Шырынды, қытырлақ, дәмді, өткір-дәмді дәмі бар - бұл тамыр дақыл көктемде біздің үстелдерге жиі қатысады. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені шалғам С витамині сияқты құнды элементі бар, ол қыстың ұзақ уақыт бойы иммундық жүйені қалпына келтіруде қажетті құрал болып табылады.
Ерте шалғам сорттары
Пісетін мерзімі 30 күннен аспайтын редис ерте сорттары ретінде жіктеледі.
«Duro»
Мәдениеттің техникалық жетілуіне алғашқы қашу кезінен 25-30 күннен кейін қол жеткізілді. Шалғам өте үлкен: диаметрі 7 см-ге дейін және салмағы 40 г-ға дейін, ол дәмі бар, шырынды, дәмді тығыз ақ негізге ие. Түбір тесіктерді жасамайды, ол крекингке бейім емес және көрсеткілерді тастамайды.
Жылыжайларда және ашық далада оны сәуірден тамыздың ортасына дейін өсіру мүмкіндігі оны әмбебап етеді. Орташа өнімділігі 2,8 кг / шаршы метрге дейін. 
Шалғамның пайдалы қасиеттерімен, сондай-ақ дәстүрлі медицинада көкөністерді қалай қолданатындығымен танысыңыз.
«Жылу»
20-40-шы күндерде мәдениеттің техникалық жетілуіне қол жеткізілді, бұл көрсеткіштің сыртқы жағдайлары мен қамқорлығында маңызды рөл атқарады. Жемістің құрамында 15 грамм болатын қызыл түсті дөңгелек нысаны бар. Бұл әртүрлілік құрғақ ауа райы мен жоғары температураға жол бермейді.
Ол жылыжай жағдайында жақсы сезінеді. Шалғамның тәндік дәмі: жұмсақ, шырынды, безеусіз. Орташа өнімділік - 3 кг / м. шаршы метр
Бұл маңызды! Табиғи бояғыш - шалғайдағы антоцианин рак клеткаларының пайда болуына жол бермейді.
Сізге шалғайдағы ащы нәрсе туралы, сондай-ақ шалғайдағы қытырлақ бүркеніштермен күресу туралы оқуға қызығушылық тудырады.
«Илка»
Шалғам пісетін кезең 28-тен 35 күнге дейін өзгереді. Бұл әртүрлілік зиянкестерге төзімді, жебелерге кірмейді, ашық жерге себіледі. Дөңгелек, қызыл, орташа түбір өсімдік тектес, ақтық сығындысы 70-200 г салмақтағы жұмсақ және орташа дәмді дәмі бар. Орташа өнімділігі - 2,5 кг / м. шаршы метр
«Корунд»
Мәдениеттің техникалық пісуі қазірдің өзінде 20-25 күнге жетеді. Шалғам, тығыз, ақ, шырынды және нәзік, диаметрі 3 см-ге дейін, ұзын қызыл түсі мен кішігірім өлшемі бар, шыршасының ядросы ұзақ уақыт бойы өзінің дәмді қасиеттерін сақтайды. 
«Корунд» көрсеткілерге кірмейді, түрлі аурулардың көріністеріне қарсылық көрсетеді. Орташа өнімділігі - 4 кг / шаршы метр.
Охот
Шалғам пісетін кезең 28-дан 32 күнге дейін өзгереді. Редис формасы дөңгелек, жарқын қызыл теріге ие, олар дәмі жеңіл өткірлігі бар тығыз, шырынды еті бар. Бұл әртүрлілік жарыққа шығады және сталингке төзімді.
Көктемде ашық жерлерде өсіруге және жылыжайда мәжбүрлеуге арналған. Орташа өнімділігі - 2,5 кг / шаршы метр.
Бұл маңызды! Шалғам түрінің ертерек сорттары өте тез және 5 см жетіп, өсуін тоқтатады. Бұл қасиет генетикалық түрде енгізілген, сондықтан жеміс өсетін жалған үміттерді тамақтандырмаңыз және оны тамақтандырыңыз, өйткені түбірлік өнім уақыт өте келе, ағаш, жеуге жарамсыз болады.
«Туғаннан»
Егістік кезеңі 16-18 күнді құрайды. Салмағы 35 грамға дейінгі, үлкен қызыл түс, түрлі шырынды тәтті салдарды ірі дөңгелек шалғам жебе емес және жарылып кетпейді. Сәуір айынан бастап тамызға дейін ашық жерлерде өседі. Орташа өнімділік - 3,8 кг / м. шаршы метр 
Сізге шалғам ауруларымен және зиянкестермен күресу туралы, сондай-ақ жылыжайда көгалдандыру мен өсіп-өнудің қандай ерекшеліктерін білуге кеңес береміз.
«Жылыжай»
Мәдениеттің техникалық пісуі 25-30 күнде қол жеткізілді. Түбір өсімдік пішіндес сопақша, ұзындығы шамамен 5 см, диаметрі 3 см, салмағы - 6 грамм. Шалғамда жылыжайларда өсіруге ұсынылған ақ түсті былғары қызғылт терісі бар. Орташа өнімділік - 1,7 кг / шаршы метр. 
«Ерте қызыл»
Шабданың пісу уақыты 20-шы күні болады. Әдемі жеміс қытырлақ целлюлоза, жартылай өткір дәмі бар, ұзындығы 15 г дейін болатын ұзын пішінді. Құрғақ ауа райына және жоғары температураға ұнамайды, жәндіктер зиянкестеріне шабуыл жасайды. Ол жылыжайларда егіледі. Орташа өнімділігі 1,7 кг / шаршы метрге дейін. 
«Родос»
Мәдениеттің техникалық пісуі 28-35 күнде қол жеткізілді. 20 грамм салмағы жемістер, дөңгелек, таңқурай түсті. Әртүрліктің жоғары өнімділігі жоқ. 
«Ruby»
Шалғам пісетін кезең 28-тен 35 күнге дейін өзгеріп отырады, ұрпақ - достық. Түрі мұқаба немесе ашық топырақта егу үшін жарамды. Көкөніс диаметрі 4,5 см болатын дөңгелек немесе сәл ұзартылған таңқурай түсті, оның коммерциялық сапасы жоғары бағаланады. Орташа өнімділік - 2,2 кг / шаршы метр.
«Француз таңғы ас»
20-шы күнде мәдениеттің техникалық жетілуіне қол жеткізілді. Ұзындығы 2 см диаметрі 9 см жетеді, ұзындығы 25 г-қа дейін созылатын ұзын тамырлы өсімдік, ол ерекше жартылай өткір дәмі бар, жеміс өте шырынды және дәмді.
Жылыжайларда және көктемде ашық жерлерде себіңіз. Жазғы кезең егіс үшін жарамсыз, себебі зауыт көрсеткілерге түседі. Орташа өнімділігі 3,5 кг / м құрайды. шаршы метр 
«18 күн»
Мерзімі ұзартылады - 18-20 күн. Ұзын түбірі қардың ақ ұшымен терінің бай қызғылт түсті цилиндрлік нысаны бар. Целлюлозаның дәмі: жұмсақ және шырынды, айқын емес. Ашық жерде және жылыжайларда ғана көктемде өседі. Орташа өнімділік 2 кг / м құрайды. шаршы метр
Сіз білесіз бе? Халықаралық ғарыш станциясында әртүрлі өсімдіктер өсіп, жеңілдіксіз өсірілген дақылдар генетикалық түрлендірілген. Шалғам - бұл өсімдіктердің бірі. Оның күмәнсіз артықшылықтары: қысқа мерзімдік және қалдықсыз диета - бұл мәдениеттің жапырақтары түбірдің өзінен кем қоректік болып табылады.
Орта маусымдық сорттар
Орташа маусымдық сорттарға 30-35 күн өтеу мерзімі бар түбірлер кіреді.
Сәбіз (ақ, күлгін, сары), касава, Иерусалим артишокі, рутабага, шалқып, якон, даикон, қара редис, парснип тәрізді түбірлік көкөністердің пайдалы қасиеттерімен танысуды ұсынамыз.
«Альба»
Шалғам пісетін кезең 23-тен 32 күнге дейін өзгереді. Ақ шалғам сопақ нысаны бар, сәл тегістелген. Жемістің ұзындығы 3-6 см, диаметрі 2,5-тен 3,5 см-ге дейін, еті нәзік, тығыз, шырынды, жағымды дәм. Орташа өнімділігі 1,7 кг / шаршы метрге дейін. 
«Vera MS»
Мәдениеттің техникалық пісуі 30-35 күнде жүзеге асады. Диаметрі 4,5 см-ден 30 грамм салмақтағы қызғылт-қызыл түсті қызғылт тамырлармен тығыз ақ целлюлоза бар. Дәмі нәзік, шырынды. Өнімділік өте жоғары - 4 кг / шаршы метрге дейін.
Сіз білесіз бе? Патри І, 17 ғасырдың аяғында біздің елімізде пайда болды, ол оны Ресейге әкелді және оның мәзіріне енгізді. Шенеуліктер өзінің дәмін бөліспеді және көп үлестірмеді. 18 ғасырда барлық француздарға арналған сән ... және француз тағамдары үшін де өзгерді.
«Wuerzburg 59»
Мәдениеттің техникалық пісуі 25-35 күнде жүзеге асады. 17 г дейін салмағы бар дөңгелек пішіннің түбірлік өсімдігі, таңқурай түсі және тегіс беткей. Дене қатты, шырынды, қызғылт-ақ түсті, нәзік және тәтті дәмі бар, ащы емес. Цветушностиге төзімді. Ашық жерде өседі. Орташа өнімділігі 1,7 кг / шаршы метрге дейін. 
Брокколи, аскөк, тәтті қызанақ, жемшөп қызылшасы, пияз, раушан, баиля, спаржа бұршағы, картоп, тәтті бұрыш, қысқы сарымсақ, бұршақ және ерте қырыққабақтың ең үздік сорттары туралы көбірек білу сізге пайдалы болады.
Гелиос
Мәдениеттің жетілу мерзімі - 30 күн. Сәуір айынан тамызға дейін ашық жерлерде отырғызылды. 20 г-қа дейін таралатын ашық сары түсті түбірлік өнім, дөңгелек пішін. Орташа өнімділік - 2,3 кг / шаршы метр. 
«Злата»
Өсімдік пісетін кезең - 30 күнге дейін. 25 г массасы бар сары түстегі раунды түбірлік өнім, өрескел бетке ие. Салдарды нәзік хош иісі бар, шырынды, ақ. Суыққа төзімді, өсімдіктердің көшеттері аязды жеңілдетеді.
Бұл қысқа күндік өсімдік, сондықтан ол көктемде немесе жаздың аяғында, қысқа қарай отырғызылады. Әртүрлілік құрғақшылыққа толы, көрсеткілерге кірмейді. Орташа өнімділігі 2 кг / шаршы метрге дейін. 
«Квант»
Шалғам пісетін кезең 29-дан 32 күнге дейін өзгереді. Түбірдің түсімі күлгін-қызыл түсті, ашық түсті ақтығы бар, қытырлақ және шырынды, дәміне қарай сәл өткір. Шалғам цилиндрлік нысаны бар, ұзындығы 10 см және диаметрі 3 см дейін өседі.
Әртүрлілік ауруға төзімді. Жылыжайларда және ашық жерде өсіру. Орташа өнімділігі 2 кг / шаршы метрге дейін.
«Күзгі алып»
Мәдениеттің техникалық пісуі 25-28 күнде қол жеткізілді. Жақсы дәмді индикаторлармен диаметрі 6 см-ге дейін ұзындығы 8 см-ге дейін сопақ түріндегі ақ түбірлік өнім. Дене ақ, шырынды, тығыз. Радус массасы 120-170 г құрайды, орташа өнімділік - 2,1 кг / шаршы м.
Сіз білесіз бе? Nissan Tamir әлемдегі ең ауыр шалғайға айналды - оның салмағы 10 килограмм болатын, тиісті рекорд Гиннестің рекордтар кітабында.
«Сакс»
Мәдениеттің жетілу мерзімі - 25-тен 30 күнге дейін. Жемістер кішкентай, әрқайсысы 10 грамға дейін, қызғылт жүректің өзегі, тығыз дәмі бар тығыз. Орташа өнімділігі 1,4 кг / шаршы метрге дейін. 
«Славия»
Мәдениеттің жетілу мерзімі - 32-ден 35 күнге дейін. Жеміс - 8 см ұзындыққа дейін және салмағы 25 г-қа дейін созылған қар-ақ ұшымен, цилиндр тәрізді қызыл түсті цилиндр тәрізді, сиыр тығыз, ақ, шырынды, сәл өткір. Ашық жерде және жылыжай жағдайларында өсіріледі. Әртүрлілік крекингке төзімді, ататын емес. 
Кеш сорттары
Мерзімі 35 күннен асатын редис, кеш сорттар ретінде жіктеледі.
«Дунган»
Шалғам пісетін кезең 31-ден 55 күнге дейін өзгереді. Дунган сортты диаметрі 7 см-ге дейін диаметрі 7 см-ге дейін жалпақ дөңгелек пішіндес, шалғам ашық қызыл түске боялған, тәтті ақ, шырынды, дәмді тәтті дәмі бар. Орташа өнімділігі 3,5 кг / шаршы метр.
«Icicle»
Мәдениеттің жетілу мерзімі - 35-тен 40 күнге дейін. Конус тәрізді шалғамның ақ түрлілігі ұзындығы 15 см-ге дейін жетуі мүмкін, 60 граммға дейін жетеді. «Icicle» - дәмді дәмді, шырынды, орташа дәмді дәмді. 
Ұзақ уақыт бойы өз қасиеттерін сақтайды. Ашық жерде және жылыжай жағдайында өседі. Суыққа төзімді, аурудан, жоғары өнімді алуаннан қорықпайды.
Қызыл гигант
Шалғам пісетін кезең 38-тен 50 күнге дейін өзгереді. Жемістер қанық қызғылт түсті, цилиндрлік пішінді, ұзындығы 15 см-ге дейін, диаметрі 4 см-ге дейін және салмағы 100 г-қа дейін қанықтырылған.
Түбір уақытша құрғақшылықты жеңілдетеді, бояуға бейім емес. Сәуір-шілде айларын қоса алғанда, отырыңыз. Орташа өнімділігі - 4 кг / шаршы метр.
Сіз білесіз бе? Мексика аумағында Оахака кішкентай қалашығында 1987 жылдан бері таңғажайып фестиваль «Шалғай түні» өткізілуде. Жыл сайын 23 желтоқсанда жергілікті және шақырылған фермерлер мүсіндер мен шалғай композициялар жасау дағдыларына қатысады. Бұл мереке ғажайып тарихы бар: испан монахтары, алдымен Мексикаға редис әкелді, оларға көңіл аударту үшін, одан күлкілі тұлғаларды кесіп тастады.
«Рампуш»
Мәдениеттің жетілу мерзімі - 28-ден 35 күнге дейін. Шырынды пішіндегі ақ жемістер, шырынды, жағымды орта ыстық дәммен. Бұл баға ашық жерге ғана арналған. 
«Чемпион»
Өскеменнің пісетін уақыты - 35 күнге дейін. Қызыл түсті түбірлік көкөніс, тегіс беті бар сәл ұзартылған пішінді. Бастары кішкентай, ақ және нәзік ет бар. Орташа өнімділік - 1,4 кг / шаршы метр.
Шалғамның үздік сорттары
Сібір үшін
Сібір аумағында отырғызылатын түрлі шалғамдарды таңдағанда, зауыттың кейбір мүмкіндіктерін қарастырған жөн:
- аурудың төзімділігі;
- зиянкестерге қарсы тұру;
- температураның өзгеруімен төзімділік.
Сібір аймақтарында «Альба», «Дунгарский», «Жылыжай», «Иикле», «Чемпион», «Қызыл гигант» сияқты шабданың мұндай сорттары отырғызылады. 
Мәскеу облысы үшін
Мәскеу облысының жерлерінде радустардың келесі сорттары жақсы көрінді: «жылу», «француз таңғы ас», «Злата», «қызыл алыптар», «чемпион», «Вера», «Вюрцбург 59». Бұл көктемгі аязды өте оңай және зиянкестерге төзімді тұқымдар.
Орал үшін
Орал жерінде редис ерте егінді алу үшін тұқымдарды сәуірдің басында, бірақ тек баспанада егу керек - жылыжайларда. Ерте пісетін сорттар тез өсетін болады, олар түрлі ауруларға аз сезімтал.
Ашық жерлерде тұқымдар түнгі аяз қаупі төнген кезде түнгі температура тұрақты болғанда ғана егіледі. «Шикар», «Иикле», «Чемпион», «Қызыл гигант», «Альба» секілді шалғайдың келесі сорттары өздерін дәлелдеді. 
Бақша шалғам - шырынды дәмімен ерекшеленетін дөңгелек немесе ұзартылған пішіндегі құнды және пайдалы өсімдік. Ашық жерге егілген жылыжайлар, жылыжайлар пайдаланып шалғынды өсіру үшін. Қаласаңыз, оны жыл бойы өсіруге болады.
Селекционерлердің жұмысының арқасында, радуның көптеген сорттары түрлі дәмдік индекстермен және тамырлы өсімдік реңінің әр түрлі түстерімен пайда болды. Дұрыс қамқорлықпен (суару, уақтылы сепкен және топырақтың босатылуы), жақсы егінді отырғызылған егіннен кейін қол жеткізуге болады.
Желінің пікірлері
