pastureone.com
Иесі үшін

Қыста тәтті бұрышты қалай құрғату керек: электр кептіргіште немесе пеште ме?

Кептірілген бұрыш оңай қарапайым ыдысты оңай қосады. дәмді дәм, дәрумендерге бай тамақ жасайды. Сондықтан егер болмаса медициналық қарама-қайшылықтар, оны бірінші және екіншіден, ет пен құс бәліштеріне қосуға болады.

Қыста тәтті бұрыштарды кептіруге болады ма? Иә Сапалы өнім кез-келген түсті тәтті паприканы қолданғанда алынады. Ең хош иісті масса жақсы пісірілген жемістерден алынады. қалың қабырғалы сорттар.

Егер Сізде жаңа пішінде сақтауға жіберілген болгар бұрышының жеткілікті жемісі болса, тіпті мұздатқышта, соның ішінде тұтас толтыруға арналған қыста мұздатуға қол жеткізген болса, онда қыстың құрғақ тәтті бұрыштарын немесе сушинасын жасаудан басқа ештеңе қалмайды.

Жақсы немесе жаман?

Кептірілген тәтті бұрыш - бұл мүмкіндіктердің бірі. қышқы диетаны дәрумендермен қанықтырыңыз Біздің үстелде жаңа ғана жаздың және күздің екінші жартысында пайда болатын өнімдердің.

Паприкада бар: В дәрумендері, каротин, Е дәрумені, фолий қышқылы, мырыш, «жүрек витамині» калий, фосфор, натрий, кальций, йодтың жақсы қорытылатын формалары. Бізге қажет пісіп кеткен бұрыштағы темір мен мыс көп қан қалыптастыру.

Денсаулыққа зиян келтіріңіз кептірілген паприка адамға тек қана:

  • стенокардия
  • ауыр гипотензия
  • асқазан-ішек ойығының кез келген түрі,
  • гастрит,
  • бауыр проблемалары
  • зәр шығару жүйесінің проблемалары,
  • геморрой.

Бұл аурулар болмаған кезде, құрғақ паприка тиісті ыдысқа қауіпсіз түрде қосылуы мүмкінсондықтан:

  • иммундық кедергілерді қолдайды
  • шегелердің, шаштың,
  • көру сапасын жақсарту
  • гипертониялық көріністерді тоқтатады,
  • кемедегі окклюзия қаупін азайтады,
  • Сіздің аппетитіңізді күшейтіңіз
  • қант диабетін дамыту ықтималдығын азайтады.

Энергетикалық құндылығы және калориялы кептірілген паприка 10 есе жоғары және 390-400 ккал құрайды. Жасыл жемістерден алынған өнім, ең алдымен, жасыл тәтті бұрыштың целлюлозасында, 20 ккал артық емес болғандықтан, ең төменгі калориялық мәнге ие. Салыстыру үшін: сары және қызыл піскен жемістердің калория мөлшері 30-40 ккал құрайды.

Негізгі ережелер

Бұрын үйде ыстық шили бұрышын қалай құрғатуға болатынын айтқанбыз. Енді қыстың болгар бұрышын қалай кептіру туралы әңгімелестік.

Пепперлерді кептіруге болады электрлік, газдық құрылғылар немесе келешекке арналған өнімдерді сатып алудың тегін көне әдістерін қолдануға болады күн мен таза ауа.

Кептіруге арналған тәтті бұрыштарды қалай дайындау керек? Жемістің ағын су астында жақсылап шайып болғаннан кейін, олардың әрқайсысы артық ылғалдан сүртіп кетеді бүліну белгілері жоқ, өзегі бар құйрық. Ұнтақталған тұқымдаркөкөністердің ішіне тығып, сілкіңіз, алақанның немесе үстелдің үстіңгі жағының кең шетіне қарай тартыңыз.

Бірақ бірнеше тұқым қалса да дайын өнімнің дәмі нашарлайдытағам дайындау уақыты ұлғайтылмайды. Көкөністер партиясын тазартқаннан кейін олар тоқсанға кесіледі, содан кейін қалыңдығы 3-4 мм жолақтарға құлап кетеді.

Тәтті қоңырау бұрышын кебу керек пе? Ұнтақталған бұрыш кептіріледі:

  • электр кептіргіштерде
  • электр, газ пештерінде,
  • микротолқынды пеште,
  • палеттегі, притенном орнында қойылған.

Не қайда температура құрғақ тәтті бұрыш? Ауа-райында шикізат кез-келген оң температурада, жоғары ылғалдылық болмаған кезде кептірілуі мүмкін (түнде, бұрыш тұтқалары жабылуы немесе құрғақ бөлмеге қойылуы керек).

Пеште және бұрышқа арналған электр құрғатқышты таңдаңыз елу дәрежелі режим, бұл температураны тіліктер қажетті күйге жеткізілгенше ұстап тұрыңыз

Қанша уақыт құрғау керек пе? Табиғи жағдайда кептіріп жатқанда, ауа температурасы күн ішінде 30 градусқа немесе одан да көп градусқа дейін қызғанда, 3-4 күн қажет. Төмен температураларда - 5-7 күн. 50 градус Цельсияда ұнтақталған бұрыш қалаған күйге жетеді 12-24 сағат. Дайындау мерзімі өңделген көлемге, тілімдер қалыңдығына байланысты.

Қалай анықтауға болады дайын? Жақсы пиприканың кептірілген белдемдері оңай бұзылып, иілу емес. Егер бөліктердің еті құрғақ болса, онда шикізат болуы керек кептіруге арналған.

Үйде қоңырау бұрышын қалай кептіруге болады? Бұл бейнедегі бұрыштарды кептіру және сақтау бойынша кеңестер:

Жолдар

Қыста болгар бұрышын қалай құрғату керек электр кептіргіші? Электр кептіргіштегі бұрыштық кептіру алгоритмі:

  1. Бұрыш жуу.
  2. Кептіруге арналған
  3. Кеуіп қалған жемістер.
  4. Тұқымдармен ортаны алып тастау үшін әр өсімдік.
  5. Бұрышты бұрыштарды қолмен немесе көкөніс кескішпен кесіңіз.
  6. Алынған массаны тіпті қабаттардағы науаларға жайыңыз.
  7. Температура режимін таңдаңыз.
  8. Құрылғыны қосыңыз.
  9. Бөліктерді қажетті күйге келтіргеннен кейін, құрылғыны сөндіріп, шикізаттың толық салқындауына мүмкіндік беріңіз.
  10. Көкөністердің шыны ыдыстарын шыны ыдысқа салыңыз немесе алдымен шикізатты ұнтақ күйіне салып, герметикалық жабысқақ құмыраға қойыңыз.

Электр кептіргіште бұрыштарды қалай кептіруге болады? Сіздің назарыңыз - паприка кептіруге арналған бейне нұсқаулық электр кептіргіші:

Үйде тәтті бұрыш қалай құрғатылады? пешке салыңыз? Пешті паприканы кептіру алгоритмі:

  1. Бұрыш жуу.
  2. Құрғақ сүртіңіз.
  3. Өзектерді кесіңіз.
  4. Әрбір жеміс тоқсанға бөлінеді, содан кейін жолақтарға бөлінеді.
  5. Дүңгіршекті пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына салыңыз (қабаты 1 см артық емес).
  6. Пешті 50 ° C ... 60 ° C температурада қосыңыз.
  7. Науаны пешке салыңыз.
  8. Пеш есігін толығымен жаппаңыз (есікті және шкафтың арасында ұстап тұрыңыз).
  9. Масаны мезгіл қасық арқылы араластырыңыз.
  10. Бірнеше сағат өткен соң, пешті өшіріңіз, есікті жабыңыз.
  11. Келесі күні, бұрышты араластырғаннан кейін, пешті қайтадан қосыңыз және жоғарыда аталған қадамдарды орындаңыз.
  12. Процедура тілімдерді құрғағанша қайталанады.

Қыста кептірілген қоңырау бұрышын қалай дайындау керек? микротолқынды пеште? Микротолқынды пештегі құрғатылған алгоритм:

  1. 3-4 паприка жууға арналған.
  2. Жуатын жемістер.
  3. Коре кесілген.
  4. Денені бірдей белдеулерге немесе текшелерге кесіңіз.
  5. Бөлшектердің арасындағы мөлдір қабаттың арасында масса массаның үстіне таралады.
  6. 200 -300 ватт таңдау арқылы пешті 2 минут қосыңыз.
  7. Процесс қадағалаусыз кетпейді.
  8. Желдету үшін пешті өшіргеннен кейін, тілімдерді араластырыңыз.
  9. Егер тілімдер әлі ылғалды болса, процедураны қайталаңыз.
  10. Жанудың иісі қуат деңгейін төмендетеді.

Бұрышты қалай құрғату керек ауада? Бұрыш ауадағы тамаша құрғайды:

  1. Ұсақталған жемістер науаға шашылып, содан кейін ішінара көлеңкеде сақталып, құрғақ бөлмеде түні бойы тоқтайды.
  2. Ядрондардан тазартылған жемістер арқанға созылады, содан кейін оларды шатыр астындағы немесе құрғақ бөлмеде тіреуіштерге дейін созады.
Жемістер аз болса, олар тегістелгеннен кейін кептірілуі мүмкін. терезе үстіндепергаменттен алдын ала жабылған. Массасы тәулігіне бір рет араластырылуы керек.

Үйде қоңырау бұрышын қалай кептіруге болады? Ауадағы бұрышты кептірудің қарапайым тәсілі осы бейнедегі үй шаруасындағы әйелге бөліседі:

Сушина қоймасы

Кептірілген болгар бұрышын қалай және қалай сақтау керек? Герметикалық мөрмен бекітілген шыны, керамика, металл баспайтын болаттан жасалған ыдыстар.

Дүкен / ас үй әрдайым ылғалдығы төмен болса, онда кептірілген болгар бұрышы байланған болуы мүмкін кенеп қапшықтары.

Егер бұрыш ауада кептірілсе, оны банктерге салғанға дейін, ол «санитарлық» болуы керек - пеште тұтатыңыз.

Мұны істеу үшін пеш температураға дейін қызады 90C ° ... 100C °және өшірулі. Кептірілген бұрыштарды дереу пешке қойып, салқын болғанша ұстаңыз.

Кептірілген бұрыштарды тек ыдысқа арналған витаминге арналған қосымша ретінде ғана емес, сонымен қатар «құрт тәрізді» диетаға мәжбүр.

Дүкен чиптерінен және крекерден айырмашылығы, паприка дәл Сіздің денсаулығыңызға зиян тигізбейді салмаққа әсер етпейді.

Қызықты Мақалалар