Колраби - құрамында аскорбин қышқылының жоғары құрамына бағаланған өсімдік. Жердің үстінде өсіп, топыраққа түспейтін жапырақтары бар шалпаққа ұқсайтын шыршақты жегіңіз. Ірімшік қырыққабат түріне байланысты ашық-жасыл немесе күлгін, дөңгелек немесе тегіс дөңгелек. Жапырақтары ұзын сақина бар және үшбұрышты немесе сопақша болып табылады және негізінен жоғарғы жағында өседі. Қабырғаның түсіне қарамастан, стеблплодтың целлюлозасы әрдайым ақ болып табылады. Бұл қырыққабат сабақтарының дәмі, бірақ шырынды, нәзік және тәтті. Өсімдік тұқымын екінші жылы алуға болады.
Сіз білесіз бе? "«Колраби» неміс тілінен аударылған «қырыққабат реппасы» дегенді білдіреді.
Кольраби қырыққабының ең жақсы сорттарын қарастырыңыз.
«Вена 1350»
Ерте пісетін және ең көп таралған сорттарға нұсқайды. Ұрықтан егінге дейінгі кезең 65-78 күн. Диаметрі 7-9 см, ашық-жасыл түсі бар, 90-100 г салмағы, дөңгелек пішіні бар Стеблпод. Эскалацияға бейім. Ұзақ мерзімді сақтауға жарамсыз. Отырғызу біраз уақыттан кейін жүргізілуі мүмкін, ол маусымға дейін төрт өнімді алу мүмкіндігін береді. 
Бұл маңызды! Ақ колрабидің ерте піскен сорттары, ең нәзік еті. Үлкенірек сортаңдарда үлкенірек. Өсіп келе жатқан stebleplods қатаң, талшықты және дәмді болып табылады.
«Вена көк»
Орташа ерте алуан. Ұрықтан егінге дейінгі кезең 72-87 күн. Көктем-күлгін түстен жасалған, жалпақ жалпақ түсі бар, шамамен 160 грамм, қырыққабаттың бұл түрі іс жүзінде өсіп келе жатпайды, сондықтан диаметрі 6-8 см жетеді. Бұл сапа стеблплодтың жоғары орналасуына байланысты. 
«Күлгін»
Бұл әртүрлілік кешіктіріліп, чех таңдамалы сорттарына жатады. Ұрықтан егінге дейінгі кезең 70-78 күн. Күлгін түсте күлгін түсте 2 кг-ға дейін өседі, пішіні жалпақ. Сынып тамаша талғамға ие және сақтауға жарамды. Түрлілік аязға төзімді. Құрамында В және С тобындағы дәрумендер бар. Орамжаптың ең жақсы сыныбы, оны киім ретінде қолдануға болады. 
«Гигант»
Чехиялық өсірудің кеш түрлілігі. Шығуға дейінгі кезең 89-100 күн. Stebleplod үлкен, ашық жасыл, салмағы 3 кг дейін, диаметрі 15-20 см, дөңгелек нысаны болып табылады. Бұл әртүрлілік сөлі шырынды. Бұл әртүрліктің маңызды ерекшелігі - құрғақшылыққа төзімділік. Жемістер сақтауға жарамды. 
Сіз білесіз бе? Колхаби қырыққабатының 120 г витаминінде адамның күнделікті деңгейін толықтай қамтамасыз ететін С дәрумені мөлшерін қамтиды.
Көк планета F1
Бұл әртүрлілік орта маусымдық гибридтерге жатады. Көк-жасыл түстің бағыты 150-200 г массаға жетеді, формасы тегіс. Целлюлоза тығыз, нәзік, талшықтары жоқ. Stebleplods ұзақ уақыт сақтау үшін жарамды. 
«Ақ тағамдық»
Ерте піскен алуан. Ақ түсті ақшыл түсті, үлкен өлшемдері. Бұл әртүрлілік жемістердегі қант пен витаминдердің құрамында жоғары. Ол қайнатуға қабілетті, сондықтан диаметрі 8 см-ге дейін диаметрі тазартылады, бұл әртүрлі жылу мен топырақ құнарлылығын талап етеді, бірақ топырақтың ылғалдылығының ауытқуына тұрақсыз.
«Blue Delicacy»
Неміс таңдауының ерте піскен алуан түрлері. Үлкен, салмағы 200-500 грамм Стебле Плод күлгін, жоғары өнімді және құрғақшылыққа төзімді.
«Тамаша қызыл»
Ерте сорт. Қызыл-күлгін түстің бағыты 1,5-2 кг дейін салмақта өседі, пішін дөңгелектенеді. Бұл әртүрлілік көктемгі көгалдандыру кезінде асыл тұқымды өсіп кетпейді және дәмін жоғалтпайды.
Сондай-ақ, зауыт гүлдер көрсеткілерін шығармайды және аязға төзімді болып табылады.
«Эрфорд»
Бұл алуан қырыққабаттың ең ерте түрлеріне жатады. Ашық жасыл түсті, кішкентай, жалпақ дөңгелек нысаны. Жапырақтары тегіс, жасыл, сопақ тәрізді, жіңішке төмен қабықтарға орналастырылған. Бұл сынып жылыжайлар үшін де, ашық топырақ үшін де қолданылады.
«Моравия»
Ерте сорттарын жатады. Ашық жасыл түсті, тегіс дөңгелек нысаны. Сиыр шырынды және жоғары дәмі бар. Сортты сақтау үшін пайдаланылмайды. Аязға төзімділік орташа. Эскалацияға бейім. Негізінен жылыжайларда ерте өндіру үшін қолданылады. 
«Optimus Blue»
Орташа маусымдық алуан. Ұрықтан егінге дейінгі кезең 70-89 күн. 80-90 г салмақтағы күлгін түстің бағанасы жалпақ немесе дөңгелек пішінге ие. Әртүрлілік өсіп келе жатқан қарсылыққа тән және кеш егу кезінде сақтауға қабілетті. Солтүстікте кең таралған.
«Пикант»
Ультра ерте алуан. 0,5-0,9 кг салмақпен Стебле Плод дөңгелек пішіні, ақ-жасыл түсті, жақсы дәмі бар. Крекинг пен стеблплодов өсетін қарсылыққа әртүрлілік мәні. Баға ұзақ сақтау үшін қолданылады.
«Relish»
Ерте піскен алуан. Күлгін күрең сабақтар 700 г дейін массаға дейін өседі, пішін тегіс дөңгелектеледі. Шырышты бактерияларға қарсы тұрудағы сорттың құндылығы, стеблплодтың жарылуы және оның өсуі.
Жаңа піскен, тұздалған және маринадталған қолдануға ұсынылады.
Бұл маңызды! Колраби жасыл-ақ түсті сатып алғанда, 100-150 г салмағы бар жемістерді және сәл күлгінді таңдаңыз. Өте үлкен жемістер өсіп, талшықты болуы мүмкін.
Бұл көкөністердің пайдалы қасиеттері шексіз, бірақ оны асқазанның қышқылдығы жоғары адамдар қолдануға болмайды. Колхаби қырыққабатының әртүрлілігін түсіну оңай, бірақ жақсы сорттарды таңдау қиын. Олардың әрқайсысы өзінің артықшылықтары мен артықшылықтарына ие, сондықтан олар жетілу кезеңі мен өсірудің ерекшеліктерін ескере отырып таңдалуы керек.
