Барлығы кореялық сәбізді біледі - бұл тағам ұзақ уақытқа созылып, лайықты танымал болды. Кореялық цуккини әлдеқайда аз белгілі, бірақ бұл сақталған салат кем дегенде керемет дәмі бар. Төменде оны дайындаудың рецепті келтірілген.
Тамақтану сипаттамалары
Бұл салат дәмі, цуккини және сәбіз шешуші болып табылады, кориандр хош иісті диапазонға ерекше көңіл бөледі, ал пияз және ыстық бұрыш бұлшық пен дәмділік береді. 
Тұтастай алғанда, көптеген адамдарға ұнайтын керемет комбинация көрінеді.
Тұқымдардан цуккини өсіруге арналған себу әдісімен бақша схемасында асқабақ өсіру әдісі туралы біліңіз, бос гүлдер асқабақта пайда болады, сондай-ақ тиімді қалай зиянкестер мен асқабақ ауруларымен күресуді үйреніңіз.
Қандай асқабақ егін жинау үшін жақсы
Бұл салатқа ең қолайлы болып жас орта цуккини, олар ең жақсы дәмді қамтамасыз етеді. Бірақ, негізінен, жетілген, өсіп келе жатқан көкөністерге сай келеді. 
Мұндай үлгілерді пайдаланған кезде оларды пісіру алдында тазалау керек.
Консервілер мен қақпақтарды дайындау
Консервіленген салаттар үшін қақпақтар мен ыдыстарды зарарсыздандыру қажет. Қақпақтарды қайнатып, баннерлерді стерилизациялау үшін келесі әдістердің бірін пайдалануға болады:
- банктерді 15 минут бойы бумен өңдейді, бұл үшін қайнайтын табаға орналастырылған ыдыстарға арналған саңылаулары бар арнайы пластинаны пайдалану ыңғайлы;
- қолайлы кастрюль бар болса, онда оның банкаларды қайнатуға болады;
- банктер микротолқынды пеште зарарсыздандыруы мүмкін, олар үшін аз мөлшерде суды (бірнеше сантиметрлік қабат) құйып, микротолқынды пешке салып, 700 ватт қуатпен үш минутқа таймерді орнатыңыз.
Үйдегі баннерлерді зарарсыздандырудың әр түрлі әдістерімен танысуды ұсынамыз.
Тағамдар құралдары
Корей тілінде цуккинаны дайындау үшін:
- кореялық сәбіз үшін ылғалдылық;
- ас үй пышағы;
- кесу тақтасы;
- салатқа арналған сыйымдылық;
- Салатты бар ыдыстарды қайта стерилизациялауға арналған ыдыс (сіз тек отқа орнатылса ғана салат ыдысын қолдануға болады);
- плита.
Құрамы
Бұл салатты дайындау үшін келесі өнімдер қажет болады:
- асқабақ - 3 кг;
- сәбіз - 0,5 кг;
- пияз - 0,5 кг;
- Ыстық бұрыш - 1 дана;
- қант - 150 г;
- Сірке суы 9% - 200 г;
- өсімдік майы - 150 г;
- кориандр - 2 ас қасық. л .;
- тұз - 3 ас қасық. l
Қадамдық дайындау процесі
Цуккини тым үлкен болса, онда оларды тазалау керек, жас орташа көкөністерді тазалау керек.
- Сквош корей сәбізіне үгітілген.
Бұл маңызды! Кеуекті целлюлоза мен тұқымға арналған цуккинаның негізі бүгілмейді және пайдаланылмайды.
- Бірдей қырғыш сәбінде сүртілді.
- Пияз жұқа жартылай сақиналарға бөлінеді, олар жеке жолақтарға бөлшектеледі.
- Ыстық бұрыш шеңберлерге бөлінеді, тұқымдар алынып тасталуы мүмкін және сіз кете аласыз.
- Барлық үгітілген және кесілген ыдысқа салынған, құрамдас бөліктер: тұз, қант, жердегі кориандер, өсімдік майы, сірке суын қосады, одан кейін бәрі араласады.
- Аралас ингредиенттер бассейнде кемінде 30 мин қалды.
- Салаттар уақыт бөлінгеннен кейін қайтадан араласады.
- Бұдан кейін банктерде салат салып, қақпақтарды жабыңыз.
Ыдыстағы ыдысқа салынған ыдыстарды жылы сумен зарарсыздандыру. Су қабаты екі сантиметрге дейін болуы керек. Су қайнатылып, қайнатылғаннан кейін зарарсыздандыруға қажетті уақыт есептеледі: 0,5 литрлік банкалар 15 минут бойы сақталады, 0,7 литрлік бак 20 минут, литр сыйымдылығы 30 минут.Сіз білесіз бе? Кәріс стиліндегі сәбіз посткеңестік кеңістікте тұратын корейлер, кейбір дәстүрлі корейлік тағамдарға алмастырушы ретінде ойлап тапты, олардың өндірісі үшін кейбір ингредиенттерді алу мүмкін болмады.
Бейне: қыстың кореялық цуккини салатындарын қалай дайындау керек Стерильденгеннен кейін банкалар алынып, салқындатылады.
Корей салатын орындарын қайда сақтау керек
Егер консервация барысында барлық стерильденген болса, қақпақ тығыз жабылған болса, онда консервация бірнеше жыл бойы бөлме температурасында теориялық түрде сақталуы мүмкін.
Шын мәнінде, жаңа қоректік көкөністер пайда болғанға дейін созылатын етіп сақтау қорларын құру жақсы. Осылайша, консервіленген көкөністер толық емес жылы сақталады. 
Оларды қараңғы жерде, жақсырақ шкафта сақтаңыз. Сіз сақтауға және жертөлеге қолайлы жылынатын және шыны балконға немесе лоджияға (олар мұздатуға болмайды) үнемдеуге болады.
Сізге қыстың ең жақсы рецепті бар асқабақ бланкасымен, сондай-ақ маринадталған және кептірілген асқабақпен қалай пісіруге кеңес береміз.
Кестеге не әкелу керек
Корей тіліндегі сквош ет үшін бүйір тағам ретінде қолданыла алады. Олар сондай-ақ пісірілген және қуырылған картоп, қарақұмық, күріш, арпа жақсы жақсарады. Тамақ пісіруге арналған спиртті өте қолайлы.
Кореялық цуккини салатын дайындау желісінің пайдаланушылары
Мәселен: -2кг цуккини; -8 болг бұрыш; -4 сәбіз;
Тұздық үшін: - 2 ас қасық. тұздар; -1-бап. қант; 1-ші тоқсан өсімдік майы; -1-бап. 9% сірке суы; - Корей тілінде сәбізді дәмдеңіз (пакеттің айналасында дәмін татуға болады).
Дайындау: 1. Сквош және сәбіз, үш кореяда сәбіз үшін үгітілген. 2. Бұрыш режимі жұқа тілімдер. 3. Мұның бәрін тұздыққа лақтырып, оны 5 сағатқа қалдыруға (кейде араластыруға) мүмкіндік береміз. 4. Бұдан басқа, барлық банктер (стерилденген және құрғақ) және 20 мин. Зарарсыздандырылған. Шығу 5 литр 0,5 л.
Рецепт қарапайым, бірақ өте дәмді.
Корей тіліндегі асқабақ рецепті қарапайым, бұл салаттың ингредиенттері өте кең таралған және арзан, сондықтан оның өндірісінде қиындықтар болмауы керек. Сонымен қатар, салаттың жоғары дәмі бар және көптеген тағамдармен пайдалануға болады.
