Қызыл қырыққабат таралу деңгейі төмен ақ. Пайдалылығына қарамастан (витаминдер мен минералдардың құрамында ақ түстен жоғары), дәмі бар ерекше ащы тұтынуды шектейді. Дегенмен, қазір нарықта бұл кемшіліктің болмауы қызыл қырыққабаттың көптеген сорттары бар. Олардың ең сәтті және танымал болғаны туралы көп айтатын болады.
«Романов F1»
Бұл Hazera корпорациясы әзірлеген ерте піскен (өсімдік кезеңі 90 күн) гибридті. Зауыт өте күшті түбірлік жүйемен және кішкентай жабын парақтары бар. Бастары тығыз, дөңгелек пішіндес, 1,5-тен 2 кг-ға дейінгі салмақпен, бай, қызыл түсті боялған шырынды, қышқыл жапырақтары бар. Піскеннен кейін, осы алуанның қырыққабаты бір ай ішінде және 1-2 ай ішінде сақтауға болады, бұл коммерциялық сапаны жоғалтпайды.
Сіз білесіз бе? Отандық қырыққабат - Жерорта теңізі, оны ежелгі Египетте өсіре бастады.
Киото F1
Зиянкестер мен ауруларға төзімді, жемісті гибридті өндіруші болып табылады Жапон компаниясы Kitano. Ерте сортты, өсімдігі 70-75 күн ғана. Бұл қызыл сфералық бастары бар кішкентай зауыт және кішкене қоқыс. Бұл алуанның қырыққабаты дәмді, оның парақтары нәзік құрылымға ие. Пісу кезінде жарылып кетпейді және далада жақсы сақталады. Қысқа сақталады, төрт айдан аспайды
Сондай-ақ өсіп келе жатқан қызыл қырыққабаттың барлық қырларын қараңыз.
«Garanci F1»
Бұл гибрид жобаланған француз фирмасының Clause. Кеш сортты - қыс бойы сақтауға арналған 140 күн толады. Өте өнімділікке, ауруларға қарсы тұруға және крекингке ие.
Бұл маңызды! Осы қасиеттердің жүзеге асырылуын барынша арттыру үшін баспана немесе жылыжайға отырғызу ұсынылады.Жемістер үлкен, салмағы 3 кг дейін, жапырақтары біркелкі қабаты бар. Бұрышсыз жағымды тәтті дәмі бар, ұзақ қаныққан қызыл түс пен балғындықты сақтайды.
«Шамамен F1»
Алғашқы гибридті 78 күнге созылған Голландиялық Bejo Zaden компаниясы. Ауруға төзімді және ұзақ сақталады. Қырыққабаттың бастары кішкентай, салмағы 1-2 кг-ға дейінгі, сфералық, тығыз, балауыз жабындымен жабылған қара-күлгін түсті жапырақтары бар. Салмақтарды дайындау кезінде пайдаланылады, тамаша дәмі арқасында ащы із қалдырады.
Бұл маңызды! Қалың отырғызу кезінде тіпті жақсы өнім береді.
«Пайда F1»
Орта маусымдық гибридтер 120-125 күнде піседі. Зауыт қуатты, дамыған жапырақтары бар. Орташа салмағы 2-2,6 кг болатын тығыз бастарды құрайды. Дәмді, салаттарға жарамды және тұзды ериді. Бұл әртүрліктің қырыққабаты Фусарийге төзімді.
Қандай қызыл қырыққабат жақсы екенін біліңіз.
«Паллет»
Орташа кеш ауытқуы 135-140 күнде піседі. Ұзақ мерзімді сақтауға арналған. 1,8 кг-нан 2,3 кг-ға дейінгі салмақ тығыздығы. Жаңа пішінде де, аспаздық өңдеуде де жақсы.
«Nurima F1»
Ерте піскен гибридті (өсімдік кезеңі 70-тен 80 күнге дейін) Голландиялық фирма Rijk Zwaan. Наурыздан маусымға дейін отырғызуға арналған. Зауыттың пішіні жабысатын материалдар бойынша өсіруге ыңғайлы: ол кішігірім және жақсы дамыған розеткаға ие. Ішкі құрылымы бар тамаша дөңгелек пішінді жемістер. Бастарының массасы 1-ден 2 кг-ға дейін аз.
«Juno»
Күлгін қырыққабат кешкі пісетін алуан түрлі «Джуно» 160 күн ішінде піседі. Бастары кішкентай, қалыпты нысанда өседі және массасы шамамен 1,2 кг болады. Ол керемет дәмге ие және негізінен жаңадан қолданылады.
Витаминдер мен минералдардың үлкен қоймасы тек қызыл ғана емес, сонымен қатар басқа да қырыққабат түрлерінде кездеседі: ақ, түсті қырыққабат, пак choi, калей, пекин, савой, брокколи және колраби.
«Rodima F1»
Қырыққабат сорттарының «Родима F1» қызыл бастары өте үлкен: салмағы 3 кг. Бұл кеш пісетін гибридті (пісіп-жетілу 140 күнге созылады), бірақ ол келесі жылдың шілдесіне дейін тамаша сақталады. Сондай-ақ, қызыл қырыққабаттың көптеген түрлерімен қатар, жұмсақ және қанық дәмі арқасында, негізінен жаңа пішінде пайдаланылады. Оны агрофибрдің немесе пленканың астында өсіру ұсынылады, бұл кірісті айтарлықтай арттырады.
Сіз білесіз бе? Қызыл қырыққабат ақ қырыққабаттан 4 есе көп каротинді қамтиды.
«Гако»
Орта маусымдық алуаннан бастап пісуден 120 күнге дейін созылады. Наурызға дейін жақсы сақталды. Бұл әртүрлілік құрғақшылыққа және суыққа төзімді. Қараңғы-күлгін түсті және өте тығыз құрылымы 2 кг дейін өседі және крекингке төзімді.
Асылдандырудың арқасында заманауи сорттардың көгілдір қырыққабатының мұндай өткір дәмі жоқ, ал сіздің салаттарыңызда қарапайым салатқа тіпті үстелдің әшекейлерін жасай отырып, қызықты және ерекше көрінеді.
