Жүзім тек оңтүстік жүзімдікке ғана емес, Ресейдің солтүстік өңірлерінің өте суық аудандарына да айналды.
Бірақ көптеген ғалымдар тауып алған табиғаттың алуан түрлерінің бар екендігі таңқалдырады және қазір олар өте қарсылық донорлар ретінде өсіруде белсенді қолданылады.
Бұл әдемі өсімдіктің ең солтүстік сорттарының біріне жататын жүзім «Амур» туралы айтады.
Өзінің керемет қасиеттеріне байланысты ол жүзім сорттарының каталогында беделді орынға ие болды және осы себептен сіз осы мақалада сізді Амур жүзімімен таныстырамыз.
«Амур» жүзімінің құпиялары мен артықшылығы: барлығы сынып туралы
Бұл әртүрлілік ең ежелгіге жатады, өйткені Амур аймағындағы ормандарда кез-келген жолмен орнатуға іс жүзінде мүмкін емес. Өзінің ұзақ тарихына қарамастан, Amursky жүзім Ресейдің әртүрлі өңірлеріндегі заманауи климатқа тамаша бейімделуді көрсетеді. Табиғатта оны кез-келген жерден табуға болады, ал табиғи жағдайда ол ерекше қарсылық көрсетеді және бір жүзім ұзындығы 30 метрге дейін созылады.
Әрине, бұл әртүрлілік қанағаттандыра алатын керемет табыстылық туралы да айтады. Өткен ғасырдың бірінші жартысынан бастап бұл жабайы жүзім «Солтүстік» және «Түннің таңы», «Тұмсман», «Скиф», «Триумф» сорттары танымал көптеген гибридтерді таңдау үшін негіз болды.
«Амур» жүзімнің тән шоғары
Жүзімнің әдеттегі түрі - цилиндрлік немесе цилиндрлік. Жидектер тығыз орналасқан, сондықтан кластер құрылымда бос. Бір будың ұзындығы орташа 10-дан 15 сантиметрге дейін болуы мүмкін. Жидектер мен кластерлердің мөлшері аз.
Бұл жүзімнің көгілдір гүлі бар жидектердің қара түсі анықталуы мүмкін. Жидек тері әдетте өте тығыз, оны тасымалдау үшін қолайлы етеді. Диаметрі бір дөңгелек жидек шамамен 1,5 сантиметрді құрайды.
Жидектердің еті жеңіл және өте шырынды. «Амурдың» жүзімнің дәмі қарапайым, пісетін жағдайға байланысты, қышқыл да, тәтті де болуы мүмкін. Бұл сортты жүзім шырыны жаңа тұтыну үшін де, қосалқы өнімдерді өндіру үшін де қолданылады: шырындар, компот пен шарап, сондай-ақ кептіру үшін. Ол жиі сірке суы немесе қышқыл қышқылын жасау үшін қолданылады.
Бұл жүзім өнеркәсiптiк масштабта өспейтiнiне қарамастан (осы мақсат үшiн оның гибридтерi егiстiкке қарағанда табысты болады), оның тұқымдары жүзім майы мен кофе алмастырушысы үшiн пайдаланылады.
Амур жүзімінің өнімділігі мен көлемі туралы деректер
Бұл жүзім пісетін орташа мерзімді сорттарға жатады, бұл өсімнің табиғи аймағы үшін таңқаларлық емес. Жүзім бұтаындағы гүлдер мол, өйткені оның барлық қашуында шамамен 80% жемісті. Сонымен қатар кластерлердің кішкентай өлшеміне байланысты 1-ден 3-ке дейін бір түсіруге болады, бір алуан жүзден астам жүзім плантацияларынан сіз 60-80 центнерден жақсы өсірілген астықты жинай аласыз.
Амур аймағында егін жинау үшін сіз бірінші жартыжылдықта немесе қыркүйек айының ортасынан бастай аласыз.
Егер сіз Амур жүзімін үйдегі өсімдік ретінде өсіріп алсаңыз, уақтылы кесіп, бұтаны қалыптастырсаңыз, онда астықтың пісуі біршама бұрын орын алуы мүмкін, өйткені кластерлер көбірек қызу мен күн сәулесін алады.
«Амур» жүзімінің ерекшеліктері мен оң қасиеттері
- Әртүрлілік аяздан іс жүзінде қорықпайды. Тіпті жүзімді бұтадағы температураны -40 ° C дейін төмендету ешқандай зиян келтірген жоқ. Осы себептен жүзім өсіру үшін қолданылады және осы сапаның доноры болып табылады.
- Сондай-ақ, тіпті астық күзгі аяздан қорықпайды, оның дәмі тек қана өседі, жидектерді тәтті етеді.
- Жүзімдегі ең көп таралған зиянкестер мен аурулардың ластауы іс жүзінде байқалмады. Жүзімнің зеңге қарсы тұруына баса назар аудару керек.
- Амурдың жүзім жинауының пісуі өте жылдам, ол суық және аяз басталғанға дейін жинауға мүмкіндік береді.
- Жүзімдіктің жоғары өнімділігі және кең таралуы.
- Тасымалдау үшін жүзім мен жидектердің жарамдылығы.
- Кәдімгі асыл тұқымды сорттармен салыстырғанда алып алма деп атауға болатын жүзім бұтаның керемет өсуі. Жүзімнің аяқталған өсуі шамамен 2,5 метр болуы мүмкін.
- Ағаш жақсы жеміс береді және ешқандай проблемаларсыз кесілгенге жол бермейді.
- Жүзім трансплантациясы арқылы ол өте тез және тиімді тамыр алып, жаңа өсіп келе жатқан жағдайларға бейімделеді.
- Жаңа жүзім сорттарын таңдау үшін өте маңызды.
- Сәндік-көгалдандыруға арналған тіреуіш пен көгалдандыру үшін пайдаланылады, тірі кедергілерді жасайды.
Кемшіліктер сорттары: «Амур» жүзімін өсіруге қандай қиындықтар туындауы мүмкін?
- Өте күшті бұталар егін жинағанда қиындықтар тудырады. Осы себепті кластерлердің көпшілігі жиі өзгеріссіз қалады.
- Өсімдік мөлшерін және сапасын арттыру бұта қатты және өте күшті кесуді талап етеді, бұл сізді қатты жұмыс істеуге мәжбүр етеді.
- Gourmet жидектер өздерінің дәмімен әсер ете алмайды, алайда жүзім бұтаының сыртқы тартымдылығын өтей алады.
«Амур» жүзімін отырғызуда ерекше: барлық ережелер мен сатылар
«Амур» жүзімін көптеген тәсілдермен таратуға болады, соның ішінде:
- Сорттық тұқымдармен жүзім бұтаын отырғызу.
- Сол сорттың тағы бір бұтасының «Амур» жүзімін отырғызу үшін пайдаланыңыз.
- Басқа сортты қорға сортты бұта кесу.
Кез-келген климаттық жағдайда және оның жақсы өміршеңдігінде осы сорттың керемет өмір сүруіне байланысты, сіздің сайтта жүзім отырғызу қиындықтар болмайды. Бірақ кез-келген басқа сорттар сияқты, Amursky жүзім жақсы жарық жерлерде жақсы отырғызылған. Бұл егіннің жылдам пісетініне және жүзім бұтаының жақсы өсуіне ықпал етеді.
Жүзім - бұл өте жағымсыз жоба және суық солтүстік жел, олар гүлденуді теріс әсер етеді, гүлденуді қиып, егін жинаусыз қалдырады.Жүзімнің тез өсуі туралы ұмытпаңыз, сондықтан отырғызу алдында жүзім тоқу үшін арнайы тіректер дайындау өте маңызды.
«Амур» жүзімін отырғызуды таңдауға ең жақсы уақыт қай уақытта?
Бұл сортты жүзім отырғызу сіз таңдаған отырғызу әдісіне тікелей байланысты болады. Көкөніс өсіру үшін көктемді көктемде жақсы таңдау керек. Бұл уақытта гүлдену мен тамырландыру үшін өте жылы болады, және жаңа бұтаның өсуі үшін бүкіл маусымы алда болады. Осылайша, көктемде отырғызылған жүзім қыстың аяздары басталғанға дейін күшейіп, күш алуға уақытты алады. Көктемде де, күзде де вакцинацияға жарамды.
Айырмашылық тек қана күзде егу кезеңінде мұқият мұқият жабылуы керек және көктемге дейін оның өмірлік белсенділігін қамтамасыз ететін ылғалдың жеткілікті мөлшерін сақтап қалу үшін бар мүмкіндігінше қолдануға тиіс.
Бұл жүзімнің тұқымдары егін жинаудан кейін күзде жақсы жерге жіберіледі. Күзде оларды егуге болады, бірақ оларды жерге жіберместен бұрын тұқымдарды суға батырып, төменде толығырақ сипатталатын басқа да манипуляцияларды орындау қажет болады.
Жүзімдікті орналастыру әдістері: топырақ іріктеу, көгалдандыру схемасы
«Амур» ірі жүзім шырыны - бұл көптеген топырақ түрлерімен өте жақсы үйлеседі. Әрине, бұл Жақсы дренаж жүйесімен және орташа қышқылдылық деңгейімен топыраққа жақсы келеді. Бірақ, осыған қарамастан, бұл жүзімнің гумустың және әктастың, жер асты суларының өте жақын жердегі топырақтарында отырғызу кезінде ерекше жоғары көрсеткіштер байқалды.
Жүзім шұңқырын дайындағанда, бұталар арасындағы қашықтық кемінде 1 метр болуы керек екенін ескеру керек, әйтпесе олар бір-біріне кедергі жасайды. Сарапшылар сондай-ақ жеміс ағаштарына жақын осындай жүзім өсіру өте қажет емес екендігін көрсетеді. Өйткені, ол өте тез және қатты ағаштан жасайды, оны «тұндырады» және кірісті айтарлықтай азайтады.
«Амур» жүзім көшеттерін егу және отырғызу кезеңдері
Жүзімнің «Амур» тұқымын дайындау үшін егіннен кейін күзден бастау керек. Олар 2,5 сантиметр тереңдікте орналасып, жерге орналастырылуы керек. Осыдан кейін жай көктемді және жүзім көшеттерін жинауды күтіңіз.
Егер сіз көктемде оларды себуге шешім қабылдасаңыз, онда тұқымдар бір күнге жуық уақытқа су қоюға және осы уақыттан кейін оларды құммен араластырып, қорапқа қалдырыңыз (пластикалық қапқа салынуы мүмкін). Температурасы әрдайым + 4 ° C болатын суық жерде жүзім тұқымын сақтау керек.
Тұқымдарды көктемгіге дейін егу үшін, олар кастрюльге егіледі және кем дегенде + 20 ° C температурада бөлмеде сақталады. Күзгі егу жағдайындағыдай, біз тұқымдарды егуді күтудеміз және көшеттерге, сондай-ақ басқа да жабық өсімдіктерге мұқият және мұқият қарауға тырысамыз.
Көшеттер отырғызу тек қана жаздың басталуымен ғана жүзеге асырылуы керек, өйткені олар осы уақытқа дейін жеткілікті күшті болады және бұл үшін қолайлы болады. Ұшу келесідей орындалуы тиіс:
- Ең алдымен, біз шұңқырды 0.5x0.5x0.6 метрмен дайындаймыз. Оның түбінде жақсы дренаж жасау үшін оңтайлы қалыңдығы шамамен 10-15 см болуы керек, қиыршық тас қабатын құю. Тұқымдық құнарлы топырақ пен органикалық тыңайтқыштардың қоспасы қоқыстың үстіне құйылады. Оны өртеуі мүмкін болғандықтан тыңайтқыштарға тікелей жүзім көшетін отырғызу мүмкін емес екенін білу өте маңызды. Сондықтан қарапайым топырақтың басқа қабаты тыңайтқыштың үстіне қойылады.
- Көгалдандырудың алдында түбірлік жүйе тамырды ынталандыратын ерітіндіде өткізілуі керек. Осыдан кейін ол шұңқырға орналастырылады және өте ұйықтап жатады. Оның тамыр мойнының топырақпен жабылғаны маңызды емес.
- Отырғаннан кейін, көшет өте сусыз суару керек (30-40 литр суды пайдаланып) және оның айналасындағы топырақ мульти. Торба немесе ағаш қабығы мульча ретінде жақсы қолданылады.
«Амур» жүзімін егу ерекшеліктері
Сіз отырғызуды жоспарлаған сабақтар мен қорлар, алдымен дайындаңыз. Шламы әдетте күзде жиналады және көктемде салқын жерде құмға орналастырылғанға дейін сақталады. Көктемде олар балауыз және кесілген (төменгі бөлігінде, кескішке жақсы кесу үшін сына алу үшін). Кесудің төменгі бөлігі, сондай-ақ көшет бірнеше күн бойы суға және егу алдында ерекше тамыр қалыптастыратын ерітіндіде сақталады.
Акцияларды дайындау:
- Ескі бұтаны алып тастаңыз.
- Кесуді тазалау.
- Кесінділер үшін бөлінген қор.
Дәл осы штоктың бөлінуі, ол бірнеше берік матамен немесе сыммен берік бекітілген. Егер вакцинация қыста жасалса, онда вакцинациялау алаңы дымқыл балшықпен жабылуы керек, бұл жерде мүмкіндігінше ылғал сақталады және қыста кептірмейді. Сондай-ақ, вакцина жабық болуы керек, ол төменде егжей-тегжейлі талқыланатын болады.
Сізге жүзімнің «Амур» абстракциясының көбеюі туралы не білу керек?
Бұл әдіс ең қарапайым, бірақ кейбір нюанстар бар. Негізгі ерекшелігі - бұтаның болуы, оның шын мәнінде сіз өзіңізді алып тастай аласыз. Бұдан әрі, қашу топырақтар арасында күшті және жақын жердегі қашуға таңдалған. Ол жерге құлап, топырақтың қалың қабатымен ұйықтап жатады. Топырақтың өте жақсы ылғалданғаны өте маңызды, өйткені бұл қордың түбіріне ықпал етеді.
Ертедегі жүзім туралы да қызықты
Жүзімнің өнімділігін қалай сақтау және арттыру: жүзім бұтаына жыл бойы қамқорлық жасау ережелері
- «Амур» жүзімін суару міндетті түрде және үнемі жас жасында ғана жүзеге асырылуы керек, ал оның тамыр жүйесі тек дамып келеді. Әсіресе жас жүзім құрғақшылықтан қорқады, бұл өнімге әсер етеді. Бұтаның жасы мен оның көлемінің артуымен, құрғақшылыққа қарсы тұру айтарлықтай артады, алайда ерте көктемгі суаруды болдырмау жақсы.
- Жүзімнің айналасындағы топырақты суарғаннан кейін мульшаны бұзу керек. Бұл топырақта ылғалдың сақталуына ғана емес, сонымен қатар пиллинг кезінде жүзімге қоректік заттарды береді. Жүзімнің оңтайлы қабатының қабаты 3-5 сантиметр.
- Бұл әртүрлілік ең қатал қыста тіпті арнайы баспана талап етпейтіндердің бірі. Бұл аязға өте жоғары қарсылыққа байланысты. Бірақ, жастардың бәрі емес, жүзім отырғызғаннан кейін ғана осындай сипатпен мақтана алмайды, сондықтан оны жабу қажет. Жүзім көшеттерін және күзгі қорларды күнделікті қарапайым суарғышты немесе ағаштан жасалған ваннаны пайдалану арқылы жақсы жабылады. Оларды жүзімнің үстіне қойып, оны топырақпен толтырып, қыста қалдыра аламыз. Осындай құрылым ұзаққа созылмауы үшін кірпіш немесе ауыр тақталармен күшейтілуі мүмкін.
- Жүзбестен, бұл жүзім сортты өсімдіктен сәндікке айналады. Өрттің арқасында сіз бұтаны құруға ғана емес, жүзімнің көлемі мен сапасына да оң әсерін тигізеді.
- Бірақ «Амур» жүзімін ұрықтандыру үшін іс жүзінде қажет емес. Мульча және минералды тыңайтқыштарды сирек қолдану үшін жеткілікті
- калий және фосфор.
- Ағаштың жеткілікті жарық және күшті қалыңдығы жеткіліксіз болған кезде, оның зиянкестер мен саңырауқұлақ ауруларына төзімділігі айтарлықтай азаяды. Сондықтан олармен күресудің бір жолы - жүзімдікті отырғызу және дұрыс схемасы. Мұндай аурулардың алдын алу үшін, бұтаның гүлденуіне екі рет және бір рет жүзім шоқтарын қалыптастыру кезінде бүрку арнайы дүкендерде кеңінен ұсынылатын арнайы препараттармен жүзеге асырылады.
