Жаңғақтың пайдасын толық білмейміз, бірақ оның емдік қасиеттері көне заманнан бері белгілі. Бұл қарапайым зауыт Азия елдерінде, Кавказда, Греция мен Украина тұрғындарына қол жетімді. Мақалада грек жаңғағының қоректік құндылығына назар аударамыз, оның артықшылықтары туралы біліп, емдік тұнбаларды дайындау мен пайдалану рецептерін талдаңыз.
Тағамдық құндылығы және калориялы жаңғақ
Көптеген жаңғақтар және жаңғақтар, атап айтқанда, өте жоғары калориялық өнім болып табылады.
Жаңғақтарды дайындау (100 г) мыналарды қамтиды:
- калория - 656 ккал (күнделікті қажеттілік 68%);
- ақуыздар - 16,2 г (19,73%);
- май 60,8 (93,44%);
- көмірсулар - 11,1 г (8,67%);
- диеталық талшық - 6,1 г (30,5%);
- су - 3,8 г (0,15%).
Бұл маңызды! Күніне 100 г астам жаңғақ дәнін пайдалануға кеңес берілмейді. Артық тұтыну спазмтарға әкеледі. тамырлы, бас ауыруы және аузындағы бөртпелер.
Жасыл жаңғақтардың қандай артықшылықтары бар?
Көкөністер мен жемістердің мұндай адам ағзасына пайдалы екендігі туралы теория бар, себебі олар сыртқы түрі бойынша ұқсас. Жаңғақ - адам миының кішкентай көшірмесі, сондықтан бұл өнім зияткерлік және есте сақтауға оң әсерін тигізеді, бас ауруларын босатады. Оның арқасында қоректік заттар мишыққа жақсырақ кіреді, қан ағымын жақсартады.
Жаңғақтардың көптеген түрлері бар, қара жаңғақ, жаңғақ, какеус, пекан, қарағай жаңғағы, бразилиялық жаңғақ, манчурлық жаңғақ, жаңғақ, пісте, мускат жаңғағы қалай қолданылатынын білу қызықты.Өнімнің белгілі және тыныштандыратын қасиеттері. Оның магнийдің жоғары концентрациясы нервтерді күшейтеді және стрессті азайтады. Атеросклерозы бар науқастар үшін бұл жеміс сауықтырудағы негізгі көмекші болып табылады. Құрамындағы кальций қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі, ал темір мен фосфор қанға қажетті микроэлементтермен қанықтырады.
Сіз білесіз бе? Нанның құрамындағы ақуыздың саны ет пен сүт өнімдерінен кем түспейді. Бірақ лизиннің құрамына байланысты ол организмнен әлдеқайда жеңілірек болады.
Тұндырғындарды дайындау және пайдалану жөніндегі рецепттер
Дәстүрлі медицина жаңғақ тұнбалары көптеген рецептер ұсынады. Олардың кейбірін қарастырайық.
Арақ немесе алкогольге арналған
«Денсаулықты эликсирі» дайындау үшін жасыл жемістердің қабығы, жапырақтары мен еті қолданылады. Арақ-шарап немесе алкоголь қосылған жасыл грек жаңғағы.
Бұл тұнбаның емдік қасиеттері:
- гипертониялық дағдарыс;
- 2 типті қант диабеті;
- бүйректің қабынуы;
- асқазанның қабынуы;
- асқазан-ішек жолының өткір қабынуы;
- тері және саңырауқұлақ ауруларының жекелеген түрлері;
- әйелдердің ұрпақты болу жүйесінің аурулары (жатыр миомасы, бедеулік);
- fibroadenoma, mastopathy;
- артық жұмыс, авитаминоз, созылмалы шаршау.
Бедеулік корольдік желе, цикламен, бидайгра, күлгін стонетроп, сальвиа, Euphorbia Pallas, кольза, ақ акация, имбирь, қара таңқурай, шпинат алған кезде.
Дәріпті жасыл жаңғақтан дайындау үшін көп күш жұмсамайды. Рецепт қарапайым. Жемістер мұқият жуып, қабығы мен бөтелкелермен толтырады 3/4. Шелектегі арақ немесе спирт қосып, кем дегенде 24 күн бойы салқын жерде ұстаңыз.Елексірді тамақ алдында 20 минут, күніне үш рет ас қасықтан ішіңіз. Емдеу курсы 3 айдан 6 айға дейін. Балаларға арналған араққа жасыл жаңғақ тұнбасын беру ұсынылмайды, себебі оны пайдалану балалардың денесі үшін қауіпті болуы мүмкін.
Бұл маңызды! Өзіңіздің емделуіңізге дейін дәрігеріңізбен кеңесіңіз!Жасыл грек жаңғағы - тамаша құрал. Қалқанша безінің қабынуынан. Аурудың тұнбасына арналған рецепт:
- 200 жас жасыл жаңғақ үш литрлік бөтелкеге салынған.
- 1 кесе қантты қосыңыз (араласпаңыз!).
- Қақпақты жабыңыз, қара қапшыққа орап, тоңазытқышқа кемінде 120 күн жіберіңіз.
- 120 күн өткеннен кейін, тұнбаны алып тастап, мазмұнын қысып, шөлмектегі шырынды құйыңыз.
- Дәрі-дәрмектерді күніне 2 рет, 1 ас қасықтан тамақтанудан 15 минут бұрын пайдаланыңыз.
Қантпен
Халықтық медицинада, қантпен бірге тұнбаны қолдануға арналған танымал рецептер. Глюкозаның тәттілігі арақ комбинациясынан жаңғақ жемісімен қалыптасатын ащы дәмдеуішті тоқтатуға көмектеседі.
Рецептер:
- 1 кг жеміс наколиті бірнеше жерде үлкен ине.
- Таңертең және кешке суды өзгерткенде, өнімді 14 күнге суға батырыңыз.
- 2 аптадан кейін өнімді, штаммды пісіріңіз.
- Жаңғақтар құрғағаннан кейін, оларға қалың глюкоза сироп (қант 1 кг) қосыңыз.
- Қоспаны қайнатыңыз, 12 сағат бойы дем алып, қайтадан қайнатыңыз. Бір күннен кейін, тексеріңіз: егер сироп әлі де сұйық болса, қайтадан қайнатыңыз.
- Ыстық өнімді таза, құрғақ банкаларға тасымалдаңыз. Сироптың қалған бөлігін құйып, суық жерде бір күн қалдырыңыз.
Балға
Балмен жасыл грек жаңғағын пайдалану асқазан жарасына, менопаузаға, бауырға, өт қабығына қажет емес. Бұл дәрі-дәрмектің рецепті - витаминдердің қазынасы.
- Өнімді 1 кг-ға кесіңіз, оны шыны банкке салыңыз.
- Сұйық балмен толтырып, жақсылап араластырыңыз.
- Тұнбаны жабыңыз және 2-3 айға дейін салқын жерге қойыңыз.
- Күніне 2 рет тұндырды қолданыңыз.
Сіз білесіз бе? Жасыл жаңғақ жемісі денеде йод теңгерімін қалпына келтіруге көмектеседі.
Зиян және қарсы көрсеткіштер
Көптеген пайдалы қасиеттеріне қарамастан, жасыл жаңғақ да қарсы көрсетілімдерге ие. Өсімдік глобулинінің концентрацияланған құрамына байланысты бұл аллергиялық реакцияға және тіпті анафилактикалық шокқа әкелуі мүмкін! Осы өнімге аллергиясы бар адамдар емдеуден аулақ болу керек.
Асқазан жарасы, псориаз, жүктілік кезінде немесе емізу кезінде тұнбаны қабылдау ұсынылмайды. Тамырлы қабырғаларды және варикоздық веналармен немесе тромбофлебтпен ауыратын науқастардан емдеудің бұл әдісінен бас тарту керек.
Есіңізде болсын: бәрі дөңгелек емес, жаңғақ емес, әр медицина сауықтыруға әкелмейді. Өзіңізді емдеу кезінде өзіңізді жаман сезінсеңіз - пайдалануды тоқтатыңыз және дереу дәрігермен кеңесіңіз. Сау болыңыз!
