Бүгінгі күні шағын қияр таңқаларлық емес, олар эстетикалық келбеті, тығыздығы мен икемділігі арқасында жазғы тұрғындар арасында бұрыннан танымал болды.
Гиркин қиярлары және олардың сипаттамалары
Кішкентай қиярлар, олар Францияда айтылғандай, олардың танымалдылығы басталса, ұзындығы 9 см аспайды. Көптеген тұздалған тұзақтар тіпті одан да кішкентай - тек 5 см. Екі түрді, шағын мөлшерден басқа, жемістің ішінде тығыз емес, олар қайнатқанда бағаланады.
Көпқабатты қышқылдардан көптеген пайдалы заттардан айырмашылығы бар, алайда, егер ол ұзақ уақыт бойы 10 см ұзындығынан аспаса. Гиркиндер тегіс беткейге, цилиндрдің пішініне ие, маринадталған кезде бұл қияр серпімді және қытырлақ болып табылады, бұл әдеттегі қиярлармен әрдайым болмайды.
Бүгінгі күні селекционерлердің тынымсыз жұмысының арқасында көптеген тартымды сипаттамалары бар: тез жетілу, тасымалдау кезінде, жоғары өнімділік, әдемі сыртқы көрініс және тамаша дәмі сақталған бірқатар ауруларға қарсы иммунитет (ұнтақты зең, түкті құймақ және т.б.) құрылды.
Сіз білесіз бе? Жүйелі түрде қолданылған кезде хренкиндер холестерин деңгейін төмендетеді, организмнің зат алмасуын қалыпқа келтіреді, ішектің тазаруына және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.
Өсіп келе жатқан ерекшеліктері
Ашық жердегі Cornish қияр тұқымы төменгі температурадан қорқатындықтан, маусымның басында егілді. Ашық жерге отырғызу алдында алдын ала қатайтылған көшет арқылы аулауға өседі. Мини қияр 6-7 қышқылды индексі бар қоректік топырақтарда жақсы өседі.
Қияр суару маңыздылығы
Вегетациялық кезеңде бауыр өсіру кезінде, суару қалыпты қажет, гүлдену кезінде, суару азаяды.
Белсенді жеміс беру кезеңінде суару күн сайын қажет, ал ыстықта күніне бірнеше рет суару керек.
Бұл маңызды! Күннің екінші жартысында бөлме суларымен бөліп тұратын суды суаруды таңертең немесе кешке шашыратып, күнде буланған жапырақтарға түскен ылғалдың күйіп кетуіне жол бермеуге кеңес беріледі.
Гиркиндер үшін қажетті азық
Мини өлшемді қияр қалыпты азықтандыруға мұқтаж, артық тыңайтқышты, әсіресе азотты нашар қабылдайды. Отырғызудан екі апта өткеннен кейін, алғашқы азықтандыру көшет үшін теңдестірілген күрделі құраммен («А») жүргізіледі. Жақсы жеміс-жидектер мен жеміс-жидек қиярына арналған калий нитратына бір рет калий қажет.
Назар аударыңыз! Температураның күрт өзгеруі байқалатын тұрақсыз ауа райы бар болса, бөрене олардың өсуін және дамуын баяулатуы мүмкін. Стресске қарсы киімді өсімдіктерді қолдау - «Салауатты бақ» немесе «Экоберин».
Уақытылы жинау
Мини-гиркинттердің жемістері аналық безді екі күннен кейін жұлып тастауға болады. Бұл пішінде олар мөлшеріне қарамастан консервіленген болуы мүмкін - бұл толыққанды қытырлақ және тығыз қияр. Қапшық 3 - 9 см биіктікке жетіп, күн сайын қиярды қайнатады. Қытырлақ топтарынан қияр сорттары асып кетуге жол бермеу керек, ал егін жинаудан кейін қыста егін жинау процесіне дейін сақтау үшін жақсы салқын жерде орналастырыңыз.
Қызықты Қияр көптеген сорттардан тұрады: бұқалардан басқа, Орталық және Оңтүстік Америкадан келген Ангурия - мүйізді қияр сияқты әлі де бар; Kivano - Израильде, Орталық Америкада, Жаңа Зеландияда диеталық тамақтану үшін өсірілген бананның дәмі бар қияр; dosakay - қияр карри, тәтті дәмі бар үнділік сорт; мелотриа - африкалық қияр, тек жеуге жарамды жемістер ғана емес, сондай-ақ түбірлік көкөністер.
Гиркиндердің ең танымал сорттары
Бүгінгі күні мәдениетте қияр питомнигінің көптеген есімдері бар. Түрлі сипаттамалары мен өсіру әдістері бар сорттар: жылыжайларда, жылыжайларда, ашық жерде; аралар сіңірген және өсімдік әдісімен ғана таратылатын сорттар. Барлық сорттарды сипаттау мүмкін емес, әсіресе жаңалар күн сайын пайда болғандықтан. Бүгінгі таңда ең танымал сорттарын қарастырыңыз.
«Merry Company»
Ерте пісетін алуан түрлі, өзін-өзі опылятын, жылыжайда және ашық далада өсіруге арналған раковиналардың ең жақсы сорттарының бірі, қияр.
Цилиндр тәріздес цилиндрлер беті үлкен туберкулезбен 9 см-ге дейін өседі.Қорыт әртүрлі ауруларға, соның ішінде тамыр шіріміне төзімді.
«Моравский Герин»
Моравтық әртүрлікті аралар жақсы көреді, сондықтан оны ашық далада өсіру керек. Әртүрлілік 6-дан 9 см-ге дейін жемістерді өсіреді, қияр беті орташа бұрышы болып табылады, өсірілетін жылыжайда және төсекде мүмкін. Ауруларға төзімді «Moravian gherkin».
«Париждің гиркині»
«Париждің гиркині» - аралар түрлерінен опылдаланған, жоғары өнімділікке ие. Ұзын бұталар тым ұзын емес өседі, ашық жерде өсіру керек.
Консервілеу үшін өте қолайлы. Жемістер ұзындығы - 12 см-ге дейін, цилиндр түрінде, жемісінің салмағы 85 г-қа жетеді, ал тән қалың, тығыз, ащы болмайды.
«Прима Донна»
Бұл әртүрлілік пісетін, ол лоджия немесе терезе өсіру үшін өте ыңғайлы. Жеміс ұзындығы 11 см дейін, түсі - қаныққан. Түрлі мол жеміс және тамаша дәмді сипаттамалары бар.
Кішкентай қиярдың шексіз қоспасы жоғары жеміс болып табылады, алғашқы жемістерді жинағаннан кейін келесі заттар байланады. Ең дәмді маринадталған қияр бүршіктен жасалған. Қыс мезгілінде жасыл шырынды және шырынды қияр дәмімен рақаттанып қана қоймай, кез-келген мерекелік үстелді безендіреді.
