Жүзім, жылу және күн сияқты бұл ауыл шаруашылығы дақылдары жылы елдерде өсетін болса керек, бірақ жүзімді жақсы көретіндер оны сібір жағдайында өсіру жолдарын тапты.
Әрине, мұндай мәдениет мұндай суық жағдайларда өсе алмайды, сондықтан суыққа төзімді сорттар іріктеу әдісі арқылы таңдалған.
Бүгін біз суық жағдайларға және оны өсіру әдістеріне бейімделген солтүстік жүзімдіктердің айрықша ерекшеліктері туралы әңгімелестік.
Сібір іріктеуінің негізгі жүзім сорттары
Бұл әңгімеде Ресейдің ертерек, саба меруерті, ләззат, жұмбақ және русбол секілді бес сібір жүзімінің сортына тиетін боламыз. Келіңіздер, олардың әрқайсысының жағымды және жағымсыз жағы туралы, ерекшеліктер туралы, сондай-ақ ұшудың күтімі мен уақыты туралы.
Орыс ерте жүзім: оның өнімділігі және пісетін кезеңі. Бұл мәдениетті отырғызудың кемшіліктері мен артықшылықтары қандай?
Бұл жүзімнің әртүрлілігі үстелдің жүзімінің ең жақсы түрі. Ерте пісетін жылдамдығы. Жемістердің соңғы пісуі 105-115 күнде орын алады. Тауық жүзімін тамыздың басында жинауға болады. Төрт жыл бойы жүзім көпжылдық ағаштан тұрады, бұл осы жылдардағы кірістілікке үлкен әсерін тигізеді. Бұл факт тәжірибелі бағбандарды алаңдатуы мүмкін, бірақ олар айтқандай, олар уәде етілген 3 жыл күтіп тұр, біздің жағдайда 4.
Шарапшылар 5 метрге жуық жерде көп орын алатындығын ескеруі керек. Жүзімнің жемістері - дөңгелек, қызғылт-қызғылт түсті. Ересек бұтаның орташа шығымы 25 кг құрайды. Оның кластерлері ұзын пішінді. Жүзімнің дәмі кейбір қышқылдықпен тәтті.
Орыс жүзім жүзімін отырғызудың артықшылықтары
• Көптеген дақылдарды әкеліңіз, тек бір атыс үш кластерге дейін бере алады.
• Тасымалдау кезінде жақсы қауіпсіздік.
• Қатты климаттық жағдайда оны өсіру мүмкіндігі.
• Жүзімнің ерте пісуі.
• Жақсы шірік, одиум сияқты ауруларға қарсы тұру.
• Ұзақ сақтау мерзімі.
• Көп қамқорлық қажет емес.
Бұл әртүрліктің кемшіліктері
• Жидектер (3-5 грамм)
• Жүзімде тұқымдар бар.
Бау-бақша жүзім Жемчужина Саба: оның негізгі сипаттамалары
Алдыңғы жүзім сияқты Saba Pearls - үстелдік алуан, өте ерте пісетін. Өсіп келе жатқан маусым жүзге жуық, бұл жүзім өсірушілерге өте тартымды етеді. Жидектердің мөлшері өте кішкентай және максимум 4 грамм, кластерлерге сәйкес келеді, сонымен қатар кішігірім мөлшерде (300 - 500 грамм).
Орташа, ал кейбір жылдарда бұл алуан түрлілігі төмен бағбандар алаңдатарлық бағбандар. Саба інжудері - жоғары сапалы жүзім. Оның дәмі тәтті. Ол сәл сопақ пішіні және сарғыш-жасыл түсі бар.
Інжу жүзімнің артықшылықтары
• Жүзімнің төменгі температураға төзімділігі (-23 ° C). Бірақ кез келген басқа жүзім сияқты жылынуға тұрарлық.
• Басқа сорттармен салыстырғанда, өте ерте пісетін кезеңі бар.
• С витаминінің көп мөлшері бар.
• Сондай-ақ, құрғақшылықты жақсы өткізеді.
• егде жастағы адамдарға жеміс береді.
Жүзімнің бұл түрінің кемшіліктері
• Төмен тасымалдау мүмкіндігі.
• Жүзім түрлі ауруларға тұрақсыз.
• Өткен уақыттағы егін жинау оның қайтыс болуына әкеліп соғады, сондықтан сіз жүзімнің пісетінін бақылауыңыз керек.
• Бұл әртүрлілік газабондар мен биік ғимараттардың жанында өсуге жарамайды.
• Жаңбырлы және дымқыл ауа-райында ол оңай жағылады.
Ләззат рейтингі: шын мәнінде бұл қаншалықты қуанышты?
Жүзімнің қуанышының атауы өздігінен сөйлейді және оның дәміне толық жауап береді. Бұл алуанның пісу мерзімі 110-120 күн, бұл мәдениет ерте. Жеміс жүзім 2 кейде 3 жылдан кейін келеді. Жүзімнің өнімділігі өте жоғары. Жақсы шығымдылық үшін, оны жоғары арка мен арбаның жанында орналастыру қажет.
Жүзімдегі бұталар күшті, салмағы 1 кг-ға дейін, ал кейде үлкен мөлшерде 2 кг дейін үлкен кластерлерге ие. Бір жүзім жидек салмағы 5-6 грамм, тәтті дәмі бар ақ түсті және шырынды тәтті етімен сипатталады.
Біз өсіп келе жатқан жүзім ләззатының барлық артықшылықтарын анықтаймыз
• Жоғары аяздан -26 ° С-тан асып кетеді, кейде тіпті оқшаулауды қажет етпейді.
• Бұл жүзім ұзақ қашықтыққа тасымалдау үшін жарамды, ал оның сыртқы түрі мен дәмін жоғалтпайды.
• Өсімдікке тән емес әртүрлі ауруларға іс жүзінде жауап бермейтіндіктен, тәжірибесіз бағбаншылар да үлкен өнім алуға мүмкіндік береді.
• Ең бастысы, әрқашан жоғары өнімділік береді.
• Адамдардың көпшілігін ұнататын мұқият күтім қажет емес. Ұрықтану және қосымша көмек өте жақсы әрекет етеді.
• Шламдардың түбірі өте жақсы.
Бұл жүзімді өсірудің кемшіліктері
• жүзім мен гүлденудің нашар жетілуіне байланысты күн сәулесінің жетіспеушілігінің нашар толеранттылығы.
• Жеткіліксіз ылғал жүзімнің тәттілігіне әсер етеді.
Сондай-ақ, жабық жүзім жайлы оқып-білу қызықты
Жүзімнің әртүрлілік жұмбағы: барлық құпияларын ашыңыз
Бұл астық ерте пісетін ең танымал сорттарының бірі болып табылады. Жүзім дәмін өсімдік дәуірінен 110 күн бойы, ал оларды 16-20 күн бұрын жылыжай жағдайында өсіру кезінде қолдануға болады. Болашақта жақсы егін жинау үшін жыл сайынғы көшет отырғызудың бірінші жылы бір жүзім қалдыру керек (бұл бұқаларды лигнизациялау үшін қажет), ал келесі жылы сіз бірінші егінді аласыз.
Тәжірибелі шарапшылар солтүстік өңірлерде өсіп-өну үшін ең сенімді екендігіне көзқарас қалыптастырды. Жұмбақ жүзім кластерінің салмағы 700-900 грамм, ал кейбір жағдайларда 1,7 кг дейін жетеді. Бұл сортты сүйектер бар. Жүзім орташа мөлшерде, қара көк теріге және аузындағы целлюлозадағы шырынды балқуға ие.
Бұл жұмбақ жүзімнің қандай артықшылықтары бар: осы мәдениеттің ең маңызды тармақтары туралы қысқаша
• Сібір мәдениеті табиғи-аязға төзімді болғандықтан, -32 ° C-қа дейін, ол бүгілген күйде қыстайды. Егер ол оқшауланған болса, ол тіпті -40 ° С-қа дейін суық болады.
• Түрлі саңырауқұлақтарға жақсы қарсылық.
• Жақсы сақтап қалу, бірнеше ай бойы дәм мен келбет қасиеттерін жоғалтпайды.
• артықшылығы - жүзімнің ерте пісуі.
• Өсімдіктің өнімділігі қысқа мерзімде жүзім кескен жағдайда да сақталады, өйткені ол ұзақ уақытқа дейін жетілуін талап етпейді, ал шағын бұталар аяздан жеңілдетіледі.
• Бұл әртүрлілік әрдайым оң нәтиже бергендіктен, бастаушы бағбандармен өсіп-өну үшін жақсы.
• Бұл жүзімнің ерекшелігі топырақтың қатуына қарсы тұру қабілеті.
Жасыл кемшіліктер жүзім «Ридд» деген не?
• Көктаманың қашуымен шектелмегеніне көз жеткізіңіз. • Бұл сорттың мәдениетінде сүйектер бар.
Расбоф жүзім немесе оның екінші атауы - бұл адамның кереметі. Біз осы мәдениеттің негізгі сипаттамаларын, артықшылықтарын және кемшіліктерін талқылаймыз
Бұл жүзім сорты балалар арасында ғана емес, ересектер арасында да сүйікті болды. Ол салыстырмалы түрде қысқа өсіру маусымына ие, орташа есеппен 115 - 125 күн. Бұл сорттың өнімділігі өте жоғары, жүзім «өсімдікке» өздігінен тиетін, «өзін-өзі өлтіру» деп аталатын сорттарға жатады. Демек, қалыпты даму үшін жүзімнің көкөністерін бақылап отыру керек.
2-3 жыл ішінде жақсы өнім жинауды бастайды. Бұл жүзімнің жүзім мөлшері 600 грамм, ал кейде 1 кг. Жидектердің өзі кішкентай, ұрықсыз, ақ, сопақ тәріздес. Ол әдеттегі тәттілік дәмімен ерекшеленеді, қант құрамының жоғары пайызы. Өсірушілер осы жүзімді ешқашан жүзім өсірмеген кез-келген адам өз бақшасында өсіре алатындықтан, жаңа «жаңа жүзім үшін жүзім» деп атады.
Біз жүзім жүзімінің барлық оң аспектілерін ашамыз
• Бұл сортқа тән саңырауқұлақ ауруларына жақсы қарсылық.
• Жүзімнің үлкен және кейде өте үлкен тармақтары мен тамаша тәтті дәмі бар.
• Кептіруге жарайды.
• Бұл бір уақытта гүлденудің басқа жүзім сорттары үшін ең жақсы сүзгішінің бірі.
• Русбол - жоғары өнімді жүзім сорттары.
• Бұл мәдениеттің артықшылығы - шламдардың жақсы түбірлік жылдамдығы.
• Жоғары аязға төзімді (-25 ° C).
• Бұл жүзім сортты оның шығуына әсер етпейтін қысқа пішіндерде өсіруге болады.
• Rusbol - бұл жүзімсіз жүзім.
• Балаларға ұнайтыны маңызды.
Бұл әртүрліктің теріс қасиеттері туралы айт.
• Жүзім қашықтыққа тасымалдауды тоқтатпайды.
• Базар емес көрініс бар.
• Бұл жүзімнің алуан түрінде рудемия (тұқым бүршігі) басым, бұл оның тартымдылығына жақсы әсер етпейді.
• Жаңбырлы ауа райында шіріп кетуі мүмкін.
Даладағы сібір өсірудің жүзім өсіру: отырғызудың ерекшеліктері мен мерзімдері қандай
Көптеген адамдар сібір жағдайлары жүзім тәрізді жылуды ұнататын өсімдіктерді өсіруге жарамсыз деп санайды, бірақ тәжірибе керісінше. Осы жерлердегі жүзім отырғызу өздерінің негізгі мәселелеріне ие. Әрбір өсірушіде жүзім отырғызудың өз ерекшеліктері бар, бірақ біз жалпы жағдай туралы сөйлесетін боламыз. Жүзім сәуірдің аяғында немесе мамыр айының басында отырғызылады, бірақ күзде көбірек қысқы сұрыпты сорттарын отырғызуға болады.
Алдымен сіз сайттың күн жағында болуы керек жүзім отырғызу үшін қажетті орынды таңдап алуыңыз керек, ол да жоғары және құрғақ болуы керек. Шұңқыр алдын-ала шамамен бір метр тереңдікте және 1-1,3 м тереңдікте дайындалады, төменгі жағы топырақ пен минералды тыңайтқыштардың бір бөлігімен гумусқа толтырылады, содан кейін тағы да гумуспен. Бұл жағдайда әр қабатты аяғымен тығыздау керек.
Отырғызу шұңқырының ортасында біз осындай тереңдіктің тағы бір шұңқырын қазып аламыз, ол жерде бір көшет отырғызылады, тек 15-25 см ғана бетінде қалады, содан кейін 1-2 шелек су құйылады. Жас жүзімдіктің мұқият қамқорлығы қажет емес, оны жеті күнде 1-2 рет суаруға, яғни өсімдік өсетін топыраққа байланысты.
Сібірде өсірілген жүзіммен айналысатындар: басты сәттер
Сіз солтүстіктегі жүзім күтімі туралы білуіңіз керек
• Солтүстіктегі жүзім күтімінің негізгі аспектілерінің бірі кесіледі. Сібір күзі еуропалыққа қарағанда қысқа екендігі белгілі, өйткені жергілікті жер кесірінен бұл кесілдік ерекшеленеді. Бірінші және ең маңызды кесіледі кезеңдерде жүзеге асырылады: тамыздың ортасынан бастап қыркүйек айының ортасына дейін, соңғы егін жиналғанда, бірақ әлі де жасыл жапырақтар бар. Жеміс беретін жемістерді, әлсіз және жіңішке қашуды, кептірілген бұтақтарды және саңырауқұлақ ауруларымен зақымданған жерлерді алып тастау керек.
Еттің екінші сатысы көктемгі кезеңге қалдырылмауы керек, бірақ оны қысқы аязға дейін өндіру керек, өйткені көктемде шырын ағып жатыр, бүйрек гүлдейді, ал жүзімдіктің толқыны бар. Қысқы суыққа дейін кесу келесі өсімдік маусымына дейін қоректік заттардың максималды көлемін жинау үшін жүзімдікті береді.
• Сібір агротехникалық шаралары кезінде бұтаның жүктемесін қадағалау қажет. Егер бұталарды ауырлататын болсақ, жидектер баяу ән айтады, ал ағаш да нашар өседі. Егер бұталар жидектермен толтырылмаса, онда жүзімдікке оның барлық күші ондаған жасыл кірпіктерді өсіру үшін пайдаланылатындықтан, жаман емес әсер етеді, сондықтан мәдениет қыс мезгіліне жете алмайды.
• Жүзімдікті күтіп ұстаудың үшінші факторы - өсімдіктің қатаюы, оның температуралық экстремалды жағдайға бейімделуі. Сусынның барлық нүктесі, сібір сорттарын отырғызу алдында, жылыжай жағдайында сақталуы тиіс, сондықтан көктемгі аяздан жүзімнің өнімділігі мен өсуіне теріс әсер ететін аулақ болуға болады. Өсімдікке күтім жасаудың барлық ережелерін сақтай отырып, жүзімдік біртіндеп температуралық кедергілерге төзімділікті дамытады, сондай-ақ вегетациялық маусымды қысқартады.
