Жүзім балалар мен ересектер үшін әрдайым керемет күтім болды. Ботаника және генетика тұрақты түрде дамып келе жатқан және қазіргі уақытта дамып келе жатқан қазіргі заманғы әлемде селекционерлер жақсы дәмі, тартымды көрінісі, зиянкестерге қарсы тұруы және ауыр ауа-райы жағдайларымен ерекшеленетін осы әдемі өсімдіктің жаңа сорттарын шығаруға тырысады. Жақында өсірілген сорттардың бірі - таңқурай супер. Бұл мақалада «Таңқурай Супер» жүзім сортының сипаттамасы, оның сипаттамалары мен өсіру ерекшеліктері туралы әңгімелестік.
Өсіру тарихы
Бұл сортты отандық селекционер В.Капелюшен өсірді. Жаңа сортты өсіру кезінде Капелюши Виктория мен Загриваның сорттарын кесіп өтті. Олар жоғары дәм мен жағымды хош иісті дәмімен ерекшеленетін супер ерте сорттар болып табылатындығын атап өту керек. 
Және, сіз ойлағандай, «Raspberry Super» анықтамалық жүзім сорттарының бірі болып шықты. Ол жоғары эстетика, сұлулық пен хош иіспен ерекшеленеді, оның жидектерінде қанттың үлкен пайызы бар, ол кез-келген аспаздық қиял мен идеяларға қолдануға мүмкіндік береді.
Техникалық сипаттама
Әртүрлі есімдегі «супер» сөзі себепке байланысты. Селекционер жидектердің жоғары дәмін баса айтқысы келді, бұл сөз осы мақсат үшін өте қолайлы. «Таңқурай» - бұл жүзім жидек күн астында піскен піскен таңқурайға ұқсайды.
- Жидектердің түсі: қызғылт және қызыл түсті.
- Жидектердің салмағы: 11-16 жас.
- Бустардың массасы: 0,5-1,5 кг (дұрыс күтім әдістемесі байқалғанда және мінсіз климаттық жағдайларда өсіру жағдайында кластердің салмағы 2 кг дейін жетуі мүмкін).
- Жидектердің пішіні: ұзындығы 3-тен 4 см-ге дейінгі мизинтиковой нысаны.
- Тұрақтылық: барлық бактериялардың ауруларынан орташа генетикалық қорғаныс.
- Құрамы қант: жоғары.
- Өсіру орны: жылыжай, жылыжай, ашық аспан астында.
- Аязға төзімділік: -25 ° C дейін
- Дәмі: жоғары (жидектер тәтті, ерекше хош иіске ие, шайнайтын кезде қайнаған дәмде болады).
- Піскен уақыты: 90-95 күн.
- Сауда және тасымалдау мүмкіндігі: жоғары.
- Өнімділік: өте ұзын.
- Ұсынылатын қор: Kober 5ВВ, Fercal, 101-14.
- Кесінділердің түсу жиілігі: жоғары (90% дейін).
Сіз білесіз бе? 80 мың шаршы шақырым жер планетаның барлық жерінде жүзім алқабы жұмыс істейді.
Таңқурай Super-алуан жидектер олардың супер-тығыздығы, хош иісі және мускаттың жағымды ноталары бойынша ерекшеленеді. Қабырғаны жіңішке, тамақ ішіп жатқанда, көрінбейді. Және, бұған қарамастан, жидектер жарылып кетпейді және мерзімінен бұрын құлап кетпейді.
«Таңқурай Супер» ауа райының жағдайы туралы әсіресе таңғаларлық емес, сондықтан да Ресейдің орталық бөлігінде өзінің дәмі мен сапасын сақтайды.
Өсу аймақтары
«Таңқурай супер» өсімі қыс мезгіліндегі тәуліктік температура -25 ° C-ден төмен емес өңірлерде мүмкін. Бұл температураның лимиті зауытқа зиян келтіруі мүмкін екенін түсіну маңызды, сондықтан егер температура 20 градустан төмен түссе, жүзім оқшауланған болуы керек. 
Сортты өсіруге ұсынылатын аймақтар: Украина, Қырым, Краснодар және Ставрополь өлкесі, Ростов облысы, Саратов облысы, Молдова және Беларусьтің оңтүстік өңірлері. Сортты өсіру үшін Ресейдің бүкіл аймағының бәрі де жарамды.
Пайдалану
«Таңқурай Супер» - жүзімнің аязға төзімділігі, сондықтан біздің еліміздегі көптеген бағбандар оны өсіреді. Жоғары дәмі бар витаминдер жидектерінің үлкен мөлшерімен толтырылғандар жаңа піскен тағамды жақсы көреді. Олар тез піседі, бірақ кейін олар кластерлерге ұзақ уақыт бойы іліп, ашық қызыл түске ие болады және фруктозамен қанықтырады. 30-45 күн ішінде (тамыздың аяғынан бастап) піскен жидектерді жеуге болады, ал қалғандары қазанға дейін жүзімге іліп қалады.
«Кишмиш», «Ланкелот», «Хамелеон», «Благовест», «Илья Муромец», «Сфинкс», «Гарольд», «Гелиос», «Элегант» аязға төзімді жүзім сорттары.
Бұл жүзім сортты кептелу, компот, кептеліс және шарап жасау үшін де қолдануға болады. Оның негізінде жақсы диеталық нәресте тағамы алынды. Сонымен қатар, «Таңқурай супер» дұрыс өңделгеннен кейін тамаша мейіз болуы мүмкін.
Бұл маңызды! Егер сіз «таңқурай суперін» көлеңкелі жерде отырғызсаңыз, онда қабықтың түсі бозғылт болады.
Сайтқа қалай және қалай отырғызу керек
«Таңқурай супер» - бұл жүзімдіктердің фотофильді алуан түрі, сондықтан оны сайттың оңтүстік-батыс немесе батыс жағына отырғызу керек. Ағаштардың арасындағы қашықтық кем дегенде 3-6 метр болуы тиіс (өсімдіктердің тамыр жүйесіне байланысты). Ылғал үнемі қалатын жерлерде жүзім бұтаын отырғызбаңыз. Бұл жағдай саңырауқұлақ ауруларының қаупін арттырады.
Көгалдандыру өсімдіктерін көктемде де, күзде де жасауға болады. Көктемгі отырғызу кезінде түнгі аяздардың қашықта болғанына көз жеткізу керек. Ресейдің орталық бөлігінде сарапшылар жұмысты мамыр айының ортасынан ерте емес, оңтүстікте сәуір айының ортасында жүзім бұта өсіруге болады деп есептейді. Күзгі отырғызу қазан айының соңынан кешіктірілмей жүргізілуі керек, бірақ сақ болыңыз, себебі ерте отырғызу жеміс аналық безіне апарып соғуы мүмкін және бұл зауыттың қайтыс болуына қарай алғашқы қадам болады.
Сайт таңдалғаннан кейін, сайтты дайындауды жалғастырыңыз. Алдымен, 80х80х80 см өлшемде тесік пайда болады, төменгі бөлігінде дренажды орнату керек (сіз қиыршық тасты немесе сынған кірпішті пайдалануға болады). 
Дренаж жердің құнарлы қабаты, оның қалыңдығы 15-20 см болуы керек, содан кейін төменгі жағында 7-10 шелек гумус орналастырылған, бұл барлық құнарлы топырақтың бірнеше шелек ұнтақталған және төмендейді. Енді сіз асыл тұқымды бұқтырып, топыраққа себіңіз. Көшеттерге отырғызғаннан кейін суару үшін тесік болуы керек. Онда сіз өте суық судың 2-3 шелек құю керек. Болашақта үнемі суару, мульчирование және жұмсарту туралы ұмытуға болмайды.
Өсіп келе жатқан ерекшеліктері
Егістік сатысында маңызды процесс - жемісті емес қашу уақытында кесіліп отыру. Бұл қашу жиі жойылуы керек, себебі олар көптеген қоректік заттардың өзінен өзіне тигізеді, нәтижесінде жеміс сапасының төмендеуіне және нашарлауына әкеледі. Жақсы дамыған процестер туралы 10-12 көзден кету керек. Пісетін кезде, жапырақтары қолында пайда болады, бұл кластерлер күн сәулесінен көп қызу алу үшін мүмкіндігінше жойылуы керек.
Көктемде, жазда және күзде жүзімді қалай кесуге болатынын тексеріңіз.
Сіз білесіз бе? Португалияда және Испанияда, ескі жылдың соңғы минуттарында, шебер сағатта барлық адамдар жүзім тіледі, тілектерін жасайды.
Тұрақты суаруды ұмытпауымыз керек, ол әр 2-3 аптада орын алады (егер аймақта ұзақ уақыт бойы жаңбыр болмаса). Суарудан кейін бір күнде топырақ, ағаштан құлап түскен сабан, шымтезек, гумустың немесе жапырақтарды сындырып, мазалау керек. Түрлі аурулардың алдын алу үшін жүзімге кез-келген бақша орталығында сатып алуға болатын химиялық ерітінділер қолданылады. Қыста үнемі қатал жерлерде бұтаның тамыр жүйесі жылыту керек. Бұл жай ғана зауыттың тамырына қарды (50 см биіктікке дейін) орналастыру арқылы жүзеге асыруға болады.
Пісетін мерзімі
Әуесқой бау-бақшалар «таңқурай супер» - жүзімнің ерте пісетін түрі. Алғашқы өнім жеміс-жидекті орнатқаннан кейін 90-95 күннен кейін жиналады. Жазғы немесе басқа қолайсыз ауа-райы жағдайында пісу кезеңі 1,5-2,5 аптаға кешіктірілуі мүмкін. Сондай-ақ, «Таңқурай супер» вакцинациядан кейін бірінші жылы жеміс бере бастайтынын атап өткім келеді. 
Рас, жидектер қара және жасыл түстерде әр түрлі болады, бірақ дәмі ерекше әсер етпейді. Екінші немесе үшінші жылы барлық сорттық сипаттамалары қалыпты жағдайға оралады.
Артықшылықтары мен сорттары
«Таңқурай супер» кез-келген басқа жүзім сияқты, өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар.
Артықшылықтардың ішінде мыналарды атап өту қажет:
- Жақсы өнім және жидектердің жоғары дәмі.
- Нашар күтім және қолайсыз ауа райы жағдайына қарсылықты арттыру.
- Өтінімдегі айқындылық.
- Тасымалдаудың жоғары деңгейі және сатылымдық.
- Жидектердің жылдам пісуі.
- Саңырауқұлақ ауруларына төзімділік - орташа. Бұл бұтаның үнемі дымқыл топырақта өсіп, қамқорлығы нашар болса, саңырауқұлақ ауруларының қаупі күрт артады.
- Жүзім жидектерінің үнемі жаулары - жүзімнің жарқын түстері мен өткір жағымды балдың иісі тартатын саңырауқұлақтар. Нақ сондықтан да пісу процесінде шабақтарды жинау және бұтаға тікелей жеуге арналған жидектерді жинау керек.
Бұл маңызды! Күтілетін гүлдеуден 7-10 күн бұрын жүзімдікті суаруды тоқтатыңыз. Әйтпесе, шамадан тыс ылғалды түстің түсуіне әкелуі мүмкін.
Жоғарыда айтылғандарға сүйене отырып, біз: «Таңқурай супер» - қазіргі уақытта отандық селекционердің өсірген үздік жүзім сорттарының бірі. Тұқымды дұрыс отырғызып, мұқият күтіп тұрғанда, жоғары сапалы дақылдың көп мөлшерін ала аласыз. Сондықтан жүзімнің басқа да түрлерінің жемісі сізді қуанта алмайды.
