Әр адам саңырауқұлақтармен таныс, мысалы аманита. Олар әдебиетте, балалар ертегілерінде кездеседі. Қызғылт аманита - әлемдегі ең танымал саңырауқұлақ. Бүгін біз саңырауқұлақтың негізгі түрлерімен танысып, сыртқы түрі туралы әңгімелесеміз, сондай-ақ олардың қайда өсетіні туралы айтып береміз. Саңырауқұлақтың жеуге жарамды түрлерінің бар-жоқтығын біліңіз.
Аманита қызыл
Келіңіздер, ең танымал саңырауқұлақтардан бастайық, ол бәріне жақсы таныс. Бұл ертегілермен кездесіп, барлық улы саңырауқұлақтар онымен байланысты.
Жеміс немесе жоқ
Ұшақ агарының ешқандай жолмен жеуге болмайтындай көрінуі мүмкін, себебі ол тек күшті улану ғана емес, сонымен бірге галлюцинация тудырады. 
Алайда уытты және психоактивті заттардың ыстық суда ерігенін білу керек. Бұл саңырауқұлақты дайындағанда, суды бірнеше рет өзгерткенде, толық жеуге болатын саңырауқұлақ алу мүмкіндігі бар. Бұл ақпаратты қажеті жоқ екенін тексеріңіз, себебі әрбір жеке саңырауқұлақтың ішіндегі улар саны әр түрлі болады, өйткені дұрыс тағам дайындау кезінде сіз едәуір уланып қалуыңыз мүмкін.
Саңырауқұлақтың дәрілік қасиеттері мен қолданылуы туралы оқып білу қызықты.
Айта кету керек, көптеген жануарлар аюки (аюлар, бұғы, түйіршіктер) жейді. Сонымен қатар, ғалымдар өздерінің мәзіріне мұндай улы өнімдерді неге қосқанын анықтай алмады. Мүмкін бұл микроорганизмдерді және паразиттерді бұзатын улардың болуы мүмкін. 
Басқа атау
Саңырауқұлақтардың келесі атаулары ғылыми әдебиеттерде кездеседі: Auricus muscarius, Amanitaria muscaria, Venenarius muscarius. Барлық аттар шымылды саңырауқұлақтарды пайдалануымен байланысты.
Бұл қалай көрінеді
Саңырауқұлақтардың пайда болуы толық сипаттамаға мұқтаж емес, бірақ ең басты ұстанымдарды көрсетуге тұрарлық.
- Қақпақ диаметрі 8-ден 20 см-ге дейін болуы мүмкін, бірақ ең көп таралған өлшемі 10-12 см, жас үлгілерде бұл саланың нысаны бар. Саңырауқұлақтар толығымен толған кезде, қақпақ алдымен тегіс болады, сосын сақтану бастайды. Беткі қабатта ақ күңгірт құмыра бар.
- Қақпақтың астындағы целлюлоза ақ түсті болады. Жоғарғы теріні кесіп тастасаңыз, онда оның астына целлюлоза жылу түсте - сары немесе қызғылт түсті болады.
- Қақпақтың дұрыс емес бөлігін құрайтын тақталар орташа ені 1 см.
- Саңырауқұлақтың аяғы цилиндрлік, түзу, бүкіл ұзындығы бойынша бірдей диаметрі бар. Биіктігі 8-ден 20 см-ге дейін жетеді.
Бұл маңызды! Ескі саңырауқұлақтарда ақ сиырлар жауын-шашынмен жууға болады.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Бұл түрді тек қайың немесе шырша өсетін ормандарда табуға болады. Мицелия бұл ағаштармен симбиозға енгендіктен, содан кейін ол әуе бөлігін дамытады және қалыптастырады. Қызыл Аманита Солтүстік жарты шардың қалыпты климатында ғана кездеседі. Ол тотыққан топырақта өседі. Жоғары бөлігі тамыз-қазан айларынан құралады. 
Сонымен қатар, басқа саңырауқұлақтар осы түрді шатастыруға болатыны туралы айту керек. Біздің елімізде өте таралған Цезарь саңырауқұлағы улы «ағасы» үшін өте ұқсас, бірақ бұл өте жеуге жарамды. Ол сондай-ақ аяқта бір «юбка» бар, бірақ оның шляпасы бояғыштарға ұқсас түсті.
Chanterelles туралы көбірек біліңіз: олар өсіп, қалай ажыратуға болады, дәрілік қасиеттері, мұздату және тұздану.
Ол тек оңтүстік Еуропада табылған. 
Бозғылт аққұба
Содан кейін әлемдегі ең улы саңырауқұлақтарды талқылаймыз, ол да Аманитаның тұқымына жатады. Бозғылт қылшық тәрізді зат туралы көбірек біліңіз.
Жеміс немесе жоқ
Бозғылт қылшықтан жасалған тағамды жегіңіз қандай да бір жолмен тыйым салынған. Тіпті суды өзгерткеннен кейін де, бұл саңырауқұлақ оның уыттылығын сақтайды. 
Ересек адамды өлтіру үшін оған шамамен 30 грамм целлюлозаны беруге болады. Өлім уытты гепатиттің (бауыр бас тартуы), сондай-ақ жедел жүрек жеткіліксіздігінің пайда болуына әкелетін ең күшті уыттанудың салдарынан орын алады. Уытты заттардың әсерінен бауыр тез құлдырай бастайды. Бүйрекке токсиндерді алып тастауға уақыт болмайды.
Бұл маңызды! Алғашқы күні улану белгілері болмауы қауіп. Тұтынудан кейінгі өлім 1,5 аптадан кейін орын алады.
Басқа атау
Бозғылт қылқалам ақ жасыл саңырауқұлақ немесе ақ аманита деп аталады. Түрдің латын атауы - Аманита фаллоидтері. 
Бұл қалай көрінеді
- Саңырауқұлақтың қақпағы 10 см дейін диаметрі бар Жеміс денесінің дамуының бастапқы кезеңінде күмбез тәрізді пішіні бар, бірақ уақыт өте келе ол тегіс, сосын вогнуты болады. Түс болсақ, онда бірнеше вариация бар. Кейбір өңірлерде батыл жасыл мүйіз, ал басқаларында - сары-қоңыр. Сондай-ақ, қақпақ ақ түсті болуы мүмкін.
- Дене ақ түсті. Айырықша ерекшелігі, зақымдалған және ұзақ оттегімен байланыста болған кезде, адамның түсі өзгермейді. Өте жағымсыз иісі бар.
- Аяғының ұзындығы ұзындығы 8-15 см, диаметрі 1-2,5 см аралығында болады. Түсі шляпаға ұқсас. Кейде саңырауқұлақтар бар, олардың аяғы морялық көрініс айқын көрінеді.
- Пластиналар ақ, жұмсақ, ыңғайлы.
- Ақ төсемнің ерекшелігі - Волваның болуы. Бұл саңырауқұлақтың кішкене бөлігі, ол жұмыртқаның пайда болуына ұқсас және қорғау функциясын орындайды. Volvo-ды тек жас саңырауқұлақтарда байқауға болады. Оларда 5 см дейін ені бар, топырақта ішінара орналасқан, түсі ақ, кейде ол сәл сарғыш болып табылады.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Сіз әлемдегі ең қауіпті саңырауқұлақтарды өзіңіз жақсы сезінетін құнарлы топырақта қарсы аласыз. Қара қызыл ұшты агарда болғандай, жалаңаш ағаштармен симбиозға енеді, осылайша, бөртпені, емен, шыршалы ағаштар өсетін кез-келген жапырақты орманда бұл саңырауқұлақты таба аласыз. Кейде ашық жерлерде кездеседі, онда көбінесе мал басады.
Ол Еуразияның қалыпты климатында таралады және Солтүстік Америкада да кездеседі.
Сонымен қатар, егіздер туралы айту керек. Өйткені, бұл, ең алдымен, жыл сайын көптеген адамдар қайтыс болады, өйткені ол шампанонмен шатастырылған.
Шампиньондар туралы көбірек біліңіз: денеге зиян және зиян, өсіру әдістері, үйде өсіру технологиясы, үйдегі тоңазытқышта мұздату.
Тұтанғыш зат таза ақ түспен боялған болса, онда тәжірибелі саңырауқұлақ таңғышты тек шляпты кесіп тастайды, өте қауіпті саңырауқұлақты оңай шатастырып, жеуге болады. Сондай-ақ, ағаштан жасалған раушан жасыл русуламен, шелпекпен және жасыл шырмаумен шатастырылды. 
Шампиньонды асқабатпен араластырмау үшін, ең алдымен, саңырауқұлақтардың уақытын уақытша қоюлататын пластиналардың түсіне көз жеткізіңіз. Жасыл саңырауқұлақтарда олар үнемі ақ болып қалады. Сьюрусэкке келетін болсақ, олар ешқашан Volvo құрмайды және аяқтың жоғарғы бөлігінде ешқандай сақина жоқ. Рузулятордың еті нәзік және саңырауқұлақ - ет, тығыз.
Бейне: қылшық пен жасыл россула арасындағы айырмашылық
Жасыл бұтақ тек қаптаманың сырты ғана емес, сонымен қатар плиталар. Оларда жасыл түс бар. Сондай-ақ, жасыл фингерде Volvo жоқ.
Аманита Баттерри
Өте улы емес аманитаның басқа түрі. 
Тамақтану
Аманита Баттерри шартты түрде жеуге жарамды саңырауқұлаққа байланысты. Бұл дегеніміз олар улы шикізат болып табыладыалайда, тиісті термиялық өңдеуден кейін олар уыттылықты жоғалтады және оны жеуге болады.
Бұл маңызды! Уыттылық тек препараттың дұрыстығына ғана емес, сонымен қатар саңырауқұлақтардың жасына, сондай-ақ өсу орнына байланысты болады, сондықтан осы алуан түрлі эксперимент жүргізу ұсынылмайды.
Басқа атау
Бұл түрді battarra float деп те атайды. Латынның атауы - Аманита баттерра. 
Бұл қалай көрінеді
- Жас саңырауқұлақтардың қақпағы овоидтық пішінге ие. Жас кезінде ол қолшатыр немесе күмбезге ұқсайды. Орташа диаметрі - 5-8 см, ерекшелігі - құрылымдағы толқынды қабыққа ұқсайтын қалпақшаның қырлы шеттері. Қара қоңыр немесе зәйтүн сары түспен боялған. Жеткілікті жұқа, ет емес.
- Аяғы ұзындығы 10-15 см, диаметрі 8-20 мм. Толығымен таразылармен, сондай-ақ қорғаныш пленкамен толығымен. Сары түсте монофониялық түспен боялған. Ашық немесе қара дақтар байқалмайды.
- Пластиналар ақ түспен боялған, бірақ қақпақтың толқынды жағына жақындай түсіп, олар сарғыш болып қалады.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Сіз аралас және қылқан жапырақты ормандарда шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақтарды кездестіруге болады. Жеміс ағзасының қалыптасуы шілде-қазан айларында орын алады.
Бұл маңызды! Баттерри сілтілі топырақта табылмайды, ол еске түседі.
Талқыланған сортты «Аманита» түріндегі «достарымен» шатастыруға болады - бұл толығымен жеуге болатын сұр құйылған флоат. Сұр флоттың негізі мен аяқтарының ақ түстері бар, ал оның плиталары әлдеқайда жеңіл.
Итергіш саңырауқұлақтың сорттары, айырмашылықтары мен қасиеттері туралы көбірек біліңіз (қалқалар).
Аманита Виттадини
Климатымызға тән емес ерекше түрді қарастырайық. Vittadini сипаттамалары туралы әңгімелеп берейік. 
Жеміс немесе жоқ
Саңырауқұлақтардың әбден қарама-қайшы сипаттамалары. Кейбір ғалымдардың айтуынша, оны жеуге болады, себебі ол уландырғыш емес, ал басқалары Vittadini-ді аздап улы деп атайды.
Кез-келген жағдайда, саңырауқұлақтар сирек кездесетіндіктен, оны жинау өте қауіпті, себебі оны сол саңырауқұлақтың улы түрлерімен шатастыруға болады.
Басқа атау
Латынның атауы - Аманита витратаини. Бұл түрдің көптеген балама атаулары бар, атап айтқанда: Agaricus vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii. 
Бұл қалай көрінеді
Саңырауқұлақтың өте қызықты көрінісі бар, сондықтан біздің аймаққа таныс саңырауқұлақтармен араластыру өте қиын.
- Қақпақтың диаметрі 7-ден 17 см-ге дейін, жас жеміс денесі диаметрі артып, тегіс болады, ол жартылай шеңбер дөңгелек пішінді қалпақшаны құрайды. Түсі қоңыр-жасылға дейін өзгереді. Маңызды ерекшелік - қақпақтың сыртқы жағын қамтитын ауқымды мөлшердің болуы. Шкаланың орташа өлшемі, сондай-ақ қара түсті кішкене қалқандары бар.
- Дене ақ, жұмсақ, оттегімен байланысқаннан кейін (кесілгенде) қараңғылық басталады. Бұл жағымды иіс, жеуге болатын саңырауқұлақтар сияқты.
- Аяғы ұзындығы 8-ден 16 см, диаметрі 25 мм-ге дейін. Ақ боялған және елеулі сақиналармен жабылған. Сондай-ақ, таразылар бар.
- Пластиналар жеткілікті кең, бос, боялған. Уақыт өте келе, түстің түсі сұр түске боялады.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Алдымен, бұл ағаштар мен бұталармен симбиозға кірмейтін аз түрлердің бірі. Дала мен орманды дала аймақтарында кездеседі.
Климаттық жағдайға келетін болсақ, Vittadini жылы, жұмсақ ауа-райды жақсы көреді, сондықтан Оңтүстік Еуропада кең таралған. Оңтүстік Азияда, сондай-ақ Ресейдің кейбір аймақтарында (Ставрополь өлкесі және Саратов облысы) сирек кездеседі.
Бұл түрді өліммен шатастыруға болады ақ ұшты агар, ол саңырауқұлақтардан кіші мөлшерде ерекшеленеді. Сондай-ақ, жақсы іс-әрекеттесетін «достар» тек моркозды қалыптастырып, орманда ғана өседі.
Шатастыруға болады қолшатырлар, ол улы саңырауқұлақтарға жатпайды, сондықтан бұл қате денсаулыққа әсер етпейді.
Еттен жасалған саңырауқұлақ қолшатырын қалай анықтау керектігін үйреніңіз және егізге түспеңіз.
Жеміс денесі 7 айға созылады - сәуірден қазанға дейін.
Аманитаның ақ хош иісі
Аты-жөні, жабайы жануарлар мен адамдардан қорқатын жағымсыз иіспен сипатталатын, жеуге болатын саңырауқұлақты емес, одан әрі талқылаймыз.
Жеміс немесе жоқ
Бұл өлі саңырауқұлақ, ол өлімге әкеледі. Ешқандай емдеу жеміс ағзасын адамдар үшін жарамды етуге мүмкіндік бермейді, тіпті өте кішігірім дозалар ағзаның жеткіліксіздігінен және бүкіл ағзаның интоксикациясын тудырады. 
Басқа атау
Бұл әртүрлілік бізді альтернативті атаулармен ақ таулармен немесе қардың ақ түсуіне байланысты белгілі. Ол сондай-ақ ұшақ агар деп аталады. Латынның аты - Аманита вирусасы.
Бұл қалай көрінеді
- Қақпақ диаметрі 6-11 см диапазонында Жас жеміс денесінде конус немесе сфералық қалпақ бар, ол уақыт өте келе, қолшатырға ұқсас болады. Қақпақ таза ақ түспен боялған, бірақ кейде сыртқы орта әсерінен туындайтын сұр блендер бар үлгілер бар.
- Аяғы өте ұзын, биіктігі 10-15 см, кішкентай диаметрі - 2 см-ге дейін жетеді, қабыршақ түрінде рейд бар. Түсі ақ.
- Этот ақ болып, ауамен байланыста болған кезде кесілген түстерді өзгертпейді. Хлор беретін өте жағымсыз иісі бар.
- Плиткалар бірдей ақ түсті, жұмсақ, еркін.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Саңырауқұлақтар ағаштар мен бұталармен симбиозға түсетін, қылқан жапырақты және жапырақты ормандарда осы сортты алуан кездеседі. Ылғал құмды топырақты артық көреді. Еуропаның және Азияның солтүстік бөлігінде таралған. Жер үстіндегі дененің пайда болуы маусым-қазан айларында орын алады. 
Осы түрдің басқа аманиталармен ұқсастығын жоққа шығарайық, өйткені олардың көбі жеуге жарамайды, ал егер болса, олар тек тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылармен қолданылады. Бірақ шампиньондармен ұқсастығы туралы айту керек. Шынында да, тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылар шампуньонға арналған ақ түсуге тура алады. Шампиньондарда қысқа аяқ киім және сиыр еті көп, саңырауқұлақтың тақталары қара немесе қызғылт түсті. Сондай-ақ, шампиньонда ақ түстендіргішті (жер бетінде жасырылған) вульфасы жоқ.
Сіз білесіз бе? Соғыс алдында Викингтер флот-агарға негізделген инфузия ішкен болатын, содан кейін олардың ақыл-ойлары нашарлады және олар қайтыс болған болса да, ауырсынуды немесе қорқынышты сезінбеді.
Көктем Аманита
Келесі түрге жаздың немесе күздің соңында емес, көктемде көп мөлшерде жер үстіндегі телімдерді қалыптастырғаны үшін осындай атау берілді, мысалы, көптеген басқа ұшып-агар саңырауқұлақтары сияқты.
Жеміс немесе жоқ
Көктемгі ұшақ агары өлі саңырауқұлақақ таяқшасы бар уыттылыққа ұқсас. Тіпті целлюлозаның өте аз мөлшерін қолдану өлімге әкеледі. 
Басқа атау
Уыттылық ақ аюға ұқсас болғандықтан, бұл аюлар көктемгі жүнді және ақ ұшты агар деп аталады. Латынның атауы - Аманита верна. Ғылыми синонимдер: Auricus vernus, Amanitina verna, Venenarius vernus.
Бұл қалай көрінеді
- Шляпа ақ түсті боялған, диаметрі 4-10 см болатын, қақпақтың ортасында кремнің түсі бар орын. Жас саңырауқұлақтарда бұл күмбез тәрізді, ал ересектерде ол жазық, орталықта кішкентай, сызылған өрнегі бар.
- Дене өте тығыз, таза ақ, жағымсыз иісі бар.
- Пластиналар ақ үстіңгі бөліктің басқа бөліктері сияқты ақ боялған.
- Ілмек қақпақпен байланыстырылған жерде, ересек саңырауқұлақтарда ақ фонда ақ парағы бар.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Көктемгі көкірекше жылы климатты жақсы көреді, сондықтан ол қалыпты аймақтың оңтүстік бөліктерінен табылуы мүмкін. Түр тек жапырақты ормандарда өседі.
Бұл маңызды! Саңырауқұлақ сілтілік топыраққа ұнайды. Қышқылда өседі емес.
Көктемгі жүнді төсемді ақ флотпен араластыруға болады. Зиянды саңырауқұлақтар жеуге жарамсыз жағымсыз иістерден, сондай-ақ аяғындағы сақинаның болуынан ерекшеленеді. Сондай-ақ әдемі Volvariella-мен ұқсастық бар. Негізгі айырмашылықтар - қалпақ пен иіс түсі. Волвариадада жабысқақ зат бар, ол таяқшада жоқ.
Жоғары Аманита
Орман аймағында табылған аманитаның түрін қарастырайық. Келіспеушіліктер мен ерекшеліктер туралы әңгімелеп берейік.
Тамақтану
Кейбір көздерде жеуге жарамды саңырауқұлақтар, ал басқаларында - жарамсыз деп саналатын даулы сорт. Түрдің бір-біріне ұқсас екендігін ескере отырып, қайта термиялық өңдеуден кейін де жеуге болмайды. 
Басқа атау
Латын тілі - бұл Аманита. Ғылыми әдебиетте сондай-ақ аталмыш атаулар бар: Auricus cariosus, Agaricus cinereus, Amanita ampla, Amanita spissa және басқалар.
Бұл қалай көрінеді
- Диаметрі қақпағы 8-10 см жетеді, жарты шаршы нысаны бар, ол толығымен пісіп болғанда дискінің пішініне өзгереді. Шеттері талшықты. Сұр немесе қоңыр түске боялған. Ылғалдың жоғарылауы кезінде қақпақ жабысады. Сондай-ақ, сумен оңай шайылып кететін үлкен жарқыраған таразыларды байқай аласыз.
- Аяғы ұзындығы 5-тен 12 см, диаметрі 25 мм-ге дейін. Негізінде тән қалыңдату бар. Жалпы нысаны цилиндрлік. Құрылған жер үстіндегі телеарналар ақ сақинаға ие. Оның үстіне аяғы ақ немесе жасыл, оның астында ашық сұр, ақшыл.
- Дене таза ақ түсті. Иісі мүлдем жоқ немесе бар, бірақ өте әлсіз (анис).
- Пластиналар көбінесе аяққа жабысып, ақ түсті боялған.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Ең жиі қылқан жапырақты ормандарда өседі, онда ағаштармен симбиоз жасайды. Кейде оны жапырақты екпелерде табуға болады, бірақ өте сирек. Мөлдір аймақта сорты кең таралған. Жеміс денесінің қалыптасуы жазда және күзде болады.
Выше мы писали о том, что гриб хоть и является съедобным, однако его очень просто спутать с другим "собратом", который отличается сильной токсичностью. Мәселе мынада, пантер аюлы ұшақ агарына ұқсайтын аюды тек қана қардың ақ сиқырларында ғана ерекшеленеді. Осы себепті талқыланатын түрді жинау, аз тамақтану өте қауіпті.
Қызықты: Украинаның жаңғақ саңырауқұлақтары: ТОП-15
Аманита сарғыш қоңыр
Енді саңырауқұлақ саңырауқұлының қасиеттері мен сыртқы келбетін талқылап көрейік, ол әлі де саңырауқұлақ жинаушылардың ғана емес, тәжірибелі адамдармен де назардан тыс қалады. 
Тамақтану
Басқа шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақ, ол жеуге болады, бірақ тек термиялық өңдеуден кейін. Шикізат түрінде адам үшін қауіпті.
Бұл қауіпті үлгілермен шатастырылуы мүмкін емес, сонымен қатар қақпақшаның ептілігінің болмауына байланысты, әсіресе танымал емес.
Сіз білесіз бе? Улы аю агарының құрамына екі қауіпті ингредиент кіреді: мускарин және мускаридин. Бір қызығы, бірінші адам бүйрек жеткіліксіздігіне әкеліп соғады, екіншісі - керемет әсерге ие, бірақ біріншіден әрекет етуді тоқтатады. Нәтижесінде, егер мускарин мен мускаридин саны бірдей болса, адам аман қалады.
Басқа атау
Халық бұл түрді «float» деп атады, соған байланысты келесі баламалы атаулар пайда болды: қызыл-қоңыр флоат, қоңыр құбылмалы, қызғылт саңырауқұлақ. Латынның атауы - Аманита Фулва. 
Бұл қалай көрінеді
- Қақпақтың диаметрі 5-8 см, алтын қоңыр немесе қоңыр-қызғылт түсті боялған. Соққыларға саңырауқұлақтың осы органы жабылған шырышты сезеді. Жас қабақшалар күмбез тәрізді қалпақшаға ие, ал толығымен қалыптасқандар тегіс. Қақпақтың ортасында қараңғы нүкте анық көрінеді, сондай-ақ айтарлықтай тұтқасы бар. Шеттер жиектерде айқын көрінеді.
- Аяғы мықты, ішіне кіріп кеткен. Орташа ұзындығы 10 см, бірақ ол 15 см-ге дейін өседі, диаметрі 1 см-ден асады, төменгі бөлікте айтарлықтай қалыңдау бар. Түсі ақ, сирек кездесетін жағдайларда қоңыр түстің реңі бар.
- Дене жіңішке, шетіне жақын жерде жоқ. Ақ боялған. Суарудағы айырмашылық, сондай-ақ иіс болмауы.
- Пластиналар тегін, жиі орналасқан, кремді немесе таза ақ түсті болады.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Сортты батпақты батпақты топырақты жақсы көреді, сондықтан бұл жерлерде өсетін ағаштармен морориза болады. Ол қарағай және жапырақты ормандарда кездеседі. Бір қызығы, сіз флоаттың тек Еуразияда ғана емес, сонымен қатар Солтүстік Америкада, сондай-ақ Африкада кездесуі мүмкін. Саңырауқұлақ жапон аралдарына жетті.
Жер үстіндегі дененің пайда болуы шілде-қазан айларында орын алады.
Бұл маңызды! Бірдей саңырауқұлақтар мен топтар бар.
Шұңғыл деп аталатын басқа түрлермен шатастыруға оңай, бірақ бұл өте маңызды емес, өйткені олар шартты түрде жеуге жарамды. Сақинаның болмауы оны улы қабықшалардан ажыратуға көмектеседі.
Royal Amanita
Өз кезегінде, «нөл» басында «Жылдың саңырауқұлағы» ретінде таңдалған саңырауқұлақтың галлюциногендік түрі. Сыртқы түрі мен қасиеттерін егжей-тегжейлі қарастырайық. 
Жеміс немесе жоқ
Кішкентай мөлшерде корольдік әртүрлілік пайда болады күшті галлюцинацияол шамамен 6 сағаттан кейін, содан кейін ауыр асылып келеді. Бірақ жеткілікті мөлшерде целлюлозаны қолдансаңыз, онда өлім кепілденеді. Уыттылық тұрғысынан ол қызыл және пантерлік сорттармен салыстырылады.
Басқа атау
Латын тілі - Аманита регариясы. Бұл саңырауқұлақ Англияда патша деп те аталады, бірақ басқа еуропалық елдерде түрлер баламалы «аттары»: Швед шаблоны агариктерінің королі, қоңыр қызыл аманита, агарикус москваи, аманитория мускариясы. 
Бұл қалай көрінеді
- Корольдік саңырауқұлақтың үлкен диаметрі - 8-ден 20 см-ге дейін Сыртқы бөлігінде сары түсті ірі үлпектер жабылған, жас үлгілер біріктіріліп, үздіксіз төсеніш жасайды. Бастапқы кезеңдегі қақпақша қартаю сәтінде сәл вогнуты орталығында жазық болатын жұмыртқа пішініне ие. Түсі - қою қоңыр немесе зәйтүн.
- Аяғы ұзындығы әртүрлі, ол 10-20 см және диаметрі 15-20 мм. Негізінде жұмыртқаға ұқсас қалыңдау бар. Капка жақынырақ, аяғы жұқа болады. Беті барқытты, боялған ақ. Сенсорлықтан қараңғы түсіп кетуі мүмкін, өйткені, рейд бар. Саңырауқұлақтар мен сабақтарда сақина бар.
- Салдарды сары-қоңыр түсті, дерлік иісі жоқ.
- Пластиналар көбінесе бастапқы кезеңде педиклеге бейім. Крем-бояумен боялған.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Аманитаның басқа да көптеген түрлерімен қатар, корольдік қылқан жапырақты және жапырақты ағаштармен (шырша, қарағай, қайың) микоразмды құрайды. Еуропа мен Ресейде таратылып, Аляска мен Кореяда табылды. Жеміс беру мерзімі - шілде-қазан айлары.
Корольдік саңырауқұлақты қызыл және пантерлік саңырауқұлақ саңырауқұлақтарымен шатастыруға болады, бірақ бұл жағдайды өзгертпейді, өйткені барлық үш түр адам үшін қауіпті, сондықтан айырмашылықтарды қарастыруға ешқандай себеп жоқ.
Саңырауқұлақтар мен балтаны жалған улы саңырауқұлақтардан қалай ажыратуға болатынын біліңіз.
Аманита Пантера
Алдыңғы бөлімдерде біз адамдар үшін қауіпсіз емес, бұл пішінді еске түсірдік. Әрі қарай пантерлік саңырауқұлақтың толық сипаттамасын көрсетеміз. 
Тамақтану
Саңырауқұлақтың уыттылығы ағартылған және доппен салыстырады. Пайдаланылған кезде, тіпті өте аз мөлшерде, өліммен аяқталатын органдар мен органдар жүйелерінің сәтсіздігіне әкеп соғады.
Басқа атау
Халықта бұл түр сұр сұрғылт деп аталады. Латын тілі - Аманита пантерина. Басқа ғылыми синонимдер: Auricus pantherinus, Amanitaria pantherina, Agaricus pantherinus. 
Бұл қалай көрінеді
- Қызғылт жылтыр түсті боялған диаметрі 4-тен 12 см -ге дейін. Бастапқы сатыдағы күмбез тәрізді нысаны және даудың жетілу кезінде дөңес. Тән ерекшелігі - қақпақтың көп бөлігін қамтитын шағын ақ ақшалардың көп болуы.
- Аяқтың ұзындығы 4-12 см, ал диаметрі шамамен 12 мм. Ақ боялған. Цилиндрлік пішіні бар. Жоғарғы жағына қарай аздап тарылып, төменнен түтікше тәрізді ұзартқыш бар. Бағананың беті кеуекті, өте төмен, аса нәзік сақина бар.
- Дене ақ, оттегімен байланысқан кезде, түс өзгермейді. Көрінбейтін жағымсыз иісі бар.
- Пластиналар көбінесе ақ түспен боялады. Аяғымен өседі.
Бұл маңызды! Шляпалар бірнеше түрлі түсті болуы мүмкін, атап айтқанда: қоңыр, ашық қоңыр, сұр, лас - зәйтүн.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Інтелі және жапырақты ағаштардан тұратын симбиозға қосылса, демек, ол қалыпты аймақта тиісті екпелерде кездеседі. Пантералық саңырауқұлақты қарағай, бук, емен астында табуға болады. Сілті топырақтарда жақсы сезіледі, бірақ қышқылдауды ұнатпайды. Жеміс денесі шілденің басынан қыркүйек айының соңына дейін қалыптасады.
Amanita grungy
Біз басқа да қызықты аанитаның түрлеріне жүгінеміз, ол бөлек Lepidella негізіне жатады.
Жеміс немесе жоқ
Тіпті саңырауқұлақ жеуге жарамды болса да, піскен жердің денесінің жыртқыш көрінісін ескере отырып, оны жеп қойған боларсыз. 
Сортты аз зерттегендіктен, жеуге жарамдылық туралы ешқандай нақты жауап жоқ. Осыны ескере отырып, саңырауқұлақты саңырауқұлақпен жеу қауіпті, өйткені сіз өнімді қалай дайындау керектігін білмейсіз және денеңіздің оған қалай жауап беретінін білмейсіз.
Бұл маңызды! Бұл саңырауқұлақты жеп болғаннан кейін қайтыс болғандар туралы ақпарат жоқ.
Басқа атау
Бұл түрдің альтернативті атаулары жоқ, тек латын тіліндегі нұсқасы - Аманита франшизасы.
Бұл қалай көрінеді
- Шляпаның диаметрі 4-тен 9 см-ге дейін, өте сары, боялған сары немесе қоңыр заты бар зәйтүн. Жас саңырауқұлақ сфералық қалпақшаға ие, ал жетілген саңырауқұлақ тегіс, сәл көтерілген шеттермен.
- Аяғы ұзындығы 4-8 см, диаметрі 15 мм. Кішкене үлпектермен кесілген қоңыр-сары түсті боялған. Піскен кезде шұңқыр болады.
- Дене ақ түсті. Ауаға тиген кезде кесілген сары түске айналады. Бұл жағымды иісі бар.
- Пластиналар еркін орналасқан. Олар жас саңырауқұлақтың ішінде ақ, ақылды адамда сарғыш болып табылады.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Табиғаттағы бұл саңырауқұлықты қанағаттандыру өте қиын, бірақ мүмкін. Микоразмды емен, бук, тырнақпен жасайды. Аралас ормандарда өседі. Ол бүкіл Еуропа бойынша, сондай-ақ Орталық және Оңтүстік Азия, Жапония, АҚШ, Алжир және Мароккода кездеседі. Биік денесі маусымнан қазан айына дейін қалыптасады.
Басқа саңырауқұлақтарға ұқсас болсақ, онда бұл, мүмкін, басқа саңырауқұлақтарға ұқсас емес саңырауқұлақтың жалғыз түрі. Оны тіпті «ағайындылармен» араластыру мүмкін емес. Ал сирек кездесетін саңырауқұлақ жаңа жинақталған саңырауқұлақ үшін жағымсыз тосыннан гөрі коллекторлар үшін бағалы табылған болуы ықтимал.
Аманита
Әрі қарай, қашықтығынан ақ кірпіге ұқсас ұшпа агардың түрі туралы әңгімелеп берейік. Көк саңырауқұлақтардың ерекшеліктерін талқылап көрейік. 
Жеміс немесе жоқ
Bristly Amanita етілмейтін саңырауқұлақтар деп аталады. Бұл өте улы емес, бірақ ол термиялық өңдеуден кейін тіпті улануды тудырады. 
Басқа атау
Бұл түрдің басқа атаулары кең таралған, атап айтқанда: майлы және таяқша саңырауқұлақ. Латын тілі - Аманита эхинесефала.
Бұл қалай көрінеді
- Қақпақ диаметрі 6-дан 14 см-ге дейін, жас жеміс денелерінде бұл сфералық, жетілгендерде ол қолшатыр ретінде кең, кең. Майлы еті әртүрлі. Шляпалар ақ түспен боялған, төсеніштің флокулянты қалдықтары бар. Сондай-ақ, қақпақшада саңырауқұлақтардың есімі бар сиқырлар өте үлкен. Саңылаулар сұр болып табылады.
- Аяғы ұзындығы 10-15 см, сирек жағдайларда 20 см жетеді, орташа диаметрі 25 мм. Аяқтың ерекше құрылымы көзге көрінетін аманитаның басқа түрлерінен ажыратуға мүмкіндік береді. Тордың ортасында тығыздау бар, ал топыраққа салынған база пішінді. Ақ боялған. Негізге жақын, кішкене мөлшерде анық көрінетін ақ таразы бар.
- Дене тығыздығы әр түрлі, ақ түсті, сондай-ақ қорқынышты жағымсыз иісі бар. Терінің астында тікелей сәл сарғыш түсті.
- Плиталар кең және еркін. Жас саңырауқұлақтарда олар ақ түспен боялады, ал жетілген адамға қызғылт.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Bristly Amanita жапырақты және қылқан жапырақты ормандарда жиі кездеседі, бірақ емен микоразмын қалыптастырады. Ол өзендер мен көлдердің жанында сілтілі топырақта өседі, жақсы ылғалданған субстратты жақсы көреді. Оңтүстік Еуропада жиі кездеседі, өйткені бұл үшін ең қолайлы климат бар. Израиль мен Кавказ аумағында сирек жеткілікті. Қартаю кезеңі шілдеден қазанға дейін.
Бұл түрді пневматикалық саңырауқұлақпен шатастыруға болады. Пайналдың жағымды иісі бар, сондай-ақ қартаюмен өзгермейтін ақ түсті пластиналар бар. 
Аманита жарқын сары
Кәдімгі саңырауқұлақ таңқурайдың әйгілі саңырауқұлақтарымен, тіпті шикізатты шатастыратын, аманита саңырауқұлының түрлі-түсті түрлілігі. Саңырауқұлақтың ерекшеліктерін және пайдалануын талқылап көрейік. 
Жеміс немесе жоқ
Бұл сұраққа ешқандай нақты жауап жоқ, өйткені кейбір елдерде ол жейді, ал басқа жағдайларда ол шартты түрде жеуге жарамды немесе улы ретінде жіктеледі. Ашық сары ұштық агарының экспонаттары әртүрлі дәрежедегі уыттылық дәрежесі, ол аймақтың және өсу аймағына байланысты өзгереді. Сондықтан саңырауқұлақ Францияда жейді, ал көрші Германияда ол улы деп жіктеледі.
Мәселе тек уыттылықта ғана емес, сонымен қатар өнімнің жеуінен кейін елеулі галлюцинациялар пайда болады және егер сіз тым көп пайдалансаңыз, комаға түсіп кетудің үлкен мүмкіндігі бар.
Бұл маңызды! Зардап шеккенде симптомдар пантердің саңырауқасына ұқсас.
Басқа атау
Латынның атауы - Аманита геммата. Баламалы атаулар ғылыми синонимдермен, атап айтқанда: Agaricus gemmatus, Amanitopsis gemmata, Venenarius gemmatus. 
Бұл қалай көрінеді
- Шляпаның диаметрі 4-тен 10 см-ге дейін, ашық-сары түске боялған салаттың нәзік түсі. Кейде түс бозғылт қызғылт немесе ашық қоңырға өзгеруі мүмкін. Каптың пішіні күмбез тәрізді, алайда жоғарғы жағы елеулі ауысу арқылы сәл көтерілген, соның арқасында жас саңырауқұлақтың нысаны изосцель трапециясына ұқсайды. Ересек саңырауқұлақтарда қалпақшаның пішіні тегіс, ал жағы сәл қисық.
- Аяғы өте нәзік, сәл ұзартылған, ұзындығы 10 см және диаметрі 15 мм дейін. Ақшыл сары түспен боялған. Жас жеміс денелерінде сақина бар.
- Салдарды сарғыш түсті. Сіз шалғамның иісін бұзған кезде.
- Плиталар жас саңырауқұлақтарда, ақшыл, жұмсақ, ақшыл түске боялған.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Ашық сары ұшқының агары негізінен қылқан жапырақты өсімдіктермен симбиозға түседі, бірақ жапырақты ормандарда да өседі. Құмды топырақты жақсы көреді, сондықтан ол сазда табылмайды. Температуралық климатта кең таралған. Жер үстіндегі дененің пайда болуы мамырдан қыркүйекке дейін болады.
Сіз бұл сортты бұрын талқыланған қалқалармен шатастыруға болады. Түрлі айырмашылықтар қақпақтың өлшемінде. Шұңқырда жақсы көрінетін фильм волвасы бар және аяқтың қалыңдығы жоқ. Сондай-ақ, саңырауқұлақ саңырауқұлақтарымен шатастыруға болады. Негізгі айырмашылық - иіс. Саңырауқұлақты саңырауқұлақ шикізат картопының ерекше иісіне ие.
Аманита оводы
Одан кейін, Lepidella-ның жеке субгенусына жататын аанитаның біртүрлі түрін қарастырамыз. Бұл саңырауқұлақтың ерекшелігі туралы әңгімелеп берейік. 
Жеміс немесе жоқ
Саңырауқұлақтар жеуге жарамды деп саналады, алайда, улану жағдайлары болғандықтан, жаңадан келгендерге әртүрлі ыдыс-аяқты дайындауға болмайды. Сондай-ақ, саңырауқұлақтар саңырауқұлақтың басқа да улы түрлеріне өте ұқсас болғандықтан жиналмауы керек.
Бұл маңызды! Жұмыртқа тәріздес саңырауқұлақ Краснодар аймағында Ресей Федерациясының Қызыл кітабына енгізіледі.
Басқа атау
Балама атаулар жоқ. Тек латын белгісі бар - Аманита овоидасы. 
Бұл қалай көрінеді
- Қақпақтың диаметрі 6-20 см, таза ақ боялған. Бастапқыда бұл пішінді нысаны бар, сондықтан түрдің атауы алынады, алайда жетілу кезінде қалпақ түзіледі, содан кейін қақпақ дөңес болады.
- Ілмек тығыз, ұзындығы 10-15 см, орташа диаметрі 4 см, базасында кеңейту бар. Ақ боялған. Аяғы толығымен ақ жүнді шүберекпен жабылады.
- Дене ақ, жеткілікті тығыз, ауамен байланыста кезде түс өзгертпейді. Иісі мен дәмі іс жүзінде жоқ.
- Плиталар кең, еркін орналасады. Ақ боялған, бірақ жетілу кезінде крем болуы мүмкін.
- Бұл түрдің басты ерекшелігі - қақпақтың жанынан түсірілген ақ «юбка» болуы. Ақ түсті. Толық піскен саңырауқұлақтар жоғалып кетуі мүмкін.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Сіз жапырақты және қылқан жапырақты ормандарда кездесе аласыз, бірақ көбінесе саңырауқұлақ емен, бук пен каштанған симбиозға енеді. Оңтүстіктегі қалыпты аймақта пайда болады. Жұмыртқа тәрізді саңырауқұлақ сілтілі топырақты жақсы көреді. Авиациялық бөлікті қалыптастыру тамыз-қазан айларында өтеді.
Талқыланған түрлерді өлі улы «бауырлармен» шатастырып алу оңай, мысалы: жабысқақ төбеден, көктем немесе жақын. Негізгі айырмашылығы - қақпақ айналасындағы толқынды белдеу, сондай-ақ сақинаның болуы.
Сіз білесіз бе? Терінің және шырышты қабатының (радиацияның) радиациялық жарақаттарына арналған саңырауқұлақтарға негізделген жақпа.
Цезарь аанита
Қорытындылай келе, біз алдыңғы бөлімдерде еске салған Цезарь Аманитасын егжей-тегжейлі талқылаймыз. Оның қасиеттері туралы әңгімелеп берейік. 
Тамақтану
Ежелгі дәуірден дәмді нәзік деп саналатын толықтай жеуге болатын саңырауқұлақ. Пісіру пісіруге ғана шектелмейді. Ол кептірілген, қуырылған, грильде пісірілген. Жас жемістің органдары таза түрде қолданылады, салаттарға қосылады. Мүмкін, бұл барлық көздерде толығымен жеуге болатын саңырауқұлақтарға жататын аманитаның жалғыз түрі. 
Басқа атау
Кесариялық саңырауқұлақтар, кесе саңырауқұлақ, кезарь саңырауқұлағы, корольдік саңырауқұлақтар бар. Латын тілі - Аманита кесаресі.
Саңырауқұлақтардың ең танымал түрлері - балетус, сүт саңырауқұлақтары, балетус, бал агаралары, саңырауқұлақтар, ақ саңырауқұлақтар.
Бұл қалай көрінеді
- Қақпақты 8-ден 20 см диаметрі бар, бастапқы кезеңде жарты шар тәріздес және спорлық қартаюдан кейін тегіс болады. Қақпақтың жиектері айтарлықтай ойықтары бар. Түсі монохроматикалық болып табылады, ол чантереллалардың түсіне ұқсас (алтын-қызғылт). Төсек қалдықтары жоқ.
- Аяғының ұзындығы 8-ден 12 см-ге дейін, диаметрі 20-30 мм. Сары-қызғылт түсті боялған, қақпақтан жеңіл. Жас саңырауқұлақтарда кесілген жұмыртқаға ұқсайтын туберозды база бар.
- Дене өте сары түсті, анықталған сары түске боялады. Иісі мен дәмі іс жүзінде жоқ.
- Тақталар қалпақшамен бірдей түсті боялады. Жеткілікті кең, бос, шетіне таралған.
Бұл маңызды! Қуырылған саңырауқұлақ сутек сульфидін (шірік жұмыртқаны) жояды.
Қашан және қай жерде өскен болса, егіздер
Микоразмды емен, бук пен каштан тәріздес етеді. Жасыл ормандарда жиі кездеседі, бірақ қылқан жапырақтарда көрінеді. Құмды, артық емес топырақты жақсы көреді, сондай-ақ жылы да жұмсақ климат. Тарату аймағы жүзім өсіруге жақындайды. Сіз оны Әзірбайжанда, Грузияда, Карпатта, сондай-ақ Жерорта теңізі жағалауында кездестіре аласыз. Жеміс денесінің қалыптасуы жазда және күзде болады. 
Цезарь саңырауқұлағы қызыл саңырауқұлақпен шатастыруға өте оңай, өйткені дамудың белгілі бір кезеңінде саңырауқұлақтар бояуға ұқсас. Өте қателікке жол бермеу үшін табақ пен аяқты мұқият тексеріп алу керек. Қызыл саңырауқұлақтарда олар ақ, сарғыш емес. Сондай-ақ, Цезарь саңырауқұлағында жоқ ақ сиырлар туралы ұмытпаңыз.
Бейне: Цезарь саңырауқұлақтарының тарихы
Есіңізде болсын, тек тәжірибелі саңырауқұлақ таңғышты өлімді түрлерден айыра алады, сондықтан ештеңе білмейтін саңырауқұлақтарды жеуге болмайды. Тіпті шартты түрде жеуге болатын саңырауқұлақтар зауыттар, өсімдіктер немесе магистральдар бойында өссе, елеулі улану тудыруы мүмкін.
