Қыстың түсуіне қайдан және қалай қыста үйде ұзақ уақыт бойы: мұздатқышта, тоңазытқышта немесе жертөледе?

Гүлді қырыққабат қырыққабат ретінде емес, нәзік және өткір гүл ретінде өңделуі керек. Ол күрделі өсіп-өркендеуде ғана емес, сақтауда да.

Қысқы гүлді қырыққабатты сақтап қалу үшін оны тек қана пісетін кезеңде ғана емес, сақтау кезінде де мұқият қадағалап отыру керек. пайдалы құпияларды біліңізол осы тендерлік көкөністерді мүмкіндігінше «тірі» етуге көмектеседі.

Әртүрлілікті таңдау

Қандай түсті қырыққабат сорттары сақтау үшін қолайлы? Пісетін кезеңге қарай, гүлді қырыққабат үш топқа бөлінеді: ерте пісетін, орташа пісетін және кеш пісетін. Өсімдіктің кезеңі ерте пісетін сорттар - 80-110 күн, орташа пісетін - 110-140, кеш пісетін - 150 және одан көп.

Сондықтан, кез-келген уақытта гүлді қырыққабат тамақтандыратын өсімдіктерді отырғызу ұсынылады түрлі топтардың бірнеше сорттары. Қазірдің өзінде маусым айында алғашқы тұщы дақылдарды жинауға болады, ал күзде қыстың ұзақ сақтау үшін жеткілікті қырыққабат алу үшін болады.

Негізгі ережелер

Түсті қырыққабат қалай сақтауға болады? Түсті қырыққабат - нәзік, нәзік жас хан және басқа түрлерге қарағанда әлдеқайда нашар сақталады.

Өсімнің басым бөлігі жаңа, сау көрінісін жоғалтпауын қамтамасыз ету үшін, дәмі мен сау қасиеттері қысқы кезеңде гүлді қырыққабаттың сауатты тазартумен басталатын сақтауға дайындықтың әр қадамын орындау қажет:

1. Егістік кезеңінде теріс пайдаланбаңыз азоттық тыңайтқыш, оның астық дақылдарын әлдеқайда тез бұзады.
2. Қырыққабат пісіп жатқанда бірден 2-3 рет жиналды. Бұл мүмкін емес қырыққабат шығып кетсін, өйткені ол дәмі мен артықшылығын жоғалтады, сондай-ақ мүлде сақталмайды. Жетілген жеті бас диаметрі 8-12 см, салмағы 400-1100 г деп есептеледі.
3. Басы оны қалдырып, кесіп тастау керек 3-4 жапырақол оны зақымдан қорғайды.
4. Күннің егінін сақтамаңыз және бірден қырыққабатты алып тастаңыз қара және салқын жер. Күн сәулелері өте тез құрғап, сарыға айналады.

Қыста гүлді қырыққабатты қалай сақтау керек? Дәнді егін жиналғаннан кейін, оны қайда сақтау керектігін шешіңіз. Өйткені гүлді көп мөлшерде ылғал бар, ол ұзаққа дейін жылы қалмайды. Түсті қырыққабат сақтаудың жалғыз жолы «суық», яғни 0 ... 6 ° C температурасында. Сондай-ақ, қырыққабат құрғатылмауы үшін, жоғары ылғалдылық қажет - 90-95%.

Сізге қажетті шарттарға сəйкес ыңғайлы сақтау орындары: жертөле, жертөле немесе тоңазытқыш. Апартаментке гүлді қырыққабатты қалай сақтауға болады? Пәтерде қырыққабатты ешқашан ұстап қалуға болмайды, тек қана бұқтырасыз балкононда температура әлі де нөлден төмен емес.

Тағы бір ыңғайлы және сенімді әдіс - мұздату. Мұздатқышта қырыққабат алты айдан астам уақытқа созылады.

Сақтау мерзімі Түсті қырыққабат өте ерекшеленеді. Бұл өнімнің сапасына және таңдалған әдіске байланысты. Осылайша, қырыққабатты сақтауға болады 3 аптадан 12 айға дейін. Қырыққабатты сақтау тәсілін таңдау сіз қолданатын мақсаттарға негізделуі керек.

Жолдар

Үйде қыстың үшін гүлді қырыққабатты қалай сақтау керек? Бейне көріп отыратын тәсілдердің бірі:

Жертөледе немесе жертөледе

Егер сізде жертөле бар болса, сіз қырыққабатты өте қысқа уақытқа сақтауыңыз керек басымды сақтау ол бұлай болады.

Жертөледе сақталған кезде қырыққабат дәмі мен сау қасиеттерін толығымен сақтайды.

Сақтау мерзімі - екі айға дейін.

Нұсқаулық:

1. Жертөледегі жағдайдың дұрыс екеніне көз жеткізіңіз: ылғалдылық 90-95% болуы тиіс температура - шамамен 0 ° C.
2. Дайындық ағаш немесе пластикалық құмыралар мен пластик қаптамалар.
3. Егінді тексеріп, жоқ екеніне көз жеткізіңіз жарақат алған немесе науқас бастары. Олар сақтауға жарамайды.
4. Таза жапырақтары мен тамырларынан әрбір қырыққабат басы.
5. Қаптаманы мұқият жинап, оларды пленкамен жабыңыз да, жертөлені құрастырыңыз.
6. Кейде қырыққабатты тексеріңіз шірік немесе ауру. Зақымданған бастарды уақытында бұзып, қалғандарын жұқтырмаңыз.

Сіз қырыққабатты жертөлеге аздап басқаша сақтауыңызға болады: сабанмен қырыққабатты іліп қойыңыз. Жертөледегі жағдай өзгермейді. Ажарланған қырыққабатта шамамен бір ай сақталады.

Тоңазытқышта

Тоңазытқышта гүлденуді қалай сақтау керек? Погреб болмаған жағдайда, сіз алаңдатпай, жай ғана тоңазытқышта қырыққабат қойыңыз.

Нұсқаулық:

1. Қырыққабатты жуыңыз.
2. Жапырақтар мен тамырлардан тазалаңыз.
3. Қырыққабатты қосыңыз пластикалық пакеттерсодан кейін тоңазытқышта. Әрбір бастың өз қаптамасы бар.

Бұл әдіс ең сәтті емес, өйткені қырыққабат тек сақталады шамамен бір аптаИя, тіпті дәмін жоғалтады.

Апта өте қысқа уақыт. Оны кеңейту үшін қырыққабат болады алдын ала тұздық: мұқият жуыңыз, сіреспе бөліктерге бөлшектеңіз, банкаларға салып, тұзды құйыңыз (10 кг қырыққабат 5 литр су, 400 г тұз және 8% сірке суы). Пісіруге жеткілікті қырыққабатты тұздықтан жуыңыз.

Мұздатқышта

Үйде мұздатқышта қысқы уақытқа гүлденуді қалай сақтау керек? Түсірілімді сақтау тәсілі жыл бойы - мұздату.

Әрине, мұздатудан кейін ол жаңа піскен емес, ал орамжапты негізгі тағамға қосымша ингредиент ретінде пайдаланған кезде бұл түсініксіз.

Ең бастысы - гүлді қырыққабатты жеуге болады 6-12 ай егін жинағаннан кейін.

Нұсқаулық:

1. Суық су мұқият шайыңыз әр қырыққабаттың басы. Өсімдіктер арасында жоғалтуға болатын кез келген кір мен жәндіктерді толығымен алып тастаңыз.
2. Жасыл жапырақтарды кесіп, қырыққабатты бөлшектеңіз кішкентай гүлшоқтарда. Оны тек мұздату керек.
3. Қырыққабат қажет айнала айналадыоны жібіткеннен кейін ол жұмсақ, жеңіл және түссіз болып қалмайды.
4. Кәстрөлде суды қайнатыңыз да, онда өсімдіктерді сығыңыз. үш минут ішінде.
5. Осыдан кейін қырыққабатты төмендетіңіз мұз суларындапісіру процесін дереу тоқтатыңыз.
6. Орамжапты пакеттерге немесе кез-келген қолайлы контейнерге таратып, дүкенге қойыңыз мұздатқыштар.

Қырыққабатты пайдалану үшін, ол аз ғана болады. жылыту.

Тәжірибелі садовник және үй шаруасындағы әйел сізбен өзіңіздің қыста мұздатқышта гүлді қырыққабатты сақтау әдістерімен бөліседі.

Үйдегі ақ қырыққабатты, Брюссельдегі өсімдік және брокколиді қалай қатуды біліңіз.

Арттыру

Қыстың барлық дерлік гүлді қырыққабын жеуге болады. Бұл әдіс тәрбиелеу деп аталады.

Нұсқаулық:

1. Қырыққабат өсіру ұсынылады жертөледе ылғалдылық кезінде 90-95% және температурасы 0 ... 4 ° C.
2. Бірнеше қорапты әдеттегідей алдын ала дайындаңыз бау-бақша топырақ.
3. Ең көп көрінетін бастарды таңдаңыз сау көп жапырақтары бар. Диаметрінде олар болуы керек 4-5 см.
4. Бірнеше күн бойы қырыққабатты қалай «трансплантациялауға болады», суды мол.
5. Қырыққабатты қалдырыңыз, сонда қалдырыңыз жердің тұйығы.
6. Бастарды тереңдікте және бір-біріне тығыз орналастырыңыз.
7. Оларды жерге жапырақтары себіңіз.
8. Көбінесе жиі жертөлені ауа өткізіңізқырыққабат таза ауамен «тыныс алды».

Қырыққабат түріне байланысты өседі 2-ден 4 айға дейін, және қырыққабат барлық қысқа жеткілікті болуы үшін сорттарды ала аласыз.

Ең бастысы - дұрыс жағдайды сақтау немесе ол күтілгеннен әлдеқайда ерте піседі және тез нашарлайды.

Түсті гүлді қырыққабат сақтау және өсіру көп күш жұмсауды қажет етеді, бірақ бұл оны отырғызбаудың себебі деп ойламаңыз.

Үйде түсті қырыққабатты қалай сақтау керек? Қыстаққа гүлді қырыққабатты сақтаудың бір жолы - бұл оған ашытқы банктерде. Мұны қалай істеуге болады, бейнені көрсетіңіз:

Түсті қырыққабаттың артықшылықтарымен қатар, басқа да түрлерде таба алмайтын өте жұмсақ және нәзік дәмі бар. Бұл маңызды қасиет оны жасайды ең қолайлы Көптеген тағамдарға арналған «қырыққабат» ингредиенті.