Өз жерінде өсірілген дәмді және сау жемістерді алуды қалайтын көптеген жазғы тұрғындар барлық күш-жігерінің нәтижесі ретінде лайықты нәтиже алу үшін жеміс ағаштары мен бұталардың әр алуан түрлі сорттарын сипаттайды. Шындығында, таңдау өте кең болып табылады, бірақ осы мақалада кешкі піскен сорттарға жататын, бірақ жоғары сапалы және әртүрлілік сипаттамасында айтылған басқа да артықшылықтарға ие «шөп» шиеге назар аударамыз.
Өсіру тарихы
Шие «Мөлдір» АВ және ВНИИГ-ден бір жыл жасқа толтырылған еркін тозаңданған Мичурин сорттарынан көгалдандыру материалын таңдау нәтижесінде алынған. 
Сортынды орман өсіру зауыты Свердловск облысында (Ресей). Волга-Вятск және Орал өңірлерінде сорт 1992 жылы мемлекеттік тіркелімге енгізілді.
Сіз білесіз бе? Қазіргі шиедің «бабалары» территориясы заманауи Иран аумағы болып саналады, онда ежелгі парсы байлықтары бір кездері орналасқан. Дегенмен, басқа тарихи деректерге сәйкес, ол Кавказ аумағында өсті.
Бұтаның сипаттамасы
Бидайдың «молты» шие ешкім де жинақы емес, өйткені биіктігі үш метрге дейін жетуі мүмкін, бірақ көбінесе 2,5 м биіктіктен аспайды, сонымен бірге олардың қалың бұтақтардың қалыптасуы үшін орташа қалыңдығы бар кішкене сопақ тәжі бар , және жапырақтары қалыптастыру.
Қашықтағы сопақ бүршіктері жағына біршама ауытқиды және ұзындығы 3,1 мм жетеді. Жоғарғы жағында олар көзге түседі, ал негізі екі есе созылған сырғыма тәрізді тарақ тәрізді. Жапырақтары сәл вогнутый, жылтыр, 2-4 бездері базасында. 
Ашық жасыл бұтақ ұзындығы 1 мм қалыңдығы 9 мм. Көктемде 4-7 гүл бар, жазық короланың диаметрі 19 мм-ге жетеді. Барлық жапырақшалар ақ түске боялған. Пистилляттың стигмасы (оның ұзындығы шамамен 9,5 мм) антығынан жоғары.
Шыныаяқ шыныаяқ пішіні бар, ол орта бөліктерді себумен ерекшеленеді. Бұл алуанның жемісі бір жылдық өсімде гүл шоғынан тұрады.
Владимир, Жуковская, Қара Үлкен, Харитоновская, Морозовка, Орал Рубиновая, Тургеневка, Любская, Бессея сияқты басқа да шие түрлерімен танысыңыз.
Жидектердің сипаттамасы
Бұл сортты 2,5-3 г салмақты (ұзындығы 15 мм және ені 16 мм) жетілдірілген жемістер береді. Олар дөңгелектің жағынан сәл тегістеліп, жоғарғы жағында дөңгелектеледі. Түсі - қара қызыл, шие ішіндегі дерлік бірдей қызыл ет бар.
Бұл бөліктің ұзындығы 0,78 мм қалыңдығы 28 мм құрайды. Ішкі - дөңгелек-сопақ сүйек, оның массасы 0,21 г (яғни, ұрықтың жалпы массасының 7,5%). Жоғарғы бөлігінде ол тар шеңбермен және оның негізі үстіңгі жақтан біршама кеңірек. Целлюлозадан сүйектің бөлінуі орта. 
«Изобелная» шие түріндегі жемістерде құрғақ еритін заттар (13,1% мөлшерінде), қант (шамамен 7,9%), қышқылдар (1,7%), аскорбин қышқылы (шамамен 14,1 мг / 100 г) және Витамин Р (100 грамға 341,6 мг). Сыртқы жағынан, жеміс 4 баллмен бағаланады. Дененің дәмі шырынды, тәтті-қышқыл.
Жаңа піскен жемістердің дәмін татқанда, оларға 4 балл қоюға болады. Саңырауқұлақтардан бөлінгенде олар құрғақ болып қалады, яғни тасымалдау кезінде олар тез өтпейді.
Жеміс
«Изобелная» шие шөпті жас зауытты отырғызғаннан кейін ғана басталады, бірақ болашақта ол жыл сайын өте жоғары өнімділікке ие болады.
Бұл маңызды! Қартаюға қарсы жүйелі кесілуді жүзеге асыру арқылы сіз осы алуан шиедің өмірін 30 жылға дейін ұзарта аласыз.Максималды жеміс 8-10 жылға жуықта күтіледі, содан кейін ол жоғары болып қалады.
Гүлдену кезеңі
Шие «Мөлдір» кеш піскен сорттарға жататындығын ескерсек, ол кейінірек гүлдейді деп болжауға болады. Мәселен, сіз оған мамыр айының соңынан немесе маусымның басынан ертерек гүлдер көресіз.
Гемация кезеңі
Бұл жемісті тамыздың екінші жартысында ертерек алып тастауға болады, ал шие ағашының мезгілде пісетіндігімен сипатталмайтындықтан, бәрін дереу жинауға болмайды.
Шие ликерлерін жасау құпияларымен танысыңыз, қыста шиеді қалай сақтаңыз, шиенің кесектерін қалай кесуге болатынын, шиттердің қаншалықты пайдалы екендігін, шие аурулары мен зиянкестермен күресуді қалай үйренуге болады.
Өнімділік
Қолайлы өсіру жағдайында бір орта бұтадан сіз 10 кг-нан астам астықты ала аласыз, бірақ бұл сіздің бақшаңызда 8-10 жылдан артық сәтті өсірілген өсімдіктерге ғана қатысты.
Жүк тасымалы
«Бәрі» әртүрлілігі өте жақсы сақтау сапасымен сипатталады, сондықтан егін жинау қауіпсіз түрде тасымалдануы мүмкін. 
Аурулар мен зиянкестерге қарсы тұру
Басқа жеміс ағаштары сияқты, шие де уақытша зиянкестер мен патогенді шабуылдардан зардап шегеді, себебі ол оларға орташа қарсылыққа ие. Жиі өсімдіктер саңырауқұлақ ауруларына ұшырайды: коккомикоз және монилиази, бірақ шие афиды және жіңішке артериялар көбінесе қалыпты дамуды бұзады.
Дегенмен, осы фактілерге қарамастан, сарапшылар бұл әртүрлілікті жекеменшік бақшаларда өсіруге және өнеркәсіптік ауқымда жеміс алу үшін ұсынады.
Сіз білесіз бе? Шие майы құрамында мелатонин бар, бұл ұйқысыздыққа қарсы күресте керемет көмек. Түнде біраз сыбаға ішіп, ұйқы қаншалықты жеңіл екендігін байқайсыз.
Қысқы қаттылық
Сипатталған сорттың тән ерекшелігі оның қысқы қаттылығының жоғары болуы болып табылады. Айта кету керек, тіпті аязды қыста тіпті орман да, бүйрек де зардап шегеді және гүлдердің кеш қалыптасуы нәтижесінде шие көктемгі аяздан қорықпайды.
Жидектерді пайдалану
Көптеген басқа сорттардың жемістері сияқты, «Шөп» шие өнімі сақтауға (шырын немесе джем) немесе оны пісіруге ыңғайлы болса да, жаңа піскен пайдалануға болады. 
Жақсы дәм әртүрлі және осы жидектердің компоты, ол, сонымен бірге, қыс үшін де жабылуы мүмкін.
Күшті және әлсіз жақтар
Әдетте жеміс ағаштарында көптеген артықшылықтар бар, және сипатталған сорттың шие қоспағанда. Дегенмен, кейбір өсірушілер үшін кез-келген басқа зауытты іздеуге әкелуі мүмкін, оны өсіру кемшіліктері туралы ұмытпаңыз.
Артықшылық
Бұл ерекше сортты өсірудің негізгі артықшылығы оның жоғары аязға төзімділігі, жақсы өнімділігі, өзіндік құнарлылығы және кеш гүлденуін қамтиды, бұл өсімдіктің ықтимал көктемгі аяздан қорғауына мүмкіндік береді.
Яғни жемістерді жинауға асығыс емес болсаңыз, онда бұл опция сіздің назарыңызға лайық. 
Аз
«Мөлшері» кемшіліктері туралы сөз қозғағанда, ең алдымен, жемістердің кішкентай мөлшерін, сондай-ақ олардың өте кеш және бір мезгілде пісетінін атап өтуге болады. Рас, егер сіз жидектерді жаппай сатумен айналысатын болсаңыз, бұл факт сізді уайымдамауы керек, өйткені жаңа егіннің тұтынуы уақытқа созылады.
Бұл маңызды! Егер, мысалы, өрік немесе шабдалы үзілістен кейін «қол жеткізе» берсе, онда шиеден үміттенбеңіз және ағаштан тек жақсы піскен жемістерді алып тастаңыз.«Бәрі» әртүрлілігі жазғы коттеджге, әсіресе суық климаттық аймақтарға жақсы мүмкіндік болып табылады, бірақ сіз үлкен және ерте шиеге көбірек қызығушылық танытсаңыз, онда басқа мүмкіндіктерді қарастырған жөн.
