгалдандыруға дайын екенін қалай түсінуге болады? Жасыл қашу жер бетінде пайда болуы керек және жылы ауа райы сыртында орнатылуы керек. Бұдан басқа, егер өсімдікті берсе, тамырды қалай өсіру керектігін айтатын боламыз.
Ашық жерде
Ресейде имбирь оңтүстік аудандарда және орташа жолақта өсіріледі. Ұрықтан бастап егінге дейін шамамен 8 ай кетеді. Қалыпты климатта оны жылыжай немесе жылыжайда өсіру керек. Зімбір жартылай реңді жақсы көреді. Қону алаңын желден қорғаңыз. Топырақ бос болуы тиіс, тыныс алу, жақсы суару керек.
Сіз алдын ала тамыр сіңірген болса, онда көшеттер борозда отырғызылуы мүмкін:
- Бақшаға 65 см жуық аралықпен бірнеше бороз жасаңыз.
- Оларға жылы сулармен су беріңіз.
- Бір-бірінен шамамен 15 см қашықтықта бүршіктегі көшеттерді өсіріп, топырақпен себіңіз.
- Топырақты гумустың немесе құрғақ шымтезекпен мульчендіріңіз.
Зімбір тамыры ашық жерде отырғызылуы мүмкін және алдын ала шыбаусыз. Бұл әдіс оңтүстік шетіне сай келеді, онда астықты жинауға шамамен алты ай уақыт кетеді. Жоғарыда сипатталғандай отырғызуға арналған тамырларды дайындаңыз (оны жылы ұстаңыз, қиып тастаңыз, көмірмен кесуді өңдеп, құрғатыңыз). Содан кейін мына қадамдарды орындаңыз:
- Тереңдігі 20 см тереңдікте тесіңіз.
- Әр қабатты 2 см қымбат тастар мен құмдардың бір қабатының түбіне салыңыз.
- Ұңғымаларды топырақпен жабыңыз.
- Дайындалған тамырлардың 2-3 см көздері үшін жерге көмілген.
- Қондырманы босатыңыз.
Үйде
Әрине, зімбір тамыры кез-келген уақытта «еркін түрде» егілген, бірақ егін алу үшін көктемде немесе қыста отырғызу керек. Терезенің жапқышы жақсы жарықтандырылған болуы керек, бірақ зімбір тікелей күн сәулелеріне жол бермейді.
Ашық жерде болғандай, топырақ ылғал мен ауаның ұңғымасынан өтуі керек. Төгу тесікшелері бар кең, ұсақ пластик ыдысты таңдаңыз. Тамырды дайындаңыз және отырғызуды жалғастырыңыз:
- Кәстрөлдің түбінде дренаж қабаты - саз, қылшық, сынған кірпіш, жұмыртқаның қабығы, ағаш қабығы немесе тіпті құрғақ мандарин қабығы қабаты жатады. Кәстрөлдегі тесіктердің саны неғұрлым көп болса, соғұрлым материал неғұрлым көбірек болуы керек.
- Пештегі прокалит топырақ және оны ыдысқа құйыңыз.
- Бір-бірінен 3 см қашықтықта бүйректермен жоғары топырақ бетіндегі тамыр бөліктерін таратып, суды құйып, көзді жабусыз жермен себіңіз.
Мүмкіндік қиындықтары
Зімбір - қарапайым, ал оған күтім жасаудың ерекше қиындықтары болмайды. Бірақ есіңізде болсын, ылғалдың тоқырауынан тамыр шірік шығара алады, ал өсімдіктер өледі. Мұны суару арқылы асырмаңыз. Жел мен саңылаудан қонуды қорғаңыз. Сонымен қатар, егер егістік ашық далада өсірілсе, піскен түйнектердің мөлшері аймақтың солтүстігінен аз болады. Бірақ бұл дақылдың дәмі мен дәрілік қасиеттеріне әсер етпейді.
Қалай пайдалануға болады?
Картоптан айырмашылығы, зімбірде улы қосылыстар жоқ.
Егер көгалдандырумен араласқыңыз келмесе, әдеттегідей оны пайдаланыңыз - шайырға салып, шай қосыңыз (бұл сусынға мұздатылған теңіз шырғанағының бірнеше жидектерін тастаған дұрыс), джем немесе тұздықты жасаңыз. Оның беті мен денесінің маскасын жасай аласыз. Әрине, өсірілген тамырдың аз қоректік заттар бар, бірақ ол зиян тигізе алмайды.
Енді сіз білесіз, зімбір түбірімен не істеу керектігін білесіз. Оны кастрюльге қойыңыз, егер сіздің шетіңізге климат береді, онда ашық жерге. Немесе сіз тамырдың нақты өсіруін қалайтын шығарсыз? Содан кейін супермаркетке жүгіріп, сау омыртқаны таңдаңыз.
