1-қазан, ұлттық күнтізбе бойынша, Арина-Торнбирдің күні. Осы уақыттан бастап қыста жамбас жинау және жинау басталады.
Әрине, әрбір географиялық аймақта коллекциялық маусым әрдайым күнтізбелік күндермен сәйкес келмейді.
Догроз деген не?
Бұл өсімдік жемісінің құндылығы оның ең бағалы бөлігі болып табылады. Құрамында пектин, таниндер мен бояғыштар, органикалық қышқылдар, макро- және микроэлементтер (темір, магний, калий, фосфор, марганец, кремний, мыс) бар. Раушан жамбастары E, B, K, P тобындағы дәрумендерге әсіресе бай.
Қашан жинауға болады?
Жемістер ашық қызыл-қызғылт түсті болғанда, толық пісетін кезде жабайы раушаны жинаңыз. Бұл кезде оған барлық емдік заттар мен дәрумендер көп болды.
Таяқ пен қылшықтың қалдықтарымен бірге жинау ұсынылады (кептіруден кейін олар оңай бөлінеді).
Ұсынылған оқу: Blackberry, отырғызу және күтім.
Қарлы жидектерге дұрыс күтім жасау //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/kryzhovnik-kak-pravilno-vysazhivat-uhazhivat-i-lechit.html.
Мұнда таңқурай отырғызу туралы барлық жерде оқыңыз.
Ұсынылған оқу: Blackberry, отырғызу және күтім.Догрозды қалай құрғату керек?
Кептіру жемісті жинағаннан кейін дереу қажет. Витаминдердің қауіпсіздігі кептіру ұзақтығына байланысты. Сондықтан жабайы раушан әдетте 5-6 сағат ішінде пештерде немесе пештерде кептіріледі. 
Температура бір уақытта 80-90 градусқа тең. Егер сіз мұздатылған бриарды болсаңыз, онда басталуы үшін температураны 70-80 градусқа дейін төмендетіп, құрғатыңыз.
Кептіру кезінде жидекті үнемі араластырып, күйдірілмегеніне көз жеткізіңіз.
Жақсы көмек жемістер мен көкөністерге арналған заманауи электр кептіргіштерге ие болуы мүмкін, бұл барлық пайдалы элементтер мен дәрумендерді сақтауға мүмкіндік береді.
Егер жемістер дұрыс кептірілсе, олар мыжылған беті бар қоңыр-қызыл түске ие болады.
Пеш жоқ болса, қалай құрғатуға болады?
Кейде жемістерді тез кептіруге қажетті жабдықтар жоқ, әсіресе үйден алыс жерде болсаңыз. Құрғақ итеру жылусыз мүмкін болады.
Үстелдегі жемісті жіңішке қабатпен таратып, тікелей күн сәулесінің түсіп кетпеуін қадағалаңыз. Егер сіз елде немесе жеке үйде болсаңыз - шатырға немесе пешке қойыңыз. Әрине, бұл әдіс кейбір кемшіліктері бар - ол ұзақ уақыт кебеді, жидектер шірік болады.
Біз сұлулық пен жайлылық үшін өзіміздің қолымызбен бақша жолдарын жасаймыз.
Алмұрт, өсіру және қамқорлық http://rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/posadka-grushi-v-osennij-period.html сіздің бақшаңызда.
Біз сұлулық пен жайлылық үшін өзіміздің қолымызбен бақша жолдарын жасаймыз.Қалай сақтау керек?
Кептіруден кейін, қалған сепселер мен педунктерді алып тастаңыз. Жемістерді картон қорапшасына, ағаш қорапқа құйыңыз. 
Кез-келген матадан немесе қағаздан сөмкелерді пайдалануға болады. Бөлме температурасында 2-3 күн бойы ылғалдану үшін қалдырыңыз. Содан кейін шыны немесе қалайы банкада тұрақты сақтауға өткізіңіз.
Қақпақтарды жабудан гөрі, ыдыстардың шеяын дәкемен байлау жақсы. Бұл ауа айналымы мен жемістерді уақыттың ішінде майлы емес етіп қамтамасыз ету.
Құрғақ желдетілетін жерде сақтаңыз. Егер барлық ережелер кептіру кезінде байқалған болса, құрғақ жемістерді үш жылға дейін сақтауға болады.
Гүлді қалай қайнату керек
Қамырды қопсыту кезінде қарапайым ережелерді сақтау керек. Иттің қажеті жоқ, мысалы, бүкіл түнде ұзақ уақыт бойы көтерілді. Сонымен қатар витаминдер жойылады. Жемісті 15 минут қайнатуға жеткілікті. Түктердің түсуіне жол бермеу үшін майсыздандырғыш немесе кішкене сорғыш арқылы ерітіндіден өтуді ұмытпаңыз.
Жүктілік кезіндегі розехип
Жүкті әйелдің иммундық жүйесін нығайту үшін тәулігіне бір литрлік раушан сорпасын ішуге жеткілікті. Сонымен қатар, жүктілік кезеңінде жұмыс істейтін бүйректерді жүктеудің мүмкін екенін есте сақтау қажет. Сіздің дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
Егер сіздің бүйрекіңіз жақсы жұмыс істесе және сәтсіз болса, онда ыстық, хош иісті шайдың дәмі бар!
Жүзім шырынын құрсаңыз, сізде үлкен тірі арбаны ала аласыз.
Шілдеде жүзім кесу //rusfermer.net/sad/vinogradnik/uhod-za-vinogradom/obrezka-vinograda-letom-i-osenyu-chto-nuzhno-znat-o-nej-i-kak-ee-osushhestvlyat.html.
Жүзім шырынын құрсаңыз, сізде үлкен тірі арбаны ала аласыз.Басқа рецепттер
Dogrose Kissel. Жемістерді кесіңіз (100 г), екі литр су құйыңыз, төмен температурада, штамм 15 минут қайнатыңыз.
Қант, лимон қышқылы немесе лимон қосыңыз, суда араластырылған крахмалды қосыңыз, қайнатыңыз.
Қызғылт сары түсті шарапқа ұшыратады. 50 г жеміс 700 г су құйыңыз.
Бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін қайнатыңыз, штамм. Жарты литр құрғақ қызыл шарапты және 100 г қантты қосыңыз. Қызу, бірақ қайнатпаңыз. Апельсин шырынын қосыңыз. Ыстық жіберіңіз.
