Аскөк - ащы өсімдік. Оның көктері көзге ұнап, дәмі мен хош иісі дәмді болуы үшін агротехникалық білімнің минималды жиынтығы қажет. Мұның бәрі өсімдік отырғызудан басталады.
Өсімдік атауының шығу тегі
Асқабақ тұқымдасынан шыққан аскөк өзінің ғылыми жіктелуін 1753 жылы алды: Anethum (лат), ол хош иісті, күйдіргіш дегенді білдіреді. Ескі орыс тіліндегі синтетикалық сөздер «копра», «себу». Ескі сөздер әлдеқашан өткен, бірақ олар жасаған «аскөк» сөзі қалады. Айтпақшы, украин тілінде ол «крип» деп аталады, ол ескі орысша айтылымға өте жақын.
Атаудың тағы бір нұсқасы бар: қолданылған кезде аскөк майдалап кесіліп, туралған және бұрын себілген, демек «аскөк». Авторға бірінші нұсқа ұнайды.
Көптеген адамдар «аскөк суы» неден жасалған деген сұраққа, аскөк тұқымынан жауап беруден тартынбайды. Бірақ, жоқ - аскөк майының 1% ерітіндісінен, ол да қолшатыр тұқымдасының аскөк өсімдіктеріне өте ұқсас.
Сыртқы қону алаңы
Аскөк отаны Жерорта теңізі және Үндістан екенін ескере отырып, бақтың ең жарықтандырылған жерлерінде аскөкпен төсек-орын ұйымдастырған жөн. Өсімдік бейтарап немесе сәл қышқыл топырақты жақсы көреді, аскөк дені сау болып өседі, жапырақтары қаныққан жасыл түске ие. Аскөк сонымен қатар ылғалды жақсы көреді.
Ашық аскөк тәрізді тәртіпсіздіктерді тек күн шуақты жерде және жақсы топырақта алуға болады.
Ашық жерге төсек дайындау
Аскөк нашар топырақтарда өседі, бірақ бұл өсімдіктің толық өнімі жақсы ұрықтандырылған топырақта алынады. Күзде аскөк көктемгі отырғызу үшін топырақты дайындаған дұрыс. Мұны істеу үшін олар гумустың немесе компостты шашыратқаннан кейін, оны күрек күрекінің тереңдігіне дейін 1 м 1 шелек мөлшерінде қазып алады.2. Органикалық заттар болмаған жағдайда оны минералды тыңайтқыштармен алмастырады: мочевина, калий тұзы, суперфосфат (м / с 20-30 г)2).
Күзде аскөк астына төсек дайындаған дұрыс
Аскөк тұқымдарының өнуі
Аскөк тұқымдарының құрамында эфир майы көп, бұл олардың өну процесіне кедергі келтіреді, сондықтан топыраққа алдын-ала дайындықсыз отырғызылған тұқымдар 2-3 аптада өсіп шығады, ал арнайы өңделген тұқымдар 3-7 күннен аспайды.
Тұқымдарды алдын-ала емдеу өте қиын емес:
- Тұқымдар сумен контейнерге құйылады және жойылған.
- Қалған тұқымдар жақсы ылғалданған шүберекке жайылады немесе дымқыл дәке сөмкесіне салынып, жылы жерге қойылады. Зат құрғаған сайын ылғалданады.
- Алғашқы өскіндер пайда болған кезде тұқымдар 2-3 сағат ішінде калий перманганатының қызғылт ерітіндісіне салынады. Бұл отырғызу материалын зарарсыздандырады.
- Тұқымдар жылы сумен жуылады. Мұның бәрі.
Тұқымдарды отырғызуға дайындау - видео
Аскөк тұқымын 3-4 жыл сақтағаннан кейін олардың өнгіштігі айтарлықтай төмендейді деп саналады. Мен ас үйдегі ата-анамның қорапшаларына әлдеқайда ұзақ сақталатын аскөк тұқымын лақтырғаным үшін өкіндім, ол оларды көктемде жаңа піскен тұқымның қасындағы бақшаға шашыратты. Нәтиже соңғысының пайдасына болмады. Мүмкін факт, эфир майы ескі тұқымдардан кетіп, бұл ұзақ сақталу кезінде өніп шығудың табиғи төмендеуінің орнын толтырды.
Егер аскөк тұқымдарының өнуін тездету қажет болса, онда тұқымдарды отырғызуға дәстүрлі дайындау келесі әдістермен толықтырылады:
- тұқымдарды ыстық суға батыру (қол ауырады), салқындату кезінде су төгіледі және тағы басқалар,
- микроэлементтердің ерітінділерін немесе өсу стимуляторларын, сондай-ақ күл инфузиясын жуу үшін қолданыңыз;
- балқытылған суға малынған кезде қолданыңыз,
- аскөк тұқымы бар судың аэрациясы (аквариумнан сорғы жарамды),
- 10-15 минуттан аспайтын уақыт арақпен тұқыммен емдеу, одан тұқым алғаннан кейін эфир майлары бар арақ мақсатты мақсатта қолданылады.
Ыңғайлы болу үшін тұқымдар олармен жұмыс жасамас бұрын тіндік қапшыққа салынған.
Аскөк жерге қашан, қалай және қандай сорттарын отырғызу керек
Егін өсіру мақсатына және аскөк сорттары мен оны отырғызу мерзіміне байланысты таңдалады.
Аскөк түрлері
- Аскөктің ерте сорттары алғашқы көктерді бір айдан кейін отырғызғаннан кейін аздап береді, бірақ көп емес. Алғашқы тұздану үшін розеткалар қолданылады. Егер сіз розеткалардың бір бөлігін сабақтарда қалдырсаңыз, келесі жылға арналған алғашқы көктер туралы алаңдай алмайсыз: аскөк өздігінен себу арқылы жақсы көбейеді. Мұндай сорттарға Грибовский (өте хош иісті), қолшатыр, алыс, редут, гренадер (үлкен қолшатырмен) жатады.
Грибовский әртүрлілігі хош иісі үшін бағаланады
- Орташа маусымдық сорттар Ричели, Қолшатыр, Амазонка, Харфрост ерте пісетіндерге қарағанда 2 аптадан кейін піседі, бірақ қазірдің өзінде көбірек жасыл, үлкен қолшатырлар бар және ертедегіге қарағанда хош иісті. Ришелье сорты оның хош иісі үшін ерекше бағаланады, егер оның барлық жапырақтары алынған болса, сабағы үлкен қақпақтармен бүйірлік процестерде болады.
Егер Ричелье аскөкінде барлық жапырақтар жиналса, онда қолшатырмен жанама процестер сабақтың қабығынан дамиды
- Кеш пісетін сорттары Букет, Салют, Аллигатор, Ханок, Аскөк сабақтарының өсуіне көшеттерді отырғызғаннан кейін шамамен 2,5 айдан кейін өтеді, ал өсімдік кішкентай бұталарға ұқсайды. Олардың көптеген жапырақтары бар, бірақ ашық жерге отырғызу кезінде розеткалар қалыптасуға уақыт болмауы мүмкін. «Салют» қолшатырының өлшемі бойынша рекорд ұстаушы: қақпақтың диаметрі 25 см жетеді, массасы 100 г құрайды, бірақ бұл сорт хош иістен өзгеше емес. Сонымен қатар, ашық жерге аскөк отырғызып, оған күтім жасау қиын болмайды.
Салют - бұтаның аскөкінің әдеттегі өкілі
Ұшу уақыты
Ашық жерге аскөк көктемгі-жазғы отырғызу сәуір айының соңы мен шілдесі аралығында жасалады, жаздық отырғызу тек жасыл жинауға жарамды. Мұндай мерзімдер екі жағдайға байланысты:
- Аскөк көшеттері көктемде, минус 5-тен төмен температурада қатты аязға ұшырамауы керек0 өсімдікті жоя алады.
- Жасылдандыру үшін күндізгі жарықтың оңтайлы мөлшері - кем дегенде 9 сағат, ал розеткалар - 14.
Ресейдің орталық бөлігіндегі күндізгі сұлбада аскөк себуге болатын уақыт диапазоны нақты көрсетілген
Ерте жасылдандыру үшін олар күздің аяғында, қазанның аяғынан бастап, тұрақты аяздар басталғанға дейін тұқымдары өніп үлгермейтін етіп отырғызады.
Сондай-ақ, ерте жинауды қамтамасыз ететін аскөк отырғызудың экзотикалық түрі бар.
Аскөк қалай отырғызады: жолдары
Қонуды ойықтарда да, шашырау кезінде де жасауға болады. Қалай болғанда да, жер алдын-ала ұрықтандырылған деп болжанады. Шұңқырларға отырғызу кезінде топырақ алдын-ала суландырылады, ал тұқымдарды салғаннан кейін олар жерге себіліп, сәл тығыздалады. Кездейсоқ отырғызу кезінде жұмыс аяқталғаннан кейін төсек суару ыңғайлы болады.
Кесте: әр түрлі уақытта аскөк отырғызу әдістері
| Ұшу уақыты | Ойықтарға қону | Шашырау қону |
| Көктем жаз | Ойықтар арасындағы қашықтық кемінде 20 см, ойықтағы тұқымдар арасында 1-2 см, тереңдігі 1-2 см. | 1 г тұқымға негізделген / м2. Біркелкі отырғызу үшін тұқымдар құрғақ құммен біркелкі араласады. Әрі қарай, рейка топыраққа салынған. |
| Күз | Сондай-ақ, көктем-жаздағыдай, тереңдігі 2-3,5 см. | Тұқымдар егу алдындағы өңдеуден өтпейді. Егу жылдамдығы 1,5-2 г / м2. Қалғандары, көктемдегідей - жазда. |
| Қыс | - | Төсек қардан босатылған, тұқымдар 1,5-2 г / м шашыраңқы2, компост қабаты мен қармен себілген. |
Көптеген бағбандар аскөк сеппейді, бірақ өздігінен себудің беретініне қанағат етеді.
Өздігінен себілетін аскөк - видео
Ашық аскөк күтімі
Пайдалы емес аскөк мүлде оған күтімнің жоқтығын білдірмейді. Мұнда назар аудару керек негізгі мәселелер.
- Суару және қопсыту. Аскөк жеңіл және ылғалды топырақты жақсы көреді. Сондықтан, судың тоқтап қалмауынсыз және қалыпты түрде суару өте жақсы болады.
- Арамшөптер. Арамшөптер түрінде аскөк үшін «паразиттердің» пайда болуына жол бермеңіз, оларды уақытында алып тастау керек.
Ең дұрысы, бұл жағдайда аскөк төсегі сақталуы керек.
- Жіңішке. Бұл әсіресе аскөк шашырау немесе өздігінен отырғызғаннан кейін өскен жағдайларға қатысты. Аскөктің қалың орманы нашар әлсіз бозғылт өсімдіктерден тұрады. Өсімдіктер арасындағы қашықтық кем дегенде 5 см болуы керек.
- Жоғарғы киім. Әдетте, жақсы үйретілген бақша төсегінде аскөк қажет емес. Аскөкте азот жетіспесе не істеу керек, бұл жапырақтардың сарғаюын көрсетуі мүмкін. Өйткені, аскөк азот тыңайтқыштарын, әсіресе аммиак пен натрий нитратын қолданған кезде нитраттарды белсенді түрде жинай алады. Бұл жерде қалақай инфузиясы көмектеседі, ол тамақтандырумен қатар, аскөкте тлидің болмауын қамтамасыз етеді.
Жасыл қалақай тыңайтқышын жасау кезеңдері
- Аскөк басқа өсімдіктермен үйлесімділігі. Аскөк бақша өсімдіктерінің басым көпшілігіне қолайлы. Ең бастысы, ол оларға жақын өспейді және тамақ үшін бәсекелестік тудырмайды. Ерекшелік - бұл қолшатыр отбасының тағы бір өкілі - аскөк. Осы өсімдіктердің жақын орналасуымен кросс-тозаңдану және будандардың пайда болуы мүмкін. Сондай-ақ, кейбір бағбандар сәбіз мен каравай тұқымдарының қасында аскөк отырғызбайды.
Қалақай инфузиясын жасау оңай. Жаңа қалақайдың сабағы бірнеше бөлікке кесіліп, сумен толтырылады. 10 литр су үшін, 1 кг қалақай. Композиция жылы күн шуақты жерге қойылып, процесс басталды! Масса бірнеше күннен кейін көбейе бастайды және өзіне тән иіс береді. Оны үнемі араластырыңыз. 1-2 аптадан кейін ашыту процесі тоқтайды, композиция қолдануға дайын. Қолданар алдында ол сүзіліп, сумен 1:10 қатынасында сұйылтылады.
Осы жасыл тыңайтқыштың арқасында автор ұзақ уақыт сюжеттегі көршімен қарым-қатынасты бұзды. Мен тыңайтқышты 100 литрлік бөшкеде жауып, учаскенің күн жағындағы дуалдың жанына қойдым. Бөшке өзінің және менің үйімнен лайықты қашықтықта орналасқан еді, бірақ баррельге жағымды жалбыз қосылса да, барлығы жағымсыз, жағымсыз иісті сезінді. Материалдық емес зиянды өтеу ретінде мен көршіме дайындалған инфузияның жартысын құйдым, бірақ мен бірден кешірім ала алмадым.
Жылыжайда аскөк отырғызу
Жаздық коттедждер үшін жылыжай жабдықтауда ұялы поликарбонатты кеңінен қолдану бағбандарға жыл бойы дерлік аскөк жинауға мүмкіндік береді. Бұл үшін оларды қосымша жылыту және жарықтандыру қажет. Егер бұл жасалмаса, жасыл жемістердің алғашқы тамағын сәуір-мамыр айларында, ашық жерге отырғызғаннан екі ай бұрын алуға болады.
Жарықтығы бар қыздырылған жылыжайда аскөк отырғызу
Мұндай жылыжай, әдетте, коммерциялық мақсатта пайдалануға беріледі: оның жабдықтары мен пайдалану құны сіз дүкенде сатып алатын отбасының қажеттіліктері үшін көгалдандыру құнынан едәуір асады.
Жылытқыштардың қуаты және олардың орналасуы жылыжайда температураны қыста кемінде 15-20 рет ұстап тұруы керек0C, және жарықтандыру шамдары күндізгі уақытты кем дегенде 10 сағатты қамтамасыз етуі керек.
Опция ретінде - инфрақызыл жылытқыштармен жылыту
Егер бұл шарттар орындалса, онда аскөк өсіру қиын болмайды. Отырғызу үшін біз жарықтың жетіспеуіне аз сезімтал сорттарды аламыз, мысалы Гренадиер, Севастополь, Кутузовский, Алмаз, Амазонка, Кибрай. Тұқымдарды отырғызуға дайындау ашық жерге отырғызуға дайындалудан еш айырмашылығы жоқ.
Жылыжай жылығанына қарамастан, жерге төсек жасаудың қажеті жоқ: жер беті жылыжайдағы ең суық жер. Сондықтан топырақ салынған қораптарға сөре өсімдікті күтуге ыңғайлы биіктікте ұйымдастырылған.
Мұндай сөрелерде аскөкке күтім жасау ыңғайлы болады
Аскөк ұзын тамырға ие, сондықтан қораптардың биіктігі кемінде 30 см болуы керек, ал дренажды тесіктер міндетті болып табылады.
- Топырақ, құнарлы топырақ пен шымтезектің қоспасы 3: 1 қатынасында алдын ала дайындалады. Ол минералды тыңайтқыштармен тәжірибеленеді. Олардың саны қону қораптарының көлеміне байланысты: 1 м2 15-20 г мочевина мен калий тұзы мен 20-30 г суперфосфат қосу керек.
- Жерге түсер алдында бірден 1,5-2 см тереңдіктегі ойықтар жасалады, ал ойықтар арасындағы қашықтық - 15-20 см.
- Топырақ суланып, тұқымдар 2-3 см қадаммен ойықтарға отырғызылып, жоғарыдан топырақпен жабылған.
Бұл қону процесін аяқтайды. Әрі қарай температура мен жарық жағдайларын бақылап, топырақты ылғалды ұстау керек. Аскөк 3-5 см биіктікке дейін өскенде, ол аскөктердің әртүрлілігіне байланысты өсімдіктер арасында 5-тен 10 см-ге дейінгі қашықтықты қалдырып, жіңішкеруі керек.
Қыздырылмаған жылыжайда аскөк отырғызу
Бұл опция үлкен қаржылық шығындарды қажет етпейді (әрине, жылыжайды сатып алуды қоспағанда). Мұндай жылыжайда жылы климаттық жағдайлардың жасалуына байланысты аскөк тұқымын күзде отырғызу жасыл көктерді сәуір-мамыр айларында алуға болады.
Қандай құнды, жылыжайдың қосымша жабдықтарымен алаңдамаңыз және тұқымдар жоғарыда сипатталғандай, тікелей жерге отырғызылады (кестені қараңыз). Егер қыста қарлы болған болса, онда топырақтың капиллярлық өткізгіштігі қардың жылыжайда болмаған кезде де еріген кезде өсімдікті қажетті ылғалмен қамтамасыз етеді. Егер жоқ болса, онда жылыжайда қарды лақтырған жөн.
Көктемгі аскөк жылытылмайтын жылыжайда өседі - видео
Мұндай жылыжайда аскөк өсіргенде, күн шуақты күндерде топырақтың ылғалдылығын мұқият бақылап, оның кебуіне жол бермеу керек.
Үйде аскөк отырғызу
Жыл бойы үйде аскөк көкөністерін алу үшін сізге аздап қажет:
- пәтердің күншығыс жағындағы ашық терезе төсеніштері,
- дренажды саңылаулары бар ұзын тартпа,
- дұрыс дайындалған топырақ
- дұрыс таңдалған тұқымдар,
- күндізгі уақытта қосымша жарықтандыру.
Өзіңізді жаңа аскөкпен қуырыңыз, егер бос жер аз болса, бұл қиын емес. Тұқымдарды дұрыс таңдап, оларды уақытында және бір-екі айда кеш күзге дейін иісті көктермен ләззат алу керек.
