Жаңғақтар Жаңғақтар «Birch» отбасына жататын «Hazel» түрінің 20 түрі, жиі кездесетін көкбауыры, үлкен қытырлақ және пельтикалық гауһар - ірі жеміс формалары деп аталады. Бөлу ауданы - Еуразия және Солтүстік Америка, қылқан жапырақты жапырақты ормандардың аумағында, олар өсуде. Өнеркәсіпте кондитерлік өнімдер мен тәттілерді өндіру үшін пайдалану өте жиі кездеседі. Фундук әртүрлі көшеттермен ерекшеленеді, олардың нысаны әртүрлі болады: олар дөңгелек немесе ұзартылған болуы мүмкін.
Сіз білесіз бе? Ежелгі Вавилонда, белгілі болғандай, мидың белсенділігін жақсартатын қоректік заттарды қоректендіруге тыйым салатын заң болды.
Кэтрин
Hazel cultivar Катрин - 1961 жылы таралған, Хасел Тамбов пен 236-бен қызыл жапырақты гибридті жаңғақтарды кесіп өтетін гибрид. Қызғылт және қара қызыл бояуы бар қызыл реңктегі жапырақтары бар қуатты бұталарды жасайды. Жіңішке жеміс қаптамасы бір жағынан, аз мөлшердегі гайкамен қиыршықталып, ұзындығы 30 мм-ге жетеді, оның ұзындығы 30 мм-ге жетеді, ал дөңес тегіс негізі үстіне және жұқа қабығымен созылады.
Фундук десертінің дәмі, кірістілігі - 54%. Барлық гибридті қызыл жапырақты жаңғақтардың 5 г-қа дейінгі салмақтағы ең көп жеміс алуан түрі 8 жеміс-жидек кластерін құрайды. Қыркүйек айының соңында ол жетілуде, сорттың өнімділігі жоғары, оны аязға төзімді жасыл жапырақты көкбауыр сорттары - Тамбов кеші, тунцев, сондай-ақ, жаңғақтардың қысқа төзімді сорттары болып опыления қажет. Оңтүстiк өңiрлерде ол жақсы дамып, дамиды. Көбейту процесінде түбірлік жүйесін әлсіз түрде қалыптастырады.
Маша
Жалпы қауіпті түрлер Маша - R. F. алынған риясыз қызыл жапырақты гибрид. Кудашева еркін тозаңданудың түрлілігі Тамбов ерте және Ивантеевское краснолистного фундук. Ол 2 г салмағы ұзынырақ жеміспен сипатталады, жұқа нәзік қабығы, керемет десерт дәмі және орташа майлылығы бар. Аязға төзімді өнімділік.
Исаевский
Құдашеваның алуан түрлілігі Тамбовскийдің ерте түсуі кезінде академик Яблоковтың әртүрлі түрімен өтеді. Бұл алуан түрлі-түсті, қара қоңыр жолақтары бар ашық-қоңыр жемістер, керемет десерт дәмімен ерекшеленеді. Жаңғақ ерекше аязға төзімді. Белгілі болғандай, тіпті 1978 жылы қатты Мәскеу температурасы -42 ° С-қа төмендеген кезде Исаев гибридінің жемісіне әсер етпеген, ал алма плантациялары үшін деструктивті болып шықты.
Барселона
Қалың тарататын тәжі бар күшті бұта 5 м биіктікке жетеді. Үлкен эллиптикалық немесе дөңгелектелген ашық-жасыл жапырақтар жапырақты кергіштермен және шеттеріндегі тамаша тістері бар. Грек жаңғағы жеміс-жидектерге қарағанда ұзағырақ 2 есе көп. Пісетін кезде қабығы жаңғақтардың құлап кетуіне жол ашады.
Жаңғақтар өте үлкен, саңырауқұлақ немесе конус тәрізді, сәл жалпақ және жиі үшбұрышты, конус тәрізді негізі бар, олардың ені 2 см-ге дейін; қалың қоңыр-қызыл қабығы және асимметриялық шырынды тәтті өзегі бар. Барселонадағы Барселона өте жемісті, ал қыркүйек айының басында жаңғақтар піседі. Сорттың жетіспеушілігі: монилиазияға осалдығы. Ол үшін ең үздік поллинаторлар - Галле, Ламберт ақ фундуктың жоғары сапалы сорттары.
Бұл маңызды! Фундук Барселона ет пен балықтың калориялығынан асып түседі, сондықтан денедегі артық холестеринмен ауыратын адамдарға және артық салмаққа шалдыққан адамдар қалаусыз жейді.
Адыгей
Кубан мемлекеттік аграрлық университетінде Н.А. Тхагушевтің жергілікті формасын еркін тозаңдану нәтижесінде алынған көшет. Орташа мезгілдік алуан, аязға төзімділігі жоғары, құрғақшылықты жеңілдетеді, аурулар мен зиянкестердің зақымына ұшырамайды. Орташа тәжі бар және бұта, сары-оливер қашуымен бұта. 4-5 дана дөңгелек жемістер, жаңғақтардан, фундук дәмінен ұзағырақ тұтас орамал - тәтті, тартымды, майдың мөлшері 65,6%, ядро шығымы - 49%. 1973 жылы мемлекеттік тізілімге енгізілген, сынақ 1967 жылдан бері өткізілген Сондай-ақ әртүрлі танымал фундук Адыгеи - черкес сорттары.
Мәскеу рублі
Рубиннің фундук сұрыптығы - өсіруге арналған ең жақсы әртүрлілік. Сортты 1957 жылы академик Яблоковтың таңдауы бойынша №154, 162 және 167 гибридті қызыл жапырақты сорттарынан тозаң қоспасы бар Nottingham ассортиментін кесу арқылы алынды. Өте жақсы шөптерді және жоғары суық төзімділікпен, 4,5 м биіктіктегі өте қатты шабақтарды қалыптастыратын күшті бұталарды құрайды.
Жемістер 3,5 г салмақпен, 3 см биіктікке жетеді, қызыл түсті, 8-ден 15-ге дейін жаңғақтардың көшеттерін қалыптастырады, гвоздқа қарағанда сәл ұзағырақ, қабығы орта қалыңдығына, тегіс және тіпті, жемістердің жоғарғы бөлігі жібектелген қабығындағы нәзік ядро тәтті десертті дәмі бар, оның май мөлшері 63% құрайды. Көтеру қазан айының басында орын алады, әр бұтаға 4 кг үшін жыл сайын жеміс береді. Негізгі әртүрлілік пен ең жақсы краснолистным сортты поллинатор ретінде қызмет етеді. Сыныптың үздік полинаторлары - Тамбовтың кеші және Туған.
Трапезунд
Trapezund фундук алуан түрлі сипаттамаға ие. Бұл Грузияда жоғары өнімді фундук түрлерінің бірі. 72 грамм майға дейін, салмағы 3 грамға дейін болатын, қызғылт қара қоңыр қабығы бар дөңгелек талғампаз жаңғақ; Тамыздың соңында пісетін және керемет дәмі бар жеміс басындағы 3-6 жаңғақ. Қуатты бұталы бұтақ 5 м биіктікке жетіп, ақпан-сәуір айларында гүлдейді. Ол -32 ° C-қа дейін аязға төзе алады.
Masterpiece
Украина іріктеуінен алынған ең жемісті алуан түрлі. Әртүрлілік - скороплодонның шедеврі, отырғызудан кейінгі 3-ші жылы алғашқы өсімдік болып табылады, жыл сайын ағашқа 9 кг-ға кірістілікті арттырады, жаңғақ тамыз айының соңында піседі. 4 м жоғары, 3 г-қа дейінгі салмақтағы ірі гайкалар, 2-8 дана жұппен, түйіршіктен ұзағырақ порциялы орамда, жақсы дәмі бар дөңгелек өзегі, оның майлылығы 65% құрастырылған, шыңдары мен қою қоңыр қабығы бар күшті бұталар. Фундук сорттары Шедеврлер тамыр бүршектері, қабаттау және егу арқылы таралады. Ол үшін Pollinators Dolinsky, Rocket, Borovskoy сорттары болуы мүмкін.
Каталан тілі
Қатты бұта тығыз жапырақты тәжін құрады; жаңғақтар үлкен, дөңгелек және конустық, бұтақтардың шыңдарында 3-6 әрқайсысы, жеміс қабығы жаңғақтарды ашу үшін пісіп жатқан кезде жаңғақтың ұзындығына тең; сұр қаптамамен қапталған қалың қара қоңыр қабығы бар жаңғақ; ядро үлкен, тәтті дәмі бар; жапырақтары кішкентай және тығыз орналасады, нысаны сопақша, шеттеріндегі кішкентай тістері бар. Жаңғақтар қыркүйектің аяғында піседі, Каталонда аязға төзімділік -20 ° C-қа дейін.
Бұл маңызды! Жаңғақтар, түйіршіктер және сортаңданған ағаш кескіндері, сондай-ақ жетілмеген жемістерде жұмыртқалар жасайтын бұршақ жыртқыштары және жұмыртқалардан құралған личинкалар дәннің өзінде жейді, каталонияның фундук дәнді дақылдарын зақымдауы мүмкін. Оларды шайқау немесе химиялық заттарды қолдану арқылы күресуге болады.
Ақ ламберт
3-8 жемістің кластерлерінде жиналған орташа ұзындығы жұмыртқа тәрізді жаңғақпен баяу өскен баяу өсетін бұта. Негізі кішкентай, жеңіл. Жоғары сапалы ядро ашық түкті және талшықты қабығы жоқ өте жоғары дәмі бар қабықты толығымен толтырады. Қараңғы жолақшалары бар жарқын қабық жұқа және нәзік. Жеміс-жидек орау өте ұзын, гайкаға тығыз. Әртүрлілік тамыз айының аяғында - қыркүйек айының басында ерте піседі. Әртүрлілік Солтүстік Кавказда өсірілген барлық фундук сорттары сияқты аязға төзімді және жоғары өнімді.
Туыстары
Зеленолистный гибридті, Р.Ф. Кудашеваның ірі жеміс-жидек сорттары бар Қиыр Шығыстағы сортаңданған фундук кесіп өту әдісімен өсірді. 3,5 м биіктікте спределитель ортаны кесілген, ашық-жасыл, бұйра орамда, жиектер жеміс-жидектерге қарағанда 1,5 есе ұзағырақ жағына қарай бүгіледі. Үлкен ұзартылған гайкалар, салмағы 2,5 г, жұп 5 данада жиналады; сары-алтын, орта қалыңдығы тегіс қабығы. Жеңіл, жұмсақ қабықшаға оралған жақсы десерт дәмі, майы - 65%.
Фундук сорттарының өнімділігі жоғары - бұтаға 6 кг дейін, қыркүйек айының екінші онкүндігінде жыл сайын дерлік жеміс береді. Тұңғыш тектес әртүрлілік әйелдер мен ерлердің гүлденуін қалыптастырады, олардың гүлдену уақыты бірдей, ашық қызыл түсті стигмалары бар әйелдер гүлдері, қызыл-жапырақты сорттар үшін әртүрлі жақсы полимераторды жасайтын ерлер сырға толы шаңсорғыш. Бір мезгілде пісетін өсімдік көктемгі аяздан қорғайды. Әртүрлілік аязға төзімді, -40 ° C дейін сақталады, бүйрек шырышты кене зақымына ұшырамайды, бірақ ол күшті базальды өсімді құрайды.
Қант
Қант шырынының фундук келесі сипаттамаға ие: Барселонадағы әртүрлілік пен Трейдзонд фундаментін кесіп өтетін қызыл жапырақты гибридтік сорт 1995 жылдан бері мемлекеттік тіркелімде. Қыркүйек айының басында жеңілдіктер қыста күшті. Еркектердің сырғалары басқа сорттарға арналған жақсы поллинатор болып табылады, олар қантты сорттарын тазартады, олар Тамбов ерте және тұңғыш жасыл жалпақ ірі сорттарын пайдаланады. Srednerosly бұта - 3,5 м дейін, қалың тарататын тәжін қалыптастырады.
1,8 г салмағы бар жұқа қабығы бар жаңғақ жаңғағы, ядро шығымы - 48%, тәтті дәмі, жұмсақ, майлылығы - 71%, кірістілік - бір бұтадан 3 кг. Қаптама гайкаға тең. Түрлілігі жоғары сәндік әсері бар - жапырақтары мен жаңғақтары түсті шие түсті. Әртүрліктің артықшылықтары - жоғары аязға төзімділік.
Сіз білесіз бе? Бұл сортты құрамында жаңғақтың барлық басқа түрлеріне қарағанда май мен қант көп.
Cosford
1816 ж. Косфорда ағылшын тілінің сорттары өсті Ағашы қатты өседі және күзде күлкілі болатын қара, жасыл, сопақ немесе жұмыртқа пішінді жапырақтары бар қалың, жоғары тәжі қалыптастырады. Түрлі сырғалар түсті, жеміс-жидек гайкаға қарағанда сәл ұзағырақ, орамдағы гайкаға тығыз, үстінде біркелкі емес және ашық. Ұштардағы үлкен, ұзын жаңғақтар түзіліп, дөңгелектенеді; олардың қабығы қоңыр-сары, қызыл-қызыл болады, ал негізі жеңіл және дөңес. Таза қоңыр қабықпен жабылған жеңіл кремді шырынды ядро керемет дәмі бар, қабығы тым тығыз емес. 
Көтеру қыркүйек айының ортасында жүреді. Косфорд сорттық фундамент ерте жеміс беруді бастады, жоғары өнімділік. Ол желден қорғалған және жылы жерлерде жақсы өсетін орын қажет. Cosford ассортименті Halle, Nottingham және басқа да жаңғақтардың жақсы сұрыпталымы болып табылады; Lambert's red-leaves және Webba Valuable сорттары бойынша опыления.
Виктория
Виктория глаз Украинада өсіріледі. Буш жігерлі, қысылған. Орташа өлшемдегі жаңғақ, ұзартылған, негізі тегіс немесе сәл туберкулез, 2-8 жаңғақ үшін пішінді. Жеміс қабығы нәзік, қоңыр және орташа қалыңдығына ие, ядро қабықты жақсы толтырады; жеміс қабығы 1,5 есе көп. Ол кеш сорттарға жатады, қыркүйектің басында піседі. Жоғары өнімділікпен, тұрақты жеміспен ерекшеленетін, ауаның төмен және жоғары температураларына қарсы тұру. Түрлі украин қара топырақта өсіру ұсынылады.
Темекі
Жапырақты тығыз тәжі қалыптастыратын күшті бұта. Жаңғақтар - дөңгелек, жеткілікті үлкен, 3-6 дана көшет жиналған, негізі ақ, сәл дөңес. Негізі шырынды және дәмді, майлылық - 59%, ұңғыма жұқа, ашық қоңыр қабықшаны толтырады. Жемістер ерте күзде піседі, жемістер әр 2 жылда, бұл үшін ең үздік поллинаторлар Cosford және Trapezund сорттары болып табылады. Ол жақсы қыста күшті, жоғары өнімді, оны тікелей күн сәулесінен қорғайтын жерде өсіру керек.
Осы мақалада фундук сұрыптарының кең сипаттамасы берілді, бұл бағбанның көк шөптің қолайлы түрін таңдауға қабілетті екендігін білу.
