Нан жемісі деп аталатын экзотикалық өсімдік ерекше жемістерге ие. Олар өте үлкен мөлшерде және тәтті, бірақ сонымен бірге, тамақ пісіру кезінде олар өз дәмін толығымен өзгертеді. Зауыт маймыл нан жемісі деп те аталады. Мүмкін, маймылдар бұл жемістерден ләззат алған шығар, бірақ полинездік аборигендер оларды алғаш рет нанның орнына қолданғаны белгілі.
Нан немесе жеміс-жидек
Нан ағашын басқа жолмен джакфрут деп те атауға болады. Ағаш тұт тұқымдасына жатады және тропикте өседі. Біз оны ұзақ уақыт бойы қолдануды үйрендік, қазір бүкіл әлемде экзотаның белсенді таралуы жүр.
Нан ағашы
Неліктен аталады
XVII ғасырға дейін Полинезиядағы тайпалар нанның орнына джейкрит жемісін қолданған. Ямайкада қатты аштық басталғаннан кейін ел билігі бүкіл елде нан жемісін өсіруді ұйғарды.
Әйгілі «Bounty» кемесі осы тапсырмамен Таити аралына жіберілді, ол жерден зауыттың көшеттерін жүктеу керек болатын. Алайда жоба сәтсіз аяқталды, бүлік көтеріліп, кеме ешқашан діттеген жеріне жетпеді.
Осы оқиғалардан кейін ерекше экзотикалық өсімдік алғаш рет «нан» деп аталды.
Нан жемісі
Піскен сары-қоңыр жемістер өте үлкен, әрқайсысының салмағы 3 келі, үлкен алмұрт тәрізді және ұзындығы 30 сантиметрге жетеді.
Джекфрут жемісі
Жемістің ішінде ақ жұмсақ, сүйектер де ақ болады. Бір ағаш бүкіл маусымда 200-ге жуық жеміс бере алады. Жемістер әр түрлі формада жейді.
Жемістердің пайдасы зор: оларды пісіруге, қайнатуға немесе крекер түрінде кептіруге болады. Құймақ, құймақ және пирожныйлар олардың целлюлозасынан дайындалады.
Назар аударыңыз! Ағаш қатарынан 9 ай бойы үзіліссіз жеміс бере алады.
Нан жемісінің дәмін сипаттау
Шикі нанның дәмі өте тәтті, піскен өте тәтті қауын мен бананды еске түсіреді.
Бірақ қуырылған жемістер кәдімгі пісірілген картоп сияқты.
Нан қай жерде өседі?
Джекфрут Шығыс Африканың, Шығыс Азияның және Филиппиннің тропикінде өседі. Сирек кездеседі Үндістан, онда ол өте танымал және құнды жеміс. Алайда ғалымдар Жаңа Гвинеяны джеквурттың туған жері деп санайды.
Нан жемісі немен көрінеді?
Нан ағашы - үлкен сопақша және алмұрт тәрізді жемістері бар экзотикалық өсімдік.
Ағаш өте биік, табиғи жағдайда 25 метрге дейін өседі. Оның сыртқы көрінісі сұр түсті тегіс қабығы бар еменге ұқсайды. Бұтақтар қалың немесе жұқа болуы мүмкін, олардың ұштарында байлам тәрізді жапырақтар бар. Жапырақтардың пішіні әртүрлі: ескі жапырақ тақталары қатты, ал жас бөліктері бөлінген.
Назар аударыңыз! Өсіру аймағына қарай, өсімдік үнемі жасыл болуы мүмкін немесе күзде күзде жапырақтар жоғалуы мүмкін.
Үйде тастан нан жемісін қалай өсіру керек
Үйде джекфрут өсіру үшін үнемі суаруды және ылғалдылықтың жоғары деңгейін ұстап тұру керек. Тропикалық өсімдік жоғары температура мен құрғақ климаттық жағдайларды ұнатпайды. Төмен температура мен аяз салауатты өсу үшін зиянды болып табылады. Ресей мен Сібірдің солтүстік аймақтарында өсімдік тамыр алмайды және өспейді.
Жақсы жемісті «Growbox» деп аталатын арнайы шкафта өсірген жақсы. Ерекше аталатын дизайн - бұл экзотикалық өсімдіктердің өсуіне тамаша жағдай жасалған шағын жылыжай. Бұл көп уақытты үнемдейді және күтімді жеңілдетеді.
Тұқымнан нан жемісін өсіру
Үйде джеквир жемісін тұқымнан қалай өсіру сипаттамасын өсіру процесі сияқты күрделі деп айтуға болмайды.
Назар аударыңыз! Алдымен сіз жемістерден тұқымдарды алып, оларды бір күн ішінде суға салуыңыз керек. Кішкентай кастрюльге 3 сантиметрден аспайтын тереңдікке бір тұқым себіңіз. Осыдан кейін, барлық кастрюльдегі топырақ аздап суарылады және температурасы 26 градустан аспайтын бөлмеде орналастырылады.
Кәстрөлдерде топырақты үнемі ылғалдандыру керек. Көтерілген магистралда 4 жапырақ пайда болғаннан кейін көшеттер неғұрлым кең контейнерлерге трансплантацияланады.
Пісірілген көшеттер
Кәстрөлге көшет отырғызу және оған күтім жасау
Көшеттерді жаңа контейнерлерге трансплантациялау кезінде тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін мұқият жүргізген жөн. Тамырлардың диаметріне негізделген тесік қазыңыз. Бұтаны тесікке мұқият қойып, оны жерге толтырыңыз.
Отырғызуға арналған субстрат мамандандырылған дүкендерде сатып алған дұрыс. Сіз құнарлы топырақты аз мөлшерде компост пен құм араластырып, оны өзіңіз дайындауға болады. Бұтаның тез өсіп-жетілуі үшін оны үнемі суарып, ауаға шығару керек.
Маңызды! Оны эфирмен асырып жібермеңіз және күшті жобаларға жол беріңіз.
Гүлдену кезінде тозаңдандыру қолмен жасалуы керек. Себебі, ағаштың шығу тегі жергілікті емес. Табиғи ортада өсімдік қанатты құстар деп аталатын жәндіктермен тозаңданады және олар орта ендіктерде болмайды. Кішкентай кең щетка тозаңды жинап, оны щеткада жиналған гүлдерге таратады.
Оның белсенді өсуінен алты ай өткен соң, бұтаның тәжін қалыптастыру үшін кесу қажет болады. Бұл қашу өсуін тоқтату үшін қажет, әйтпесе ағаш қалыпты қалыптаспайды және гүлдеп, жеміс бере алмайды.
Үйде нан жемісінің сәтті өсуіне қажетті жағдайлар
Нан өсіру қиын емес, бастысы - қажетті жағдайларды жасау және сақтау:
- құнарлы және борпылдақ топырақ;
- температура 5 градустан төмен емес және 35 градустан жоғары емес;
- жоғары ылғалдылық;
- тұрақты ылғалдылық.
Идеал жағдайлар джаквир жемісінің өсуін тездетеді
Бұта өсіп келе жатқанда, көбірек құмыраларға трансплантациялау керек. Егер сіз оны уақытында трансплантацияламасаңыз, өсу тоқтайды, жер бөлігі түсіп кетеді.
Мұндай белгілер көбінесе бағбандар мен гүл өсірушілерді таң қалдырады, олар өсімдік неге дамымайтынын түсінбейді. Тамырлар жерге баса бастайды, қаттанады, өсімдіктің қоректік заттарды алатын орны жоқ.
Нан ағашының зауыты солтүстік ендіктерде өсіре алады. Оның өнімі үйдегідей мол болмайтынына қарамастан, ол жыл бойы шырынды және пайдалы жемістерді қуана алады.
