Әрқайсысы өздерінің сұраныстарын көкөніс сапасы мен сипаттамаларына айналдырады: дәмі біреу үшін маңызды, біреу үшін сапаны сақтау маңызды, біреудің пішіні мен бай түсі. Мұның бәрі - бағалауды таңдау арқылы шарлауға болатын критерийлер. Сәбіздің барлық сорттары «Амстердам», «Нант», «Флакк», «Шантенай», «Берликум», «Мини сәбіз», «Париж сәбізі» және сәбіздің өтпелі сорттары сегіз негізгі сорттарға жатады. Түрлердің әрқайсысы ұқсас сипаттамалары бар сортты біріктіреді.
Біз әмбебап сорттардың бірін қарастырамыз - «Vita Long», флаккалық өсімдікке жататын, оның дәмі мен сапа көрсеткіштерімен және өсіп келе жатқан жағдайларымен танысайық.
Сипаттама және фотосурет
Бұл «Vita Long» типі. Біз барлық флаккусқа тән үлкен конус тәрізді үлкен сәбізді көреміз. Оның кішкентай әлсіздігі бар; Көптеген бағбандардың сипаттамасына сәйкес - өте тәтті және өте шырынды. Тамырдың ұзындығы 25-35 см және диаметрі 3,5 см жетеді, бай шырынды пигменті бар. Тамыр массасы 100-250 грамнан, орташа көрсеткіштері - 160-170 грамнан тұрады. 
Сорттың сипаттамасы
«Vita Long» орта мерзімдік сорттарға жатады, тұқымдар мамыр айында егіледі - маусым айының басында және қыркүйек айының соңында жиналды. Каротин мазмұны Амстердам мен Нант сорттарына қарағанда төмен, бірақ аз ғана. Әртүрлілік жақсы сақталу сапасына ие және механикалық зақымдануға төзімді, бұл оны өте ыңғайлы етеді. Сақтау мерзімі 8 ай ішінде (қыркүйек айының соңы - мамыр айының аяғында), әртүрлі сақтау шарттарында келесі салмақ жоғалтуға ие:
- құм сақтау орны - 5,2%;
- қораптарда - 4,6%;
- пластикалық пакеттерде - 3,5%.
Сіз білесіз бе? Каротеноидтер терінің үстіңгі қабаттарында жиналып, оны апельсин түсіне бейім етеді. Бұл фокус мал тұқымдастыларымен қызыл түспен қаныққан түс береді. Денсаулыққа мүлдем зиян келтірмейді және сәбізді тұтыну тоқтатылғаннан кейін өтеді.
Абсолюттік некедің деңгейі өте төмен, яғни мүлкін жоғалтқан түбірлік дақылдар, ал одан әрі нашар - 1%. Сөмкеде сақталған кезде сәбіз көбінесе ақ шірікке ұшырайды - өсімдік шамамен 24%, қорапта сақталған кезде пайызы төмендейді - шамамен 15%, дегенмен салмақ жоғалту пайызы осындай сақтау 
Сізге «Самсон», «Шантана 2461» және қара сәбіз сияқты сәбіздің сорттарын оқып шығуды ұсынамыз.
«Вита Лонг» тағам дайындауда кең таралған. Соның ішінде, тамырлар балғын шырындар мен шырындар дайындау үшін өте шырынды және жұмсақ. Дегенмен, осы мақсаттар үшін «балалар», «каротан», «император» немесе «бал-қант» шырынды сорттарын таңдаған жөн.
Күшті және әлсіз жақтар
Артықшылықтары мен кемшіліктері сортқа ұсынылатын талаптармен анықталады. Артықшылықтары:
- сапасын сақтау;
- Ұзақ мерзімді сақтау кезінде салмақ жоғалту;
- өсіп келе жатқан жағдайларға жол бермеу;
- саңырауқұлақ ауруларына салыстырмалы қарсылық;
- жақсы дәм: жеміс тәтті целлюлозамен өте шырынды.
Сіз білесіз бе? Біз апельсин сәбізін көру үшін қолданылғанбыз, бірақ күлгін, сары және ақ сортты жемістер бар. Түсі пигменттермен анықталады: апельсин - каротин, күлгін - антоцианиндер, сары - лютеин.
Кемшіліктер ерікті болып табылады және нақты кемшіліктер емес, әртүрлілік сипаттамалары болып табылады:- «Каротан», «Тәтті тіс», «Сэнтина махаббаты» немесе «Император» сияқты шырын және шырын сорттары бар;
- жақсы сақтау сапасы бар сорттары бар, бірақ ең нашар гастрономиялық қасиеттері: «Шантоун Сквирская» немесе «Нарбоне».
Өсіруге арналған орынды таңдау
Сіздің балабақшадағы сәбізді таңдаған кезде, жарықтандыру, топырақ түрі, сәбіз бірге өмір сүретін өсімдіктердің түрлері сияқты маңызды параметрлерді ескеріңіз. Және, әрине, болашақ екпелерге жақсы көзқараспен қарауға тырысыңыз, сондықтан қамқорлық сәбіз арасындағы жолдармен тоқтамаудың қажеті жоқ.
Жарық пен орналасу
Басқа, жоғары мәдениеттердің көлеңкесінде емес, жақсы жарықтандырылған аймақты таңдаңыз. Егер төңірегі сөзсіз болса - сәбіз ұзын көршілерінің оңтүстігінде орналасқанына көз жеткізіңіз. Жеңіл жетіспеушілігімен 30% -ға дейін өнім шығуы және түбірлік өсімдіктің коммерциялық пайда болуының жоғалуы мүмкін. 
Топырақ түрі
Сәбізге құнарлы топырақ қажет. Идишті сазды және құмды саз топырақтарды, сад-подзолик, херозем немесе үй шымтезін жақсы өткізуге болады. Қышқылдығы бейтарап болуы керек, қышқыл реакция бағытында шағын ауытқулар рұқсат етіледі. Сәбіз үшін қолайлы жерде судың тоқтап қалмауы керек, себебі бұл тамырдың дәмін теріс әсер етеді, бұл дәмді және жағымсыз клонируя.
Бұл маңызды! Оны отырғызу алдында топырақты дереу көңді ұрықтандыру мүмкін емес, сондықтан тамырдың дәмі ащы болады.
Сәбіз үшін жақсы прекурсорлар пасленді отбасылар (қызанақ, картоп), асқабақ (қияр, сквош), бұршақ (үрме бұршақ, үрме) өсімдіктер болып табылады. Асқабақ, ақжелкен, псарнип, зире сияқты аурулар мен зиянкестерге ұқсас дақылдарды егіп отырғызбаңыз.
Тұқымдарды егу
«Вита Лонг» көктемде отырғызуды жақсы көреді, себебі күзгі себудің тамыры төмен сақтау сапасына ие. Қыркүйек айының ортасында астық алу үшін, отырғызу мамыр айының ортасында бастау керек. 
Отырғызу материалдарын дайындау
Тұқымдық препаратты қабаттынды қабықтың жұмсартуы мен дезинфекциялауды қамтиды:
- Ылғалдандырыңыз. Тіпті жаңа піскен сәбіз тұқымдарының көбею жылдамдығы - шамамен 50-60%. Бұл көрсеткішті жақсарту үшін тұқымдар 4-5 сағат бойы ыстық суда немесе бір күн бойы бөлме температурасында суға батырылады. Өсімдік материалын сұйықтықтан алып тастағаннан кейін ол бөлме температурасында ағын суға дейін кептіріледі.
- Дезинфекция. Егер тұқымдар жоғары ылғалдылық жағдайында сақталса немесе сізде саңырауқұлақтардың болуына күмәнданудың басқа себептері бар болса, онда профилактика жүргізу жақсы. Саңырауқұлақ және басқа да аурулардың алдын алу үшін, сіңірілмеген тұқымдар 0,1-0,3% калий перманганатына (1-1,5 сағатқа судың 200-300 мл-ге жуық калий перманганатына шамамен 1 грамм), содан кейін ағын сумен жуылады. Цинк сульфатының (100 мл суға 20 мг) ерітіндісі дезинфекцияға жарамды, кез келген ауылшаруашылық дүкенінен сатып алуға болады.
Тұқымнан картоп, репа, қияр және асқабақ сияқты көкөністерді қалай өсіру керектігін біліңіз.
Егіс схемасы
Егіс схемасы түбірдің өлшемі мен шыңдардың шыңына қарай есептеледі. Бұл индикаторлар қаншалықты көп болса, соғұрлым сәл себіңіз. «Вита Лонг» алуан түрлері үшін көгалдандыру үлгісі келесідей:
- ойықтар тереңдігі 3-5 см болуы тиіс;
- тұқымдар шамамен бір-бірінен 1-2 см қашықтықта төмен;
- үлкен шыңдары бар сорттар үшін ойықтар арасындағы қашықтық кем дегенде 15-20 см болуы тиіс, әйтпесе ол өсімдіктерге қамқорлық қиын болады.
Түбірлік дақылдар азық-түлік үшін ғана емес, сонымен қатар шыңдарға да жарамды. Кептірілген тамшылар қан тамырларының жағдайына, әсіресе варикозды тамырларға жақсы әсер ететін, эпителий процестерін ынталандыратын шай қайнататын шай.Бұл маңызды! Алдымен қалың дақылдардан аулақ болу жақсы. Әрине, болашақта балабақшаны құрғатып тастауға болады, бірақ қосымша өсімдіктерді шығарып тастайды, сіз қалған топырақтың топырағының тығыздығын бұзасыз. Сонымен қатар, олардың тамыр жүйесі зақымдалған.
Дәрежеге күтім жасау
Сәбізге күтім жасау минималды: өсірілген өсімдіктер үшін, ол кейде төсектерді жұту және мезгілдік суаруға дейін төмендейді, ал топырақтың босатылуына бой ұру кезінде. Бүкіл вегетациялық кезең үшін маңызды сәтте сәбіз әлі өсірілмеген кезең болып табылады, осы уақытта жер бетінде қыртыс қалыптастырудың алдын алу өте маңызды.
Босаңсуы. Әдетте, рәсімнің қажеттілігі жаңбырдан кейін пайда болады: жер беті тығыздалады және ауаның топырақтың терең қабаттарына енуіне жол бермейді. Сәбіз тәрізді өсімдіктер үшін шамамен 5 см тереңдікте беттік, бұл қысқа және жиі тістері бар жеңіл рейстерді, немесе арнайы бақшаларды қолдануға ыңғайлы. 
Суару Отырғызудан және ұрықтанудан кейін, тұқымдар ортада жоғары ылғалдылықты қажет етеді. Егер тұқымдар алдын ала суланған және фильм астында отырғызылған болса - өсімдік пайда болғанға дейін олар көгалдандыру кезінде енгізілген жеткілікті ылғалдылыққа ие болуы керек. Тұқым ашық жерлерге отырғызылған болса, суарылмай-ақ жасаудың қажеті жоқ. Ең алдымен суару техникасы туралы әңгімелеп берейік: бұл өте мұқият жасалуы керек, өйткені тұқымдар бетіне жақын және судың күшті ағыны оларды беткіге немесе «балғамен» топыраққа тереңірек түсіре алады. Оңтайлы қысымды және сұйықтықты біркелкі бөлуді қамтамасыз ететін арнайы шашыратқышты пайдаланыңыз. 
Мүмкін аурулар мен зиянкестер
Сәбіздегі негізгі зиянкестер, сәбіз ұшағы.
Олар құрттарын сәбіз тамырларының паразиттері 4.5 мм ұзын зиянкестер. Ұшқыр топырақта жұмыртқаны сәбізге айналады, онда ылғалды және жылы ортада олар личинкаларды дамытады. «Вита Лонг» зиянкестер шабуылдауға ұшырамайды, себебі зиянкестер негізінен шырынды және кішігірім сорттарға қонады, алайда қайта сақтандыру артық болмайды. Топырақты босатып, тым қалың отырғызылған қону жолымен алдын-алу керек, осылайша сіз жәндіктердің дамуына қолайсыз жағдайлар жасайсыз және олардың көпшілігі өлуі керек. Қорғаудың химиялық құралдарынан «Вега», «Декис Профи», «Инта-Вир», «Ақлеллик» есірткі деп те атауға болады, олардың әрқайсысының қаптаманың артқы жағында нұсқаулар бар. 
Сәбіз ұшына қарсы жақсы агротехникалық құрылғы - сәбіз арасында пияз отырғызу. Бұл қосарлы артықшылықтар, өйткені пияздың иісі сәбіз ұшағын қорқытады және сәбіз - пияздың иісі.
Медведка
Ұзындығы 3-5 см, өте қауіпті, сәбізді жинап қана қоймай, басқа да көптеген дақылдарға қауіп төндіреді. Көптеген жылдар бойы бақбаншылар Медведкамен күресудің көптеген жолдарын ойлап тапты және Интернетте Интернетте көптеген ақпарат бар. Өзіміз үшін «Медветок» препаратына назар аударамыз. Бұл суда ерімейтін түйіршіктер, олар жолдар арасында түсіп, содан кейін суға құйылады. Иісі бар, аюлар 2-3 сағат өткеннен кейін әрекет ететін уланды жейді. Қауіпсіздік ережелерін сақтай отырып, препарат адам мен жануарлар үшін қауіпті емес, бірақ аулаққа және балықтарға улы.
Әйгілі әдістерден астериліктердің лепестки деп атауға болады, бірақ осылайша қажетті нәтиже үнемі қол жеткізілмейді. 
Wireworm
Ересек және құрттың құрттарын.
Wireworm - котлеттің отбасының кейбір дәнді дақылдары мен өсімдіктерінің тамыры мен тамырларына тамақтандыратын саңырауқұлақтың қоңызы. Wireworm өте көп зақымдайды, бірақ азотты тыңайтқыштар мен сәбіз шыбындарына қарсы қолданылатын дәрілерге өте сезімтал.
Аурудың сәбізінен саңырауқұлақ ауруларына әсері бар: қара шірік, патогендік шірік, бактериялық шірік. Тот ылғалдылығы жоғары және төмен температурада өте тез дамиды. Саңырауқұлақ ауруларының жақсы профилактикасы - Байкал ЭМ-1, Байкал ЭМ-5, Бактофит, Трикодермин және басқа да ұқсас фунгицидтермен калий перманганатымен және күзгі топырақ өңдеуімен алдын ала егу. Сондай-ақ Бордо сұйық немесе Оксхома 2% ерітіндісін қолдануға болады. Мыс оксихлориді - бұл саңырауқұлақ ауруларына арналған танымал құрал, бірақ оны себуге себуді ұсынбайды, себебі препарат тамырдың дәміне жағымсыз әсер етеді.
Осылайша, үлкен жеміс-жидек, жоғары сапалы және жақсы дәмі бар алуан түрлі қызығушылық танытсаңыз, Сіз өсіп келе жатқан сәбіз «Vita Long» сәбилерінің нәтижесімен қанағаттанасыз. Нұсқауларды орындаңыз және жақсы егін жинаңыз. Сәттілік тілеймін! 
