Шпинат - пайдалы өнімде қан мен бүкіл денені тазарту үшін жеткілікті темір бар. Шпинат ақ ұйқы безінің қызметін белсендіреді және ішектің қалыпты жағдайын реттейді. Ол көптеген өсімдік протеиндері, А және Б витаминдері бар. Бұл артықшылықтар үшін шпинат «көкөністердің патшасы» деген лақап алды. Шпинат жүйке жүйесінің түрлі аурулары, қант, қан тамырлары дистониясы, сарқылу және ағзаның түрлі қабынуларына пайдалы. Бұл зауыт өз мәзірінде болуы керек. Шпинат салаттар үшін керемет, ет пен балық тағамдарына жақсы үйлеседі, таңертеңгі қуырылған жұмыртқаларға және тұздыққа негіз ретінде қолданылады.
Шпинаттың калориялары мен химиялық құрамы
100 г шпинат құрамында: 23 ккал, 0,3 г май, 2,9 г белок, 2 г көмірсу, 91,6 г су, 1,3 г диеталық талшық, 0,1 г қаныққан май қышқылдары, 1,9 г моно- және дисахаридтер, 0 , 1 г қанықпаған май қышқылдары, A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, K, PP, бета-каротин, холин, минералдар: 13,51 мг темір, 83 мг фосфор, 24 мг натрий, 82 мг магний, 106 мг кальций, 774 мг калий.
Сіз білесіз бе? Шпинаттағы темір мөлшері біршама шамадан тыс, себебі оның алғашқы зерттеушісі назар аудармаған және ондық нүкте қойған жоқ, ал кейінірек басқа зерттеуші құрғақ шпинатты зерттеу барысында алынған деректерге негізделген жалған нәтижені растады. Бірақ екінші зерттеуде судың болмауына байланысты темір мазмұны бойынша деректер жоғары болды. 35 мг темірі емес, 3,5 мг емес жаңа зауытта. Айтпақшы, темірдің төмен концентрациясы денемен жақсы сіңеді. Дәлсіздік 1937 жылы табылған, бірақ миф 1981 жылы ғана ресми түрде жойылды.
Ресми медицинада шпинат қолдану
Ресми медицинада, шпинат химиялық емдеу және қалпына келтіру кезінде онкологиялық науқастарға тағайындалады. Онда пациенттерге олардың беріктігін тез қалпына келтіретін антиоксиданттар саны көп. Сондай-ақ, шпинат периодонтальды аурулардың алдын алуға және дәмдеуіштерді нығайтуға көмектеседі. Дәмдерін үнемі қолданған кезде тез қан кету тоқтатылады. Сол себепті шпинат жүрек бұлшықетінің ассистенті және қан қысымын қалыпқа келтіреді. Ол сондай-ақ төменгі арқа ауруы, гипертония және энтероколит үшін тағайындалады.
Шпинат денеге пайдалы
Шпинат көптеген қоректік заттардан тұрады, ағзадан токсиндерді және шлактарды кетіреді. Бұл өте пайдалы өсімдік каротин мазмұны бойынша сәбіз кейін екінші орынды алады. Шпинаттағы темір гемоглобинді ағзаның жасушаларын оттегімен қамтамасыз етеді, метаболизмді жақсартады және денеге энергияны өндіруге көмектеседі. Шпинат көптеген аурулардың алдын алу және емдеу үшін өте жақсы. Осы пайдалы өнімді үнемі пайдалану тіс пен гумсты нығайтады, ісіктер мен анемияның дамуына жол бермейді, қан тамырларын нығайтады, ішек пен ұйқы безін ынталандырады.
Шпинат сәуле ауруы бар науқастарға тағайындалады. Ол жүкті әйелдер мен балаларға пайдалы, себебі олар витаминдер мен минералдардың үлкен массасы. Шпинат сілекей және ұйқы бездерінің бездерінің белсенділігін ынталандырады. Диеталық өнім ретінде ол қант диабетімен және жүйке жүйесінің ауруларымен жейді. Ол тоник, қабынуға қарсы, лакерлік және диуретикалық әсерге ие.
Шпинат денеге маңызды гормондар шығаруға, салмағын жоғалтуға, көмірсулар алмасуын қалыпқа келтіреді және шырышты қабығын зақымданудан қорғайды. Жиі кездесетін адамдар үшін шпинат өнімділікті қалпына келтіруге көмектеседі. Бұл зауыт Қалқанша безінің жұмысын жақсартады, себебі ол жеткілікті йодтың мөлшерін қамтиды. Шпинат жақсы сіңіріледі және денеге тез сіңеді. Ол құрамында хлорофилл мен талшық көп, бұл іш қатудың тамаша құралы болып табылады. 
Ал шпинат көзге өте жақсы, себебі оның лютиндік құрамында жүйке жасушаларын қорғайды және тордың дистрофиясын алдын алады. Тұрақты қолданған кезде, лютеин көздің ұлпаларына жиналады, көру сезімін жақсартады, кернеу мен шаршауды азайтады.
Шпинаттың еркектерге пайдасы
Ер адамдар жүрек-қан тамырлары ауруларына өте сезімтал екендігі құпия емес. Шпинаттың бір бөлігі болып табылатын барлық лютеин қан тамырлары қабырғаларында атеросклеротикалық бляшкаларды қалыптастыруға жол бермейді. Шпинаттың үнемі тұтынуы гипертонияны болдырмайды, ал өсімдік құрамындағы калий қан қысымын тұрақтандырады. Калий натрийдің қарсыласы болып табылады, ал көптеген адамдар дәмді және тұзды тағамға ұқсағандықтан, натрийдің зиянды әсерлерін өтеу үшін үнемі шпинат қолдануы керек.
Адам ағзасындағы белоктарды синтездеу үшін аминоқышқылдар қажет. Шпинатта бұлшықеттерге арналған құрылыс материалы болу жеткілікті. Бұл жапырақ өсімдік әсіресе спортшылар мен жігіттер үшін физикалық күш көрсетуге пайдалы. Шпинатта орналасқан витаминдер ерлерді вирустардан және инфекциялардан қорғайды.
Шпинат - ерлер денсаулығы мен репродуктивтік жүйе үшін қажетті құрал. Оның жапырақтары потенциалға пайдалы әсер ететін омега-3 майлы полиқанықпаған қышқылдарды қамтиды және фолий қышқылының тұздары жыныс мүшелеріне қан ағымын қамтамасыз етеді. Тестостерон еркек секс-гормонының өндірісі шпинаттың бір бөлігі болып табылатын мырышты жақсартады. Бұл зауыт қырықтан кейін ерлерге өте пайдалы. Бұл жастағы организмдегі мырыш мөлшері азаяды, тұрақсыз эрекцияға, сперматозоидтар өндірісінің төмендеуіне, либидодың төмендеуіне және простатиттің дамуына алып келеді. Шпинат гормондарды реттейді және протеин безі дұрыс жұмыс істей алмайтын Е дәрумені арқылы ағзаны жасартады. Е витаминінің жетіспеушілігі бұлшықет дистрофиясына және толық стерилділікке әкеледі.
Жүктілік пен лактация кезінде шпинаттың артықшылықтары
Шпинат - жүкті әйелдердің диетасына қатысуы керек ең маңызды өнімдердің бірі. Витаминдер мен микроэлементтердің, сондай-ақ йодтың жоғары болуына байланысты, шпинат баланы тасымалдау кезінде өте маңызды болып табылатын Қалқанша безінің дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді. Ал бұл өсімдіктегі темір гемоглобинге жауап береді және дененің жасушаларын оттектің ашығынан құтқарады. Шпинатта бар өсімдік ақуызы жаңа жасушаларды «құруға» көмектеседі.
Шпинат әсіресе ұрықтың дұрыс қалыптасуы маңызды болған кезде бірінші триместрдегі жүкті әйелдерге пайдалы. Қазіргі уақытта дене қайта қалпына келтірілуде және оған витаминдер жеткілікті мөлшерде қажет. Шпинатта токсикозды азайтатын А және Е дәрумендері бар. Шпинат жүктілік соңғы кезеңдерінде пайдалануға ұсынылады. Ол организмдегі темірдің жетіспеушілігін өтейді, әсіресе ет тағамдарымен алынады. 
Шпинат жапырақтары ағзадан токсиндер мен токсиндерді кетіруге, вирустармен күресуге, белдік ауырсынуды азайтуға және баланы күту кезінде өте маңызды болып табылатын іш қатуды жеңілдетуге көмектесетін заттармен қаныққан. Бірақ шпинаттың пайда болуына ғана емес, сондай-ақ, бүйрек, бауыр, өт жолдары ауруларында, жараларда, пациентте, ревматизмде және қысымның жоғарылауы кезінде зардап шегеді, өйткені шпинат жапырақтарында щелочная қышқыл көп болғандығын ескеру керек.
Бала туғаннан кейін, жүктіліктің басталуынан кем емес уақыт кезеңі басталады, бұл кезең емшек емізу уақыты болып табылады. Осы себепті, жас ананың мәзірі қоректік, теңдестірілген және әр түрлі болу керек. Лактация кезінде ең пайдалы тағамдардың бірі қант, бета-каротин, талшық, көмірсулар, белоктар, майлар, дәрумендер мен минералдардың арқасында шпинат болып саналады.
Алдымен сіз аллергиялық реакция болмаса, балаңыздың осы өнімге қалай жауап беретінін тексеріңіз. Мұны істеу үшін бірнеше шпинат тамағын ішіңіз. Балаңызда қиындықтар болмаса, диетадағы шпинатты қауіпсіз түрде сақтауға болады.
Балаларға пайдалы немесе зиянды шпинат
Шпинат жақсы, себебі С және А дәрумендері пісіру процесінде жоғалмайды. Бұл көкөністі іш қатуға бейімді және қант диабеті үрдісіне ұшыраған балалар тұтынуы керек.
Бұл маңызды! Шпинат тек оның гүлденуіне дейін жұмсалады, өйткені ол денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін көптеген қышқыл қышқылдарын жинайды!
Шпинатпен бірге тамақтану үшін, сіз тек жаңа піскен тағамдардан жеуіңіз керек, осы ережені балалар үшін сақтау өте маңызды. Мұндай ыдыстарды тоңазытқышта сақтау керек, себебі зиянды қосылыстар жылулықта пайда болады. Балаларға арналған шпинаттың артықшылықтары зор, оны жаңадан дайындаған жөн.
Салмақ жоғалту үшін шпинат
Дититиктер жиі салмақ жоғалту үшін шпинат артықшылықтары туралы әңгімелейді, себебі ол метаболизмді белсендіреді және денеге жеткілікті қуат алуына көмектеседі. Негізгі компоненті шпинат болып табылатын диеталық салмақ жоғалту үшін пайдалы және тиімді. Бұл салмақ жоғалтқан адамдар үшін негізгі өнім. Сізге қосымша килограммдарды ешбір күш-жігерсіз жоғалтуға көмектесетін керемет тағам, сонымен қатар, қышыма және шпинат касеролы сезімін қамтамасыз етеді. Шпинат дәмі нәзік және жұмсақ, сондықтан сіз оны тәжірибе аласыз. Шпинатты қамырға, дәнді дақылдарға, десертке, ірімшікке, ет пішініне қосыңыз.
Сіз білесіз бе? Шпинат ежелгі Парсы тұрғындары пайдаланған, ал Еуропада олар бұл туралы арабтар әкелген кезде ғана орта ғасырда білді. Еуропалықтар шпинаттың дәмін және артықшылықтарын жақсы көрді, олар дереу оны қалай дайындауды үйренді. Бірақ Америкада шпинат алғашқы қоныс аударушылармен бірге келді.
Шпинат шырынының артықшылықтары
Шпинат шырынында денеге арналған көптеген қоректік заттар бар. Мысалы, марганец зат алмасудың маңызды компоненті болып табылады. Сондай-ақ, қан, сүйек, мидың жоғары сапалы жұмысы, жүйке жүйесі, жыныстық функция, қалқанша безі және серотонинді өндіру үшін де пайдалы. Марганец теріңізге және шашыңыздың сау көрінуіне көмектеседі. Шпинат шырынынан пайдалы компоненттер жиынтығы бұлшықеттердің дұрыс жұмыс істеуіне, иммундық жүйені нығайтуға, ішек ақаулары мен көрудің әлсіздігіне көмектеседі.
Шикізаттың шырыны шырыны бүкіл тамақ асқорыту жүйесін емдейтін тиімді. Сонымен қатар, диуретикалық және қабынуға қарсы қасиеттері бар. Дәрігерлер күнделікті витаминдік жетіспеушіліктің, пародонтиктің және гингивиттің алдын алу үшін ішетін шпинат шырынын ұсынады. Ол сондай-ақ анемия, гастрит, ісік, энтероколит, жүйке жүйесі мен өкпе аурулары үшін де қолданылуы керек. Жаңа сығылған шпинат шырынын пайдалану өте пайдалы. Ол тіпті бір күн ішінде, тіпті салқын жерде сақталмауы керек.
Дәстүрлі медицина рецептері: шпинатпен емдеу
Халықтық медицинада шпинат кеуде және белдік ауырсыну үшін қолданылады. Шпинат жапырағының сорты минералдар мен минералды тұздардың көп мөлшерін қамтиды. Сондықтан туберкулез, қатерлі ісік және басқа да ауыр ауруларды емдеуде қолданылады. Сорпаның шпинат қабынуы үшін жұлдыруды шайыңыз.
Анемия (анемия)
Анемия мәселесі бойынша 1 ас қасық туралған шпинат пен стакан су құйыңыз. Бір сағаттан кейін тұнбаның сүзілуі керек - дәрі дайын. Енді тамақты күніне үш рет 50 мл-де ішу керек.
Қуылдарда
Конвульсия кезінде дәстүрлі медицина осы рецептті ұсынады: 50 г шпинат қайнатыңыз және 30 мл зәйтүн майымен араластырыңыз. Алынған дәрі-дәрмектерді 20 г күніне екі рет 30 күнге ішіңіз. Қуыршақтармен шпинат алудың екінші әдісі: бадам майы өсімдік өсімдік қайнатыңыз және жаңа піскен маймен араластырыңыз.
Бас аурулары мен жүйке бұзылулары
Ғалымдар ысталған шпинаттың қартаюмен байланысты жүйке жүйесінің дамуын бәсеңдететінін және ми қызметінің бұзылуына жол бермейтінін қадағалап отырды. Шпинатта рибофлавин және В витамині бар заттар мигрениді жеңуге көмектеседі. Бұл дұрыс өсімдік күнделікті диеталық жаңа шырын қосу керек.
Денені тазалау
Шпинат - денені тазалағанда қажетті құрал. Жаңа піскен шырын ішу жақсы, бірақ кофе немесе шпинатпен жұмсартуға болады. Шпинатпен жасалған коктейль: шпинат жапырағының бір шоғыры, үш банан, 350 мл су, жарты лайм немесе лимон шырыны. Блендердегі барлық ингредиенттерді араластырыңыз және сұлулық дайын болады.
Косметологияда шпинат қалай пайдалануға болады
Шпинат косметологияда бай композициясы арқасында кеңінен қолданылады. Е дәрумені ылғалдануды қамтамасыз етеді, ал антиоксиданттар тері жастығын ұзартады. Сондай-ақ, витаминдер мен минералдардың бүкіл құрамында мойын мен бет терісінің жан-жақты қамқорлығы қамтамасыз етіледі. Шпинат үйде маска дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін. Олар теріге бірнеше әсер етеді: олар қартаюға, ылғалдандыруға, ағартуға, сепкілдерді, пигментті дақтарды, пиллинг пен құрғақтықты азайтады, тері тесіктерін тазартады.
Бұл маңызды! Шпинатпен жасалынған маскадан үнемі пайдалану арқылы сіз үлкен әсерге қол жеткізе аласыз - қартаю үдерісі баяулайды, ал сіздің бетіңіз ұзақ уақыт бойы жас болады.
Шпинат маскасы құрғақ теріге жақсы жарайды, бірақ олар басқа тері түрлеріне де қолданыла алады.
Нәрлендіретін маска:
Алма шпинат жапырақтары, өсімдік майы немесе қаймақ. Шпинатты жуу және кептіру, оны кесіңіз. Содан кейін суспенттің екі қасық майын қасықпен араластырып, бет терісіне жағыңыз. Маска құрғаған кезде оны жылы сумен жуыңыз.
Ылғалдандыратын маска:
Оны дайындау үшін шпинат пен сүтке қажет болады. Сүт, штамм қайнатып, бетіне жылы жапырақтарды салып, 15 мин қалдырып, өсімдік жапырақтарын (3 қасық) кесіңіз. Масканы қалған сорпаға құйылған майлықпен жуыңыз.
Майлы теріге арналған маска:
Сізге қажет: шпинат, зығыр тұқымдары, бал, өсімдік майы. Зығырдан жасалған ас қасықтан жарты стақан суық су құйыңыз. Қайнату үшін қыздырыңыз, сосын қалыңға дейін қайнатыңыз. Салмағы салқындаған кезде, ол суды ағызып, шпинат шырынын қасық, май мен балдың қасық құйып алу керек. Қоспаны араластырыңыз және 10 минут бойы бет жағыңыз.
Қартаюға қарсы маска:
Сізге қажет: шпинат, жалбыз, бал, зімбір және банан. Шпинат пен жалбызды және шоққышты бірдей мөлшерде алыңыз. Алынған массаға бал шай және қытырлақ итмұрын қосыңыз. Бетіңіз бен мойныңызға араластырыңыз және жағыңыз. 10 минуттан кейін жуыңыз.
Сіз білесіз бе? Францияда шпинат әсіресе әйелдер арасында танымал. Олардан көптеген түрлі ыдыс-аяқтарды дайындайды және жүзін шырынмен жуады. Француз әйелдер әйелдер үшін шпинаттың артықшылықтары витаминдердің құрамына байланысты зор екенін біледі. Бұл ұзақ уақыт бойы терінің сұлулығын және жастықты сақтауға көмектеседі.
Шпинаттың қарсы әсері мен жанама әсері
Пайдалы қасиеттерге қоса, шпинатта кейбір қарама-қайшылықтар бар. Зауыттың ескі жапырақтары қышқыл қышқылының үлкен мөлшерін қамтиды, сондықтан оларды су-тұз алмасуына, тұзды қабаттарға, құм және тас жолақтарына бұзылған адамдар қолдануға болмайды. Сондай-ақ, шпинат бүйрек және бауырдың белгілі бір ауруларына қарсы.
