Саңырауқұлақтарды бірінші рет жинаған тәжірибелі саңырауқұлақтарды әртүрлі түрлерден оңай айыруға болады, өйткені қателесіп, қайғылы салдарға алып келуі мүмкін, өйткені тамақтанбайтын саңырауқұлақ пен жеуге жарамсыз саңырауқұлықты ажырата білу өте маңызды. Әрине, бәрі тәжірибесі бар, бірақ теориялық білім артық болмайды. Енді жалған балтаны қалай анықтау керектігін анықтауға және адам денсаулығына қандай қауіп төндіретінін білейік.
Жалған сипаттамасы
«Тихая аң аулау» жанкүйерлерінің барлығы бұл түрді ерекше бірегей деп санайтын қос шелектің бар екенін біледі. Табиғатта әлі күнге дейін оған ұқсас саңырауқұлақтар бар.
Қара сүт саңырауқұлақтары, россула, свинушки және түлкілер сияқты осындай саңырауқұлақтармен танысыңыз.Қос шелпек ащы деп аталады, сондай-ақ бұрыштық немесе өт көпіршігі саңырауқұлағы. Ол микоразмды (симбиоз) қылқан жапырақты ағаштармен ғана жасай алады, сондықтан ол тек шырша, қарағай, шырша бар ормандарда кездеседі.
Сіз білесіз бе? Солтүстік Американың кейбір аудандарында нағыз саңырауқұлақтардан үйлену тойында тағам жасайды: жас саңырауқұлақтардың шляпалары паприка мен қытырлақ бүршіктермен жабылады, дәмдеуіштер қосылады және жаңадан келгендерге (бәрібір жаңа саз кастрюледе) өңделеді. Жергілікті адамдар мұндай тамақ некені мәңгіге сақтайтынына сенімді.Келеңсіздіктің пайда болуын қарастырайық.
Шляпа
Оның шляпасы орташа өлшемді, ол дөңес және майлы еті бар. Ол әр түрлі түстерде кездеседі: қызыл-қоңыр, сары-қызыл, қызыл-қызғылт. Жас саңырауқұлақтарда шляпаның ішкі бөлігі ақ, бірақ жас кезінде ол сұр болып шығады. 
Саңырауқұлақтарды сіздің денсаулығыңызға қауіп төндірмей-ақ жеуге болады.
Аяғы
Ол сәл шағылыстырады, қалыпты түрде пішінделеді, негізде қалыңдатылған. Бұл бөлігінде қызғылт немесе сары тор бар. Беті кішкентай қара қоңыр түйіршіктермен жабылған, ал ішкі қабат құбырлы құрылымға ие болған кезде, ақ түсті қызғылт түсті ауыстырады.
Бұл маңызды! Екі есе, кез-келген аспенді сияқты, аяқтарында фольга сақинасы жоқ.
Целлюлоза
Ащы сиыр қызғылт түсті. Ол соншалықты ащы, тіпті жылу өңдеу оны сақтамайды.
Ағаштардағы өсімдіктер мен улы саңырауқұлақтар туралы біліңіз.
Қауіпті деген не?
Бұл саңырауқұлақ шартты түрде жеуге жарамсыз деп саналады. Жоқ, ол улы емес, бірақ сіз көп мөлшерде басқа, оны жеуге болады. Жоғарыда айтылғандай, оның еті өте ащы (бұл саңырауқұлақ ащы шөп деп аталатын ештеңе емес).
Егер сіз осындай дәмді арнайы арнайы тұздықтар немесе күшті дәмдеуіштермен өлтірсеңіз де, оны әлі де жеуге болмайды. Өткір саңырауқұлақтардың ащы қышқылдары токсиндерге айналады, олар бауырда орналасады және оның дұрыс жұмыс істеуіне кедергі келтіреді. Бұл денсаулыққа жақсы әсер етпейді. 
Егер сіз шынымен шынайы құс құстарын тамақтандыратын болсаңыз, ол ағзаның токсиндері мен шлактарын жоюға көмектеседі. Бұл саңырауқұлақтардан алынған сорпа аурулардан кейін иммунитетті қалпына келтіреді, ол гемоглобинмен қанның құрамына жақсы әсер етеді.
Биологиялық бағалы тағам компоненттерінің көзі болып табылады: аскөк арамшөп, ақ podgazdki, boletus, russula, champignons, mokhovik, svinushki, қара сүт саңырауқұлақтар, porcini саңырауқұлақтар және саңырауқұлақтар: белоктар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен микроэлементтер.
Жалған ақуыздардың жеуге жарамсыз айырмашылықтары
Сырттай, бұл саңырауқұлақтар өте ұқсас, сондықтан «жалған» тану кейбір нюанстарға назар аударады.
- Жалған ақшаны анықтаудың бір жолы - целлюлозаның түсіне көз жеткізу. Естеріңізде болар, ол қызғылт реңкті ащы, бірақ шынайы аспан аспарагына тән ақ немесе көгерген.
- Тағы бір айырмашылық: ащы ағаштың аяғы қызғылт немесе сарғыш тормен безендірілген (ақ саңырауқұлақ ұқсас көрінеді). Бұл шындықта емес.
Қатерлі уланудан және тіпті өлімді болдырмау үшін, жаңбырлы саңырауқұлақтарды жалғаннан қалай ажыратуға болады.
Бұрыштық саңырауқұлақ тек қылқан жапырақты ормандарда ғана кездеседі.
Бұл маңызды! Горчак әрдайым өте әдемі және көрнекті, өйткені ешқандай жануар оның ерекше дәмі себебінен оны жейді. Бұл факт сондай-ақ «тыныш аң» кезінде ескеру керек.Саңырауқұлақтарды жинау - табиғатпен біріктіру сәті. Бірақ мұндай жағымды ойын-сауық кезінде тіпті қырағы болмауға тиіспіз. Бұл әсіресе жаңадан бастағандарға қатысты. Сондықтан біздің ормандарымызда кездесетін саңырауқұлақтардың түрлерін оқып шығыңыз, егер күмәндансаңыз, тәжірибелі саңырауқұлақ жинаушылармен кеңесіңіз.
Пайдалы сабақ туралы желідегі пайдаланушылардың пікірлері - саңырауқұлақтарды жинау
Бала кезімнен бастап саңырауқұлақтарды таңдадым. Менің анам маған 2 жаста болмаған кезде мені орманға кіргенін, мені кенгуруода отырғызғанын айтты, сосын отырдым және саңырауқұлақты іздеп жүрдім. Мәселен бізбен бірге болды. Орманда кім бар, мен олармен біргемын. Әрқашан ең саңырауқұлақтар әкелді. Мен орманда жүріп, саңырауқұлақтарды іздеуге барғым келеді. Ия, менің өз орындарым бар, бірақ бәрібір, орыннан жүгіріп өтуге ұнамайды. Бұрын ескі коттеджде бізде квадратқа бөлінген орман бар еді. Осылайша ол жолға түсіп, жүріп кеткен жолдарға бөлінді. Ата-анам орманда жүргенде, мен жолдың бойымен жүгіріп, себет жинадым. Сіз орманда жүресіз, қызыл, қызыл, ақ түсті. Сұлулық Сіз оларды жинайсыз, қоржыны әрең жетеді, бірақ бәрі сен үшін жеткіліксіз. Мен бір жылда саңырауқұлақ науқасын жіберіп алмадым. Ең әдемі саңырауқұлақтарды суретке түсіріп, әрдайым менімен бірге камераға түседі. Және бізде саңырауқұлақтарды санау дәстүрі бар. Міне, біз мұнда күлкілібіз))) Біреулер бұл бессмыс деп айтады, біреу ғибадатхананың бұрылысында. Бірақ біздің отбасымызда әрдайым жарыс болады. Мәселен, 22 жылда бір сапарға ең үлкен нәтиже 998 қызыл болды. Бұл 2004 жылы болды. Содан кейін анам мен орманнан бірнеше рет шығып, саңырауқұлақтарды багажға түсірдік. Бізде бұл сома көп болмады. Биылғы жылы да лайықты саңырауқұлақтар болды. Бірақ, әрине, соншалықты үлкен емес. Мен бір уақытта 198 адаммын, ал әкем мен әкем екі рет 198 қызыл түсті болды. Менің фотосуреттерім бар, бірақ тек телефон арқылы ғана қатаң жауап бермеңіз. Жалпы алғанда, саңырауқұлақтарды іздеуде орманда жүру де пайдалы. Кейде, әрине, бұл қауіпті, бірақ мен қайда баратынымды әрдайым бақылап отырамын. Сондықтан, компаспен өзіңізді ұстаңыз және барыңыз.ksesha4ka
//irecommend.ru/content/kak-zhe-ya-eto-lyublyu-neskolko-foto
Саңырауқұлақтар 6 жастан асады. Бірде біреу саңырауқұлақты алып жүргенін көргенде, біз орманға жиналып, оралсақ, қанша есімде. Бұл жағдайда ең маңызды нәрсе - көбірек себеттер мен бумаларды жинау (орындықтар өте саңырауқұлақпен кездесуі мүмкін), пышақтар. Және тиісінше киініп алыңыз. Сіз дискке емес, орманға баратыныңызды ұмытпауымыз керек. Қақпақ, киіммен және аяқ киіммен немесе ыңғайлы аяқ киіммен. Саңырауқұлақтарды іздеу үдерісі секілді. Міне, сіз барып, клирингті немесе шетін табасыз және бөртіп, шабақтарды итеріп, беткейге қарай бастаңыз. Сонымен қатар таза ауамен демалып, табиғатқа, орман сұлулығына таңғалады. Саңырауқұлақтар үшін аң аулау. Уақыттың уақытын жоғалтып аласың және саңырауқұлақтар тапқан нәрселерден көп жоғалады. Ең бастысы ауада сіз шаршауды байқамайсыз. Саңырауқұлақтарды үйге әкелу қаншалықты жақсы, содан кейін тәртіппен сұрыптаңыз! Қыста оларды жеу қаншалықты жақсы) немесе жаңа піскендерді қуыру үшін. Сондықтан саңырауқұлақтарды таңдап алыңыз. Бизнесті пайдалы және саңырауқұлақтармен біріктіріп, әуені тыныс алыңыз!Натюлевич
//irecommend.ru/content/samoe-poleznoe-zanyatie
