«Даксмак» сөзімен көптеген адамдар атақты лимонадтың немесе балалық шағымның тәтті кәмпиттерінің естеліктерін есте сақтайды. Көгалдандыру үшін бұл тамаша сөз тәтті дәмі бар десерт алмұрт әралуанды білдіреді. Бұл жемістің жазғы әртүрлілігі, сондай-ақ аталды «Williams summer», әуесқой бағбандар өз бақшасында оңай өседі, содан кейін белгілі бір ережелер мен құпияларды білсе және бақылайтын болса, олар бай өнімді жинай алады.
Өсіру тарихы
Әдеби үлгідегі әмбебеп алмұрт және «Дюсмак» белсенді әртүрлі қолданысы Англияның оңтүстігінде орналасқан - Беркшир, онда 1796 жылы осы керемет түрді селекционер Wheeler компаниясы құрды. Алмұрттың тағы бір атауы - «Дуксинг жазы» - «Williams summer» немесе «Williams Bon-Chretien». Ия, бұл қате емес, әртүрлілік шын мәнінде басқа адамның атымен аталады - Уильямс, оның арқасында осы жемістердің тобы бүкіл дүние жүзіне таралған және қазір бізде тамаша жемістердің дәмін татуға мүмкіндік бар. Атаудың этимологиясы француздық «дучее» сөзінен шыққан, ол тек «дуцзаз» дегенді білдіреді. 
Сіз білесіз бе? Қытайда алмұрт өлместіктің символы болып саналады, ал сынған алмұрт ағашы - жаман нәрсе.
Ағаш сипаттамасы
«Жаздың ыстары» ағашының пирамидалық пішіні бар, ол күшті немесе орта өсуімен және тығыз жапырақтарымен ерекшеленеді, сондай-ақ қысқы суыққа жақсы төзімділікпен ерекшеленеді. Қабырғалар мен бұтақтар тегіс бетке ие және ашық-сұр түсте ерекшеленеді. Шұжықтар тікенді, аршылған және қалың, жасыл шөптердің саны көп. Дөңгеленген сопақ формасының үлкен жапырақтары ұштардағы конустармен ерекшеленеді, олардың табиғи тегістігі мен жарқырауымен ерекшеленеді.
«Духмяная», «Белоруссиялық кеш», «Дюймельина», «Нәзіктік», «Россошанская десерт», «Мәңгілік», «Қытай алмұрт», «Красулья», «Бергамот», «Тек Мария» «Елена» және «Ника».
Жеміс сипаттамасы
Алмұрт «Уильямс жазы» кеңейтілген формасы бар (80-180 г) ұзын шүберекпен. Жемістері шамалы жұмыртқа тәрізді бетке, алтын-жасыл түсті жұқа қабығына, сондай-ақ айқын тәтті хош иісті балдың иісіне ие. Целлюлозаның құрылымы крем-түсті түйіршіктермен нәзік және шырынды. Бес ұпайлық шәкіртте жемістер 4,8 баллмен бағаланады: бәрібір, мускат нәзік ноталары бар жеміс-жидектің дәмі ешкімді бей-жай қалдырмайды. 
Бұл маңызды! Алмұрт шырынын дененің аллергиялық көріністерін жоюға болатын бірегей қасиеттері бар. Жеміс терапевтік мақсаттарға әйгілі - бұл көптеген суыққа қарсы құралдардың бір бөлігі және жемістердің аз калориялы болуы оларды диеталық мәзірге қосуға мүмкіндік береді.
Жарықтандыру талаптары
Бұл Уильямс жазғы алмұрттың (сирек тәжі, әлсіз бұтақтары және кең қабаттылығы) сыртқы көрінісінің сипаттамасынан, бұл жеңіл сүйгіш әр алуан болып табылады. Жайлы өмір сүру және өнімді егін үшін, бақтың күн сәулесімен бөлісу қажет, себебі жарық жеткіліксіз болған жағдайда ағаш нашар дамиды.
Топырақ талаптары
Қара топырақ немесе аллювиальды топырақпен, жеңіл саздауышпен, сондай-ақ жеткілікті ылғалдылықты қамтамасыз ететін құнарлы топырақ - «Жазғы қызғылт» табысты егіннің кілті. Сонымен қатар, сіз жердегі тамырлар тереңге және жағына қарай өсу мүмкіндігіне ие болуыңыз керек, бірақ тесіктерді ені 1 м және ені 70 см болуы керек. Ағаштар бұталар ағаштарда пайда болғанға дейін, әдетте, сәуірдің екінші онкүндігінде жасалады. Топырақтың малды (арамшөптер, гумус немесе сабан) үстіңгі жабыны температурада және жаңбырда алғашқы тамшылардың алдында күзде жасалуы керек. 
Ағашты отырғызған кезде, желге қарсы желді орнату ұсынылады - көшет жанындағы жерге терең қонған және G-8 әдісімен байланыстырылған үлес бұл үшін жарамды.
Бұл маңызды! «Жазғы Дюсмак» құмды және қиыршық тастарда, әсіресе тұзды немесе батпақты жерлерде нашар өседі.
Тозаңдану
Бұл әртүрлілік өзін-өзі жұқтырған топқа жатады, сондықтан жеміс беру үшін басқа да ополистердің маңында қажет. «Williams Summer» әртүрлілігінің тозаңдануы үшін ең қолайлы: жабайы немесе бақша түрлерінің «Орман сұлулығы», «Пас красан», «Клапптың пит», «Оливье де Серре», «Арданпон» және «Боск» әртүрлі түрлері.
Жеміс
Жеміс беру әдетте көгалдандырудан кейін 5 жылдан 6 жылға дейін басталады. Жемістер жұп-үш бөлікке байланады және сабақтарға тығыз бекітіледі, бұл бұтақтарда ұзақ уақыт бойы қалуға мүмкіндік береді.
Гүлдену кезеңі
Williams Summer зауытының гүлденуі әдетте 6-7 гүлде жиналады. Гүлдену кезеңі өте ұзақ және кеш кезең; Алайда, осы кезеңде ағаш ауа температурасының динамикасына және жалпы климаттық режимге жақсы бейімделеді. 
Гемация кезеңі
«Жаздың ыстық жазы» жемісін айту үшін тамыз айында басталады. Алмұрттың «Жазды ысырып алу» процесін сипаттағанда, ең алдымен, жеміс түсінің динамикасына назар аудару керек: сәл жасыл түс қабаты көп байқалады және тез қара түстері бар ашық сары болады.
Сіз білесіз бе? Ағаш ағашы оның күшімен жарқырайды: бүгінгі күні бұл материалдардан жиһаз, музыкалық аспаптар, сәулет және инженерлік басшылар, сондай-ақ ас үй ыдыстары (табақшалар мен кружкалар) және басқа да жабдықтар бар.
Өнімділік
Өнімділік өте жақсы және бір ағаштан 250 кг деңгейіне жетеді. Тамыздың ортасында ортасында орақ алмұрт жинауды бастаңыз. Жемістер шомыланбағандықтан, пісіп болғаннан кейін оларды бірден сығуға асыға алмайсыз. 
Тасымалдау және сақтау
Жемісті тасымалдау мүмкіндігі жақсы жағдайда болады, егер алмұрт әлдеқайда көп немесе қатты болса, артық болмайды. Жемістер ұзақ уақыт бойы, алдымен ағаштарда, содан кейін тоңазытқышта жиналғаннан кейін сақтауға болады. Жыртылған жемістердің жарамдылық мерзімі 5 күннен 7 күнге дейін, қатты алмұрт жинағанда - 14 күн, ал сақтау шарттары суық болса - 1,5 айға дейін созылады.
Аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру
Өкінішке орай, алуан түрлі ауруларға және түрлі зиянкестерге төзімді, бұл саңырауқұлақ ауруымен ағашқа жиі зиян келтіреді - қылқалам. Ағаштың қалыпты дамуына кедергі жасайтын жәндіктердің арасында афиды және питомник деп атауға болады. Тіпті ағаш қабығының әуесқойлары да қоян болып табылады, сондықтан кеміргіштер сіздің сайтқа кіре бастаса, сіз қоршау немесе басқа қоршау салу туралы қамқорлық жасауыңыз керек. 
Бұл маңызды! Саңырауқұлаққа қарсы, өсімдік өсімдік оттек хлоридінің (0,5%) сығындысымен гүлдеу кезеңінің соңында емдеуге көмектеседі, ал қатты жапырақтары күйіп кетуі керек. Ағашты айналасындағы топырақ nitrafen массасы (0,3%) өңделеді.
Ағаштардағы бүйрек пайда болғанға дейін, 90 г дәрі-дәрмектің пропорциясында 10 литр суға дейін Olekuprit немесе Karbofos ерітіндісі арқылы кірпі алдын-алу немесе емдік емдеу керек.
Құрғақшылық
Алмұрттың «Жазды итеруге» бейімделуі туралы ауа райы жағдайында ыстық немесе ыстық өзгерістерге байланысты болсақ, онда құрғақшылыққа төзімділік деңгейі төмен. Суаруға келетін болсақ, бұл мәселеде жас ағаш өте талапшыл, өйткені өсімдіктің тамыры әлі де мықты емес. Көктемгі гүлдену алдындағы кезеңдерде, соңғы аяқталғаннан кейін, сондай-ақ күздің алғашқы онкүндігінде суаруды жүргізу қажет. 
Тамыр жүйесі топыраққа терең енгеннен кейін, зауыт жер асты топырақ қабаттарының арқасында ылғалға толығымен тамақтана алады. Объективанияны болдырмау үшін желдің орнынан қорғалған қонды таңдау керек.
Сіз білесіз бе? Еуропа темекіден темекі шегетін болғанға дейін, континент тұрғындары алмұрт жапырақтарын ысталған. Бүгінгі күні, жеміс жапырақтары мен мүкжидектің шырыны бар аузын үнемі шаю темекі шегуге келген сайын темекіні тастауға көмектеседі. Цитрус, қара қарақат, сондай-ақ алмұрт жеуге жарату никотинді жоюға көмектеседі және витамин С дәруменін дененің жасушаларында сақтайды, бұл темекі шегу кезінде төмендейді.
Қысқы қаттылық
Қысқы күшінің деңгейі «Шұңқырлар» деңгейі төмен, сондықтан оны қыста жабу ұтымды. Ағаш түбін мақта шүберекпен немесе газетпен орау ұсынылады. Зауыттың тамырлары мен басқа бөліктерінің арасындағы жылу алмасу қардың көмегімен қамтамасыз етіледі: бұл үшін кесу айналасында қардың көп мөлшері бар.
Жемісті пайдалану
Жазғы сорттың «Дюсмак» немесе «Уильямс» алмұрт жаңа және өңделген десерт түрінде (компот, шырындар, джемдер, кәмпиттер) қолдануға жақсы. Сонымен қатар, құрғақ алмұрт ұзақ уақыт таңертеңгі дәнді дақылдар ретінде пайдаланылды.
Күшті және әлсіз жақтар
Әрбір алмұрттың алуан жемісі мүлдем кемелдене алмайды, олардың әрқайсысы өздерінің артықшылықтары мен артықшылықтарына ие, алайда әлсіз жерлерді білсеңіз, ағашты ықтимал теріс салдардан сақтауға және жақсы өнім жинауға болады.
Сізге ағаш отырғызу (күзгі немесе көктемгі), алмұрт ағашының егу және кесу сияқты барлық қырларымен танысуды ұсынамыз.
Артықшылық
«Дюсмак» немесе «Уильямс жазы» сияқты алмұрттың оң аспектілерінің қатарында:
- жемістерде витаминдер мен минералдардың бірегей кешені;
- климаттық жағдайлардың әралуан өсетін бай өнімі;
- жемісті, нәзік және шырынды тәннің тартымды көрінісі, тәтті дәмі;
- пайдалану үшін кең таңдау;
- өсіруде қарапайым (екі бағбандық алаңдарда да, ірі өнеркәсіптік аумақтарда да);
- жиналған астықтың ұзақ сақтау мерзімі;
- қайта өңдеу мүмкіндігі.
Аз
Артықшылықтардың маңызды тізіміне қарамастан, осы түрдің алмұрттары теріс қасиеттерге ие:
- ауруларға және жәндіктер зиянкестеріне кедергісіз кедергі;
- құрғақшылыққа төзімділігінің төмен деңгейі;
- суық мезгілдегі және аяздағы орташа толеранттылық.
Осылайша, біз «Dyushes» жазғы сортының отырғызу және өсіп келе жатқан алмұрттың ерекшеліктерін, сондай-ақ осы ережелерді сақтай отырып, қандай егіннің бізді күтіп отырғаны туралы білдік. Айта кету керек, осы жеміс түрі бағбандарға ғана емес, сондай-ақ олардың отбасыларына, әсіресе алмұртқа риза болған балаларға ұнайды.
