Мал шаруашылығы

Барлық майлы тұқымдар туралы

Май қойлары әдемі емес. Күлкілі майлы құйрықтың артқы жағында жиі қошқарға толтырылған қойларды еске түсірмеңіз. Негізгі безендірілмеген қошқар - мүйіздер - бұл қошқар емес, бірақ түсініксіз нәрсе. Таңқаларлық емес, өйткені қойдың қойларының қойлары ешқашан қойлардан көшбасшы емес. Дегенмен, дүниежүзіндегі қой малының төрттен бір бөлігі майлы қойларға түсіп жатқандықтан, осы жануарлар түрінің құндылығын адамға көрсетеді. Шын мәнінде, май құйылған қойлар өте жақсы сөздерге лайық.

Асылдандыру туралы

Бес мың жыл бұрын Месопотамияның ежелгі халықтарының әшекейлері мен басқа да адамдармен шатастыруға болмайтын майлы қойлардың бейнесін бейнелеген. Орталық Азия елдерінің бүкіл тарихы осы жануарлармен тығыз байланыста болды. Ал ғалымдар осы қойлардағы май құйрығының пайда болуын шешуге әлі де сәтсіздікпен күресуде: бұл адамдардың тамақтануында немесе аналық табиғатта оны қамқорлыққа алды.

Дегенмен, мұнда адамның қатысуымен түйелер арасында төбешіктерді бөлу сияқты. Зерттеушілердің пікірінше, қойдың құйрығына ұқсас функцияларды орындайтын бұтақтар қатал қоршаған орта жағдайында өмір сүру үшін күрестің нәтижесі ретінде екіқабатты түйелер мен бірқабатты жануарларда пайда болды. Мүмкін, аштық кезеңі кезінде жайылымның жетіспеушілігімен қоректендіруге мәжбүр болған майлы қойлармен бірдей нәрсе болуы мүмкін.

Қоректік заттар мен витаминдер маймен бірге май жиналып, уақытша болмаған кезде азық-түлік сақталуын іздестіруде ұзақ уақытқа созылған кепілденген жануарлар.

Әрине, осы май құйылған қойларды ұрып-соғып, адам жануарларды іріктеуге үлкен үлес қосты, әртүрлі индикаторлар үшін ең өнімді болып, тұқымның жергілікті жағдайларына бейімделді.

Сыртқы белгілер

Бұл жануарлар, ең алдымен, тұқымға байланысты салмағы 7 килограмнан 30 кг-ға дейін өзгеріп отырады.

Осы негізгі сыртқы ерекшеліктерге қосымша, осы тұқымның жануарлары бар сипаттамалары көрсетілген:

  • салмағы120 кг қошқарларда және 80 кг қойда;
  • биіктігіол орташа есеппен қой үшін 80 см және қой үшін 60 см;
  • телекүшті конституциямен, кең кеудемен, жақсы дамыған бұлшық еттерімен және сәл алға қарай кеуде жасаған ұзындықпен созылған;
  • аяғытүрлі тұқымдар түрлі ұзындықтар болуы мүмкін;
  • басы кішігірім мөлшерде, таршақпен және кішкене мылтықпен, құлақшалармен, негізінен комола;
  • құйрықұзындығы шамамен 9 см болатын;
  • жүн әдеттегі қара-қоңыр, қызыл, қара түстермен және қарапайым сұр-ақ, көбінесе бірыңғай тоналдығы бар ірі және жартылай қалың құрылым.

Сіз білесіз бе? Барлық басқа жануарлардан айырмашылығы, қойлар дөңгелек емес, тікбұрышты оқушы. Бұл таңқаларлық сапада тек цифусты тек олармен бәсекелесе алады.

Түрлері

Тұрақты асыл тұқымды жұмыстардың арқасында ер адам белгілі бір аймақтарда өмір сүруге қолайлы, алайда белгілі бір қасиеттерге ие май құйылған қойлардың тұқымын өсіре алды.

Осы жануарлардың келесі тұқымдары ең танымал:

  • эділбаевские;
  • Гиссар
  • jaidar

Эдилбаевские

Қазақ даласында жергілікті Астраханның ірі қара малын қойлар қойылғаннан бері шамамен екі жүз жыл өтті.

Нәтижесі болды ет және майлылық бағытының қарапайым көшпелі тұқымыҚатты қыста және жаздың құрғақ күйінде және кез-келген мұқият күтімге немесе арнайы мәзірге мұқтаж емес жағдайда да сенімді түрде өмір сүре алады.

Қазақстан даласының мақтанышы - Еділбаев тұқымы қойлары туралы көбірек біліңіз.

Эдилбаев тұқымдас май құйылған қойлар - сирек кездесетін орташа салмағы 80 см, қошқарларда 120 кг-ға дейін және қойдағы 75 кг-ға дейінгі үлкен жануарлар. Олар кілем жасау үшін қолданылатын қызыл, қара немесе қоңыр жүнмен жабылған, қашықтығы жоғары, жақсы дамыған денені жабуға қабілетті күшті аяқтары бар. Жүннің деректері бойынша, бұл жануарлар басқа майлы қойлармен салыстырғанда ең өнімді болып табылады. Мысалы, бір ер 4 кг жүн шығара алады.

Бұл тұқымға даңқ әкелген және ол нәзік деп есептелетін ет болсақ, оның жеуге жарамды бөлігі малдың жалпы салмағының жартысын құрайды. Алайда, жоғары құнарлылығы жоқ, осы тұқымның жануарлары лактация кезеңінде 155 литрге дейін май сүтін беру қабілетімен ерекшеленеді, олар үшін олар майдың құйылған қойларының сүт тұқымына жатады.

Сүт, ет және жіңішке жүн қой тұқымдары туралы оқыңыз.

Хиссар

Хиссар тұқымы Тәжікстаннан бастау алады және бөлінеді үш түрі:

  • майлы;
  • ет-майлы;
  • ет.

Бұл бөлу, сондай-ақ, осы тұқымның қойларының, яғни мөлшеріне, конституциясына және май құйрығының орналасуына да әсер етеді.

Бірақ, кез-келген жағдайда, гиссар қойлары барлық малдың арасында әлем чемпиондары. Орташа салмағы 150 кг, осы тұқымның қошқарлары 190 кг жетуі мүмкін. 150 келіге жуық килограм жақсы жем мен қой алуға қабілетті. Бұл тұқымның тағы бір құнды сапасы олардың денесінің тұрақты иммунитеті деп аталады, бұл оларға іс жүзінде науқас болмайды.

«Гиссар» қойының ерекше белгісі - қуатты майлы құйрық, ол 40 кг-ға дейін жетуі мүмкін майдың қоры. Табиғат мұндай қатты салмақ жануарға қозғалмай, оның көтерілуіне кедергі болмайтындығына көз жеткізді.

Бұл тұқымда ет союды 60% құрайды. Оның дәмі мен тағамдық қасиеттері өте жоғары, ол қымбат деп саналатын ет нарығында жоғары бағаланады.

Лискте болған өздіктегі қойлар 100 литрге дейін сүтті шығара алады. Бірақ осы тұқымның жүні өте жоғары емес. Бір қойдың шамамен 1,5 кг мөлшерінде аз кесілуімен, ол сондай-ақ өрескел болып табылады және негізінен кілемдер, қылшық мата және киіз шығаруға бағытталған.

Сіз білесіз бе? Қазіргі уақытта планетамыздағы барлық многомиллионлы қойлар шамамен 600 түрлі тұқымға ие.

Джейдар

Бұл тұқым бар ет-майға бағдарлау. Ол жергілікті тілде жергілікті тілмен сипатталатын Өзбекстаннан келеді.

Өзінің басқа бауырларынан айырмашылығы, Jaidar қойы қысқа аяқты болып табылады, бірақ олардың күшті ұзын денесі бар, күшті сүйектері бар және кең, артқы, әдетте, қара, бірақ кейде қоңыр, сұр немесе қызыл шашпен жабылған. Ол жеткілікті түрде өрескел болып табылады, оның құрамында көбінесе киізді дайындау үшін қолданылатын сұйықтықтың 60% дейін бар. Олардың майлары көтеріліп, сығылып кетеді.

Олардың өнімділігі тұрғысынан алғанда, Джайдар қойлары Ессір мен Еділбаев тұқымдары арасында аралық орын алады.

Қойлар Эдилбаев көрсеткіштеріне жақындап, 3,5 кг жүнді шығара алады және Гиссар тұқымдарының жануарлардың өнімділігіне теңесетін ет мөлшерін 60% -ға дейін сойып отырады.

Қойлардың басқа тұқымдары туралы: Тесел, Куйбышев, Романов, Катум, Мерин (тұқымды, асыл тұқымды), Дорпер, Ромни марштары туралы оқыған жөн.

Өнімділік

Барлық майлы қойлар адамға жеткізе алады:

  • май;
  • ет;
  • жүн;
  • сүт;
  • тері

Алайда, бұл адамның өнімділігін қаншалықты көрсетеді, жануарға және жануарлардың жағдайына байланысты.

Май

Әрбір жануар үшін қара күнде минералдар, витаминдер, амин қышқылдары және басқа қоректік заттар жинақталатын күлше түрі ретінде қызмет ететін май құйрығындағы майлар, сондай-ақ, майдың құйрығын 7-ден 30 кг, кейде 40 кг-ға дейін құрайды. . Бұл байлық адамдарды, әсіресе, Орта-Азиялық тағамдарында табысты пайдаланылады, онда қойдың шабақтарынан алынған май әртүрлі функцияларды, соның ішінде керемет консерванттың қасиеттеріне қызмет етеді.

Бұл өнімді кондитерлік өнеркәсібінде табысты түрде дәлелденген дәстүрлі медицинада қолданыладыонда ол жөтелді, ауруды, суық тиюді емдеу үшін тиімді қолданылады және адам денесінің иммундық жүйесін нығайтады.

Ет

Май құйылған қошқарлардың ет құрамдас бөлігі ет тағамдарының элиталық сыныбына лайықты түрде сәйкес келетін биік қасиеттерге және жоғары дәмі мен тағамдық қасиеттеріне қосады.

Бұл жануардың көп бөлігі - 60% дейін - шығу кезінде таза ет береді. Сонымен қатар, осы тұқымның қозыларының салмағы өте жылдам, ал 6 айға ересек жануардың жартысына тең салмағына жетуге болады.

Мұндай қозылардан алынған етге ескіруге уақыт жоқ және жануарлардың экологиялық таза жемін пайдалану нәтижесінде пайда болған барлық пайдалы заттар бар.

Жүн

Бұл тұқымның жануарлары қаттылық пен жартылай құмды алтыдан ерекшеленеді, алайда бұл тек қатал ғана емес, сонымен бірге өте жылы. Әрбір қойдың жылына орта есеппен 3 кг жүні бар, және түсініксіз себептермен қара немесе қызыл жүннен гөрі ақ жануарлардың жүні өндіріледі.

Бұл тұқымның жүні көрпелер, кілемдер, жылы киімдер, киіз бұйымдарын өндіруде қолданылады.

Қой шиыршығының негізгі ережелері мен қой кесу машинасын таңдау критерийлерімен танысуды ұсынамыз.

Сүт

Бұл тұқымның коздері ұзақ уақыт бойы ана сүтіне тәуелді емес, шөпке ауысып, еркек қойлардан анаусыз сүт болып қалады.

Орташа алғанда, бұл жануар лактация кезінде оның табиғи түрінде қолданылатын шамамен 100 литр сүт шығара алады, сондай-ақ сары май, сүт өнімдері және дәмді ірімшіктер өндіруге барады.

Асыл тұқымды өңірлер

Бұл қой тұқымы Қазақ даласында, барлық Орталық Азияда, кейбір Кавказ аймақтарында, Солтүстік Африкада, украин және орыс далаларында кеңінен дамыды.

Ұстау шарты

Бұл жануарлар өте қарапайым және олардың мазмұны үшін көп күш талап етпейді.

Бөлмеге қойылатын талаптар

Жылдың көп бөлігі жануарлар мал жайылымдарына жұмсайды, тек қыста олар асыл тұқымды аймаққа қарай, ауа-райынан қорғау үшін қой терісін қажет етеді. Сондай-ақ, бөлмеде кіребіреу кезінде де талап етілуі мүмкін. Қошқарларға қойылатын негізгі талаптар - бұл жобаның болмауы, дымқылдық және суық қабат. Температураны кемінде +9 ° C температурада ұстау ұсынылады.

Өз қойыңыз үшін қой қоймасын қалай құруға болатынын біліңіз.

Әйелдер дірілдейтін бөлімдер жылы болады, орташа температурасы +19 ° C.

Жайылымдарда мал жайылымы

Майлы қойлардың қойларының жиырмадан астам бастары болуы керек деп есептеледі. Осындай жануарларды азықтандыру үшін жайылымның қолайлы ауданы қажет.

Қойлар кез-келген жерде жайылып кетуі мүмкін. Ерекшеліктер - олар үшін қарама-қайшы болып табылатын батпақтар мен ормандар.

Осы тұқымның қойлары 200 күнге дейінгі тегін мал жайылым жағдайында қалуы мүмкін. Бұл кезең мал басқан жерлерге байланысты өзгеруі мүмкін.

Әдеттегідей, күнде тәулік бойы жайылымы бар. Ауыр жаңбырдан қорғану үшін онда шатырлар салынады.

Азықтандыру және су

Күздің және қыстың соңында, жайылымға шығу тоқтатылғанда, жануарлар алдын ала дайындаған адамға арналған жемге беріледі.

Бұл маңызды! Жыртқыш қойларды шұңқырға немесе орманға жиналған шөппен қоректендіру керегіне жатпайды: ол жануарларға улануды тудыруы мүмкін.

Орташа алғанда, бір жануарға күніне 2 кг шөп және 500 г сұлы қажет. Бұған қоса қойлар сәбіз, картоп және қызылша тамақтандырады. Әдетте олар күніне үш рет тамақтанады.

Бидай және жүгері астықтарын қой қоректілігіне қосып қоюға болмайды, бұл ас қорытуға әкелуі мүмкін.

Жануарлардың толық дамуы мен денсаулығына қол жеткізу үшін оның диета- сында жоғары сапалы азықтың әр түрлі түрлері болуы керек.

Жануарлар суға үнемі қол жеткізуі керек, ал тұзды брикеттер, олардың жануарлардың минералдарға деген қажеттілігін қанағаттандыра отырып, өте қатты жалаңашқысы келетін құдықтың жанында орналасуы керек.

Суыққа және жылуға қалай төзуге болады

Жіңішке жүн және тері астындағы майдың қоры майдың құйылған қойларын аса қатты жылу мен аязға оңай аударуға мүмкіндік береді. Жақсы жемдік базасы бар бұл жануарлар алыс Солтүстік аймағынан басқа барлық жерде өмір сүре алады.

Бұл маңызды! Жыртқыш аңдар бола тұра, қойлар үйде ұзақ уақыт болуына кері әсер етеді. Сондықтан қыста кез-келген тұқымды қойлар күндізгі күнді ашық ауада өткізуге рұқсат етіледі.

Жас жануарлардың жағдайы және өсіру

Үйлену жыл бойы жүргізілсе де, осы жануарларды күздің аяғында жұптастыру дәстүрге айналады. Осы кезеңге жасанды ұрықтандыру да жатады.

Жетілген деңгейдегі малдардың гендік қорын сақтау үшін, шопандар көбінесе негізгі ерлер мен екі қосалқы заттарды ұстайды.

Ересектер

Әйелдер 5-8 айда жыныстық қатынаста болады.

Жүктілік қанша уақытқа созылады?

Қойлар қозыларын 145 күн бойы өткізеді.

Жүкті қойға күтім жасау туралы көбірек біліңіз.

Қанша қыз туады?

Әдетте, бір лямбалау кезінде, ол өте тез өтеді - орта есеппен, жарты сағат - бір немесе екі қойдың қозы шығарады. Олар көбіне үшден беске дейін.

Жастарға күтім жасау

Тоқтығы туылғаннан кейін, түтіндер мен аузлар шырыштан тазарып, қажет болған жағдайда амниотикалық көпіршікті босатады.

Бұдан кейін нәресте ананың емізіктерімен орналастырылады. Егер қойдың бір мезгілде бірнеше қозы болса, сүт жетіспеушілігін болдырмас үшін, қойдың үстіне бір текше бар. Бірнеше күн өткен соң, қой да жайылымға ауыса алады.

Сізге анадан шыққан қойларды, қоңыздарды күту туралы оқуды ұсынамыз.

Күшті және әлсіз жақтар

Адамдарға арналған майлы қойлардың маңыздылығы бүкіл дүние жүзіндегі қойдың малдың үштен бірі осы тұқымға тиесілі екендігінің дәлелі болып табылады.

Атап айтқанда, бұл жануарлар:

  • жоғары және төмен температураларда күрт континенталды климатта жайылатын қабілетін;
  • кедей жайылымда болса да, қойдың жай-күйін сақтап қалуға мүмкіндік беретін диетадағы қарапайымдық;
  • үлкен бордақылау көрсеткіші;
  • 500 км дейінгі қашықтықты жеңуге мүмкіндік беретін төзімділік;
  • ерте өтеу мерзімі;
  • ет, сүт және майдың жоғары дәмі;
  • гендік пулды сақтау кезінде тұрақтылық, үздік сапаға сенімді мұра;
  • бейбіт, достық табиғат.

Бұл қойдың өздеріне жататын кейбір қасиеттері бар кемшіліктертөменде көрсетілген:

  • дымқылдылық пен сызбаларға қойылатын жоғары сезімталдық;
  • бір немесе екі қойдың деңгейінде төмен құнарлылық;
  • Көктемде және күзде шашты кесу деңгейінің біркелкі болмауы.

Бейне: майлы қойларды өсіру тәжірибесі

Қышқыл қой: шолулар

Ірі қалдықтар - ең дәмді, мен оны іссапарға барғанда сынап көрдім. Бірақ біз оларды өсірмейміз.

Ромашка

Майлы қойлардан алынған қой еті бірінші сыныпты нарық тауарлары болып табылады және ол ең қатаң және талғампаз дәм талабын қанағаттандырады. Сондықтан майлы қойлардың етінің жоғары сапасы мен олардың салмағы үлкен элиталық қой етінің өндірісі үшін ірі кәсіпорындар ұйымдастыруда үлкен маңызға ие болуы мүмкін. Әйелдер, әдетте, кесіледі емес, көбеюге барады. Етті қойларға жібереді. Әйелдер 3-4 жыл ұстағаннан кейін ғана кесіледі. Майлы қойдың жүні жылына бір рет - бір мамырда - маусым айының басында ғана жыртылған. Кесу процесі өте қарапайым.

Илона
//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-247.html

Шынын айтсам, барлық адамдар Гиссар қойларынан майдың етін айыра алмайды. Қарақөл әлі күнге дейін ерекшеленуі мүмкін, қаңқа, сүйек түрі бар, май құрылымы әртүрлі. Қапшық өте ерекшеленеді. Джайдар және Гиссардың май жағындылары оңай ериді, бұл қазанды қуыру үшін ыңғайлы. Астрахань шырыны майдың және одан да көп шырыштарды азайтады, сондықтан оның элементтері нәзік болады Бұдан басқа, әртүрлі аймақтарда түрлі тұқымдар. Хиссар тек тауда және тау бөктерінде, шөл даласындағы астракханда, жаяу вагонда.
Шерзод
//fermer.ru/comment/582079#comment-582079

Майлы қойларда көрсетілген майда кемшіліктер олардың керемет қасиеттерімен қиылысады, олар мыңдаған жылдар бойы адаммен бірге өмір сүруге, жүнмен жылытуға, етпен қамтамасыз етуге, сүт ішуге мүмкіндік береді, ал олардың достық және жағымды қасиеттерін ұнатады.