«Кале» атауы біздің өмірімізге тез еніп кетті. Жақында әртүрлі бұқаралық ақпарат құралдары осы мәдениетке қатысты бірнеше қызықты деректерді жариялады. Көбінесе бұл экзотикалық өсімдіктің керемет артықшылықтарына байланысты. Дегенмен, мұқият қарап, ұмытылған және таныс көкөністі тануға болады.
Кале деген не
Соңғы жылдары кале қырыққабаты өте танымал болғанына қарамастан, оны біздің жерімізде өсіру дәстүрі ұзақ тарихы бар. Бұл мәдениет ұзақ уақытқа белгілі, ұзақ уақыт бойы Еуропада өсірілген. 17 ғасырға қарай салаттың туыстары көкөніс бақтарынан салатты ала бастады. Бұл олардың жоғары өнімділікке, сондай-ақ ауруға төзімділігіне байланысты болды. Қазіргі американдық диетологтар, кино жұлдыздары, сондай-ақ гастрономиялық арт-гуралар нәжіс толқуларына жаңа өмір берді.
Ресейде кале қырыққабаты қыстың қаттылығына байланысты танымал болды. Бұл көкөніс Еуропаға Ресейден сауда жолдары арқылы келді және Еуропадан Америкаға «орыс қырыққабаты» деген атпен экспортталды.
Мәдениет сипаттамасы
Кале, немесе кале, қырыққабат тұқымдасының екі жасар көкөнісі. Бұл тығыз бағаналы және салат жапырақтары бар өсімдік. Бұл мәдениеттің көптеген түрлері бар. Басқа түрлерден айырмашылығы, нәжіс қырыққабаттың басын түзмейді. Зауыт ақ қырыққабаттың әлсіз хош иісін шығарады. Тұқымдар екінші жылы береді.
Бүгін Kale суперфуд ретінде ұсынылған. Ол денеге қажетті пайдалы заттардың коктейлін біріктіреді. Алайда, белгілі бір минералдардың артық мөлшері созылмалы ауруларды қоздыруы мүмкін. Сондықтан сәнді өнімді пайдаланудан жалпы эйфорияны жеңіп, денеңіздің ерекшеліктерін ескеріңіз.
Кале қырыққабаты - диетологтардың сүйікті тағамдарының бірі.
Қаленің пайдалы қасиеттері
Кале - дәрумендердің қоймасы. Өнім өте төмен калориялы және оңай сіңімді. Оған мыналар кіреді:
- С дәрумені - 120 мг (салыстыру үшін, қырыққабат - 36 мг);
- кальций - 150 мг (сүтте - 130);
- ақуыздар - 4 г;
- көмірсулар - 9 г;
- 9 аминқышқылдары.
Сонымен қатар, нәжісте бактериялардың көбеюіне жол бермейтін сульфан бар; қатерлі ісік жасушаларының табиғи ингибиторы - Индол-3-карбинол; канцерогендердің жағымсыз әсерін төмендететін глюторафанин. Диетологтар нәжісті қолданатын адамның ағзасындағы негізгі оң өзгерістерді атап өтеді:
- Иммундық жүйені нығайту.
- Өнімнің ағзаға қабынуға қарсы және антиоксиданттық әсеріне байланысты жалпы жағдайды жақсарту.
- Төменгі холестерин.
- Токсиндер мен токсиндерді алып тастау арқылы организмнің детоксикациясы.
- Талшықты нығайту, катаракта профилактикасы арқылы көруді жақсарту.
- Тістерді нығайту, терінің күйін жақсарту.
- Қартаю процесінің баяулауы.
Алайда, нәжісте оксал қышқылының көп мөлшері уролития және бүйрек ауруларымен ауыратын адамдар үшін қауіпті. Сондай-ақ өсімдік компоненттеріне жеке төзбеушілікпен абай болу керек.
Бейне: каледе жақсы нәрсе
Кале дайындау тәсілдері
Кале - бұл әмбебап өнім. Оны жаңа піскен, бұқтырылған, кептірілген, мұздатылған, қайнатылған, кекстер мен фишкалар дайындайды. Қоректік заттарға бай көптеген көкөністер сияқты, минималды термиялық өңдеумен нәжісті тұтынған дұрыс. Ең жақсы әдіс - шикі салат, ал нашар нұсқасы - бұл өнімді қайнату. Пісіру кезінде қоректік заттардың 70% -ы жойылады.
Енді осы таңғажайып әдемі салат жапырақтарын сынап көрейік. Ащы? Өкінішке орай, нәжістің кейбір сорттарын таза түрде жеуге болмайды, өйткені ондағы флавоноидтардың құрамы сол, өйткені ол жақтың ащысын кетіреді. Қарапайым қоспалармен бірге осы таңғажайып дәрумендер қоймасының барлық дәмі ашылады.
Жапырақтарды таңдағанда, олардың икемділігі мен тығыздығына назар аударыңыз. Оларды көп мөлшерде сумен шайыңыз, сонда барлық құмдар мен қоқыстар бұйра және гофрленген бөліктерден жуылады. Нәжістің сабақтары өте тығыз және жіңішке болады, сондықтан саусақтарыңызды сабақтың бойымен жүгіру арқылы жасыл массаны алып тастаған дұрыс. Сабақтарының өздері кейіннен тегістеу үшін қолданылады.
Кале үшін ең жақсы серіктер - авокадо және лимон шырыны, олар өнімнің ащысын азайтады. Шалғам, редис, қызанақ, нәжіс сияқты шикі көкөністермен үйлесімі оның бай дәмін ашады.
Кале тұтынудың ең жақсы тәсілі - көкөніс салаттары
Кале чиптері өте танымал. Олар тез және қарапайым дайындалады, сонымен бірге бірден жейді. Чиптерді дайындау үшін өсімдіктердің бұйра сорттарын таңдаған дұрыс. Мұндай фишкалар өте сәндік және тәбетті көрінеді.
Чиптер жасау үшін гофрленген сорттар жиынтығын алыңыз
Мұны істеу үшін жасылдарды сабақтардан бөліп, жапырақты қатты жыртып, қолдарыңызбен аздап жұмсартыңыз. Екі ас қасық сірке суының, бір ас қасық зәйтүн майының, тұздың, лимон шырынын қоспасымен суарыңыз. Сіз әрдайым талғаммен тәжірибе жасап, жаңа және ерекше емес дәмдеуіштерді қоса аласыз. Содан кейін олар пеште 10 минут 170 градус температурада кептіріледі.
Бейне: ең дәмді кале салаты
Нәжістің сорттары мен сорттарын сипаттау
Нәжістің барлық сорттары - бұл тек сыртқы көрінісі бойынша ғана емес, сонымен қатар химиялық құрамы жағынан да ерекшеленетін көптеген топтар. Мұның себебі белгілі бір сорттардың аумақтық шығу тегі.
Нәжістің барлық түрлерін бірнеше топқа бөлуге болады:
- бұйра (бұйра) жасыл;
- бұйра (бұйра) қызыл-күлгін;
- қара (итальян, тоскан, динозавр және т.б.);
- Шотландия кілті («аштық алшақтық»);
- қызыл орыс.
Кале қырыққабатының түрлері бір-бірінен сыртқы жағынан ерекшеленеді
Бұйра жасыл қырыққабат
Бұл түрдің калиясында бұйра ашық жасыл жапырақтары бар. Кейбір сорттар жақсы қыстайды және келесі жылы егін әкеледі. Бұл топтың өкілдері жаңа піскен тамақты жеуге немесе ашық-жасыл сорпа жасауға жақсы.
Ең танымал будандардың бірі - Reflex F1 сортты. Көбінесе дәрілік мақсаттарда өсіру ұсынылады. Олардың тамақтануын бақылайтын бағбандар рефлекс F1-ді диеталық кешендерге қосады. Денені пайдалы заттармен толықтыру нормасы - бұл тек 100 г өнімнің бөлігі. Бұл гибрид сонымен қатар керемет дәмді сипаттайды.
Қыстап шыққаннан кейін, Reflex F1 сортының нәжісі келесі маусымда жемісін бере береді
Жеміс массасы 300-1400 г, бұталар орташа ұзын, шамамен 80 см.Бұл өсімдік өсу үшін көп орын қажет, сондықтан отырғызу схемасы бұталар арасында кем дегенде 60-70 см құрайды. Әр түрлі орта-кеш пісетін.
Жазбаға. Нәжісті жинау кезінде өсімдіктердің өліп кетпеуі үшін әрқашан төменгі жапырақтарды қалдырыңыз.
Бұйра қызыл қырыққабат
Қаленің бұл тобында терең қызыл, бургундия немесе күлгін гүлдердің кружевтік жинақтарына ұқсас гофрленген жапырақтары бар. Антоцианиндерге, магнийге, кальцийге, С, А, Е, К дәрумендеріне бай, ол орташа есеппен 75 күнде піседі.
Қызыл бұйра нәжісі Redbor F1 сорттары көбінесе сәндік мақсаттар үшін өсіріледі.
Redbor F1 - ең танымал гибридті сорттардың бірі. Тығыз бұйра жапырақтары 80 см биік сабаққа отырғызылған.Өсімдіктің массасы 200-700 г құрайды.Кейінгі пісетін гибрид керемет дәмге ие. Сорт пісіруде де, сәндік өсімдік ретінде де қолданылады.
Шашыранды ортаңғы нәжіс 120 күнде жетіледі. Жапырақтары түсі мен формасы бойынша таңқаларлық жарқын күлгін реңктерімен тартады. Бұталардың биіктігі - 80-100 см.Скарлет жылу өңделетін ыдыс-аяқта - сорпаларда, бұқтырмаларда, қырыққабат орамаларында қолданылады.
Калей Скарлет - коммуналдық қызмет бойынша чемпион
Итальяндық қара кале
Бұл топтың түрлері Жерорта теңізінің оңтүстігінде. Олар түтікшелермен жабылған тар ұзын жапырақтармен сипатталады. Тығыз көктер көкшіл түске боялады.
Итальян кале тығыз, тіпті жапырақтары бар
Бұл топтың ең танымалы - Қара Тоскана.. Оның шығу тегі оңтүстік ендікке байланысты. Алайда, оның аязға -15 градусқа дейін сенімділігі, біздің бағымызда әр түрлі қонақтарға айналды. Бұта аз отырады, ұзындығы 60 см дейін жапырақтары өседі. Орташа ерте пісетін алуан түрлі (60 күн). Тығыз көкшіл жапырақтар омега-3 қышқылдарына өте бай.
Сондай-ақ, Dino немесе Lacinato деп аталатын әртүрлі кале болуы мүмкін. Оның лютеин мөлшері жоғары. Азық-түлікте ұзақ уақыт қолдану тордың ультрафиолет сәулесіне қарсылығын арттырады. С витаминінің қоймасы болып саналады.
Шотландия халқы
Британдықтар шотланд немесе сібір қырыққабаты деп аталады. Сыртқы жағынан, Шотландия сарайы басқа сорттар сияқты ашық емес және бұйра жасыл жапырақтармен ерекшеленеді.
Hungry Gap - әр түрлі қысқы және биік (90 см), өте өнімді, өзін төсек әлі күнге дейін мол молшылықты ала алмайтын мезгілде жасыл желіні ерте, сенімді және қарапайым жеткізуші ретінде көрсетті. Жаңа және мұздатылған қолдануға қолайлы.
Hungry Gap өнімділігі үшін бағаланады.
Сібір калийі суық климаты бар елдерде жиі кездеседі. Қыстың төзімділігі туралы жазбаларды көрсетеді. Сібір мен Орал жағдайында ол 80 күнге жетеді. Оны көшеттер арқылы өсіру ұсынылады. Кішкентай өсу мен ықшамдылықтағы айырмашылықтар.
Сібір нәжісі төмен қысқы төзімді өсімдіктерге жатады
Қырыққабат қызыл орыс
Нәжістің ашық жасыл жапырақтары Қызыл орыс қызыл түсті тамырлармен қапталған, аязда күлгін-көкке айналады. Аязға төзімді сорттардың бірі. Орташа өсу маусымы - 60 күн. Ол -18 градусқа дейін аязға төтеп береді. Тәжірибесіз. Ол көкөніс дақылдары ретінде, сонымен қатар бақшаларды безендіруде қолданылады.
Қызыл қызыл орыс тілі - ең қарапайым сорттардың бірі
Қала көшеттерін өсіру
Кале көшеттерін өсіру үшін сіз бірнеше маңызды ойларды есте сақтауыңыз керек:
- Тұқымдар тұрақты жерге отырғызудан 6-7 апта бұрын қораптарға себіледі.
- Кале, басқа қырыққабат түрлері сияқты, бейтарап топырақты жақсы көреді.
- Кале - суыққа төзімді мәдениет.
- Көшеттер ылғалды жақсы көреді.
Ұшу уақыты
Басқа мәдениеттер сияқты, нәжіс ерте, орта және кеш піседі. Бұл қырыққабатты сіздің жеке учаскеңізде мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы пайдалану үшін, сондай-ақ үздіксіз егін алу үшін оны бірнеше өтуге себу керек. Ашық жерге қонар алдында шамамен 6-7 апта өту керек. Наурыз айының аяғынан бастап ашық жерге көшеттерге тұқым себуді бастауға болады.
Топырақты дайындау, цистерналар
Нәжіске арналған топырақ 5,5-6,8 рН диапазонында бейтарап қышқыл негізді реакцияны қажет етеді. Егер бастапқы топырақ қышқыл болса, ол күлмен тотығады. Мұны істеу үшін бір шелек күлді жер шелегіне қосыңыз. Сілтілі топырақ күкірт, шымтезек, қышқылмен қышқылданған. Ең оңай әдіс - 1 шаршы метр жерге 1,5 кг шымтезек қосу. Немесе осы мақсаттар үшін сол аймақта 70 г күкірт қолданыңыз.
Көшеттердің мүмкіндіктері төмен, бірақ айтарлықтай кең. Трансплантация 5-7 апта жасында, көшеттер он сантиметрлік өсіп, 4 дамыған жапырақтары болған кезде жүзеге асырылады.
Тұқым отырғызу процесі
Тұқым себу технологиясы келесідей:
- Тұқымдар аз мөлшерде, шамамен 1,5 см себіледі, сіз келесі жолдан 10-12 см артта отырып, таспа әдісін қатарға себе аласыз. Бөлек шұңқырларға себіліп, бір тесікке бірнеше тұқым отырғызыңыз.
- Егістен кейін топырақ жақсы ылғалдандырылуы керек. Ең тиімдісі шашыратқыш-шашыратқышты қолдану болады. Бұл жағдайда беті біркелкі ылғалданады, ал топырақ суару қобдишасынан суарғандағыдай өзгермейді. Бұл әдіс жер қабатының және тұқымдардың жылжуын болдырмайды.
- Суарғаннан кейін контейнер әйнекпен немесе пленкамен жабылған.
Кале қырыққабат тұқымы әдетте әр жеке контейнерге орналастырылады.
Бейне: көшет үшін кассеталарға қырыққабат кале себу
Көшеттерге күтім жасау, жинау
Көшеттерге күтім жасау температура мен суарудың қолайлы жағдайларын құрудан тұрады. Бөлмедегі температураның шамадан тыс өсуі тамырлары жеткіліксіз дамыған көшеттердің өсуіне әкелетінін есте ұстаған жөн. Оңтайлы температура +22 градус. Топырақты дымқыл ұстаңыз.
Өскіннен 4-5 күн өткен соң, ең дамыған және мықты болып, бұтақтарды жұқартып алу керек. Қажет болса, 3-4 аптадан кейін сіз өсімдіктерді батыруға болады.
Өкінішке орай, қырыққабаттың барлық өкілдері таңдауға шыдай алмайды, сондықтан алғашқы кезеңде қонуды қалыңдатпау керек.
Жерге көшет отырғызу
Аяз қаупі төнгенде, нәжіс ашық жерге отырғызылады. Биіктігі шамамен 10 см 4 дамыған жапырақтары бар күшті өсімдіктер қолданылады. Нәжіске арналған топырақ жақсы ұрықтандырылған болуы керек. Бұршақ, бұршақ, қызанақ, қияр ең жақсы предшественниктер болып табылады. Көшеттер отырғызу процесі келесідей:
- Көшеттер отырғызу үшін өсімдіктің өзі (шамамен 10 см) өсетін терең тесіктер жасаңыз. Өсімдіктер арасындағы қашықтық 40-50 см.
- Шұңқырдың түбіне күл немесе қарашірік құйылады.
- Өсімдіктер қатаң тігінен, тереңдемей араластырылады.
- Отырғызғаннан кейін топырақ ылғалдандырылады.
Төсектерді мульчирование арамшөптерге кететін уақытты қысқартады
Ашық дәрет өсіру
Қырыққабаттың басқа түрлері сияқты, кале бірден ашық жерде өсірілуі мүмкін. Өсіру үшін күн шуақты жерлерді таңдаңыз. Аздап жеңіл ішінара көлеңкеге рұқсат етіледі.
Уақыт және қону схемасы
Сәуірдің аяғында, температура + 4-5 градусқа жетіп, тұрақты мұздату тоқтаған кезде сіз нәжісті себуді бастай аласыз. Минералды тыңайтқыштар (шаршы метрге 100 г) және қарашірік (бір шаршы метрге 3-5 кг) қосып, күзде оны дайындаған жөн.
Ересек өсімдіктің мөлшеріне қарай отырғызудың оңтайлы схемасын таңдаңыз. Егер жер жеткіліксіз болса, шахмат әдісін қолданыңыз. Әдетте, өсімдіктер арасындағы қашықтық 40-50 см құрайды.Отырғызу келесі түрде жүзеге асырылады:
- Шұңқырдың түбіне 1,5 см тереңдікте кішкене қарашірік салыңыз.
- Содан кейін тұқымдарды себіңіз, оларды жеңіл жерге себіңіз.
- Өсімдіктер спанбонд немесе басқа материалмен жабылған.
- Пайда болғаннан кейін қашу жұқа болып, ең мықтысын қалдырады.
- Осыдан кейін, жабатын материал алынып тасталады, өйткені оның функциясы тұқымдар мен олардың көшеттері оянғанға дейін жеткілікті ылғалдылық пен тұрақты микроклиматты сақтау болды.
Кале барлық жазда егіледі, бірақ алғашқы аяздан 10 апта бұрын. Әйтпесе, бұны дамытуға және масса алуға уақыт болмайды.
Көшеттерге күтім жасау
Нәжісті күту қырыққабатпен бірдей. Уақытында суарып, топырақты ылғалды ұстау керек. Екі апта сайын көшеттерді күрделі тыңайтқыштармен тамақтандырыңыз.
Қырыққабат ылғалды және дем алатын топырақты жақсы көреді, сондықтан арамшөптерді үнемі алып тастау және жоталарды босату маңызды. Мульчирование арамшөптердің санын азайтуға көмектеседі.
Зиянкестер мен аурулар
Барлық крест тәрізді өсімдіктерге бірдей аурулар тән. Сондықтан, бірінші кеңес кале бар төсек-орындарды орналастыруға қатысты - крест тәрізділерден кейін қырыққабат отырғызбаңыз. Қазіргі гибридтер негізінен ауруға төзімді. Алайда, алдын-алу шарасы ретінде топырақтың тыныс алу қабілетін арттыру және қопсыту шараларын үнемі қабылдаған жөн.
Шаян тәрізді бүргелер сияқты зиянкестерден темекі шаңымен немесе күлмен тазарту тиімді. Алайда, жаңбыр осы дәрілердің қорғаныш функциясын жояды және емдеу қайталануы керек. Пияз қабығының инфузиясы, кір сабынының ерітінділері және сірке суы қолданылады.
Кале калий болғандықтан және оның шикізат түрінде жиі қолданылатындықтан, химикаттарды теріс пайдаланбауға тырысыңыз. Егер зиянкестерді органикалық жолмен жеңу мүмкін болмаса, қолданыңыз:
- Кинмик
- Кемифос,
- Шарпей
- Ашу
- Битоксибациллин,
- Алиот
- Bankoli және басқалар.
Сәндік бақ
Кале пішіні, түсі және биіктігі жағынан өте алуан түрлі. Әр түрлі түсті бірнеше өсімдіктерді жинап, сіз ерекше және экзотикалық гүлзар жасай аласыз.
Өз сайтыңызды безендіретін кале төсегін жасаңыз
Алдыңғы қатарда өсіп келе жатқан аз өсетін шағын көк, ергежейлі немесе сібірлік. Рефлекс F1 немесе Scarlet өсіп келе жатқан орта өсімдіктің артқы жағына қойыңыз. Соңғы аккордты ені бойынша ұзын және жинақы динозаврлар сериясынан жасаңыз. Олардың жұмбақ көрінісі сіздің көздеріңізді қуантып, көршілеріңізді таң қалдырсын.
Нәжісі бар төсек ешкімді бей-жай қалдырмайды
Тіпті қатып қалған нәжіс де назар аударады. Сіз текстурамен ойнап, туыстарыңызды қырыққабат төсегіне шақыра аласыз, мысалы, сәндік қырыққабат.
Кале қырыққабаттың туыстарымен жақсы жүреді
Мұндай гүлзар сайтты аязға дейін безендіреді және олардың басталуымен одан да ашық түстермен жарқырайды.
Жинау және сақтау
Сіз 20 см-ге жеткен жапырақтарды жеуге болады, ол пісіп болғаннан кейін, егілгеннен кейін шамамен 2 айдан кейін нәжіс кесуге дайын болады. Бүкіл өсімдік жиналмайды, бірақ жеке-жеке жапырақтары кетіп, сабақтарын қалдырады.
Кале тоңазытқышта 7 күн сақталады. Жапырақтары стақан суға салынғаны жөн. Ұзақ мерзімді сақтау үшін нәжіс қатып қалады. Бұл формада ол 2 айға созылуы мүмкін. Жібігеннен кейін көптеген сорттар көбірек нәзік дәм мен жасыл құрылымға ие.
Пікірлер
Кале құрамында K, C дәрумені, бета-каротин, лютеин және кальций бар. Сондай-ақ, нәжіс күшті антиоксидант және онкопротектор болып саналады. Ғалымдардың пікірінше, нәжіс барлық көкөністер мен басқа шөптердің ішіндегі ең пайдалы болып табылады. Осылай! Мен бұл туралы ұйқыда да, рухта да айтпадым (Кале дәмі қырыққабат сияқты), дәмі аздап астыртын болады, бірақ ол өте дәмді, шырынды және пайдалы. Кале қырыққабатынан сіз сорпаны дайындауға, түрлі салаттар жасауға және қарапайым түрде жеуге болады, жай зәйтүн майын құйыңыз.
Алёнаупсик//irecommend.ru/content/vy-probovali-etu-poleznost-foto
Кале қырыққабатынан гөрі пайдалы не болатынын елестету қиын ... Бұл қырыққабат құрамында ақуыз көп. Онда барлық маңызды амин қышқылдары бар (9 бар) және 18 маңызды амин қышқылдары. Нәжістен алынған тамақ үстелдегі етті толығымен алмастыра алады, сонымен қатар өсімдік ақуыздары жануарларға қарағанда оңай және тез сіңеді және денеге әлдеқайда пайда мен қуат береді. Кале қырыққабатында маңызды омега-3 май қышқылы бар, біздің ағзамызға қажет, бірақ ол оны бермейді. Дереккөз: //rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale
Ольга//rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale
Біздің сайтта әрқайсымыз «таза» және отбасымыз үшін пайдалы барлық нәрсені өсіруге тырысамыз. Шынымды айтсам, бүкіл әлем қырыққабатты ұзақ уақыт бойы жеп жүргені ашылды - Кале (ол Грунколь, ол Браункол, ол Брунколь, ол орыс, ол неміс, ол бұйра ... және тағы басқалар), бұл өте пайдалы - пайдалы (дерлік емдік - асқазанға, көзге, теріге, қатерлі ісіктің алдын алуға арналған заттар бар, иммунитетті қолдайды), қарапайым және дәмді ... Германияда тіпті мереке - Грүнколь мерекесі. Бірақ мен оны сынап көрмедім ... Сол себепті мен Кале тұқымдас капустасының жапырақтарын - «Тинторето» бұйра жапырағын сатып алдым.
slanasa//otzovik.com/review_4431134.html
бұл қырыққабат, және барлық қырыққабат қарапайым және суық ауа райынан қорықпайды. Мен тек сұлулық үшін өсемін, көптеген өсімдіктермен жақсы дамып, гүлзарларда керемет көрінеді.
Владимир Косарев//ok.ru/urozhaynay/topic/66478514214170
Кале - бұл үй шаруашылығынан құтылған қырыққабат түрі, брокколи, гүлді қырыққабат және Брюссель өскіндері бізге көп таныс. Қоректік заттардың құрамы жағынан ол жасыл жапырақты көкөністер арасында бірдей болмайды. Каледе ақуыздың өте көп мөлшері бар - 3,3 г., Барлық қажетті амин қышқылдары, олардың 9-ы адам ағзасында ақуыздардың пайда болуы үшін қажет: гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин. Сондай-ақ маңызды емес аминқышқылдары. Қаленің пайдалы қасиеттері сонымен қатар омега-3 қанықпаған май қышқылдарының құрамында, антиоксиданттар деп аталады, олар жасушаларымызды жойып, қатерлі ісіктің пайда болуына жол бермейді. Ол A, C, K, PP, B тобының дәрумендеріне бай, сонымен қатар барлық жасыл көкөністермен бірге магний бар. Бұл лютеин, зеаксантин, хлорофилл, мырыш, селен, темір, кальций және т.б. көзі. Егер сіз денсаулығыңыз бен көзқарасыңызды қадағаласаңыз, мен осы өнімді сынап көруге кеңес беремін.
Lisya77 Санкт-Петербург//ru.iherb.com/r/Eclectic-Institute-Raw-Kale-POW-der-3-2-oz-90-g/42153/?p=1
Олар жаңа - ұмытылған ескі дейді. Бұл нәжіске де қатысты. Дәстүрлі және таныс, көптеген жылдар бойы оны көптеген ағалары қабылдады. Бірақ қазір оның қайтып оралуы салтанатпен өтіп жатыр. Кале қырыққабатының алуан түрлерін жіберіп алмаңыз - біздің жеріміздегі ежелгі уақыт және пайдалы қазынаның нағыз қазынасы.
